한호전

호텔외식조리학과 호텔요리 바로 여기! 

한호전 호텔외식조리학과는 호텔 및 리조트, 외식업체에서 호텔요리를 제공하는 요리사를 꿈꾸는 학생들이 지원하는 학과입니다. 많은 학생들이 한호전 호텔외식조리학과에 지원하여 입학하는데요~ 한호전 호텔외식조리학과에서 호텔요리수업이 어떻게 이루어지는지 한 번 살펴보겠습니다^_^

호텔외식조리학과 호텔요리 수업에서는 기본적으로 한식, 일식, 양식, 중식에 대한 전반적인 호텔요리를 배운답니다. 모든 호텔요리의 기본이 될 수 있는 호텔요리 수업을 들은 한호전 호텔외식조리학과 학생들은 웬만한 메뉴들은 다 조리할 수 있는 능력을 갖게 되는데요~ 이 모든 요리를 아우르는 퓨전요리수업도 병행하며 이 메뉴들을 접목시킨 새로운 메뉴를 개발하게 됩니다^.^ 

호텔외식조리학과 퓨전요리수업이라..! 말로만 들어도 어떤 호텔요리 수업일지 기대가 되는데요^^ 최근에는 한식이면 한식, 중식이면 중식만 제공되는 것이 아니라 이 레시피 중 어울리는 점들을 뽑아내어 새로운 호텔요리 메뉴를 탄생시키는것이지요~ 그렇기 때문에 많은 레시피를 다뤄보고, 연구해야하는 과정이 필요하답니다. 

한호전 호텔외식조리학과에서는 이렇게 학생들의 아이디어 능력을 향상시키기 위해 퓨전요리수업을 적극 활용하고 있는데요, 자신이 개발한 메뉴를 호텔외식조리학과 친구들과 교수님께 선보이며 나만의 호텔요리를 만들어 내는 시간은 서로가 서로를 자극할 수 있는 시간도 된답니다^_^ 또한 나를 제외한 다른 호텔외식조리학과 친구들이 만든 메뉴를 보면서 새로운 아이디어도 얻을 수있고, 자신의 호텔요리에 부족한 부분을 채울 수도 있지요!

퓨전요리수업은 한호전 호텔외식조리학과만의 특화된 호텔요리수업으로 학생들의 호응도가 좋은 수업중 하나랍니다! 호텔외식조리학과 학생들은 호텔요리 정규 수업안에서 다양한 실습을 할 수가 있으니 나날이 실력이 늘어갈 수 밖에 없는데요~ 이렇게 차곡 차곡 쌓인 호텔요리 실력을 가지고 호텔외식조리학과 학생들은 교내외 호텔요리 대회에 참가한답니다^.^

교내 대회를 통해 선의의 경쟁도 할 수 있고, 나아가 교외 대회를 통해 상도 받으니 호텔요리 실력과 함께 상도 수상하는 스펙도 쌓을 수 있겠죠? ^_^ 호텔외식조리학과 학생이라면 한 번쯤은 참가해서 상을 받기 희망하는 국제요리대회에서 한호전 학생들은 많은 상을 수상하고 있으니 한호전 호텔외식조리학과 학생들의 실력은 대외적으로도 인정받고 있답니다:-) 이 글을 읽는 여러분도 그 상의 주인공이 될 수 있으니 주저 말고 한호전 호텔외식조리학과의 문을 두드려주세요^0^

호텔외식조리학과 호텔요리 궁금해요

호텔외식조리학과 호텔요리를 배우고 싶으신 분들은 주목!

호텔외식조리학과 호텔요리가 궁금하신 분들도 주목!

지금부터 여러분이 궁금해하실 부분을 해소해드리고자 한호전 호텔조리학과 호텔요리 수업을 살짝 엿볼텐데요~ 한호전 호텔외식조리학과 호텔요리 수업 모습은 어떨지 궁금하신 분들은 저를 따라오세요^_^

한창 호텔요리 실습중인 호텔외식조리학과 학생들! 서로 의견을 나누느라 분주한 모습인데요~ 이렇게 모여 탄생한 호텔요리는 무엇일지 기대가 됩니다^0^

한호전 호텔외식조리학과 호텔요리 실습은 기본적으로 1인 1재료를 가지고 1실습체제로 진행하고 있습니다. 나의 재료로 나만의 호텔요리를 만드는 호텔외식조리학과 학생들은 자신의 개성이 담뿍 담긴 메뉴를 만들어낼 수 있는 것이지요. 더불어 팀별로 뭉쳐 교내 요리대회를 진행하기도 하면서 협동심을 물론이고, 선의의 경쟁을 통해 호텔요리 실력도 쑥쑥 클 수 있게 되는것이지요^.^

