한호전

   와인소믈리에학과, 여긴 정말 특별해!

이번주 목요일에 수능이네요~ 

수험생분들 모두 어느 대학의 무슨과로 진학할지 결정하셨나요??

이제는 성적에 맞춰서 대학을 가는 시대는 지나간거 같아요,

많은 학생들이 뚜렷한 목표와 하고 싶은 꿈을 가지고 있죠ㅎㅎ

그래서 더 특별한 와인소믈리에학과에 대해서 소개시켜드릴려고 합니다^^

와인소믈리에학과에 진학하는 학생들은,

세계 최고의 소믈리에가 되기 위한 꿈을 가지고 있는 친구들인데요^^

성적에 맞춰 들어간 것이 아니기때문에

입학 하고 나서도 방황하지 않고, 흔들리지 않고,

자신의 꿈을 위해 더 열심히 나아가는 멋진 친구들이랍니다♥

와인소믈리에학과에서는 우리 학생들이 좀 더 꿈에 쉽고 정확하게!

다가갈 수 있도록 도와주는 교육기관이라고 할 수 있어요ㅎㅎ

국영수, 이론수업에 치우친 교육이 아니라

실제로 소믈리에로 일할때 필요한 실무를 가르치고 있답니다^^

와인소믈리에학과는 실습수업의 비중이 70%로 나되요~

그렇기때문에 와인조주 및 보관, 와인감별, 테이스팅,와인서비스까지

소믈리에가 알아야 하는 모든 실무를 익힐 수 있죠~

또한 소믈리에라면 하나쯤 가지고 있는 소믈리에자격증 들어보셨나요?

와인소믈리에학과에서는 학생들이 소믈리에자격증을 취득하고 졸업할 수 있도록

와인소믈리에학과 수업안에서 교육해주고 있답니다.

방학때는 국제적으로 통용되는 WSET 영국소믈리에자격증 특강도 개설하여

우리 학생들이 국제적 인재가 될 수 있도록 하고 있어요ㅎㅎ

국내, 국제 자격증을 모두 취득하면서 남들보다 경쟁력에서 앞서고,

소믈리에의 꿈에 한발짝 더 다가갈 수 있게 된답니다^^

각종 소믈리에자격증과 교내외 소믈리에대회가

와인소믈리에학과 실습실에서 열리기도해

안방에서 시험과 대회를 치루니 우리 학생들의 성적이 굉장히 좋아요!!

교내에서 갈고 닦은 실력은 교외에서도 유감없이 발휘 되고 있는데요

최근에는 열린 제 1회 올해의 한국 소믈리에 대회의 대학생 부분에서

50명의 학생 중 단 3명만이 2차 결선에 진출하였는데요~~

3명 중 2명이 한호전 와인소믈리에학과 학생들이었답니다!

최종 우승도 우리 학생 중에 한명일거라 자신있게 예상해봅니다ㅎㅎ

와인소믈리에학과 학생들은 워낙 체계적인 교육을 받고, 실력이 출중하다보니

취업을 원하는 학생들은 100% 취업을 하고 있어요^^

한호전에서는 학생들이 다양한 취업처 중에서 원하는 진로를 선택할 수 있도록

300여곳이 넘는 업체들과 산학협력을 체결하여 기회를 넓혀주고 있지요ㅎㅎ

와인소믈리에학과 학생들은 특급호텔이나 고급외식업체의 식음료부서에

주로 취업을 하고 있답니다~

마지막으로 와인소믈리에학과만큼이나 특별한

한호전의 델리&카페산업경영학과를 소개시켜드릴게요~~

델카과는 4년제 학사과정인데요,

4년제과정인만큼 와인소믈리에학과보다 배우는 것이 더 많겠죠??

델리카페에서 판매되고 있는

음료와 디저트메뉴에 대한 기술도 배우고,

카페경영에 필요한 전문지식까지 배운답니다^^

한호전은 현재 단층기준으로 세계에서 가장 큰 규모의 델리카페를 준비하고 있는데요~

커피뮤지엄, 카페체험관도 함께 들어설 예정이라

앞으로 안산시민의 문화공간 및

델리&카페산업경영학과 학생들의

좋은 실습실로도 사용될 예정입니다. 기대 많이 해주세요^^

와인소믈리에학과 국제와인소믈리에 대회

방학기간 임에도 불구하고

국제와인소믈리에 대회에 참가하기 위해 열심히 준비 중인

한호전 와인소믈리에학과 학생들!!!

한호전 와인소믈리에학과 학생들의 가장 큰 장점은

열정과 패기가 있다는 점인데요

와인소믈리에는 영어로 와인웨이터라고 불리기도 하며

여행 중 식품과 와인을 준비하고 보관하는 솜(SOMME)이라는 수레에서 유래된 말이에요.

