한호전

조주기능사 바텐더 취득방법

호텔에서 일하는 멋진 바텐더! 모습 상상만으로도 너무 신나는 일이죠? 주로 호텔이나 서양 레스토랑, 칵테일 전문점 등으로 취업하게 됩니다. 바텐더의 필수 자격증으로 조주기능사를 취득하셔야 해요. 조주기능사가  다소 생소할지 모르겠지만 바텐더가 되기 위한 자격증은 맞습니다.

조주기능사 바텐더가 되기 위해서는 다양한 지식분야를 알고 있어야 합니다. 단정한 외모와 매너, 성실한 자세가 조주기능사 바텐더에게 요구되어 지는 모습입니다. 칵테일을 만들기 위해서는 빠른 동작과 좋은 기억력도 포함되어지겠네요~

필수 자격증인 바텐더 조주기능사의 자격 시험 개요에 대해 알아보겠습니다. 조주기능사는 국가공인 자격증으로써 1년에 1~2회 실행되며, 60% 이상 득점하여야 바텐더 조주기능사 자격을 갖게 됩니다.

1차 조주기능사 필기시험 합격 후 조주기능사 실기시험을 치게 됩니다. 바텐더 조주기능사 필기과목으로는 양주학개론, 주장관리개론, 바 기초영어로 구성되어지며, 실기시험은 칵테일 조주작업을 보게 됩니다.

딱히 바텐더 조주기능사 응시자격은 까다롭지 않습니다. 만 18세 이상의 성인이라면 누구나 응시 가능합니다. 다만 바텐더 조주기능사 실기과목을 준비하는데 어려움을 느끼실거에요. 학원을 따로 다니기에도 부담스럽구요.

그래서 전문학교 식음료학과로 진학하시길 권해드려요. 전문 바텐더 과정이 준비되어 있고, 학과 과정의 일환으로써 바텐더 자격증 취득이 포함되어 있어 자격증은 물론 대학 학위까지 받게 되니 1석 2조 겠죠?

바텐더의 탄탄한 기본기 조주기능사!

바텐더가 되기 위한 탄탄한 기본기는 바로 조주기능사 자격증을 취득하는 것부터

시작해야하는데요.

조주기능사 자격증은 국가공인자격증이기 때문에

그 효력은 대단한 가치를 지닌다고 할 수 있습니다.

또한 음주문화 트랜드가 변화함에 따라 칵테일을 찾는 손님들이

호텔 Bar나 라운지에도 점점 증가하고 있어

바텐더(조주기능사)의 역할 또한 중요해 지고 있는 추세입니다.

그렇다면 전문적인 바텐더(조주기능사)로 발전하기 위해서는

어떤 교육기관에서 교육을 받아야 할까요?

일단 실무위주의 수업이 필요합니다.

바텐더(조주기능사)는 말 그대로 여러가지 다양한 알코올음료를

혼합하여 새로운 술을 만들어내는 일을 하는데요.

수만가지 술의 종류와 술의 특징을 잘 알아야만 적절한 비율로 혼합하여

새로운 알코올 음료를 만들어낼 수 있습니다.

그렇기 때문에 바텐더(조주기능사) 교육과정은 실무로 이루어져야 하며

실습을 통한 실전감각도 꾸준히 익혀나가야함은 물론입니다.

바텐더(조주기능사) 실습교육을 하기 위해 필요한 실습실을 얼마나

잘 갖추고 있는지 또한 바텐더(조주기능사) 교육기관을 선택하는데 있어

중요한 고려사항 중 하나인데요.

본교에는 바텐더(조조기능사) 실습실 외에도

와인과 커피를 전문적으로 실습하면서 배워볼 수 있는 실습실이 많이 갖추어져 있어

 다양한 식음료 산업 전반에 대한 교육을 할 수 있습니다.

바텐더(조주기능사)교육과정이라고 해서 한 가지만 배우는 것이 아니라

졸업 후 취업을 하기 위한 체계적인 식음료 교육과

호텔서비스교육, 외국어 교육까지 함께 배우고 있습니다.

바텐더(조주기능사) 교육과정에 칵테일, 와인, 커피에 관련된 교육이 포함되어 있어

다양한 식음료 경진대회에 참가할 수 있는데요.

조주기능사(바텐더) 자격증 취득은 물론이고

와인소믈리에, 커피바리스타자격증 취득도 할 수 있으며

이러한 교육을 토대로 다양한 전국 식음료 경진대회에 참가할 수 있는

좋은 기회가 주어집니다.

