요즘 남자들의 꿈의 직업으로 떠오르고 있는 분야가 있죠.
바로 요.섹.남 이라는 말가지 등장 할 정도로
급성장하고 있는 "요리사"입니다!
그 꿈을 위해 호텔의 조리사나 개인 셰프등으로 영역을
넓혀가고 있는 학생들이 많아지고 있는데요.
오늘 소개해드릴 정보 역시 호텔의 요리사를 꿈꾸는 학생들을 위한
4년제호텔조리학과와 호텔외식조리과입니다!
모두 주목해주세요^^
우선 호텔외식조리과랑 호텔의 조리사와 전문셰프를 꿈꾸는 학생들이 많이
입학하는 학과인데요.
요즘엔 요리를 하는 남자 셰프들이 많아지면서 더 늘어나고 있는 추세입니다.
오늘 소개해드릴 경기도 안산시에 있는
한국호텔관광전문학교 (한호전)은 호텔외식조리과를 더불어
4년제호텔조리학과를 개설한 곳으로도 굉장히 유명합니다.
국내 전문학교최초로 2년제호텔조리과와 4년제호텔조리학과를 개설해
학생들의 선택의 기회를 얿히고 있으며,
국내전문학교 최초로 '학점은행제'를 도입해
2년제호텔조리과를 나오면 전문학사학위가 수여되고
4년제호텔조리학과를 나오면 일반 4년제 대학과 동등한 학사학위가 수여됩니다.
전문학교를 나와도 동등한 학사학위가 수여되는 점 정말 대단하죠?^^
그리고 호텔외식조리과와 4년제호텔조리학과는 이론에 치중하는
다른대학들과는 다르게 이론을 병행하여 실습수업의 비중을
70%로 높여 학생들의 실력이 일취월장하고 있으며,
한식에만 치우치지않고 국내최초로 한식과 함께
양식, 중식, 일식을 함께 배울 수 있습니다.
그리고 각 분야마다의 실습실이 따로 있으며 요리 분야마다 특성화된
교수님이 있으셔서 일 대 일 방식으로 진행 가능하며
따로 돈을 들이거나 개인적인 시간을 내지 않아도
실력과 능력을 발전해 나갈 수 있습니다.
그리고 요리전문학교이다보니 4년제호텔조리학과와 호텔외식조리과
학생들 역시 음식의 대한 욕심이 상당해 요리연구에도 많은 시간을 들이는데요.
저희 한호전은 그러한 기대에 보답하기 위해 저녁 10시까지
실습실의 문을 개방해 놓아 학생들이
집 이나 다른 곳을 빌려 연습을 하지 않아도
학교 안에서 모든 것을 해결가능하도록 체계화 해놓았습니다.
그래서인지 호텔외식조리과와 4년제호텔조리학과 학생들 역시
매 년 250개 이상의 메달을 수상하고 있다고 합니다.
이번에는 전국요리경연대회와 영쉐프요리경연대회등에서
대상, 금상, 은상 모두 전팀이 수상하는 쾌거를 이뤄
한호전 호텔외식조리과만의 전력을 과시하였습니다!
더불어, 한호전 역시 학생과 함께 커뮤니케이션하는 학과 답게
국가평생교육진흥원에서 실시한 우수교육기관평가에서 560여
학교들을 제치고 당당히 4년 연속으로
우수교육기관학교에 선정되었습니다!
그래서 학생들의 교육과정에도 더 많은 기회와
좋은 환경을 줄 수 있게 되었답니다!
또한, 한호전 4년제호텔조리학과는 전문학교전공과목개설 최초로
'분자요리'수업을 3학년 과정부터 들을 수 있어서
요리분야에서 명성과 미래가 밝은 분자요리 수업을
학생들에게 보다 더 전문적이고 쉽게 다가갈 수 있도록 만들었다고 합니다!
4년제호텔조리학과와 호텔외식조리과 학생들이 모두 들을 수 있는
이수업은 한호전의 함동철 학장님이 진행하신다고 하는데요.
함동철 학장님은 서울 신라호텔과 르네상스호텔의 셰프를 역임하시고
국내 5인밖에 선정되지 않은 국제조리심사위원에 역임되신
분자요리의 대가 중에 대가 시라고 합니다!!
이런 다양한 혜택들이 가득하고
요리의 대한 보다 심층적이고 전문적인 지식을 원하는 학생들은
한호전의 호텔외식조리과와 4년제호텔조리학과에 도전하세요!
자세한 사항은 홈페이지를 참고하세요!
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