예전에는 식품을 단순히 저장만 하지 않고 ,

그 상태를 확인하고 주인이 먹기 전에 맛을 보면서 독물이 있는지 확인했다고 하는데요.

바로 와인소믈리에의 유래죠.

와인소믈리에의 역할은 고객에게 와인을 추천, 선별해주는 업무 외에도

와인 저장실 (Cellar) 와 레스토랑일을 맡아보고

모든 음료수에 대해서 책임을 지는 광범위한 업무를 담당하고 있는데요.

이러한 모든 교육과정을

바로 한호전 와인소믈리에학과에서 배울 수 있답니다.

와인소믈리에학과 에서는 주로 호텔 소믈리에가 되기 위한

교욱과정을 공부하고 있는데요.

고객에게 와인을 추천해주기 위해서는 세계 각국의

다양한 와인의 맛을 구별해낼 줄 알아야합니다.

그것이 바로 와인소믈리에 자격증 시험인데요.

교육과정에 자격증 과정은 물론이고 와인테이스팅 수업을 통해

혀의 감각을 익히도록 끊임없이 교육하고 있습니다.

위에서 언급했듯이

고객에게 와인을 제공해주는 역할 뿐만아니라

와인 유통이나 와인셀러관리도 모두 와인소믈리에가 담당하고 있기 때문에

와인소믈리에학과에서는 이런 부분도 교육을 받고 있습니다.

학교 자체적으로 와인셀러를 갖추고 있어

와인소믈리에학과 학생들이 학교에서 와인소믈리에의 모든과정을

배우고 나갈 수 있도록 도와주고 있는데요.

이러한 와인소믈리에학과 교육은 전체교육의 70%이상이 실무교육입니다.

와인소믈리에가 하는 업무만 살펴보아도

왜 실무위주로 교육하는 비중이 높아아햐는지 알 수 있는데요.

그 외에도 고객에게 와인서브를 할 때 하는

디켄팅 교육도 하고 있기 때문에 바로 현장에 나가 고객에서 와인서비스를

할 수 있는 능력을 배양할 수 있죠.

와인소믈리에학과는 국내최초로 한호전에서 개설되어

이제는 전국에 있는 학교들로 퍼져나갔는데요.

오랜 역사와 전통을 가지고 있고 본교에서 어떻게 교육이 이루어지고 있는지

알고 있기 때문에 호텔이나 외식기업쪽에 인지도가 굉장히

높은 편입니다.

그래서 7년 연속 취업율 100%라는 쾌거도 이루어냈구요.

뿐만아니라 호텔특성화 학교 중 유일하게 한호전이

최우수교육기관으로 선정된 것만 보아도

왜 한호전 와인소믈리에학과가 업계에서 인지도가 높은지 알 수 있겠죠.

여러분의 미래를 펼치기 위해서는

어디로 진학해서 어떤 교육을 받을 수 있는지를 꼼꼼하게 따져보아야 한답니다.

와인소믈리에학과 학생들의 교육 목표는

바로 글로벌한 식음료 분야의 인재양성인데요.

그렇기 때문에 와인은 물론 칵테일, 커피에 대해 교육을 받고

외국어 교육을 집중적으로 공부시킴으로써

글로벌한 인재를 양성하는데 힘쓰고 있습니다.

한호전 와인소믈리에학과의 특별한 교육이 있다면

바로 와인소믈리에학과에서

제과제빵과 양식조리를 교육하고 있다는 점인데요.

호텔 와인소믈리에의 경우 제과제빵, 양식조리에 대해서 잘 알고 있어야합니다.

호텔을 방문하여 와인을 찾는 고객 대다수가

제과류를 곁들여 먹는다던지 식사를 할 때 와인을 곁들여 먹는 경우가 많은데요.

조리법에 따라 어울리는 와인이 다르기 때문에

어떤 음식에 어떤 조리법, 어떤 재료 등이 쓰이는지를 와인소믈리에가

알고 있어야 고객에게 음식과 어울리는 와인을

추천해 줄 수 있겠죠

와인소믈리에학과 에 입학하기 위해서는 무엇보다 면접 준비를 꼼꼼하게 해야하는데요.

본교 와인소믈리에학과의 학생선발은

적성검사 20%와 면접 80%로 이루어지고 있기 때문이죠.

또한 본교 와인소믈리에학과 교육과정은 전문학교 중 유일하게 2,4년제 과정을

모두 운영하고 있는데요.

2년제 전문학사학위를 취득할 수 있는 호텔 소믈리에&바리스타과,

4년제 학사학위를 취득할 수 있는 델리&카페산업경영학과를 운영하고 있습니다.

