한호전

 호텔외식조리과 외식조리학과 성공적인 선택 

호텔외식조리과 외식조리학과 실습을 잘 하기 위해선 이론 수업도 뒷받침 되어야 할텐데요, 요리의 기본적인 이론 지식이 없이 무작정 칼을 잡게 되면 기초 없이 시작하기 때문에 많은 시간을 돌아가야 한답니다. 따라서 한호전은 호텔외식조리과 1학년 신입생이 입학하게 되면 이론이 뒷받침 된 실습 위주의 수업으로 진행된답니다. 따라서 강의실도 이론과 실습을 병행할 수 있도록 만들어놓은 곳도 있는데요^^ 교수님의 강의를 듣고 내려와 바로 실습을 진행할 수 있겠끔 말이죠^.^

외식조리학과의 일식 조리 시간에 학생들은 일식 조리 실습 교재를 챙겨 실습실로 향하게 됩니다^^ 오늘은 어떤 메뉴를 만들게 될지 기대하는 마음으로 실습실로 고고! 호텔외식조리과 학생들은 조리복, 조리도구, 교재 등 챙겨야할 것 들이 많은 편인데요~ 그래서 학교에선 학생들의 편의를 위해 학교 곳곳에 캐비넷을 설치해놓았습니다. 실습이 많은 만큼 준비물도 많기 때문에 한 사람당 하나씩의 캐비넷은 필수겠죠?^.^

1인 1재료로 실습하고 있는 호틸외식조리과 학생들, 모르는 부분은 서로 서로 도와주며 실습을 진행하고 있는데요, 교수님의 조리 시연을 보고 자신의 재료로 자신만의 메뉴를 만들어 과정은 경험해보지 않은 학생들은 모른답니다^.^ 얼마나 짜릿하고 흥미로운지! 재료 하나로 여러 학생들이 똘똘 뭉쳐 실습하는 것이 아닌 나만의 재료를 가진다는 것은 모든 실습의 기본이겠죠?

외식조리학과 학생들이 수업에 임하는 자세는 여느 호텔조리사 못지 않은 포스를 풍기는데요~ 호텔외식조리과 학생들이라면 조리에 있어서 만큼은 진지함을 잊지 말아야겠죠? 또한 조리사가 될 외식조리학과 학생들은 날카로운 칼과 뜨거운 불을 다루기 때문에 조심성 있는 태도도 놓치지 말아야할 덕목 중에 하나랍니다! 호텔외식조리과 에 관심이 많고 조리 쪽으로 진출하고 싶은 친구들은 이 부분 만큼은 꼭 기억해두세요^^

많은 학생들이 진정으로 자신이 되고 싶은 호텔조리사가 되기위해선 자신이 진학해야할 외식조리학과를 잘 선택해야 합니다. 빠른 선택과 집중으로 탁월한 선택을 할 수 있게 한호전 호텔외식조리과가 여러분의 선택에 도움을 드릴게요^.^ 한호전 외식조리학과는 여러분에게 늘 열려 있으니 주저 말고 문의 부탁드립니다!

호텔요리 호텔외식조리학과 찾았다!

호텔요리를 배워 일류 호텔에 취업하고 싶은 고등학생분들은 이 글을 꼼꼼히 읽으세요!

지금부터 호텔외식조리학과에 대해 자세히 말씀드리려고 합니다^.^

호텔요리는 조리 스킬 중에서도 최고난이도의 스킬을 요구하는데요 이러한 실력을 갖추긴 위해선 호텔요리의 기초부터 차근차근 배워나가야겠죠?^^

따라서 외식조리학과를 희망하는 학생들은 학교 선택에 신중을 가야해 합니다! 