호텔요리 준비중인 호텔외식조리학과 실습복을 보니 호텔요리 실습조리복이 다양한데요~ 한호전 호텔외식조리학과는 학년마다 조리복이 다른 것이 특징이랍니다^_^ 호텔외식조리학과 선배들과 함께 하는 호텔요리 수업은 선후배간의 사이도 돈독하게 유지할 수 있고, 서로 도와가며 호텔요리 실습하기 때문에 자신의 부족한 부분도 채워질 수 있는 것이지요:-)

따라서 호텔요리 수업은 진지한 분위기 가운데에 화기애애함을 유지할 수 있답니다! 호텔외식조리학과 수업 분위기가 좋은 만큼 호텔요리 실력도 나날이 늘어나는 한호전 호텔외식조리학과 학생들! 이렇게 잘 다져진 팀워크로 대회 출전을 통해 상도 받고, 스펙도 쌓고, 결국 이 모든 실력이 취업의 지름길로 이어진답니다^_^

한호전 호텔요리 호텔외식조리학과 학생들은 각자 자신의 작품을 위해 오늘도 어김없이 연습에 몰두하고 있습니다. 비가 오나 눈이 오나 호텔요리 연습을 하는 호텔외식조리학과 학생들의 모습을 보니 그 열정이 부럽고, 대단하게 느껴지네요^.^ 역시 한호전 호텔외식조리학과 학생들의 호텔요리 실력이 그냥 만들어 지는 게 아니군요~

한호전 호텔외식조리학과 학생들의 호텔요리를 향한 열정! 여러분도 이 열정의 주인공이 될 수 있습니다^_^ 지금도 한호전은 호텔외식조리학과에서 훌륭한 호텔요리사를 꿈꾸는 여러분을 기다리고 있습니다. 내년에 멋진 조리복을 입고 실습실에서 만나뵐 것을 기대하며 이상으로 한호전 호텔외식조리학과 학생들의 호텔요리 실습모습이었습니다♥

호텔외식조리학과 & 호텔요리 대회수상!!

2014년 5월 23일~ 25일 까지 치뤄진 국제요리경연대회!. 쟁쟁한 실력의 요리사들이 출전을 했습니다.

저희 한호전 호텔외식조리학과 학생1.2학년생들이 호텔요리  대회를 출전해서 많은 상을 획득하는 영광을 얻게 되었습니다~

자 그럼 지금바로 경연대회 그현장으로 가보겠습니다! Go Go~!

이 요리대회는 한국조리기능인협회와 조리기능장려협회에서 주관을 하고 있다고 합니다~

이대회의 취지는  글로벌한 요리사 양성을  및 한식의 세계화 사업을 위한 목적이라고 하네요~

저희 호텔외식조리학과 학생들도 호텔요리  만큼은 글로벌한 역량을 갖추고 있다고 자부합니다

호텔외식조리학과 는 어느학교에서도 인기가 많은 학과로 학교를 졸업하시고 나중에

호텔요리 를 담당하게 될 미래의  쉐프 님들이십니다~!

저희 한호전 호텔외식조리학과  학생들은 팀을 이뤄 나가는 라이브 경연대회부분에 참여를

하였습니다~ 정말 많은 분들이 참여하였고, 구경하러 오셨습니다~

호텔외식조리학과 학생들이 호텔요리 대회에 참여하기위해  그동안 노력해오던 모습이 기억이

납니다~  정말 좋은 성과를 이뤄내시길 바랍니다!~!

호텔요리 라고하면, 흔히들 중식, 양식이나 일식을 제일 먼저 떠올립니다.

하지만, 우리 한식 역시 훌륭한 호텔요리 라고 볼수있습니다.

우리 호텔외식조리학과 학생들도 호텔요리를 만드는것에 있어서 한식역시 매우 중요시하며,

열심히 준비해왔습니다.

이번 대회 취지에 있어서도 한식의 세계화 추진도 포함되어있으니 좋은 기회라고 생각합니다.

보기만 해도 너무 먹고싶네요~!!   정말 맛있어보입니다 ~

호텔외식조리학과 학생들이 열심히 만든 호텔요리 에 한부분들이죠~

한식과 양식을 퓨전한 디저트 도 매우 좋은 발상과 한식의 세계화를 알리는데 있어서 매우 훌륭한 호텔요리 였다고 생각합니다.