특히 4년제 델리&카페산업경영학과의 경우 7학기 만에

4년제 학사학위를 취득할 수 있어 조기취업이 가능한데요.

이 교육과정에서는 2년제 와인소믈리에학과에서 배우는 것과 더불어

자신만의 가게를 창업할 수 있는 내용을 심층적으로 배울 수 있기 때문에

졸업 후 자기만의 가게를 창업할 수도 있습니다.

여러분의 멋진 꿈을

한호전 와인소믈리에학과에서 실현해보세요!

여기로 결정하자! 와인소믈리에학과

소믈리에(Sommelier)는 프랑스어이며, 영어로는 와인 웨이터라고 하는데요.

현재 소믈리에는 와인 셀러와 레스토랑 일을 맡아보고

모든 음료수에 대해서 책임을 지고 있습니다.

와인소믈리에는 고객의 식사주문이 끝나자마자 주문한 음식을 알고,

바로 와인을 추천하거나 와인 리스트를 보일 수 있어야한다.

와인소믈리에는 레스토랑의 모든 와인에 대해서 알고 있어야 하며,

나아가서는 와인의 세일즈 맨이 되어야 한다.

이러한 와인소믈리에의 모든 과정을 공부할 수 있는 곳.

바로 한호전 와인소믈리에학과를 소개합니다.

본교 와인소믈리에학과의 교육은 70%이상이 실습으로 이루어지는데요.

위에서 말했듯이 와인소믈리에는 고객에게 와인을 제공하고

나아가 와인판매, 와인셀러 관리등

현장에서 고객과 함께 움직이면서 일을 해야하는 직업이기 때문입니다.

와인소믈리에는 단골손님의 취향을 파악하고, 주인과 와인에 대해서

의견을 교환할 수 있어야할 뿐만 아니라

와인리스트작성, 와인의 구입, 저장실 및 기타 비품 등을 모두 관리해야 하는데요.

와인소믈리에학과에서는 이러한 전문 와인소믈리에를 양성하기 위한

실습실을 갖추고 있으며 본교 내 자체적으로 와인셀러를 갖추어

와인소믈리에학과 학생들이 학교에서 실습한 내용을 바탕으로

현장적응에 어려움이 없도록 취업하는데 도움을 주고 있습니다.

와인소믈리에학과 실습은 와인테이스팅, 와인서비스, 디켄팅 등 다양한

와인소믈리학과 실습교육을 학교에서 진행하고 있는데요.

이 뿐만아니라 역사와 전통을 가진 한호전답게

국내외 약 300여 군데의 산학협력체로 산학실습을 방학기간동안에 나가서

와인소믈리에학과 학생들에게 현장경험을 쌓을 수 있는

기회도 제공해주고 있습니다.

학교에서 배운 실습교육을 토대로 산학실습을 나가기 때문에

그 현장에서 바로 와인소믈리에학과 학생들이 직원으로 채용이 되는 경우도 있어

조기취업을 하는 경우도 많이 있습니다.

와인소믈리에학과 학생의 입학자격은 내신성적을 반영하지 않고

적성검사 20%와 면접 80%로 학생을 선발하고 있는데요.

면접이 80%이라는 말은 곧 와인소믈리에학과 에 입학하고자 하는 학생들의

열정을 더 높이 평가하기 때문인데요.

와인소믈리에학과에 입학을 원하는 학생은 무엇보다 면접에서

자신의 열정을 표현해야 합니다.

와인소믈리에학과 학생들은 이러한 여러가지 경험을 토대로

각종 와인소믈리에 대회에 참가하여 다양한 수상도 하고 있는데요.

와인소믈리에는 각종 식음료에 대한 전반적인 사항을 알고 있어야하기 때문에

와인 뿐만 아니라 칵테일이나 커피에 대한 내용도 함께 배우고 있습니다.

그래서 와인소믈리에 대회 뿐만아니라

조주기능사, 커피바리스타 대회 등 다양한 식음료 대회에 참가하여

와인소믈리에학과 학생들 개개인만의 역량을 쌓아가고 있구요.

전문학교 중 와인소믈리에학과 2,4년제 과정을 모두 운영하고 있는 한호전.

국내 최초 와인소믈리에학과를 개설한 한호전.

4년제 와인소믈리에학과의 경우 2년제 와인소믈리에학과에서 배우는

교육과정과 더불어 카페창업, 경영이론, 식품관리론 등

창업과 경영에 대한 이론을 전반적으로 배울 수 있기 때문에

졸업 후 취업이 아니라 자신만의 가게를 창업할 수도 있습니다.