실제로 본교 바텐더(조주기능사) 교육을 공부하고 있는 학생들이 실제로

커피바리스타 대회나 와인 소믈리에 대회에 참가하여

수상하고 있구요.

식음료 분야로 꿈꾸는 학생이라면

이제는 바텐더(조주기능사) 교육과정만 배웠다고해서 전문가로 성장하는데

한계가 있으며 실제로 호텔이나 고급외식업체에서도

이러한 인재보다는 식음료 산업전반에 대해 잘 알고 있는 직원을 채용하기위해

각종 노력을 하고 있습니다.

전문학교 중 유일하게 바텐더(조주기능사) 2,4년제 교육과정을 모두

운영하고 있는 학교 한호전!

전문학사학위와 학사학위 취득은 물론이고

4년제과정의 경우 7학기 만에 졸업이 가능하기 때문에 조기취업은 물론

시간적, 경제적인 비용부담이 적기 때문에

많은 학생들이 최근에 많이 지원하고 있습니다.

미래의 바텐더(조주기능사) 전문가로 성장하고 싶은 학생은

한호전에서 바텐더(조주기능사)교육을 받아 충분히 성장할 수 있답니다.

미래의 바텐더(조주기능사) 가 될 여러분들을 응원합니다.

^.^

바텐더 조주기능사 알고따자

양주와 칵테일 등의 술에 관심이 많으시다면 바텐더에 도전해보는걸 추천합니다. 조주기능사라는 말을 혹시 들어보셨나요? 이는 직업 이름을 지칭하는 것이 아니라 조주기능사는 자격증 종류의 하나입니다.

 

 

 

바텐더는 바리스타와 달리 한국산업인력공단에서 주관하는 조주기능사라는 공인 자격증이 있습니다. 양주학개론과 주장관리개론, 기초영어 등 3과목으로 구성된 필기시험과 조주 실기시험으로 바텐더 자격시험을 가집니다.

 

 

 

바텐더의 기원도 재미있어요. 영국의 양조업자로부터 내려와 주류를 전문으로 판매 하는 상점에서 칵테일을 포함한 각종 술이나 음식을 제공하는 카운터를 바(bar)라 불렀으며, 바 안에서 조주기능사로서 일하는 사람을 바텐더라고 불렀습니다.

 

 

 

나중에 미국에서 칵테일이 보급되고 칵테일 조주기능사를 바텐더라고 부르게 됩니다. 그리고 유럽에서는 바텐더와 바맨을 구별하여 부른다네요.

 

 

 

조주기능사 취득은 전문학교에서 용이합니다. 식음료학과가 최초로 개설된 곳인 이곳은 조주기능사 자격증 취득은 물론 바텐더로서의 자질을 충분히 키워 줄 수 있는 최고의 실습 시설과 커리큘럼을 자랑합니다.

 

 

 

 

글을 보고 계신 지금 조주기능사를 딸까 말까 망설이고 계시나요? 그렇다면 이제는 더 이상 고민 마시고 바텐더로서의 꿈과 희망을 펼쳐보시기 바랍니다! 성공여부는 여러분의 의지에 달려있으니까요~

 

 

바텐더의 취업진출 분야는 보통 호텔, 레스토랑, 바와 같은 곳입니다. 바텐더 협회 관계자는 호텔에서 일하고자 할 때는 조주기능사 자격증 요구하는 곳이 많지만 개인 사업자가 운영하는 곳에서는 자격증을 반드시 필요로 하는 것만은 아니다라고 말합니다.

 

 

 

관련 자격증을 취득하려는 사람들이 궁금해 하는 부분은 아무래도 취득 후의 진로 일 것입니다. 경제상황악화로 인해 서비스업도 적지 않은 타격을 받음에 따라 조주기능사를 취득하고도 취업 걱정이 되는 것이 요즘 현실입니다.

 

 

 

바텐더 직업을 구하는데 있어서 조주기능사 자격증이 필수적인 것은 아니지만, 호텔 등 전문 바 등에서는 자격증을 요하는 경우가 있기 때문에 바텐더로 취업시에 아무래도 우대받을 수 있는 부분입니다.

 

 

바텐더 조주기능사가 2년제 과정이라면 4년제 학과인 델리&카페 산업경영학과는 커피뿐만 아니라 제과제빵 수업, 디저트 및 사이드메뉴 개발교육을 실습과 함께 이론을 병행하고, 경영요소를 결합시켜 외식업체의 전문 경영인을 양성하는 목표를 가지고 있습니다. 델카과도 많은 지원 바랍니다~

바텐더 조주기능사 자격증 살펴보기

칵테일 종류는 수십가지가 넘는다고 해도 과언이 아닐 정도로

보통 사람들이 알지 못하는 칵테일의 종류도 굉장히 많이 있습니다.