한호전 호텔외식조리학과 학생들의 라이브 요리경연대회 호텔요리 를 만드는 모습입니다.

사뭇 진지하고, 집중하고 있는 모습이네요~

호텔외식조리학과 학생들이 호텔요리 를 준비하며, 흘린 피와 땀이, 장차  일선에 나가 요리를 만들때 큰 초석이 되리라고 생각합니다.

짜잔~!!!!    우리 한호전 호텔외식조리학과 학생들이 호텔요리 경연대회에서 수상을 했습니다~!

자랑스럽네요~   자신의 노력을 남들한테 인정받는다는건 정말 행복한 일이겠지요~!

호텔요리를 하는 호텔외식조리학과 학생여러분~ 대한민국 호텔요리 부분과 나아가 한식의 세계화에도 힘써주시고, 더 많은 대회에서 수상하시길 기원합니다!!

한호전 호텔외식조리학과 화이팅!!

호텔외식조리학과 요리학교 + 스위스BHMS 호텔학교 콜라보레이션!!!

대한민국 특성화 1등학교 한호전 요리학교와 스위스 BHMS 호텔학교와의 콜라보레이션!! 무슨뜻이냐구요? 스위스 호텔학교에서 지도를 하고 계신 교수님을 한호전에서 직접 초빙하여 호텔외식조리학과 학생들을 대상으로 교육을 하게하는 프로그램을 말합니다. 비록 우리말은 할수 없어 통역을 거쳐야 하는 부분도 있지만, 통역도 호텔외식조리학과 학생들이 척척! 역시 요리만 잘하는게 아니었군요!!

이렇게 해외 교수를 일주일간 초청해 특강을 실시한 요리학교는 한호전이 유일할껍니다!!

스위스 요리학교 교수님의 강의를 듣기 위해서 많은 학생들이 자리했죠. 이 호텔외식조리학과 학생들은 난생처음 외국 교수와의 대면을 하는 자리라서 그런지 약간의 긴장된 모습이 보이더라구요, 하지만 나중에는 교수님한테 적극적으로 자신들의 생각을 말하거나 폭풍질문을 하기도 했죠 ㅎㅎ

한호전 요리학교는 우리나라 최고의 학교로 그 규모나 교육으로만 보면 이미 세계적인 클라스라고 할 수 있습니다. 호텔외식조리학과 학생들은 자격증은 당연하고 요리대회 수상이나 호텔실습을 통해서 실력을 쌓게 되구, 그 실력은 타 대학교에서는 따라올수 없는 독보적인 스펙을 갖게 되죠!!

한호전 요리학교와 스위스 BHMS 호텔학교는 2+1의 학위 체계로 2년은 본교 호텔외식조리학과 수업, 1년은 스위스 학교에서 배우면서 두 학위를 취득할 수 있도록 합니다. 여기서 놀라운건 스위스에서의 1년과정인데요, 다른 학교 학생보다 1년 조기졸업을 하기 때문에 매우 유익한 프로그램이라고 할 수 있습니다.

한호전 요리학교 호텔외식조리학과 학생들의 요리실력은 이미 검증된바 있는데요, 스위스 학교 교수가 학생들의 요리지식이 깊은걸 보고 깜짝 놀랐다고 합니다. 또한, 한호전내에 있는 수많은 실습은 특강을 갔던 다른 어떤 학교에서도 찾아볼 수 없는 규모였다고 합니다. 역시 한호전!!

한호전 요리학교는 특강이라는 수업만 있는게 아니라, 창작레시피, 분자요리, 공예실습등 레시피데로만 교육하는 다른 학교와는 차원이 다른수업을 합니다!! 다른 요리학교에서 다녔던 학생이 한호전으로 재입학할 정도로 본교의 실습실은 매우 뛰어나다고 할 수 있죠. 호텔외식조리학과 학생들은 자부심을 갖고 한호전을 다닌답니다!

호텔외식조리학과는 호텔조리사의 꿈을 안고 한호전 요리학교에 입학하게 되는데요, 7년 연속 100%취업이라는 놀라운 기록을 달성하고 있는 한호전은 다른건 모르겠고, 요리는 정말 세계제일이라고 해도 손색이 없는거같아요. 고3때 정말 수많은 요리학교를 다녔었는데 이곳만큼 학생들이 착하고 교수님이 적극적이고 열성적인 곳은 없다고 하더라구요.