또한 와인소믈리에학과 4년제 과정의 경우

일반 4년제 대학과 동등한 학위를 7학기만에 이수할 수 있어

시간적, 경제적 비용절감은 물론

조기취업도 가능하다는 장점이 있는데요

호텔로 학생들이 진출해서 가장 중요한 것이 경력이기 때문에

똑같이 4년제 학사학위를 취득한다고해도

먼저 취업에 뛰어든 사람이 나중에 더 유리할 수 있습니다.

와인소믈리에학과 최고교육환경

와인소믈리에학과는 학생들에게 선망의 학과 입니다. 예전에는 와인이 생소했지만 와인의 인식이 높아지면서 와인을 다루는 직업인 소믈리에도 많이들 희망하고 있죠. 그렇기 때문에 와인소믈리에학과로 진학희망 하는 학생들도 많습니다.

이곳 와인소믈리에학과는 와인에 대해 배우는 것만 아니라 커피와 칵테일까지 교육합니다. 호텔 식음료 파트는 이 모든 것들을 포함하기 때문에 와인소믈리에학과 이지만 커피와 와인, 칵테일 이 세가지 모두 준비시켜드리는 겁니다.

스펙 중요하시죠? 바로 자격증이요. 와인소믈리에학과에서는 자격증 과정이 커리큘럼의 부분이기 때문에 혼자서 준비하기 힘든 와인소믈리에 자격증 취득을 도와드려요. 심사위원으로 활약하신 와인소믈리에학과 교수님의 섬세한 지도 하에 졸업 전까지 소믈리에자격증 취득을 하게 됩니다.

아까 말씀드렸듯이 소믈리에자격증 뿐 아니라 칵테일, 커피와 관련된 자격증까지 모두 와인소믈리에학과에서 취득 가능합니다. 졸업생들 대부분 위의 세가지 자격증 모두 가지고 졸업을 하니까요. 학생들의 미래를 위해 준비시켜드리는 이곳 와인소믈리에학과 입니다.

쾌적한 실습실이 자랑인 와인소믈리에학과 입니다. 늘 24시간 개방되어 있어 언제나 실습이 가능한 상태로 유지합니다. 각종 대회 출전을 위해 우리 와인소믈리에학과 학생들은 분주하게 오늘도 실습실에서 연습에 매진하고 있습니다.

와인에 대해 흥미가 있으시다구요? 와인소믈리에학과로 오셔야 합니다. 호텔에서 전문 소믈리에가 되고 싶다구요? 그렇다면 망설임 없이 와인소믈리에학과 입니다. 여러분의 꿈을 위해 최고의 교육환경에서 최고의 교육을 해드리겠습니다.

와인소믈리에학과 딱이야!

와인에 대한 수요가 꾸준히 증가함에 따라

와인소믈리에학과 교육과정을 운영하는 학교도 점점 많아지고 있는데요.

와인소믈리에학과는 전문적인 와인소믈리에를 양성하기 위한 학과인데요.

그렇다면 어떤 교육을 통해 와인소믈리에로 거듭날 수 있을까요?

와인소믈리에학과에서는 실무위주의 교육을 진행하고 있는데요.

전체교육의 70%가 실습으로 이루어진다고 하니

현장에서 적응하는데 어려움은 없겠죠?

이곳 와인소믈리에학과에서는 와인양조과정부터 와인셀러 관리법, 와인보관,

와인서비스방법, 와인테이스팅 등

와인과 관련된 전반적인 모든 교육을 와인소믈리에학과에서 실습으로

진행하고 있습니다.

실습위주의 교육을 하기 위해서는 실습을 할 수 있는 실습실이

잘 갖추어져 있어야 할텐데요.

와인소믈리에학과 학생들을 위한 실습실이 구비되어 있으며

교내에 와인셀러를 자체적으로 갖추고 있어

학생들이 와인셀러보관법, 와인보관관리법, 자신이 수업시간에 테이스팅 할

와인을 직접 관리하는 방법을 스스로 터득할 수 있게끔

교육을 진행하고 있습니다.

와인소믈리에학과 학생들은 와인에 대한 교육 뿐만아니라

커피나 칵테일에 대한 식음료 교육을 같이 배울 수 있기 때문에

와인소믈리에 대회에만 국한되지 않고 조주기능사 자격증 취득이라던지

커피바리스타자격증도 취득할 수 있습니다.

자격증을 취득과 더불어

각종 식음료 경진대회에 참가하여 자신만의 커리어를 쌓아갈 수 있으니

와인소믈리에학과에서 일석이조의 교육을 받을 수 있는데요.

식음료 분야에서 최초로 와인소믈리에학과를 개설한 곳 답게

역사와 전통을 가지고 있으며

국내외 300여 군데의 산학협력 기업들이 있어 학생들이 호텔이나 고급외식업체로

산학실습과 취업을 나가고 있습니다.