칵테일은 주류 문화가 가볍게 즐기는 트랜드로 변화하면서 좀 더 주목받기 시작했는데요.

그만큼 칵테일을 즐기는 문화가 크게 대중화되었다는거겠죠?

칵테일을 다루는 전문가를 우리는 흔히 조주기능사(바텐더) 라고 하는데요.

조주기능사(바텐더) 가 되기 위한 가장 기본적인 자격

바로 조주기능사(바텐더)자격증을 취득해야할텐데요~

조주기능사(바텐더) 자격증은 국가공인자격증으로서

그 효력은 일반 민간자격증보다 그 가치가 더 높다고 할 수 있습니다.

조주기능사(바텐더) 자격증은 크게 이론시험과 실기시험으로 이루어지는데요.

이 곳에서는 이론시험과 실기시험 대비 뿐만 아니라

졸업 후 취업을 하기 위해 전문적인 조주기능사(바텐더) 교육과정을 운영하고 있습니다.

주로 교육이 실무위주로 이루어지고 있기 때문에

실전감각을 익히면서 동시에 자연스럽게 암기까지 할 수 있습니다.

단순히 암기라고 생각하면 지루하겠지만 실습을 병행하면서 같이 공부한다면

좀 더 재밌게 공부할 수 있을 것 같은데요

칵테일 산업이 발전하면서 호텔이나 고급레스토랑에서

 조주기능사(바텐더) 채용을 원하는 기업도 점차 증가하고 있습니다.

그만큼 조주에 관한 전문인력이 중요하다는 반증이기도 합니다.

조주기능사(바텐더)는 주로 고객과 원만하고 폭넓은 대화를 나눌 수 있는 소양을

갖추어야 함은 물론이고 주로 호텔에서 근무하는만큼

외국인을 대할 기회가 많기 때문에 간단한 외국어 회화능력도

조주기능사(바텐더)가 갖추어야 할 소양 중에 하나라고 할 수 있습니다.

조주기능사(바텐더)는 고객을 직접 대면하는 직업인데요.

술의 종류가 다양한 만큼 조주법도 다양하고 고객이 원하는 취향도 굉장히 다양합니다.

그렇기때문에 수많은 연습과 시행착오를 통해 자신만의

조주기능사(바텐더) 스킬을 쌓아가는 것이 중요한데요.

조주기능사(바텐더) 의 주요 업무는 주류, 음료류, 다류, 등에 대한 재료 및 제법의 지식을

바탕으로 칵테일 조주하는 업무 뿐만아니라

호텔과 외식업체의 주장관리, 고객관리, 고객서비스, 경영관리, 케이터링 등

조주와 관련된 업무를 조주기능사(바텐더)가 수행한다고 생각하시면 됩니다^^

식음료 분야의 인재로 거듭나기 위해서는

조주에 관련된 조주기능사(바텐더) 자격증 뿐만 아니라 커피 바리스타자격증이라던지

와인 소믈리에 교육과정을 이수했는지 등 식음 분야에 대한

교육을 다양하게 받았는지로 그 사람의 전문성을 판단하기도 합니다.

식음 전반에 대한 다양한 교육을 받았다는 것은

그만큼 다양하게 공부를 했다는 뜻이고 조주기능사(바텐더) 교육과정뿐만아니라

다양한 식음분야를 공부했기때문에

졸업 후 취업했을 때 본인 스스로가 선택할 수 있는 길이 그만큼 많다는걸 의미하기

때문인데요.

그렇지만 가장 중요한 것은

무엇을 공부했느냐가 아니라 어떻게 공부했느냐가 중요하겠죠?

조주기능사(바텐더) 교육과정을 2년제, 4년제 과정으로 선택하여 배울 수 있는데요.

지금까지 말씀드린 것은 2년제 과정이고

델리&카페산업경영학과(4년제) 의 교육과정 속에도 이와 같은 교육과정

이외에 카페창업, 제과제빵, 양식조리 같은 교육과정도 포함되어있으니

관심 있는 학생은 학교 홈페이지를 둘러보세요^.^

바텐더의 지름길, 조주기능사의 스토리~

식음료 전문가로 성장하고 싶은 사람 모두 모이세요~~!!!!!!!!!
한호전는 호텔특성화전문학교로 호텔로 취업하고자 하는 학생들이 모여있는 학교랍니다.