한호전 호텔외식조리학과 학생들은 1학년에 입학하게 되면 칼 잡는 방법부터 제대로 배우게 되는데요, 칼 잡는 것부터 잘못배우면 각종 칼을 다루기 어렵게 된답니다. 따라서 조리의 가장 기초적인 칼 다루는 방법, 그리고 조리시 불을 사용하기 때문에 조리에 임하는 자세를 갖추고 있어야 한답니다. 한호전 호텔외식조리학과 학생들이라면 호텔요리 에 임할 때 진지함은 기본적으로 갖추고 있어야 겠죠?^^

또 호텔요리 사가 되고 싶은 호텔조리학과 학생들이라면 호텔요리 의 전반적인 내용을 알고, 한식/중식/일식/양식을 모두 알고 있어야하는데요^^ 한호전 외식조리학과 학생들은 이 모든 것을 배운답니다! 여기서 나아가 퓨전요리실습을 통해 지금까지 배운 조리법들을 접목시켜 새로운 요리를 탄생시킵니다! 지금까지 볼 수 없었던 새로운 호텔요리 를 내 손으로 직접 만들어 본 학생들은 그 뿌듯함에 호텔요리 에 더욱 매력을 느끼며 자신감을 얻을 수 있죠^^

이 수업은 창작레시피 수업과도 연계가 되는데요, 같은 재료를 사용하더라도 학생들 각자마다의 레시피가 모두 다르기 때문에 나만의 레시피 개발이 가능합니다! 한호전 호텔외식조리학과 학생들은 학교에서 개발한 창작 레시피를 가지고 교내외 대회에도 참가하게 되는데요 교내외 대회에 참가하여 대회 참여 경력도 쌓고 수상까지 하게되면 나중에 취업할 때에 큰 도움이 된답니다!

한호전 외식조리학과 학생들은 교외에서도 참 많은 수상을 하고 오는데요^^ 뉴스 기사만 검색해도 한호전 호텔외식조리학과 학생들의 수상 경력이 수두룩 나온답니다! 역시 학교에서 차근차근 호텔요리 를 배운 실력은 교외에 나가서도 빛을 발하는 것 같죠? 호텔 조리 경력 20년 이상의 교수님 지도하에 교육을 받고 있는 호텔외식조리학과 학생들은 입학 전엔 그저 요리에 대한 열정으로 가득찼다면 졸업할 때즘엔 프로 호텔요리 사가 되어있는 모습을 볼 수 있습니다!

호텔요리 를 배우기 위해 호텔외식조리학과를 찾고 있는 고등학생 여러분, 최고의 실습 시설에서 최고의 교육을 받고 싶지 않으신가요?^^ 여러분의 선택으로 호텔요리 계의 판도가 바뀔 수 있답니다! 2013 교육부 우수교육기관에 선정되면서 믿을 수 있는 학교로 검증이 된 한호전 외식조리학과! 호텔요리 계의 으뜸이 될 미래의 주역을 기다리고 있습니다^^

외식조리학과 유망 조리과 어디? 

한호전 외식조리학과 조리과 는 매달 특강을 진행하는데요~ 유명 쉐프 초청 강연 및 해외 호텔학교 외식조리학과 조리과 교수 강의, 그리고 한호전 학장님이 직접 시연하시는 분자요리 특강까지! 한호전 외식조리학과 조리과는 놓치면 후회할 다양한 특강을 진행하고 있답니다^_^ 

이러한 특강은 한호전 외식조리학과 조리과 학생들만의 특권이겠죠?! 오직 한호전 외식조리학과 조리과 학생들만을 위해 마련된 특강이니까요^.~ 

이렇듯 한호전 외식조리학과 조리과는 정규 수업 외에 이와 같은 특강을 통해 외식조리학과 조리과 학생들의 견문을 넓혀주고 있으며 단순히 '조리를 한다'에서 나아가 외식조리학과 조리과 자체를 입체적으로 경험할 수 있도록 도움을 준답니다!

그렇다면 이렇게 진행하는 특강은 어느 강의실에서 청강을 하게 될까요? 외식조리학과 조리과 학생들을 모두 수용할 강의실이 있어야할텐데 말이죠~

한호전 외식조리학과 조리과 학생들은 이러한 걱정은 하지 않아도 된답니다^.^ 한호전에는 300명이상의 학생들을 수용할 수 있는 데몬홀이라고 하는 대형 강연장이 있기 때문이죠! 한호전 외식조리학과 조리과 데몬홀에서는 외식조리 뿐만 아니라 제과제빵, 식음료 강연까지 한 자리에서 모두 선보일 수 있는 시설을 갖추고 있습니다. 그렇기 때문에 외식조리학과 조리과 학생들이 한 자리에 모여 다양한 특강을 경험할 수 있는 것이지요~