호텔의 주 고객층은 외국인 관광객이기 때문에

와인을 찾는 관광객 수요가 많으며,

한국인들도 와인의 문화가 많이 대중화 되어 있어 와인 소비량은

꾸준히 증가하고 있다고 합니다.

이런 변화에 맞춰 필요한 사람이 바로 와인소믈리에입니다.

호텔에서도 와인소믈리에학과에서 전문적인 교육을 받은 와인소믈리에를

채용하려고 하는데요.

와인소믈리에로 호텔에 근무하기 위해서는

호텔서비스 교육도 필요하겠죠?

이곳 와인소믈리에과가 있는 한호전은

호텔특성화학교이기 때문에 식음료 교육과 더불어 호텔서비스교육, 외국어교육도

함께 배우고 있는데요.

호텔에 와인소믈리에로 근무하기 위해서는 서비스마인드는 기본이고

외국어도 잘 해야겠죠?

지금껏 공부한 것이 수능위주의 외국어교육이었다면

호텔에서 근무하기 위해서는 호텔영어회화를 알고 있어야 합니다.

그래야 고객과 많은 대화를 할 수 있으니까요!

이 곳에서는 전 학과 학생들이 레스토랑실무 실습을 하는데요.

와인소믈리에학과 학생들은 호텔의 와인소믈리에 직원이 되어서

실습을 하는 형태입니다.

교내에 있는 연회장을 식공간연출학부 학생들이 공간을 연출하고

조리과 학생들이 코스요리를 만들어내면

호텔관광경영과, 국제항공서비스과, 호텔카지노딜러과 학생들이 음식을 서비스하고

와인소믈리에학과 학생들은 와인을 서비스합니다.

이런 실습을 통해 호텔의 전반적인 흐름을 공부할 수 있으며

와인소믈리에학과 학생들이 현장에서 근무하는 것처럼 실습해볼 수 있습니다. 

전문학교 중  유일하게 와인소믈리에 학과 2,4년제 과정을

운영하고 있는데요.

와인소믈리에학과 학생들은 4년제 과정을 7학기 만에 이수하여

학사학위를 취득할 수 있기 때문에

조기취업할 수 있을 뿐만 아니라 시간적,경제적인 비용을 절감할 수 있다는

장점이 있습니다.

와인소믈리에학과 입학자격증 적성검사와 면접 전형으로 이루어지고 있으며

와인소믈리에학과 입학 전에

전공관련자격증을 미리 취득해 오면 장학금혜택도 있으니

참고하시길 바래요^^*

미래의 와인 소믈리에를 꿈꾸는 학생들은

한호전 와인소믈리에학과에서 자신의 꿈을 키워보세요!

한호전 와인소믈리에학과 만의 특별한 시상식

한호전 와인소믈리에학과에 대해 들어보셨나요?

와인산업의 꾸준한 성장으로 와인소믈리에의 역할이 중요해지고 있는데요.

소믈리에는 우리나라 말로 '감별사'라는 뜻으로

와인을 감별하는 사람이라고 쉽게 이해하시면 됩니다^^*

와인을 감별한다.

손님에게 와인을 추천, 선별해주고 와인의 유통과정, 와인보관법,

와인셀러관리법 등 와인과 관련된 모든 부분을 관리하는 사람을 모두

와인소믈리에라고도 합니다.

특히 호텔에서 와인소믈리에의 역할이 굉장히 중요한데요.

호텔을 방문하는 고객들 대부분이 외국인이기 때문입니다.

우리나라 사람보다 외국인들이 와인에 대한 선호도가 더 높으며

식사를 할 때마다 항상 와인을 곁들이는 문화가 있기 때문에 와인소믈리에채용을

호텔에서 주로 많이 하고 있습니다.

그렇기 때문에 와인소믈리에학과에서 어떤 교육을 받고

와인소믈리에학과에서 얼만큼 본인이 노력하느냐가 중요한데요.

그렇다면 와인소믈리에는 어떤 자격요건을 갖추고 있어야하는걸까요?

와인소믈리에는 가장 기본적으로 와인에 대한 전문적인 지식을

공부해야하는 것이 중요합니다.

그렇기 때문에 와인소믈리에학과에서

이런 교육을 어떤 방법으로 받는지가 중요하겠죠?

한호전 와인소믈리에학과에서는 전체교육의 79%를 실무위주로 교육하고 있으며,

와인기초이론부터 와인테이스팅, 와인양조, 와인서비스 교육을

실무위주로 진행하고 있습니다.

또한 학교 내에 와인소믈리에학과 학생들을 위한

 와인셀러를 갖추고 있어

학생들이 와인 보관, 셀러관리법 등을 몸에 익히고 자신이 직접 테이스팅 실습에

필요한 와인을 관리할 수 있습니다.