다음부터 요리학교를 정할땐, 가장먼저 한호전을 가보기를 바랄께요, 한호전의 실습은 우리나라 어떤 곳보다 뛰어나구요, 실습실도 상당히 많아서 호텔외식조리학과 학생들의 여유롭게 수업을 할 수가 있습니다. 해외교수의 특강을 시작으로 여경래쉐프, 정혜진쉐프등 우리나라를 대표하는 쉐프들의 특강도 볼 수가 있구요,

한호전 요리학교가 앞으로도 좋은 교육을 계속해서 호텔외식조리학과 학생들이 길잡이가 되주기를 바랍니다 화이팅!

호텔조리전문학교 호텔외식조리학과 교내대회

호텔조리전문학교 호텔외식조리학과 학생들의 교내요리대회 촬영을 왔습니다.

오자마자 눈에 띈건 바로 한호전 학생들이 만들어놓은 오리 전시전이었는데요, 어찌나 이쁘던지 실습실도 이쁘고 한호전 호텔외식조리학과 학생들의 작품도 이쁘고

눈이 너무 호강하는 기분이었습니다~

역시 요리대회는 한호전 호텔조리전문학교에서 보는게 제일이라고 생각해요 ㅎㅎ

다른 전문학교는 학교가 작아서 보통 송도나 다른 건물을 빌려서 하더라구요.

아직은 전시전이 재대로 열리지 않고 있네요~ 그래도 분주히 움직이는 호텔외식조리학과 학생들을 보니까 요리대회의 열기가 전해지더라구요, 호텔조리전문학교 중에서 한호전의 학생들의 가장 많기 때문에 교내에서 요리대회가 한번 열리면 거의 전국급으로 준비를 해야 수상을 할 수 있다고 합니다.

이번 교내대외에서 수상한 학생들은 다음에 있을 이금기요리경연대회 예선에 참가할수 있는 자격을 얻게됩니다. 이렇게 한호전은 체계적인 교육을 통해서 호텔외식조리학과 학생들을 육성하고 있으며, 호텔조리전문학교 중에서 가장 넓은 실습실과 다양한 교육으로 학생들에게 만족감을 심어주고 있쬬.

교수님들께서는 호텔외식조리학과 학생들이 모두 성공적으로 취업을 할 수 있도록 불철주야 열심히 도움을 주고 계신데요, 특히나 요리대회에서만큼은 교수님들의 진가가 드러납니다. 호텔조리전문학교 한호전 교수님들은 학생들의 매뉴선정에서부터 요리수상까지 모든부분에 관여하며 학생들으 지도하죠.

한호전 호텔조리전문학교의 큰 특징은 2,4년제가 같이 있다는 점인데요, 이런 교육이 가능한점은 학점은행교육으로 교육부에서 교육을 시행하고 있기 때문이죠. 그래서 호텔외식조리학과 4년제를 졸업하면 대학교 학사학위가 그대로 나오게 되고 대학원도 노려볼수 있죠,

특히나, 한호전은 해외유학프로그램도 연계하고 있기 때문에 졸업후에 바로 해외학교로 편입학을 할수가 있답니다.

요리실력도 물론 중요하지만, 앞으로의 진로설계가 더욱 중요한 시점입니다. 호텔조리전문학교와 대학교 사이에서 갈팡질팡 하시는분들, 우선 전문학교를 눈을 보시길 바랄께요,

앞으로 평생을 좌우할 대학진학을 인터넷으로만 보고 결정하려고 하시는건 아니죠? 전문학교 가서 실습실도 보고 상담도 받아보는걸 권합니다! 호텔조리전문학교 호텔외식조리학과에 관심이 있다면 말이죠!

자, 한호전 호텔조리전문학교는 그야말로 꿈의 학교입니다. 내가 원하는 요리도 실컷 해볼수 있고, 호텔외식조리학과 학생들에게는 최고의 교육을 하는 곳으로 잘 알려져있죠.

대학교라는 타이틀이 좋으신가요? 그럼 대학교를 가셔야죠~ 하지만 대학교졸업자는 매년 수십만명입니다. 여러분은 그 중에 하나일뿐이에요~ 이왕 할꺼, 남들과는 다르게 호텔조리전문학교 호텔외식조리학과 진학을 해보는건 어떨까 싶네요

호텔외식조리학과 요리학교를 찾는다면?