또한 한호전 외식조리학과 조리과 학생들을 위해 뒷 자리에 앉은 학생들 모두 조리대에서 진행되는 모습을 실시간으로 지켜볼 수 있게끔 조리대 위에 카메라가 설치되어 있으며, 이렇게 촬영 되는 영상은 천장 여기 저기에 달려있는 대형 모니터를 통해 놓치지 않고 조리 과정을 지켜볼 수 있는 것이지요^.^

유익한 특강을 개최하는 것 뿐만 아니라 이렇게 외식조리학과 조리과 학생들을 배려하는 한호전, 괜히 유망 외식조리학과 조리과가 아니었군요~ 학교에 이러한 배려로 한호전 학생들은 매달 다양한 체험학습을 하며 특강에 대한 만족도도 매우 높답니다^_^

사진 속 특강은 스위스의 명문 호텔학교인 B.H.M.S(Business & Hotel Management School) 교수의 특강이 있었던 날이었는데요~ 한호전과 M.O.U를 체결하여 양질의 교육을 위해 상호 교류를 하는 B.H.M.S라 외식조리학과 조리과 학생들의 관심은 배가 되었습니다^^

한호전 외식조리학과 조리과 는 해외 명문 호텔학교와 교류를 맺어 외식조리학과 조리과 학생들의 해외 유학을 돕고 있으며 나아가 해외 취업을 희망하는 학생들에게 올바른 길을 제시하고 있답니다^.^ 스위스 뿐만 아니라 미국, 영국 등 영어권은 물론 중국, 싱가폴 등으로도 외식조리학과 조리과 학생들의 해외 진출을 안내하고 있으니 더 넓은 세상에서 자신의 꿈을 키우고 싶다는 외식조리학과 조리과 지원 학생들은 한호전의 문을 두드려주시길 바랍니다^.^

한호전 외식조리학과 요리사자격증 수업!

날씨가 무더운 오늘입니다~

오늘은 한호전 외식조리학과 요리사자격증 취득을 위한

 실습수업에 대해서 알아보도록 하겟습니다.

외식분야사업이 점차 커져가면서 많은 곳에 외식조리학과가 생겨나고,

또한 인기가 좋은 학과로 성장하고 있습니다.

외식조리학과 수업중에는 자연스럽게 요리사자격증 취득에 관한 커리큘럼이

 잘 되어있는데요~ 저희 한호적 외식조리학과 학생들은

수업 하나하나 가 요리사자격증 취득에 큰 도움이 됩니다~

한호전 외식조리학과 학생들은

실습도 하면서 이론도 배우고  또, 자연스럽게 요리사자격증 도 취득을 하고있습니다.

외식조리학과 학생들에게 있어서는 요리사자격증 이 스펙이 되기때문이죠!

먼저 요리사자격증을 취득하기위해서 한호전 학생들은 외식조리학과 수업을

정말 열심히 듣고있습니다.

저희 한호전 외식조리학과 수업은 70% 실습과 30% 의 이론으로 구성되어있는데요.

높은 실습비율은 높은 취업율과 요리사자격증 취득에 좀더 수월하게 해준다고하네요~

외식조리학과 학생들이 요리사자격증 을 취득하기 위해 실습을 시작하려고 하는데요

이론교육이 라고해서 앉아서만 하는 이론교육이 아니라, 직접 실습을 하면서도

교수님이 개별적으로 이론적인 부분도 가르쳐주시고 계십니다.

요리사자격증을 취득하기 위해 한호전 외식조리학과 학생들의 실습! 시작합니다~!

1인 1실습 재료를 사용하는 한호전 외식조리학과 학생들은

개인이 자기 재료를 사용하여 실습을 하기 때문에 보다 많은 경험과 노하우와

 창의력을 키워 요리사자격증 을 취득함에 있어서 유리한 부분이 많습니다.

먼저 외식조리학과 학생들 자신이 사용 할 요리재료를 손질하고 있습니다.

손질부터 깨끗하게 배운대로 척척 ~ !! 탁탁~ !!

외식조리학과 학생들은 실습을 하는 중간중간에도

교수님들이 직접 개별적 지도를 통하여,개인의 실력향상 및 나아가

요리사자격증 을 취득함에 있어서 필요한 스킬 및 노하우를

가르쳐주십니다.