그 중에서도 특히 식음료파트로 가고 싶은 학생이 많이 있을텐데요~

식음료파트에서 필요한 자격증이 굉장히 많이 있지만 오늘은 조주기능사 (바텐더)에 대해서 포스팅해 보려고 합니다.

조주기능사 (바텐더) 로 양성하기 위한 교육과정은 어떻게 진행될까요?

조주기능사 (바텐더) 자격증이 국가공인 자격증이라는 사실 알고계셨나요?
일반 사단법인, 재단법인에서 주어지는 것이 아니라 국가에서 인증한 자격증이 바로 조주기능사 자격증인데요~~

그만큼 그 영향력 또한 대단하겠죠?
이 자격증의 경우 호텔식음료 파트에서 정말 필요한 자격증 중 하나라고 할 수 있어요.

칵테일의 빛깔이 정말 아름답지 않나요?

조주기능사 (바텐더) 시험은 크게 필기시험과 실기시험으로 나누어 진행되는데요~

이 곳에서는 이러한 두 가지의 과정을 모두 교육하고 있습니다.

또한 자격증 취득에서 끝나는 것이 아니라 전문적인 조주기능사 (바텐더) 를 꾸준히 양성하기 위해 노력하고 있지요.

실습위주로 조주기능사 (바텐더) 교육이 이루어지다 보니 실습실도 필요한데요~

조주기능사 (바텐더) 실습은 걱정 안하셔도 됩니다.!

현장에서 근무하신 교수진들로 이루어져 학생들에게 전문적인 조주기능사 (바텐더) 로 거듭날 수 있도록 1:1 진로상담도 진행하고 있습니다.

또한 조주기능사 (바텐더) 자격증을 취득하면 장학금 혜택도 주어지니 정말 일석이조가 아닐 수 없는데요~

조주기능사 (바텐더) 가 되고 싶은 학생들이 입학하는데 제약이 있을까 혹시 두려우신가요?

이 곳은 고등학교 내신성적은 반영하지 않고 적성검사 20% 와 면접 80%의 평가로 학생을 선발하고 있습니다.

내신성적을 반영하지 않는 이유는 여러가지가 있겠지만 무엇보다 자신의 꿈을 이루는데 있어 가장 중요한 건 본인의 열정과 조주기능사 (바텐더) 가 되고자 하는 의지가 아닐까라는 생각이 드네요.

조주기능사 (바텐더) 가 되어 호텔에 근무하게 되면 타 부서 직원들과는 조금 자유로운 분위기에서 일할 수 있다는 장점이 있어요.

왜냐하면 한 곳에 머물러있기 보다는 손님들이 있는 곳을 찾아 다니며 그들과 이야기하기 때문인데요.

조주기능사 (바텐더) 가 되고 싶은 학생이라면 밝고 긍정적인 마인드를 가지고 있다면 더 좋겠죠???

교내에서는 식음료 경진대회도 진행하고 있어요~

그동안 조주기능사 (바텐더) 에 대해 배워왔던 모든 내용을 실전에서 테스트하는 건데요~

테스트를 받는다기 보다는 대회에 참가하여 자신의 가치를 높이는 거죠~

조주기능사 (바텐더) 가 되고 싶다면 이러한 경험이 정말 큰 자산이 되겠네요. 

앞서 말했듯이 식음료 산업은 굉장히 방대하답니다.

조주기능사 (바텐더) 가 되고 싶은 사람도 있을테고 또 와인소믈리에, 바리스타가 되고 싶은 사람들도 많이 있을텐데요 ~

특히 바리스타가 되고 싶은 사람들은 카페를 창업하는데 관심이 많을거라고 생각되는데요.

그래서 이 곳은 4년제 과정인 델리&카페산업경영학과 를 개설하여 전문적인 식음료산업의 인재를 양성하는데 힘쓰고 있답니다. ^^

     조주기능사 한호전을 추천하는 이유!

한호전은 호텔외식관광 단일 계열만을 전문적으로 교육하는 특성화 전문학교 입니다.

즉, 호텔이나 관광, 외식산업의 알맞는 인재를 양성하기 위한 학교라고 할 수 있어요.

커피와 와인 같은 식음료 문화가 대중화되기 이전부터 학과가 개설되어 전문인재를 양성해왔으며, 그 결과 식음료계열의 다양한 분야에서 저희학교 학생들이 활동하고 있습니다.