호텔외식조리학과를 개설한 요리학교는 참 많이 있죠~ 그러나 그중에서 제대로 된 호텔외식조리학과 요리학교를 찾는 건 쉬운 일이 아닐텐데요, 요리학교 진학에 대해 고민하시는 많은 호텔외식조리학과 지망 학생들을 위해 제가 제대로 된 호텔외식조리학과 요리학교를 찾는 기준을 말해드리도록 하겠습니다^_^ 자, 그럼 지금부터 저를 따라오세요♪

제대로 된 호텔외식조리학과 요리학교를 찾는다면 몇 가지 기준을 두고 찾아보셔야합니다!

요리학교 교수님들의 프로필, 호텔외식조리학과의 커리큘럼, 잘 갖춰진 호텔외식조리학과 조리시설과 재학생의 만족도까지! 이 모든걸 객관적으로 평가 받아 교육부의 상을 받은 요리학교가 있는데요, 바로 한국호텔관광전문학교'한호전'이랍니다!

2013 교육부 우수교육기관에 선정된 요리학교 한호전, 호텔외식조리학과로 유명한 한호전이 최우수 교육기관으로 선정이 되기까지에는 까다로운 심사를 거쳐야하는데요, 제가 위에서 말씀드린 모든 기준을 충족시켜 우수한 점수를 얻었답니다!

요리학교 뿐만 아니라 약 560여개의 전문학교 및 학점은행제 기관을 통틀어 상위 10위 안에 들어야 교육부에서 수여하는 우수교육기관에 선정이 될 수 있는데요~ 호텔외식조리학과로 잘 알려진 요리학과 한호전은 560여개의 기관 중 10위 안에 들기도 어려운 와중에 여기서 더 놀라운 사실은!!!! 호텔관광분야 전문학교 중에서는 한호전이 유일하게 선정이 되었다는 것이죠^_^ 정말 자랑스러운 일이 아닐 수 없겠는데요~ 공신력있는 기관인 교육부에서 수여하는 상을 받은 요리학교 한호전인만큼 호텔외식조리학과 요리학과를 찾는 여러분의 수고로움을 많이 덜어줄 것 같네요^.^

여기서 주목해야할 사실은 교육부 우수교육기관으로 선정이 되려면 재학생들의 만족도도 고려를 해야하는데요, 아마 이 부분이 호텔외식조리학과 요리학교 지망을 희망하고 있는 학생들에게 가장 큰 이슈가 아닐까 생각합니다! 현재 다니고 있는 재학생의 만족도가 요리학교에 입학한 후 곧 여러분의 만족도가 될테니까요:-) 이 글을 읽고 있는 여러분들 중에서 재학생들의 실습 모습이 궁굼하신 분들은 학교 상담 및 학교 투어를 신청해보세요^.^ 평일에 방문하시면 호텔외식조리학과 요리학교 선배님들의 생생한 실습 모습을 만나보실 수 있답니다!

한호전 호텔외식조리학과 요리학교의 문은 언제나 활짝 열려 있습니다! 입학 상담 선생님들의 친절한 상담도 들어보시고, 학교 투어를 통해 눈으로 확인하시면 왜 한호전이 우수교육기관으로 선정이 되었나 확 느끼실 수 있을 거에요. 말 뿐인 교육이 아니 실천하는 교육을 목표로 삼는 호텔외식조리학과 요리학교 한호전의 1인 1재료 실습체제, 창작 레시피 수업, 호텔레스토랑실무실습 등 차별화된 커리큘럼도 눈여겨 살펴봐주세요^^

학생들이 믿고 다닐 수 있는 호텔외식조리학과 요리학교 한호전

학부모님들이 믿고 맡길 수 있는 호텔외식조리학과 요리학교 한호전

다른 학교가 아닌 요리학교를 찾는다면 주저없이 한호전을 선택하는 것이 마땅하답니다^.^

호텔특성화학교인 요리학교 한호전에서 여러분을 꿈을 펼치시길 바랍니다!

요리학교 호텔외식조리학과 추천

요리를 배우려는 학생들은 대부분 4년제나 전문대 호텔조리 계열 학과를 진학할 계획들을 세우고 있을 겁니다. 하지만, 실습비중이 높은 요리학교, 한호전을 소개해드리려고 합니다.

호텔외식조리학과로 진학을 하려는 학생들에게 있어서 실습비중은 상당히 중요한 부분임을 다들 알고는 계시겠죠?