특1급 호텔에서 오랜 경력이 있으신 교수님들이시다 보니,  말씀 한마디 한마디가

요리사자격증 및 개인의 능력향상에 있어서는

천금의 값어치를 한다고 볼수 있겠죠??

외식조리학과 학생들은 교수님외에도  친구들과 같이 상의도 하고, 토론도 해가며,

자신만의 요리를 만들어 가는 모습입니다.

요리사자격증을 취득하는것도 중요하지만, 외식조리학과 학생분들 모두 요리를

대하는  올바른 마음가짐이 우선시 되길 바랍니다~

외식조리학과 수업을 배우며,  요리사자격증도 쉽게 취득하는

한호전 외식조리학과 학생들! 멋져요 멋져! 멋져!♡

저는 개인적으로 요리 하는걸 좋아하는데요~ 정말 뒷정리하는건 귀찮더라구요~

하지만, 한호전 외식조리학과 학생들은 요리사자격증 취득에 있어서 

재료손질부터 , 요리 , 뒷정리 까지 확실하게 하셔야 하는거 아시죠?

한호전 에서 배우는 외식조리학과 학생인만큼

 더욱, 열정적으로  배워주시길 바라구요~

끝으로 요리사자격증 을 취득하기위해 오늘도 불철주야로  노력하고 실습하시는

외식조리학과 학생 여러분들!  화이팅 그리고 또 화이팅 입니다.!

호텔외식조리학과 & 호텔요리 대회수상!!

2014년 5월 23일~ 25일 까지 치뤄진 국제요리경연대회!. 쟁쟁한 실력의 요리사들이 출전을 했습니다.

저희 한호전 호텔외식조리학과 학생1.2학년생들이 호텔요리  대회를 출전해서 많은 상을 획득하는 영광을 얻게 되었습니다~

자 그럼 지금바로 경연대회 그현장으로 가보겠습니다! Go Go~!

이 요리대회는 한국조리기능인협회와 조리기능장려협회에서 주관을 하고 있다고 합니다~

이대회의 취지는  글로벌한 요리사 양성을  및 한식의 세계화 사업을 위한 목적이라고 하네요~

저희 호텔외식조리학과 학생들도 호텔요리  만큼은 글로벌한 역량을 갖추고 있다고 자부합니다

호텔외식조리학과 는 어느학교에서도 인기가 많은 학과로 학교를 졸업하시고 나중에

호텔요리 를 담당하게 될 미래의  쉐프 님들이십니다~!

저희 한호전 호텔외식조리학과  학생들은 팀을 이뤄 나가는 라이브 경연대회부분에 참여를

하였습니다~ 정말 많은 분들이 참여하였고, 구경하러 오셨습니다~

호텔외식조리학과 학생들이 호텔요리 대회에 참여하기위해  그동안 노력해오던 모습이 기억이

납니다~  정말 좋은 성과를 이뤄내시길 바랍니다!~!

호텔요리 라고하면, 흔히들 중식, 양식이나 일식을 제일 먼저 떠올립니다.

하지만, 우리 한식 역시 훌륭한 호텔요리 라고 볼수있습니다.

우리 호텔외식조리학과 학생들도 호텔요리를 만드는것에 있어서 한식역시 매우 중요시하며,

열심히 준비해왔습니다.

이번 대회 취지에 있어서도 한식의 세계화 추진도 포함되어있으니 좋은 기회라고 생각합니다.

보기만 해도 너무 먹고싶네요~!!   정말 맛있어보입니다 ~

호텔외식조리학과 학생들이 열심히 만든 호텔요리 에 한부분들이죠~

한식과 양식을 퓨전한 디저트 도 매우 좋은 발상과 한식의 세계화를 알리는데 있어서 매우 훌륭한 호텔요리 였다고 생각합니다.

한호전 호텔외식조리학과 학생들의 라이브 요리경연대회 호텔요리 를 만드는 모습입니다.

사뭇 진지하고, 집중하고 있는 모습이네요~

호텔외식조리학과 학생들이 호텔요리 를 준비하며, 흘린 피와 땀이, 장차  일선에 나가 요리를 만들때 큰 초석이 되리라고 생각합니다.