또한 오랜기간 축적된 이곳만의 노하우에 진행되는 커리큘럼은 학생들에게 만족 이상의 것을 주고 있는데요.

특히 국내 소믈리에 및 바리스타, 그리고 조주기능사 자격증은 물론 식음료와 관련된 자격증을 취득하는데 어려움이 전혀 없습니다.

그 이유가 궁금하시다구요?

그 이유는 바로바로 !!!!

실무위주의 교육이 전체교육의70%를 차지하기 때문인데요.

바텐더가 되기 위해서 조주기능사 자격증이 필요한데, 이곳에서는 실무위주의 커리큘럼으로 조주기능사 자격증을 어렵지 않게 취득할 수 있답니다.

학원에서 취득하는 조주기능사 와는 달라요~

이 곳은 전문학교이기 때문에 자격증을 취득하는 것에 국한되지 않고 전문적인 바텐더 즉 조주기능사를 양성하기 위한 교육과정을 운영하고 있기 때문이에요.

TV나 드라마 혹은 광고에서 칵테일을 마시며 파티를 즐기는 장면 보신 적있나요?
대중매체에 칵테일이 등장한다는 것은 곧 음주문화가 변화하고 있다는 증거이기도 해요.

술을 단순히 알코올로만 생각하는 것이 아니라 음료라는 개념으로 더 인식하고 있는건데요.

가볍게 칵테일 한잔 마시면서 사람들과 이야기 나누는 것을 즐기는 쪽으로 변화하고 있는거죠

칵테일을 제조하는 조주기능사(바텐더) 는 특히 여성들에게 인기가 많은데요~

칵테일의 아름다운 빛깔에 먼저 빠져들기때문이 아닌가 싶네요.

조주기능사 (바텐더)는 특급호텔에서 그 중요성이 더해지는데요.

트급호텔은 외국인 관광객을 주 고객으로 하고 있기 때문에 칵테일, 와인 등을 찾는 고객이 많습니다.

그렇기 때문에 조주기능사의 역할이 더 중요해질 수 밖에 없고, 조주기능사의 가치 또한 높아질 수 밖에 없는 거죠.

조주기능사가 되고 싶다면 이 곳에서 준비해 보는 것은 어떨까 싶네요.

내신성적은 반영하지 않고 조주에 대한 열정만 가지고 있는 사람이라면 모두 도전할 수 있답니다. 적성검사와 면접으로 입학이 결정되구요.

입학 전에 전공관련자격증을 취득하면 장학금의 혜택이, 학기 중에 전공관련자격증을 취득하면 학점으로 인정해 준다고 하니,

조주기능사 정말 괜찮지 않나요??

또한 현장에서 경력있는 교수님들이 학생들을 직접 지도하고 1:1 진로상담도 이루어지기 때문에 조주기능사로 거듭나는데 어려움은 없습니다.

그래도 무엇보다 중요한 건 조주기능사가 되기 위해 본인이 얼만큼 노력하느냐겠죠??

저희 학교 학생들 경우에는 조주기능사가 되기 위해 끊임없이 노력하는데요.

그 증거가 바로 대회참가입니다.

교내에서 개최하는 대회 뿐만 아니라 전국에서 경쟁하는 조주기능사 대회에 참가하고 있어

현장경력 또한 쌓을 수 있습니다.

이런 대회에서 수상하면 취업하는데 많은 도움이 되겠죠?

또한 다양한 곳으로 산학실습 등이 활발하게 이루어지고 있어 조주기능사가 되고자 하는 학생들의 현장경력을 높이는데 주력하고 있습니다.

조주기능사 뿐만아니라 음료에 대해 관심을 갖는 사람이 많이 있을텐데요.

델리&카페산업학과 는 4년제 과정으로 제과제빵기술과 바리스타 기술 그리고 카페경영 및 창업에 관한 능력을 함양시켜 급변하는 카페 트렌드에 맞춘 전문 인력을 양성하는 학과도 있으니 참고하세요^^

조주기능사에 대해서 궁금한가요?

조주기능사는 바텐더를 다른 말로 표현하는 말이라고 보시면 되는데요~

다양한 종류의 술을 다른 특별한 나만의 술로 제조할 수 있는 특별한 직업이기도 합니다.

술을 제조하기 위해서는 술에 대한 전반적인 지식을 알고 또한 그 것을 실행에 옮겨야겠죠?

어떤 한 분야의 전문가가 되기위해서 끊임없는 노력을 해야하는데요.

