호텔외식조리과 스위스특강

 호텔외식조리과 스위스특강

 

 

스위스에 있는 유명한 요리학교 bhms학교를 아시나요? 이곳은 굉장히 오래된 역사를 바탕으로 학생들에게 유학의 길을 열어주고있는 곳인데요, 다양한 국적의 학생들이 거쳐갈정도로 세계적으로 유명한 학교입니다. 이곳에 계신 교수님이 한호전을 직접 방문해 화제를 불러온적이 있는데요,

 

 

스위스 bhms 전임교수이신 베르흐 월터 베르니 교수가 한호전에 와서 조리특강을 무려 1주일동안이나 하고 갔다고 합니다.

 

 

최고와 최고가 만났던 순간을 제가 사진으로 담아보았어요~^^

 

 

 

 

 

 

300명을 한번에 수용할 수 있는 데몬스트레이션홀! 이곳은 특강만 전용으로 하는 특강전용실습실입니다. 학생들이 이곳에서 매우 유익한 수업을 듣는데요, 스위스 교수님도 처음에 한호전에 와서 실습실이 너무 좋아서 깜짝 놀랐다고 합니다.

 

한호전 호텔외식조리과는 축복받은 셈인거죠~

 

 

 

 

 

 

스위스 조리특강은 1주일간 매일 다른 매뉴로 진행되었는데요, 통역은 영어를 잘 하는 호텔외식조리과 학생들이 맡았습니다! 외국 경험이 많은 한호전 학생들이라 그런지 통역도 능수능란하게 아주 잘 하더라구요~ 이런 수업, 다른 학교에서는 절대로 볼 수가 없죠~

 

 

 

 

 

 

이렇게 한호전은 꼭 정해진 수업이 아니더라도 호텔외식조리과 학생들의 실력을 키우기 위해서 다양한 교육을 실시합니다. 특강을 비롯해서 영어특강, 어학당, 분자요리실습, 자격증동아리등등 학생들 개별의 조리실력을 키우기 위해서 부던히 노력하는데요, 이러한 노력들이 한호전을 최고의 학교로 만드는것 같아요!

 

 

 

 

 

 

열심히 특강을 하고 계신 교수님! 한호전이 유명한 이유는 글로벌화된 수업때문인데요, 한호전은 해외연수를 갈 수 있는 기회가 매우 많아서 중국이나 스위스, 미국등으로 유학을 갈 수가 있습니다. 유학을 가게되면 해외에 다양한 조리경험을 할 수 있기 때문에 호텔외식조리과 학생들에게는 매우 큰 경험이 될 수 있죠.

 

 

 

 

 

 

유학은 대학교에서도 많이 하지만, 한호전은 호텔외식조리과 학생들의 10%가 해외경험을 할 정도로 매우 황발합니다. 그래서 해외에 거주했던 학생들도 한호전으로 입학을 하는 경우가 많은 것 같구요, 실습이 워낙 뛰어나기 때문에 학생들의 만족도 또한 매우 높습니다~

 

 

 

 

 

 

실습실이 30개나 있다는 사실이 믿어지시나요? 실제로 한호전은 총 4개 건물로 30여개의 실습실이 있습니다. 호텔외식조리과 학생들은 매우 널널한 조리환경 속에서 실습을 할 수 있기 때문에, 학생들의 성취률도 높구요 실력도 쑥쑥 자라게 됩니다!

 

한호전의 강점은 강력한 실습이니까요!

 

 

 

 

 

한호전이 더욱 궁금하신 분들은 학교 홈페이지를 참조하세요^^

www.kht.ac.kr