이러한 업무는 모두 와인소믈리에가 담당하는 업무이기에

현장에서 바로 적응할 수 있도록 와인소믈리에학과 학생들에게 교육을

진행하고 있습니다.

이곳 와인소믈리에학과의 경우 와인수업 뿐만 아니라

식음료산업의 전문적인 인재양성이라는 교육목표아래 교육을 하고 있기 때문에

와인, 칵테일, 커피에 대한 교육과

호텔서비스교육, 외국어, 사무자동화실습 등 호텔이 원하는 와인소믈리에 인재에

걸맞는 교육을 하기 위해 노력하고 있습니다.

와인소믈리에학과의 입학자격은

고등학교 내신성적은 반영하지 않으며 적성검사 20%와 면접 80%로 이루어집니다.

고등학교때까지는 수능을 위한 공부를 해왔다면

대학교는 자신이 원하는 진로와 관련된 교육을 체계적으로 받아야하는데요.

자신이 원하는 진로를 선택해서 대학진학을 하기 위해서는

학생들의 열정이 밑바탕이 되어야합니다.

그렇기 때문에 와인소믈리에학과 입학을 원하는 학생들은

자신이 와인소믈리에학과의 열정이 있는 학생들을 선발하고 있습니다.

또한 입학 전 와인소믈리엥학과 전공관련자격증을 취득해오는 학생들에게는

장학금혜택도 주어지고, 자격증을 취득한 후 와인소믈리에학과에 입학하면

다른 학생들보다 조금 앞서나갈 수 있으니 좀더 유리할 수 있겠죠^^?

와인소믈리에학과의 경우 전문학교 중 유일하게 2,4년제 과정을 모두 운영하고

있는 전문학교가 바로 한호전인데요.

식음료분야 최초로 개설한 역사와 전통을 자랑하는 와인소믈리에학과 답게

산학실습도 다양한 형태로 진행하는데요.

와인소믈리에학과는 학교에서 교육하는 실습교육 외에도

국내외 산학협력을 맺고있는 300여 군데의 기업으로 산학실습을 나가기도합니다.

학교에서 실습교육을 진행하는 것도 좋지만

와인소믈리에학과 학생들이 각장 선호하는 교육이 바로 산학실습입니다.

산학실습의 경우 학교 방학동안 호텔이나 고급레스토랑으로

산학실습을 나가 현장에서 실습할 수 있는 교육인데요.

와인소믈리에 각종 대회에 참가하여 수상을 한 학생들이 산학실습을

나갈 기회도 많이 얻을 수 있는데요.

한호전 와인소믈리에학과 학생들은 교내대회 뿐만아니라 전국대회에도 나가서

수상을 하고 있기 때문에 교육과정만 잘 따라오고 본인만 열정을 가지고

꾸준히 노력한다면 충분히 발전가능성이 있겠죠?

전문학교 중 유일하게 2,4년제 교육과정을 운영하고 있는 곳이 바로 본교

와인소믈리에학과 인데요.

2년제 과정 뿐만아니라 4년제 과정으로 델리&카페산업경영학과 를 운영하고 있는데요

와인, 칵테일, 커피 에 대한 교육과 더불어 카페창업과 경영에 관련된

이론까지 모두 교육하고 있어 카페창업을 원하는 학생들이 지원을 많이 하고 있습니다.

와인이나 커피창업에 관심있는 학생들은

델카를 검색해보세요^^

와인소믈리에학과 어디가야할까!?

호텔에서 우아하게 와인을 따르고 추천하는 직업. 바로 소믈리에인데요. 와인소믈리에학과 출신들이 많습니다. 와인전문가가 되기 위해 와인소믈리에학과에 진학해야만 합니다. 체계적으로 배울 수 있기 때문이죠.

와인을 처음 배우신다면 기초부터 차근차근 배워야합니다. 와인소믈리에학과에서는 학생들의 맞춤형 교육을 진행하고 있어서 가장 적합한 곳입니다. 어느 학교의 와인소믈리에학과를 선택하느냐에 따라 본인의 실력도 달라질 수 있습니다.

와인소믈리에학과에는 세계 각국의 와인을 통해서 시음교육이 이루어집니다. 다양한 와인을 맛볼 수 있다는 건 정말 큰 행운인데요. 본교 지하1층에 와인 셀러가 있어서 와인소믈리에학과 교육에서 쓰는 와인들을 적정 온도에서 보관하고 있습니다.

소믈리에로 성장할 수 있는 상세하고 자세한 와인 지식을 와인소믈리에학과에서 얻으실 수 있습니다. 와인에 대한 상식 뿐 아니라 소믈리에는 서비스직업이기 때문에 손님을 접하는 스킬과 서비스교육을 함께 실시하도록 하여 와인소믈리에학과 출신들의 취업 후 까지 생각하고 있습니다.