조주기능사도 그 중 하나에 속하는 직업이라고 할 수 있습니다.

그럼 조주기능사에 대해서 먼저 알아볼까요?

바텐더가 되기위한 하나의 과정이 바로 조주기능사 자격증 취득인데요~

조주기능사 자격증은 국가공인 자격증으로서 높은 가치를 가지고 있습니다.

음주문화의 변화로 인해 최근 트렌드는 술을 음료처럼 가볍게 마시는 방향으로 바뀌어가고 있는데요.

여성분들이 칵테일을 많이 선호하는 경향이 있다고 하네요 ~

칵테일 정말 맛있어 보이지 않나요? 빛깔도 너무 예쁘고 여자들이 칵테일을 왜 좋아하는지 알것 같기도 해요~

전문적인 조주기능사의 솜씨로 칵테일을 만들어 제공해준다면 정말 좋을 것 같은데요.

이곳에서는 조주기능사 양성하기 위해 교육과정에 끊임없는 노력을 기울이고 있습니다.

조주기능사 취득하기 위한 교육과정도 있지만 실제로 교내에서 대회도 이루어지고 있어요.

이러한 조주기능사 대회에 많은 학생들이 참가할 수 있는 가장 큰 이유는 무엇일까요??

무엇보다 실무중심의 교육이 이루어지고 있기때문입니다. 전문적인 조주기능사 양성을 위한 커리큘럼을 이수하면 조주기능사 자격증을 취득하는데 큰 어려움이 없습니다. 학생들이 직접 실습했던 환경에서 대회에도 참여할 수 있으니 긴장이 조금 덜 하겠죠?

거기에 조주기능사를 위한 수업이 이론 20%+ 실무 70% 로 이루어지기 때문에 감각을 익힐 수 있습니다. 또한 입학자격에 내신성적은 반영하지 않으므로 조주기능사에 관심과 열정이 있는 학생이라면 모두 도전해 볼 수 있습니다.

그리고 본인이 관련한 학과와 관련된 자격증을 미리 취득한 학생은 입학시 장학금혜택이 있습니다. 만약 조주기능사 자격증을 먼저 취득해서 입학하게 된다면 다른 학생들보다 더 많은 공부를 할 수 있을지도 모르겠어요 ^^

하지만 자격증이 없다고 너무 걱정하지 마세요~!!

이곳 커리큘럼만으로도  충분히 전문적인 조주기능사가 될 수 있거든요~

그런데 혹시 델리&카페산업경영학과 라고 들어보셨나요?
조주기능사가 칵테일을 만드는 전문가라면 바리스타는 커피에 대한 전문가잖아요?

음료산업이 꾸준히 성장함에 따라 커피업체에 관한 수요도 꾸준히 증가하고 있어요.

델리&카페산업경영학과 는 조주기능사 뿐만아니라 커피, 제과제빵에 관련된 교육도 받을 수 있다는 장점이 있어요. 외식업체 인재양성을 위한 이곳에 한번 들러보세요^^

■ 조주기능사 & 바텐더 되기~~■

조주기능사 (Craftsman Bartender) 는 더이상 생소한 직업이 아닌데요 ~

특급호텔이나 고급외식업체에서도 조주기능사 (바텐터)를 필요로 하는 경우가 많습니다.

그 이유는 한 잔의 술이라도 전문가의 손길이 닿길 바라는 마음에서인데요.

조주기능사 (바텐더)가 되기 위해서는 전문적인 자격증을 필요로 합니다.  조주기능사 (바텐터)의 경우 손님들과 원활한 관계유지도 할 수 있는데요.

전문학교에서는 이러한 전문적인  조주기능사(바텐터) 를 양성하기 위한 교육을 진행하고 있답니다.

조주기능사 (바텐터) 에게 가장 중요한 것은 무엇일까요?

가장 중요한 것은 다양한 술에 관한 전반적인 지식을 얼마나 많이 알고 있느냐일텐데요~

그와 더불어 조주기능사 (바텐터)에게는 더욱 중요한 것이 있습니다.

바로 조주기능사 (바텐터)실무교육입니다. 이론적인 지식이 바탕이 됨과 동시에 실무적인 능력을 갖추고 있어야 현장에서 쉽게 적응할 수 있기 때문입니다.

호텔이나 외식업계 분야는 사무직이 아니라 현장직이기 때문에 실무적인 능력이 더 중요하다고 할 수 있습니다. 그러니 조주기능사 (바텐터)는 이러한 교육이 필수적이겠죠??