요리학교 한호전은 실무실습 비중이 전체 수업의 70% 이상을 차지하고 있어 다양한 실무를 익히기에 유리하답니다.

지난달, 스위스 BHMS(Business&Hotel Management School) 교수진과 함께한 특강으로 주목을 받았던 요리학교가 있습니다.

호텔외식조리학과 중에서도 실무실습비중, 외부특강 비중이 가장 높은 요리학교인 한국호텔관광전문학교를 소개할까 합니다.^^

요리학교로 유명한 한국호텔관광전문학교는 스위스 BHMS와 학술 교류를 맺어 한국과 스위스 양국의 호텔관광인력양성을 위해 힘쓰고 있답니다. 또한 이와 같은 학술 교류뿐만 아니라 다양한 국가와의 교환 학생 시스템을 통해 글로벌 감각까지 익힐 수 있다고 하니 역시 국내 최고의 요리학교라고 할 수 있겠네요~

요리학교 한호전은 이론은 물론이거니와 호텔외식조리학과에서 실무위주의 교육을 지향하고 있으며 호텔외식조리학과 학생들을 위한 최고의 실습시설을 보유하고 있습니다.

각종 조리실과 더불어 제과제빵실, 푸드스타일리스트실습실, 호텔연회실습실, 식음료실습실 등 최적의 장소에서 최고의 쉐프를 양성하는 것을 목표로 하고 있답니다.

요리학교 한호전은 이러한 최첨단 실습시설을 직접 사용하고 있으며, 호텔외식조리학과 학생들은 이론 수업을 통해 들은 내용을 바로 실습해보며 실무 감각을 익히고 있습니다.

또한, 요리학교 중에서도 최고의 교수진과 최고의 시설을 갖춘 한호전이기 때문에 요리학교 중에서 가장 유명하지 않을까 생각합니다.

위의 사진 역시 요리학교 한호전을 방문한 중식요리의 대가 여경래 쉐프의 작품입니다. 호텔외식조리학과 학생들을 위해서 귀한 시간을 내주셨으며, 학생들이 더 높이 날 수 있도록 자신의 실력을 200% 발휘해 전수해주셨답니다.

어떤 요리학교에서도 만날 수 없는 최고쉐프의 특강. 바로 요리학교 한호전이기에 가능한 일이죠~

한호전에서는 호텔외식조리학과 학생들을 위해 매주 다양한 특강을 통해 정규 수업 외에도 많은 것을 경험할 수 있는 자리를 마련하고 있습니다. 여경래 쉐프의 중식특강뿐 아니라 서정욱 쉐프의 분자요리특강, 네이트인기웹툰 미슐랭스타의 주인공인 류태환 쉐프의 양식특강, 최근 정혜진 쉐프의 한식특강까지. 연이어 훌륭한 쉐프들의 특강이 요리학교에서 진행되고 있답니다. 특강에 대한 학생들의 만족도가 높은 만큼 요리학교 한호전은 앞으로도 계속된 특강이 이어질 예정입니다.

한호전은 국내 최대 규모의 조리실습실을 보유하고 있는 요리학교로 이미 27년째 요리, 관광, 호텔 분야 특성화 교육을 진행하고 있습니다. 이미 국내를 넘어 해외까지 취업의 길을 넓혀 호텔외식조리학과 학생들이 더 큰 무대에서 자신만의 실력을 마음껏 뽐낼 수 있는 기회또한 제공하고 있지요.

호텔외식조리학과 진학을 희망하는 수험생 여러분들, 여러분들위한 요리학교 한호전에서 꿈의 날개를 펼쳐 보시는 건 어떨까요?

호텔외식조리학과(외식산업학과) 진짜실습

호텔외식조리학과 학생들의 실습은 요리만 하는것이 아니죠! 진정한 실습은 바로 직접 경험해보는것!! 하지만 아무리 산학실습이 잘 되어있는 전문학교라도 한계가 있죠!! 외식산업학과 학생들이 직접 요리를 만들고 가격을 메겨 판매를 한다면? 어떤 실습에서도 배울수 없는 교육입니다 ㅎㅎ 이러한 교육을 실시하는 호텔외식조리학과 전문학교는 단 한 곳!