짜잔~!!!!    우리 한호전 호텔외식조리학과 학생들이 호텔요리 경연대회에서 수상을 했습니다~!

자랑스럽네요~   자신의 노력을 남들한테 인정받는다는건 정말 행복한 일이겠지요~!

호텔요리를 하는 호텔외식조리학과 학생여러분~ 대한민국 호텔요리 부분과 나아가 한식의 세계화에도 힘써주시고, 더 많은 대회에서 수상하시길 기원합니다!!

한호전 호텔외식조리학과 화이팅!!

 외식조리학과 한호전에서 호텔조리사되기!

외식조리학과에 진학하여 호텔조리사를 꿈꾸는 많은 학생들은 전문적으로 호텔조리를 배울 수 있는 학교를 선택하는데에 많은 고민을 하고 있을 것 같은데요~ 그런 여러분의 고민을 해결해드리고자 한호전 외식조리학과는 2015학년도 신입생을 대상으로 학과를 미리 체험해 볼 수 있는 워크샵을 진행하고 있습니다. 한호전 외식조리학과 합격생을 위한 한호전만의 워크샵, 궁금하시지 않나요?^^

한호전 외식조리학과는 교수님과 재학생을 필두로 하여 2015학년도 신입생들을 초청, 멘토링 형식의 체험 활동을 진행하였는데요~ 호텔조리사를 꿈꾸고 있는 외식조리학과 학생들인 만큼 자신이 직접 조리를 할 수 있다는 것 자체에 매우 기뻐하였고, 게다가 교수님과 재학생 선배들을 미리 만날 수 있는 시간이라 그 의미가 더 크답니다^_^ 뿐만아니라 내년에 만나게 될 외식조리학과 친구들을 입학 전에 만나서 친해질 수 있는 기회가 되기 때문에 화기애애한 분위기 속에서 워크샵이 진행되어요~

한호전 외식조리학과는 매달 워크샵을 진행하고 있으며, 오는 6월 14일 토요일에도 외식조리학과 워크샵이 예정 중에 있습니다^_^ 외식조리학과 워크샵 신청은 한호전 홈페이지에서 접수중이니 아직 신청하지 못한 2015학년도 외식조리학과 신입생 여러분들은 빠른 신청 부탁드릴게요~ 외식조리학과 워크샵 참여 인원이 정해져있기 때문에 조금만 늦게 신청하면 그 기회를 놓칠 수 있답니다!

그렇다면 정식으로 한호전 외식조리학과에 입학하게 된다면 어떤 수업을 받게 될까요? ^.^

외식조리학과 학생들은 우리가 생각하는 기본적인 한식, 양식, 중식, 일식은 모두 섭렵하게 된답니다! 외식조리학과 전공자들이라면 이 정도는 문제없겠죠?^_^ 그리고 이렇게 배운 한식, 양식, 중식, 일식을 퓨전시킨 퓨전요리를 통해 지금껏 만나보지 못했던 새로운 메뉴를 개발하게 됩니다! 상상만으로도 어떤 요리가 나올지 기대가 되는데요~ 여러분들도 한호전 외식조리학과에서 나만의 퓨전요리를 개발하실 수 있답니다^_^ 

외식조리학과 한호전에서는 퓨전 요리 뿐만 아니라 창작레시피 수업을 통해 자신의 개성이 담뿍 담긴 작품을 만들 수 있는데요~ 여기서 잠깐!!! 창작 레시피 수업은 어떤 수업일까요???^_^ 말 그대로 자신이 직접, 자신만의 아이디어로 레시피를 창작하는 시간입니다^.^ 여기서 중요한 사실은! 창작 레시피 수업은 1인 1재료로 실습하지 않을 경우 수업을 진행할 수 없다는 점!!! 그리고 외식조리학과 한호전은 창작레시피 수업뿐만 아니라 모든 실습은 1인 1재료로 진행하고 있기 때문에 수업에 집중하며 참여할 수 있답니다!!!