테이스팅 수업이 있는 날인가봐요~

어떤 와인인지 모르는 상태에서 와인을 시음해보는 과정을 통해 미각을 키울 수도 있겠죠?

간혹 특급호텔에서는 고객들이 어떤 와인인지 맛을 보고 알려달라고 하시는 분들도 있다고 하더라구요~

소믈리에만 와인을 다루는 것이 아니라 조주기능사 (바텐터)도 와인까지 다룰 수 있다면 전문가가 될 수 있겠죠?

실무과정을 수업하고 있는 것 같은데요~ 강의도 듣고 실제 조주기능사 (바텐터)가 되었다고 가정하고 교육을 진행하기도 합니다.

이런 것이 실무교육의 매력이 아닐까요?

조주기능사 (바텐터) 교육을 받는 학생들의 표정이 즐거워보이네요~

교육이 주로 실무중심으로 이루어지기 때문에 지루하기 보다는 오히려 즐거운 교육이라는 장점이 있어요.

밝은미소를 가진 조주기능사 (바텐터)가 된다면 호텔을 찾아오는 손님들에게도 인기많은 직원이 될 수 있을 듯 해요~

예비 조주기능사 (바텐터) 의 모습입니다.

열정적인 학생들의 모습이 사진 한장에서도 느껴지는데요. 

혹시 델리&카페산업경영학과 들어보셨나요?

음료시장에서 커피가 차지하는 비중이 점차 증가하고 있다보니 바리스타를 필요로하는 곳도 더불어 늘어나고 있습니다.

음료에 관한 전반적인 지식을 배울 수 있는 전문학교를 방문해보는 것은 어떨까요?

바텐더 조주기능사 제대로알기

젊은 층의 식음료 문화의 변화로 바텐더 조주기능사는 촉망받는 미래의 신성장 직업입니다. 가볍게 즐길 수 있는 일반 바 뿐만 아니라 특급호텔이나 레스토랑에서도 칵테일을 즐기는 이들이 많아 졌기 때문에 바텐더 조주기능사의 인기가 높은거죠.

이러한 바텐더 조주기능사의 인기 덕분에 칵테일 조주를 배우려는 예비 바텐더 조주기능사들의 전문학교 지원이 잇따르고 있습니다. 우선 바텐더가 되려면 조주기능사라는 자격증을 취득해야 하는데요.

조주기능사라 하면 주류나 음료 등에 대한 제조방법 지식을 바탕으로 칵테일을 주조하는 사람을 뜻하며 바텐더라고 흔히 부릅니다. 호텔 외식업체 등의 경영, 고객관리 등의 업무를 수행하기 위한 필수 자격증을 조주기능사라 정의할 수 있습니다.

전문 바텐더 조주기능사가 되기 위해 식음료에 대한 체계적인 교육프로그램을 제공하는 학교가 많지 않은 것이 현실입니다. 제대로 된 실습환경이 구축된 곳이 드물기 때문에 바텐더 조주기능사의 배움에 한계를 느끼게 됩니다.

저희 전문학교는 식음료학과 최초 개설 학교로써, 호텔 특성화 학교로 출범한지 27년 되었습니다. 실무중심의 바텐더 조주기능사 교육을 실시하고 있으며, 최신 시설의 바텐더 실습실에서 조주기능사 자격증 취득 및 바텐더 교육을 받으실 수 있습니다.

바텐더 조주기능사 시험 감독관 출신의 훌륭한 교수님들을 모시고 현장 감각을 불러일으키는 생생한 교육을 통해서 예비 바텐더 학생들을 위해 열과 성을 다해 강의를 펼치십니다. 

조주기능사 뿐만 아니라 4년제 학과인 델리&카페 산업경영학과는 커피뿐만 아니라 제과제빵 수업, 디저트 및 사이드메뉴 개발교육을 실습과 함께 이론을 병행하고, 경영요소를 결합시켜 외식업체의 전문 경영인을 양성하는 목표를 가지고 있습니다. 델카과도 많은 지원 바랍니다~ 

[바텐더]

바텐더가 꿈이라면 조주기능사 자격증 부터!!

[조주기능사]

 안녕하세요.

오늘은 자주 들어봤지만 자세히는 모르는

바텐더에 대해서 포스팅해  봅니다. ^^

바텐더라고 하면 일반적으로 바에서 칵테일을 만드는 일만 한다고

생각하는 경우가 많은데요.

