푸드스타일리스트학과 열풍의주역^^

푸드스타일리스트학과 열풍의주역^^

 

과거와 달리 최근에는 음식의 맛과멋이 점점 더 중요해지고 있는데요~ 때문에 실력있는

조리사 뿐만 아니라 맛있는 음식을 더욱더 빛나게 해주는 직업도 각광을 받고 있는데요~

바로 푸드스타일리스트 입니다. 오늘은 푸드스타일리스트학과 중에서도 교육부선정 우수교육기관으로 선정이 된 한국호텔관광전문학교(한호전)에 대해서 알려드리겠습니다.^^

 

 

푸드스타일리스트는 말뜻 그대로 음식을 스타일링을 해주는 직업인데요~ 의상코디네이터,

푸드코디네이터 이렇게 모든 분야의 마지막은 스타일링이 그만큼 중요하단 점입니다. 시각적인요소가 음식의 맛을 더욱더 있게 해줄텐데요~ 한호전 푸드스타일리스트학과에서는 기초적인

테이블세팅, 조리수업(한식,양식,일식,중식), 전체적인 식공간연출과 더불어 음식을 통한

다양한 이벤트 연출, 기획 등 다양한커리큘럼을 갖고 실무중심교육을 하고 있습니다.

 

 

푸드스타일리스트가 될려는 학생들이 증가하면서 교육기관도 함께 개설이 되고 있는데요~

한호전은 국내에서 최초로 호텔관광특성화학교를 개교하여 운영을 하고 있는 교육기관입니다.

때문에 푸드스타일리스트학과도 국내에서는 제일 처음 학과개설을 하여 기본기부터 체계적인

교육을 통해 이론과 실무중심교육을 하고 있습니다. 실습비중이 70%, 이론 30%의 황금비율로

체계적인 교육이 이루어지는 만큼 푸드스타일리스트학과에 실력파 인재를 양성하고 있습니다.

 

 

뿐만아니라, 한호전푸드스타일리스트학과의 경우는 실습비중이 많은 만큼 대규모실습시설과

푸드스타일리스트학과 학생들을 위한 전용실습실까지 모두 갖추고 있는데요~ 호텔조리, 호텔소믈리에&바리스타, 호텔제과제빵 등 모든 교육이 국내 수준급 교수님께서 직접 지도를  해주시고 있습니다. 그리고 푸드스타일리스트학과 학생들을 위하여 실습실을 언제든지 사용할 수 있도록 개방하고 있어 푸드스타일리스트학과 학생들이 자유롭게 실습을 사용 할 수 있습니다.

 

 

따라서, 한호전 푸드스타일리스트학과는 식문화 전반에 걸친 다양한 분야로 진출 할 수 있도록

실력을 갖춘 현장형 인재를 양성하고 있습니다.  입학 후, 푸드스타일리의 기초응용법, 식품에 대한 다양한 지식, 플라워코디,셋팅, 등 실습 및 외식산업 전반에 걸쳐 활용할 수 있는 방안에대해서 공부하고 본인을 브랜드화 활수 있는 마케팅기법 수업도 함께 병행이 되고 있습니다.

 

 

푸드스타일리스트학과 학생들은 연출만 배우는것이 아니라 아동요리교육, 위생교육, 식생활교육, 다양하고 폭넓은 교육을 배우면서 과정을 이해하고 실제 영화,cf,드라마 제작에 참여하며

현장실습을 통해 실력을 향상시키고 취업에 대한 대비를 맞추게 된답니다. 한호전 푸드스타일리스트학과의 경우가 국내 최초로 개설되었기때문에 아무래도 체계적인 교육이 가능하답니다.

 

푸드스타일리스트학과 학생들은 MBC,KBS,SBS,케이블채널까지 방송계열 실습을 하면서

실력을 갖춘 후, 국내외 300여개 이상의 산학협력기업으로 취업이 전원이루어지고 있습니다.

LG아워홈, CJ푸드빌 등 대기업으로 취업을 통해서 본인의 꿈을 이루게 되는것입니다.

 

입학 후, 자격증취득교육이 별도로 있는만큼 푸드스타일링과 관련된 자격증을 최소 6개 이상

취득하고 졸업을 하게 된답니다. 또한 교육부장관명의의 2년제 전문학사를 취득하는 만큼

일반대학교와 동등한 학력을 인정받아 일반대학편입 및 대학원진학, 그리고 가장 중요한

대기업 취업이 이루어지고 있습니다. 한호전 푸드스타일리스트학과에서 여러분의 멋진꿈을

이뤄보길 바랄께요~ 현재 MBC호텔킹 제작에도 푸드스타일리스트학과 학생들이 참여하고 있습니다.