또한 외식조리학과의 호텔레스토랑실무실습 수업을 통해 호텔에서 어떻게 일하고, 손님에게 코스 요리는 어떤 식으로 서비스 되는지에 대한 전반적인 과정을 학교에서 미리 충분히 경험 하기 때문에 산학실습뿐만 아니라 인턴쉽, 나아가 취업까지 학교에서 배운대로 활용할 수 있으니 바로 투입되어 일하는데 문제없죠^^ 그래서 한호전 외식조리학과 학생들은 대외적으로도 실무에 적응이 빠르고, 일을 잘한다고 소문이 났답니다~ 이는 높은 취업률로도 이어져 7년연속 100% 취업률을 달성하고 있는 이유이기도 하지요^.^

지금까지 한호전 외식조리학과에 대해 알아봤는데요~ 직접 학교에 방문하셔서 상담을 받아보시면 더욱 자세한 안내를 받으실 수 있으니 언제든 환영합니다!!!

외식조리학과에서 호텔조리사를 꿈꾸는 많은 학생들에게 한호전 외식조리학과가 날개를 달아드리겠습니다!

호텔조리 외식조리학과 위상

일류 호텔의 조리사를 꿈꾸는 호텔조리 외식조리학과 학생들의 지원이 늘어나면서 학생들에게 더욱 심도 깊은 교육, 쾌적한 교육 환경을 제공하고자 한호전 호텔조리 외식조리학과는 지금 이 순간에도 끊임없이 연구하고 있습니다. 한호전 호텔조리 외식조리학과 출신의 학생들은 100% 취업률을 달성한다고 하는데 청년실업이 화두가 되고 있는 요즘, 어떤 교육 과정을 통해 취업을 하게 되는지 궁금하지 않으신가요? ^^

7년 연속 호텔조리 외식조리학과 100% 취업률을 기록하고 있는 한호전! 정말 대단한 수치인데요^^ 취업률로 보여지고 있는 명성만큼 호텔조리 외식조리학과 지원을 희망하는 학생들은 한호전에 대해 많은 궁금증을 갖고 계시겠죠? ^_^ 어떤 식으로 어떻게 공부하냐가 가장 많이 궁금해하시는 부분일 것 같은데요, 지금부터 여러분의 궁금증을 해결해드리도록 하겠습니다!

먼저 학생들을 교육해주실 교수님을 소개합니다! 한호전 호텔조리 외식조리학과 교수님들은 현장 실무자 출신의 교수님들로, 교수로서의 지식은 물론 누구보다 자세히 실습 현장에 대한 이야기를 전달해주실 수 있습니다^.^ 따라서 호텔조리 외식조리학과 학생들은 학교에서 익힌 실습 내용을 바탕으로 직접 현장에 나가 인턴쉽을 거치며 취업을 하게 되는데요, 수업 시간을 통해 교수님께 직접 들은 현장 이야기들이 학생들이 실제로 실무에 나아가 조리 업무를 할 때에 많은 도움이 된답니다! 교수님이자 업장에서 직접 일을 해보신 조리사 선배님들의 조언인 만큼 아주 귀중할 것 같아요^_^

학생들이 가장 오래 머무르게 될 강의실과 실습실에 대해 소개해드릴게요^.^ 여기서 잠깐! 여러분께 질문 하나를 드리고 이야기를 할까 하는데요~ 호텔조리 외식조리학과 학생들이라면 이론 강의실과 실습실 중에 어느 장소에서 더 많은 수업이 이루어져야 할까요? ^^

네~ 물론 두 군데 모두 중요하죠! 하지만 호텔조리 외식조리학과 특성상 이론과 실무를 접목한 강의실, 그리고 더 나아가 충분한 실습 공간이 마련이 되어야 질 높은 수업이 가능하겠죠? 아무리 최첨단 시설이 있다고 하더라도 1인 1재료로 실습이 이루어지지 않는다면 학습 능률도 떨어지고, 제대로 습득이 안될 가능성도 있답니다~ 

한호전 호텔조리 외식조리학과는 이러한 학생들의 갈증을 말끔히 해결해주었습니다!