전문학교의 장점은 국비지원인데요. 와인소믈리에학과 학생들이 해외 인턴십을 나가려고 할 때 비용의 절반을 국가에서 지불합니다. 미국, 스위스, 캐나다, 호주 등 세계 여러 국가의 학교 혹은 업체에서 와인소믈리에학과 출신다운 경력을 쌓을 수 있다는 것도 큰 장점 중에 하나이죠.

스펙도 중요하죠. 와인소믈리에학과 입학 후에는 소믈리에 필기, 실기 자격증 준비과정을 밟게 됩니다. 일반 대학의 와인소믈리에학과에서는 이러한 스펙준비는 힘듭니다. 제대로 된 실습실이 없기 때문이죠.

와인소믈리에학과가 2년제 과정이라면 4년제 학과인 델리&카페 산업경영학과는 와인뿐만 아니라 제과제빵 수업, 디저트 및 사이드메뉴 개발교육을 실습과 함께 이론을 병행하고, 경영요소를 결합시켜 외식업체의 전문 경영인을 양성하는 목표를 가지고 있습니다. 델카과도 많은 지원 바랍니다~

와인소믈리에학과 실습환경중요성

고객들과 와인을 연결해주는 고리역할, 바로 와인소믈리에학과 소믈리에인데요. 와인소믈리에학과의 실습은 여러 상황 및 음식에 어울리는 와인을 추천해줄 수 있어야 하기 때문에 상당히 중요합니다.

그래서 와인소믈리에학과는 여러 종류의 와인을 직접 경험하고 체험할 수 있는 와인소믈리에학과 전용 실습실을 보유하고 있습니다. 레드와인 화이트와인에 맞는 전용 글라스와 와인셀러에서 적정온도를 유지하며 보관되어 있는 세계 각국의 와인들.

정규수업 후에도 항상 와인소믈리에학과 실습실은 개방되어 있습니다. 이유는 열심히 대회준비 및 자격증 취득을 위해 개인적으로 연습에 매진하기 때문입니다. 와인소믈리에학과 학생들은 그 열정이 매우 넘칩니다.

지속적이며 체계적인 실습을 통해서 와인소믈리에학과 학생들은 와인에 대한 깊은 이해와 학습을 하고 있습니다. 실습실은 또한 와인소믈리에협회에서 지정한 고사장으로 활용되고 있습니다. 와인소믈리에학과 학생들의 높은 취득률은 바로 이 때문입니다.

와인소믈리에학과의 재미있는 와인 교육중 하나인 블라인드 테스팅. 와인라벨을 알지 않고 맛과 향, 색으로만 와인을 맞추는 것인데요, 와인소믈리에학과 학생들의 반복적인 훈련을 통해 오감으로 와인의 생산지와 포도품종까지 정확하게 맞추고 있습니다.

와인소믈리에학과 졸업 후에 국내외 여러 호텔로 취업합니다. 당연히 소믈리에로 근무하고 있죠. 손님에게 멋지게 와인을 권하고 서비스하는 우리 와인소믈리에학과 출신들을 볼때면 절로 뿌듯해지고 있습니다.

와인소믈리에학과가 2년제 과정이라면 4년제 학과인 델리&카페 산업경영학과는 커피뿐만 아니라 제과제빵 수업, 디저트 및 사이드메뉴 개발교육을 실습과 함께 이론을 병행하고, 경영요소를 결합시켜 외식업체의 전문 경영인을 양성하는 목표를 가지고 있습니다. 델카과도 많은 지원 바랍니다~

◆와인소믈리에학과 에서

전문 와인소믈리에로 성장하기◆

전 세계 사람들 대부분이 와인을 사랑하고 와인을 즐겨 찾고 있는데요.

혹시 와인소믈리에학과를 알고 계시나요?

최근 미국이 전통적인 와인 생산지 프랑스를 제치고 세계1위 와인시장으로 급부상했다는 기사를 접했는데요.

이렇듯 와인은 생산지, 기후, 포도품종, 양조과정 등 다양한 요소에 의해서 와인의 맛이 달라지고 개인마다 선호하는 와인이 다 다릅니다.

이렇게 다양한 개인의 와인취향을 맞춰나가려면 전문적인 소믈리에가 필요하겠죠? 

와인소믈리에학과를 개설하여 전문적인 소믈리에 양성하는 것이 필요한데요.

현실은 소믈리에를 양성하는 와인소믈리에학과가 많이 없는 것이 현실입니다. 그래서 소믈리에가 되고 싶어도 방법을 모르거나 헤매는 경우가 많이 있지요.