한호전 뿐이랍니다~

여긴어디? ㅎㅎ 바로 한호전 지하 1층에 있는 구내식당인데요, 이곳을 한호전 호텔외식조리학과 학생들의 레스토랑실습을 위해서 재 탄생시켰답니다!! 식탁위에 테이블보를 깔고 메뉴판을 만들고 와인잔까지! 레스토랑 분위기가 물씬 나죠? 이런 외식산업학과 실습, 어디서도 하지 않아요~

이번 요리는 한식 요리입니다~  학생들이 어떤 메뉴를 정할지 어떻게 요리를 음식에 담을지 고민한 흔적이 보이시지 않나요? 이처럼 한호전 호텔외식조리학과는 끊임없는 연구와 재료선별을 통해 창의적인 요리를 만들기 위한 능동적 학습교육에 치중하고 있답니다~ 타 외식산업학과 수업과 매우 다르죠!

일반적으로 호텔외식조리학과는 실습수업이 매우 중요하다는걸 아실텐데요, 한호전의 높은 실무중심의 교육은 다른 학교에서도 이미 시행하고 있답니다~ 이론도 물론 중요하지만 요리를 하지 못하는 요리사는 호텔이나 기업체에서 채용하지 않죠~

자 여기서 중요한점은, 한호전 외식산업학과 4년제 입니다. 4년제 학과는 타 호텔외식조리학과와는 다르게 7학기 교육만으로 140학점을 이수할 수 있도록 교육하고 있어, 반학기 조기졸업이 가능합니다. 등록금 절감뿐만 아니라, 조기취업을 통한 한걸음 앞선 경력을 쌓을 수 있다는 것이 특징이죠.

한호전은 이밖에 분자요리, 식음료, 칵테일, 제빵, 공예 실습등 매우 다양하고 깊이 있는 교육을 실시하고 있습니다. 그리고 한학기 최소 5회 이상 특강을 진행하고 있어서 호텔외식조리학과 학생들의 조리발전에 기여하고 있죠. 외식산업학과 물론 마찬가지입니다!

교육이 빠르게 변화되어가는 사회를 따라가면 안됩니다~ 교육이 한발더 앞서서 학생들을 지도해야하죠.

한호전이 그에 맞는 교육을 하고 있습니다. 호텔외식조리학과(외식산업학과) 학생들의 수준높은 교육을 통한 실력 향상은 다른 어떤 학생들도 따라오지 못하죠.

우리나라 최대규모의 실습실과 최강의 교수진 한호전,

앞으로 창창한 미래만이 있을 뿐입니다~

호텔외식조리학과 요리전문학교특강!

요리전문학교 한호전 호텔외식조리학과의 아주 특별한 강의가 있어 소개해드리려고 합니다.

한호전 호텔외식조리학과 학생들은 한식, 일식, 중식, 양식 조리실습 외에도 퓨전요리, 창작레시피특강, 레스토랑실무실습 등 호텔쉐프가 되기위한 전문적인 교육을 받게 됩니다.

한국호텔관광전문학교 호텔외식조리학과 학생들은 한 명이 하나의 요리를 만들도록 1인 1레시피 교육을 받고 있습니다. 보통 전문학교에서는 3-4명에게 하나의 재료를 주고 함께 만들어보라고 하는데 반해, 한호전은 호텔외식조리학과 학생들에게 개개인별로 재료를 제공하고 있습니다. 따라서 주어진 재료를 통해 자신만의 레시피를 만들어 볼 수 있다는 장점이 있죠~

1학년때부터 2학년까지, 또는 학사반의 경우 4학년까지 재료는 학생들에게 모두 1인당 지급이 되기 때문에 호텔외식조리학과 학생들은 부담없이 다양한 재료를 가지고 자신만의 레시피를 만들어 볼 수 있답니다. 이렇게 실력을 차츰차츰 쌓아, 요리경연대회를 통해 수상의 기쁨까지 누릴 수 있다고 하니 1석2조가 아닐런지요~~

해 마다 몇차례 특강이 진행되는 것 또한 요리전문학교 한호전을 추천하는 이유 중에 하나일 것입니다. 이미 분자요리특강, 여경래쉐프특강, 정혜진쉐프특강 및 인기웹툰 미슐랭스타의 주인공인 류태환 쉐프의 특강까지.. 호텔외식조리학과 학생들을 위한 특별한 외부인사 초청 강의가 계속됩니다.

한호전 호텔외식조리학과 학생들은 돈을 주고도 들을 수 없는 명 강의를 무료로 들을 수 있게 됨으로 자신들의 견문을 넓히고 새로운 조리법을 배워나갈 수 있는 기회를 얻게 됩니다.