이론강의실은 이론 강의실대로, 필요에 따라 이론강의와 실습 강의를 동시에 받을 수 있는 강의실까지! 게다가 집중적으로 실습할 수 있는 넓고 쾌적한 실습 공간은 학생들의 감탄을 자아냈습니다^^ 또한 학생 뿐만 아니라 입학 전, 상담을 받은 후 자녀와 함께 한호전 투어를 함께한 학부모님들께서도 타 학교 비해 월등히 많은 실습실에 대해 만족해하셨습니다! 학부모님들이 자녀를 믿고 맡길 수 있는 한호전 호텔조리 외식조리학과, 알면 알수록 믿음직한 학교임에 틀림없습니다.

해가 거듭하면 거듭할 수록 발전하는 한호전 호텔조리 외식조리학과는 공신력으로도 인정을 받았는데요, 바로 2013 교육부 우수교육기관에 선정이 되었다는 사실!!! 겉만 번지르르한, 말로만 거창한 학교가 아닌 교육부의 상과 학생들의 높은 취업률로 이를 증명하고 있는 한호전 호텔조리 외식조리학과! 호텔 조리 전문가를 꿈꾸는 여러분의 지원을 기다리겠습니다^^

요리학교 호텔외식조리학과 추천

요리를 배우려는 학생들은 대부분 4년제나 전문대 호텔조리 계열 학과를 진학할 계획들을 세우고 있을 겁니다. 하지만, 실습비중이 높은 요리학교, 한호전을 소개해드리려고 합니다.

호텔외식조리학과로 진학을 하려는 학생들에게 있어서 실습비중은 상당히 중요한 부분임을 다들 알고는 계시겠죠?

요리학교 한호전은 실무실습 비중이 전체 수업의 70% 이상을 차지하고 있어 다양한 실무를 익히기에 유리하답니다.

지난달, 스위스 BHMS(Business&Hotel Management School) 교수진과 함께한 특강으로 주목을 받았던 요리학교가 있습니다.

호텔외식조리학과 중에서도 실무실습비중, 외부특강 비중이 가장 높은 요리학교인 한국호텔관광전문학교를 소개할까 합니다.^^

요리학교로 유명한 한국호텔관광전문학교는 스위스 BHMS와 학술 교류를 맺어 한국과 스위스 양국의 호텔관광인력양성을 위해 힘쓰고 있답니다. 또한 이와 같은 학술 교류뿐만 아니라 다양한 국가와의 교환 학생 시스템을 통해 글로벌 감각까지 익힐 수 있다고 하니 역시 국내 최고의 요리학교라고 할 수 있겠네요~

요리학교 한호전은 이론은 물론이거니와 호텔외식조리학과에서 실무위주의 교육을 지향하고 있으며 호텔외식조리학과 학생들을 위한 최고의 실습시설을 보유하고 있습니다.

각종 조리실과 더불어 제과제빵실, 푸드스타일리스트실습실, 호텔연회실습실, 식음료실습실 등 최적의 장소에서 최고의 쉐프를 양성하는 것을 목표로 하고 있답니다.

요리학교 한호전은 이러한 최첨단 실습시설을 직접 사용하고 있으며, 호텔외식조리학과 학생들은 이론 수업을 통해 들은 내용을 바로 실습해보며 실무 감각을 익히고 있습니다.

또한, 요리학교 중에서도 최고의 교수진과 최고의 시설을 갖춘 한호전이기 때문에 요리학교 중에서 가장 유명하지 않을까 생각합니다.

위의 사진 역시 요리학교 한호전을 방문한 중식요리의 대가 여경래 쉐프의 작품입니다. 호텔외식조리학과 학생들을 위해서 귀한 시간을 내주셨으며, 학생들이 더 높이 날 수 있도록 자신의 실력을 200% 발휘해 전수해주셨답니다.

어떤 요리학교에서도 만날 수 없는 최고쉐프의 특강. 바로 요리학교 한호전이기에 가능한 일이죠~

한호전에서는 호텔외식조리학과 학생들을 위해 매주 다양한 특강을 통해 정규 수업 외에도 많은 것을 경험할 수 있는 자리를 마련하고 있습니다. 여경래 쉐프의 중식특강뿐 아니라 서정욱 쉐프의 분자요리특강, 네이트인기웹툰 미슐랭스타의 주인공인 류태환 쉐프의 양식특강, 최근 정혜진 쉐프의 한식특강까지. 연이어 훌륭한 쉐프들의 특강이 요리학교에서 진행되고 있답니다. 특강에 대한 학생들의 만족도가 높은 만큼 요리학교 한호전은 앞으로도 계속된 특강이 이어질 예정입니다.