어쩌면 와인소믈리에학과가 생소하시는 분들도 있으실거 같은데요.

와인소믈리에학과는 무엇을 배우고 어떤 자격증을 취득할 수 있는지 알아볼까요?

와인소믈리에는 와인에 대한 전문적인 지식을 바탕으로 고객들에게 와인을 추천해주거나 혹은 와인 업체에서 와인 수입에 관한 전반적인 업무를 담당하는 경우도 있는데요.

이러한 와인에 전문적인 지식은 와인소믈리에를 양성하는 와인소믈리에학과 교육과정에서 배울 수 있습니다.

와인소믈리에학과에서는 직접 실습을 통하여 현장에 바로 투입될 수 있도록 교육을 하는데요.

소믈리에로 거듭나기 위한 필수적인 과정이라고 볼 수 있어요.

물론 이론도 함께 병행해요!

그렇지만 이론교육 30% , 실무교육70% 의 비중을 차지하고 있다는 것이 저희 와인소믈리에학과의 큰 장점이라고 볼 수 있어요!

소믈리에는 어떤 와인인지 알지 못하는 상태에서 어떤 와인인지를 구별할 수 있어야 하는데요.

다양한 종류의 와인을 접하여 감각을 익히는 교육과정도 진행하고 있습니다.

혹시 책상 사운데 동그란 구멍 하나 보이시나요?

이건 화이트와인을 시원한 상태로 마실 수 있도록 가운데 화이트와인을 차갑게 하도록 얼음을 넣어 놓는 공간이 있어 화이트 와인의 처음 그대로의 맛을 유지하며 시음할 수

있어요.

와인소믈리에학과만의 특징이라고 할까요?

와인소믈리에학과 교육과정을 통해 국내 소믈리에대회에 출전하는 좋은 기회도 얻을 수 있어요.

대회에 필요한 깨끗한 와인잔을 선별하고 있는 것 같네요.

깨끗한 와인잔에 와인이 담겨야 더 우아한 빛을 뽐낼 수 있겠죠?

수상을 한 저희 학교 학생의 모습입니다.

정말 대단하네요~~!!!

미래의 와인소믈리에 자격이 충분한 것 같죠?

체계적인 와인소믈리에 교육과정을 통해

와인소믈리에학과에서 전문적인 소믈리에로 거듭나길 바랍니다!

그리고 와인소믈리에학과 이외에도 커피전문가가 될 수 있는 커리큘럼이 있는데요.

바로 델리&카페산업경영학과 입니다.

일반 4년제 대학과 동등한 학위를 받을 수 있는 델리&카페산업경영학과 도 검색해

보세요. ^^

와인소믈리에학과, 역시 한호전

와인 다들 좋아하시죠? 스테이크와 함께 즐길 수 있는 향긋한 와인... 이 와인을 전문적으로 관리하는 사람을 와인소믈리에라고 부르는 건 모두 알고 계시죠? 최근 우리생활에서 와인과 친근해짐에 따라 자주 접할 수 있는 기회가 생겼는데요.

이런 와인에 매력을 느껴 와인소믈리에의 꿈을 키우는 학생들도 많이 늘어난듯합니다. 와인소믈리에는 와인의 보관, 취급, 고객관리, 주장경영까지 여러가지를 배워야하는데요. 이런 과정을 배우기 위해 와인소믈리에학과로 많은 학생들이 매년 입학을 하고 있답니다.

와인소믈리에학과라고 하면 단언컨데 한호전이 최고라 생각됩니다. 국내 최초의 와인소믈리에학과일뿐만 아니라 수년간에 걸친 완벽한 커리큘럼을 자랑하기 때문입니다. 또한 국제자격증인 WSET 자격증까지도 취득 가능한 최고의 와인소믈리에학과라고 볼 수 있답니다.

와인소믈리에학과에서는 와인뿐만 아니라 칵테일, 그외 식음료분야들도 같이 배우게 되는데요. 와인뿐만아닌 식음료 전분야를 교육함으로써 다양한 취업진로와 주류 및 음료 모두를 알 수 있게된답니다. 다양한 음료를 접하는만큼 그에 따른 테이스팅 능력도 일취월장하겠죠?

한호전 각종 대회 수상경력으로도 유명한데요. 매년 다양한 대회에 출전해 한호전 와인소믈리에학과 학생들이 우수한 수상 내역을 보여주고 있답니다. 그리고 와인소믈리에로 수십년 근무하신 유명 교수님들의 지도가 있기에 이런 우수한 성적을 거두는게 아닌가 생각됩니다.

앞으로의 멋진 와인소믈리에를 꿈꾸신다면 한호전 와인소믈리에학과에서 그 꿈을 이루시길 바랍니다.

후회없는 선택, 한호전 와인소믈리에학과