최우수 교육기관으로 선정된 한호전 바리스타전문학교
바리스타전문학교 진학 후 가장 중요한 것은 무엇일까요?
커피산업이 점차 다양한 형태로 발전함에 따라
바리스타자격증 취득 이후의 과정이 더욱 중요해졌는데요.
이제는 바리스타자격증만으로 바리스타로서의 전문성을 인정받는데는
한계가 있으며
경쟁력있는 바리스타로 성장하기에도 한계가 있죠.
거리의 커피전문점, 그리고 호텔의 커피전문점을 유심히 살펴보면
커피 뿐만아니라 제과류, 제빵류를 곁들여 커피를 판매하고 있는 것을 볼 수 있죠.
또한 현대인의 바쁜일상으로 인해
브런치 산업에 커피를 접목시켜 커피가 또다른 산업형태로
점점 발전하고 있는데요.
이러한 변화에 발맞춘 식음료분야의 인재를 양성하기 위해
한호전 바리스타전문학교에서는
어떤 교육을 하고 있을까요?
이곳 바리스타전문학교 학생들은 대부분의 교육을
실무위주로 배우고 있는데요.
커피바리스타라는 직업이 고객에게 커피를 만들어 제공하는 직업이기 때문에
당연히 실무위주로 교육을 받으며
최대한 많은 커피를 만들어보며 자신만의 커피메뉴를
개발해 나가는 과정이 필요하기 때문인데요.
고객에게 서비스하는 과정,
다양한 커피만드는 방법, 메뉴 개발, 원두 보관 및 관리법 등
커피와 관련된 모든 내용을 바리스타전문학교에서 공부할 수 있지요.
본교 바리스타전문학교는 자체적으로
커피원두를 보관할 수 있는 커피살로를 갖추고 있는데요.
커피를 만드는 것도 중요하지만
원두를 보관하는 과정을 익히는 것도 아주 중요하죠.
위에서도 언급했듯이
바리스타전문학교에서 운영하는 커피바리스타과 교육과정에는
커피 , 와인, 칵테일 식음료 전반에 대한 교육과
양식조리, 제과제빵 교육까지 배울 수 있도록 구성되어 있습니다.
양식조리의 조리법과 다양한 식재료에 맞는 와인을 매칭시키는 방법,
제과류, 제빵류를 만들어 어떤 커피와 어울리는지를 공부하는 과정을 통해
학생들이 식음료 산업 전반에 대해 이해할 수 있도록 돕고 있습니다.
뿐만아니라
호텔특성화 학교 중 유일하게 최우수교육기관으로 선정된
한호전 바리스타전문학교는
학생들이 공부하는 실습실이 커피바리스타자격증 실기시험 고사장으로
지정되어 있을 정도로 잘 갖추어져 있는데요.
바리스타전문학교에 진학해서 교육을 제대로 받으려면 이러한
실습실 부분도 꼼꼼하게 살펴보아야겠죠?
이곳 바리스타전문학교는 오랜 역사와 전통을 자랑하며
7년연속 취업율 100%를 달성하고 있는데요.
본교 바리스타학교와 산학협력을 맺고 있는 국내외 호텔, 외식업체가
대략 300여 군데가 있기 때문에
바리스타전문학교 학생들이 학교에서 하는 실습은 물론이고
방학기간 중 산학협력을 맺고 있는 호텔로 산학실습을 나가 현장경험을 쌓아
나갈 수 있도록 학생들에게 많은 기회를 제공하고 있습니다.
바리스타전문학교 학생들은 호텔 F&B부서로 실습을 나가는데요.
실습을 나가는 게 끝이 아니라 그곳에서 자신의 능력을 잘 발휘한다면
바로 취업으로 연계되는 경우도 많이 있죠.
또한 이곳 바리스타전문학교 교수님들은
현장경력이 30년 이상인 분들이기 때문에 학생들의 취업을 직접 지도해 주시는데요.
학생들 개개인의 능력과 흥미를 고려하여
1:1 진로상담을 통해 이곳 바리스타전문학교 학생들의 취업을 도와주고 있어
이곳 바리스타전문학교가
7년 연속 취업율 100%라는 쾌거를 이루고 있죠.
여러분은 바리스타전문학교 진학을 고민하면서
가장 중요하게 생각하는 것이 무엇인가요?
바리스타라는 멋진 꿈을 실현시켜줄 수 있는 바리스타전문학교를 선택해야 하는 것이
바로 여러분의 몫인데요.
자신의 진로를 선택하는 아주 중요한 시기인만큼
꼼꼼하게 살펴보고 바리스타전문학교 에 진학해서 여러분의 멋진 꿈을
이뤄내길 바랄게요!
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