호텔외식조리과 처음이야!!!
이런 수업은 정말 처음이에요!! 학생들이 음식을 직접 만들어서 일반인들애게 판매를 한다니, 놀랍지 않나요?
대학교에서나 고등학교에서 보던 수업을 넘어선것같아요~ ㅋㅋ 이런게 정말 현장실습수업이라고 할 수 있을것 같아요.
호텔외식조리과 한호전 학생들은 정말 행복해보여요 이런 수업을 학교에서 모두 지원하고 있어서 공짜로 배울 수 있으니까요!!
이 수업은 '연회실무실습'이라고 호텔외식조리과 3학년 학생들이 배우는 수업중에 하나랍니다.
학교안에 레스토랑실습실, 뷔페실습실이 있기 때문에 음식을 해서 바로 서빙하는 레스토랑형식으로 진행할 수가 있어요. 호텔외식조리과의 특징중 하나인데요, 어디를 가던지 조리실이 항상 있기 때문에 음식을 할수가 있습니다. 그리고 호텔외식조리과 3학년 학생들은 실력이 있기 때문에 한식,양식 구분없이 모두 뚝딱 만들어 낼 수가 있어요 ㅋㅋ
이번 레스토랑의 컨셉은 '한식'입니다.
학생들이 만든 음식을 보세요!! 대단하지 않나요? 보쌈과 떡갈비 정식이라니 대단해요 ㅋㅋㅋ 이렇게 먹는정도면 일반 음식점에서 먹는 수준이지 않을까요? 매일매일 하루에 4시간씩 실습을 하기 때문에 요리실력이 안늘수가 없어요~ 그리고 3학년 호텔외식조리과 학생들은 최소 1회 이상 전국대회에서 상을 받은 경력이 있기 때문에 어떤요리라도 금방 만들 수 있죠.
이 학생들은 3학년때 아주 특별한 교육을 받는데요, 바로 분자요리 입니다!! 분자요리는 해외에서 정말 대단한 인기를 얻고 있는 조리법인데요, 이러한 수업을 전국에서 유일하게 한호전 호텔외식조리과 학생들이 배울 수 있다는 것이죠!!
분자요리를 배우게 된다면 유명 쉐프들도 모르는 기술을 얻게 되는것인데요, 조리사도 기술직이기 때문에 나중에 경력사항에 굉장히 많은 도움이 될 것입니다.
한호전은 현재 학점은행제 기관으로 채택된지 벌써 16년째인데요, 일반 대학교처럼 학위를 받을 수 있어서 전문학사부터 학사학위까지 받을 수 있답니다. 그리고 나중에는 대학원까지 갈 수 있고, 한호전이라는 인지도가 있기 때문에 왠만한 학교보다 훨씬더 우대받아 취업에 성공할 수 있죠.
그리고 요즘에는 한호전이라고만 하면 경력으로 인정되기 때문에 더욱 높은 진로를 결정할 수 있습니다. 연봉 협상도 가능하죠!!
대학교에서 조리사가 되는건 요리학원에서 조리사가 되는것보다 어려울 수 있습니다. 실습수업이 너무 부족하기 때문이죠. 수업이 일주일에 기껏해봐야 한두번이기 때문에 매일매일 조리를 하는 한호전 호텔외식조리과 학생들을 따라갈 수가 없는 것입니다.
한호전은 강력한 실습수업을 통해 8년연속 취업률 100%를 달성하고 있죠. 이런학교, 어디서도 볼 수 없어요!!
홈페이지에서 지금 2016학년도 신입생을 뽑고 있어요!! 나중에라도 기회가 된다면 홈페이지를 꼭가보세요
요리사가 되려면 당연히 요리학교를 가야죠~ 배우는것도, 사회에서 인정받는것도 훨씬다르니까요 ㅋㅋ
한호전 호텔외식조리과 여러분들 요리하는 모습을 보면 얼마나 즐거워보이는지 몰라요~
한호전에서 여러분들의 입학을 기다립니다^^
'호텔조리과' 카테고리의 다른 글
외식산업학과 그것이 알고싶다 (0) | 2015.10.15 |
---|---|
외식산업학과 기분좋은 선택으로 (0) | 2015.10.14 |
4년제호텔조리학과 멀티플레이어 쉐프로! (0) | 2015.10.14 |