한호전은 국내 최대 규모의 조리실습실을 보유하고 있는 요리학교로 이미 27년째 요리, 관광, 호텔 분야 특성화 교육을 진행하고 있습니다. 이미 국내를 넘어 해외까지 취업의 길을 넓혀 호텔외식조리학과 학생들이 더 큰 무대에서 자신만의 실력을 마음껏 뽐낼 수 있는 기회또한 제공하고 있지요.

호텔외식조리학과 진학을 희망하는 수험생 여러분들, 여러분들위한 요리학교 한호전에서 꿈의 날개를 펼쳐 보시는 건 어떨까요?

호텔외식조리학과 요리전문학교특강!

요리전문학교 한호전 호텔외식조리학과의 아주 특별한 강의가 있어 소개해드리려고 합니다.

한호전 호텔외식조리학과 학생들은 한식, 일식, 중식, 양식 조리실습 외에도 퓨전요리, 창작레시피특강, 레스토랑실무실습 등 호텔쉐프가 되기위한 전문적인 교육을 받게 됩니다.

한국호텔관광전문학교 호텔외식조리학과 학생들은 한 명이 하나의 요리를 만들도록 1인 1레시피 교육을 받고 있습니다. 보통 전문학교에서는 3-4명에게 하나의 재료를 주고 함께 만들어보라고 하는데 반해, 한호전은 호텔외식조리학과 학생들에게 개개인별로 재료를 제공하고 있습니다. 따라서 주어진 재료를 통해 자신만의 레시피를 만들어 볼 수 있다는 장점이 있죠~

1학년때부터 2학년까지, 또는 학사반의 경우 4학년까지 재료는 학생들에게 모두 1인당 지급이 되기 때문에 호텔외식조리학과 학생들은 부담없이 다양한 재료를 가지고 자신만의 레시피를 만들어 볼 수 있답니다. 이렇게 실력을 차츰차츰 쌓아, 요리경연대회를 통해 수상의 기쁨까지 누릴 수 있다고 하니 1석2조가 아닐런지요~~

해 마다 몇차례 특강이 진행되는 것 또한 요리전문학교 한호전을 추천하는 이유 중에 하나일 것입니다. 이미 분자요리특강, 여경래쉐프특강, 정혜진쉐프특강 및 인기웹툰 미슐랭스타의 주인공인 류태환 쉐프의 특강까지.. 호텔외식조리학과 학생들을 위한 특별한 외부인사 초청 강의가 계속됩니다.

한호전 호텔외식조리학과 학생들은 돈을 주고도 들을 수 없는 명 강의를 무료로 들을 수 있게 됨으로 자신들의 견문을 넓히고 새로운 조리법을 배워나갈 수 있는 기회를 얻게 됩니다.

유명쉐프를 초빙한 특강또한 앞으로도 계획되고 있어 요리전문학교를 찾는 학생들에게 많은 관심을 받고 있는 상황이죠~

요리전문학교 한호전은 2년제 호텔조리과 외에도 4년제 호텔외식조리학과를 개설, 운영하고 있어 2년제 전문학사학위 취득은 물론, 4년제 학사학위 취득까지도 가능합니다.

보통의 4년제 학사과정의 조리학과는 실습 보다는 이론을 위주로 교육을 하고 있는데 반해 한호전은 전체수업의 70% 이상을 실습으로 교육하고 있습니다.

호텔외식조리학과 학생들에게 교내요리경연대회를 개최해 서로의 실력을 겨뤄볼 수 있는 기회를 제공 하는 것 또한 요리전문학교 만의 특징 이랍니다.

큰 외부대회를 나가보기 전에, 먼저 학우들끼리 자신들의 실력을 평가하고, 앞으로 더 큰 무대를 나가서 수상의 영광을 얻을 수 있도록 교육하고 지도하고 있습니다.

호텔외식조리학과 진학을 희망하는 학생들에게, 실습과 취업, 두마리 토끼를 잡을 수 있는 기회를 제공하는 한호전!!

현재 원서접수가 진행되고 있으니 자세한 내용은 홈페이지를 참고해주세요^_^