원래 바텐더라는 말은 바에서 일하는 사람을 뜻합니다.

16세기 즈음 영국에서 양조업자로부터 분류되어

주류를 전문적으로 판매하는 곳이 생겼는데

술과 음식을 제공하는 곳을 바(Bar)라고 불렀습니다.

그래서 이 바안에서 일하는 사람을 바텐더라고 부르게 되었죠.

텐더의 의미를 보면 지키는 사람, 감독, 감시인 등으로 해석될 수 있는데요.

이렇게 보면 바텐더는 바 안에서 일어나는 모든 사항에 대해서

전체적으로 케어하는 일을 한다고 볼 수 있겠죠? ^^

예전에 길가에서 행인에게 밥과 술을 판매하는 곳을

우리나라에선 주막이라고 불렀죠?

그리고 이 주막에서 일하는 사람을 흔히 주모라고 했는데요.

이 '주모'를 외래어로 하면 바텐더라고 부릅니다.

바텐더는 주로 호텔, 레스토랑, 여객선 등에서

주류 및 음료를 일정 비율로 취합하여

칵테일을 만들고, 동시에 수반되는 서비스를 제공합니다.

당연히 업무가 시작되는 시간 전에는

칵테일 제조에 필요한 음료와 안주 등을 준비하고

각 물품들을 정리하고 건조작업 까지 하게 됩니다.

바텐더는 고객의 주문에 따라 알코올의 농도와 맞과 향이 다른 음료를

혼합하고 마무리로 장식하여 서비스 합니다.

물론 영업이 끝나면 정리를 하는 것 또한 기본이겠죠?

자 그럼 바텐더가 되려면 어떻게 해야 할까요??

바텐더가 되려고 반드시 조주기능사를 취득해야 하는 것은 아닙니다.

그러나 호텔이나 고급 레스토랑의 경우 조주기능사 자격증을 요구하는 것이

일반적인 추세입니다.

조주기능사 자격증이 없이 짧고 단순한 교육만 받고

제조한 칵테일과 조주기능사 자격증이 있는

제대로된 사람이 만든 칵테일에는 차이가 있겠죠?

그렇기 때문에 당연히 고객의 수준이 높은 호텔이나 고급 레스토랑에서는

조주기능사 자격증을 원하는 것입니다.

조주기능사 자격증 시험은 한국산업인력공단에서 실시하며

응시제한 또한 까다롭지 않습니다.

그래서 일반 대학 보다는 대개 아카데미를 통해 바텐더 자격증을

취득하게 되는데 일반 학원에서는 보통 짧은 과정으로 교육이 이뤄집니다.

그러나 제대로된 바텐더가 되어서

실력을 갖추려면 제대로된 교육을 받아야 겠죠?

한국호텔관광전문학교의 경우 바텐더를 꿈꾸고 있는 학생들에게

체계적이고 실습이 주가되는 교육을 통해서

조주기능사 자격증 취득 교육 뿐만 아니라

전문적인 바텐가 될 수 있도록 도와드립니다.

바텐더는 단순히 칵테일을 제조하는 일만 하는 것이 아닙니다.

고객과의 커뮤니케이션을 통해서 취향에 맞는

칵테일을 추천, 제조하고 바 전체를 통제하는 전문가 입니다.

그렇기 때문에 서비스 교육 또한 필수로 받아야 합니다.

고급 레스토랑이나 호텔에서 품위에 어긋나는 행동을 하거나

서비스 마인드가 부족한 바텐더가 있을 수는 없겠죠? ^^

자 그럼 정리해 볼까요?

바텐더가 되기 위해서는 기본적으로 칵테일 제조에 대해서 배우고

조주기능사 자격증을 취득해야 하며

추가로 본인이 앞으로 일해야하는

호텔, 고급레스토랑 등에서 필요한 제반 지식에 대해서

실습위주로 공부해야 합니다.

단순히 칵테일을 만드는 사람이 아니라는 것은 이제 다 알겠죠?

그럼 한국호텔관광전문학교에서

바텐더의 꿈과 조주기능사자격증에 함께 도전해 보세요~

만약 바텐더 뿐만 아니라 본인이 직접 창업을 하거나 4년제 학사학위를

취득하고 싶다면 델리 & 카페 산업경영학과도 참고해 보시기 바랍니다.

1~2학년 까지는 식음료에 대한 전반적인 실무교육을 받고

3~4학년 때는 관광산업 및 외식산업에 대한 공부를 마치고

4년제 학사학위을 받을 수 있습니다.