유명쉐프를 초빙한 특강또한 앞으로도 계획되고 있어 요리전문학교를 찾는 학생들에게 많은 관심을 받고 있는 상황이죠~

요리전문학교 한호전은 2년제 호텔조리과 외에도 4년제 호텔외식조리학과를 개설, 운영하고 있어 2년제 전문학사학위 취득은 물론, 4년제 학사학위 취득까지도 가능합니다.

보통의 4년제 학사과정의 조리학과는 실습 보다는 이론을 위주로 교육을 하고 있는데 반해 한호전은 전체수업의 70% 이상을 실습으로 교육하고 있습니다.

호텔외식조리학과 학생들에게 교내요리경연대회를 개최해 서로의 실력을 겨뤄볼 수 있는 기회를 제공 하는 것 또한 요리전문학교 만의 특징 이랍니다.

큰 외부대회를 나가보기 전에, 먼저 학우들끼리 자신들의 실력을 평가하고, 앞으로 더 큰 무대를 나가서 수상의 영광을 얻을 수 있도록 교육하고 지도하고 있습니다.

호텔외식조리학과 진학을 희망하는 학생들에게, 실습과 취업, 두마리 토끼를 잡을 수 있는 기회를 제공하는 한호전!!

현재 원서접수가 진행되고 있으니 자세한 내용은 홈페이지를 참고해주세요^_^

호텔외식조리학과 수업을 직접 체험해보고 싶다면? 요리전문학교를 직접 방문해서
실습실 투어를 하는것이 바람직합니다.

현재 국내에서 가장 유명한 요리전문학교로 손꼽히는 한호전에서는 호텔외식조리학과에 관심있는 학생들을 위해서 수시로 상담을 받고 있다고 하니 시간되면 꼭 방문해보시길 권합니다~

자, 그렇다면 먼저 요리전문학교란 무엇인가? 알아야 할 필요가 있겠죠?

한호전은 한국호텔관광전문학교의 약자입니다~ 교명에서도 알수 있듯이, 호텔에 대한 교육을 실시하고있죠. 또한 산학실습이 잘 연계되어 있어서 호텔외식조리학과 학생들은 호텔에서 직접 일하면서 체험을 하기도 한답니다. 요리전문학교의 특징이죠?

한호전은 다른 요리전문학교와는 다르게 상당히 규모있는 건물을 자랑합니다. 2000여명의 재학생을 한번에 수용할 수 있도록 30개 이상의 실습실을 갖추어놓고 있구요, 300명의 인원을 한번에 수용할 수 있는 호텔외식조리학과 특강실, 객실,프론트실습실, 뷔페실습실등등 요리를 다양하게 배울 수가 있죠.

요리전문학교는 노동부 인가를 받고 있지만 교육부에 주관하에 교육이 이루어지기 때문에 학위 이수를 타대학과 동등하게 할 수 있습니다.
이를 '학점은행제'라고 하는데요, 한호전을 그 교육을 따르고 있죠~ 요리전문학교 대부분이 학점은행제입니다~ 전문학교라는 이름만으로 예전의 직업훈련원을 생각하시면 곤란해요~ 오히려 교육은 대학교보다 수준이 높다고 인정받고 있습니다

한호전은 요리전문학교 유일하게 4년제 학과를 운영하고 있는 학교입니다. 전문학교는 2년제 학과라는 공식을 버리세요~ 호텔외식조리학과는 학사학위를 취득하여 대학원 진학 및 해외 유학도 생각하고 있는 학생들이 있기 때문에 4년제 호텔외식조리학과도 같이 운영하고 있고 이미 전교생의 40%정도가 4년제 학사학위과정을 밟고 있습니다~

요리전문학교의 미래는 정말 밝아요, 외국에 있는 요리전문학교의 졸업장은 왠만한 대학보다 높게 친다고 합니다.
그만큼 호텔외식조리학과는 실력이 중요하다는 점이죠. 저또한 열심히 노력하고 있지만, 요리전문학교를 가지 않고서는 요리실력을 크게 쌓을수 없다고 결정지어졌죠 ㅠㅠ

우리나라에는 요리전문학교가 많지 않아요~ 최근에는 대학교가 없어지고 요리전문학교가 많이 생겨날꺼라고는 하지만 대부분의 요리전문학교는 규모가 작죠.. 한호전 호텔외식조리학과 학생들처럼 매일매일 실습하고 호텔체험도 할수 있는 학교가 많이 생겨나길 바라면서!
저는 오늘도 전문학교를 찾습니다~