한호전

2년제호텔조리학과

신입생워크샵!!

2년제호텔조리학과는 입학전 어떤교육을 하는지 미리 배워보는것이 중요합니다!

요리를 처음 접해본 친구도 있을테고, 조리사에 대한진로에 대해 아직 고민이 많은 친구들도 있기 때문이죠~

한호전에서는 신입생들을위해서 미리 학교 교육을 체험해볼수 있는 신입생워크샵을 매년 진행하고 있습니다. 공짜로!! 배울수가 있어요 ㅎㅎ 학생들에게는 정말 큰 혜택이겠죠?

한호전은 신입생들을 위해서 다양한 행사를 진행하고 있기 때문에

면접을 보고 합격을 하게 된다면 다양한 행사에 참여하실 수 있습니다.

이곳은 한호전 데몬스트레이션홀!! 특강 및 행사프로그램을 다양하게 하는곳인데요, 300석정도로 마련이 되어있고 앞쪽에는 교수님이나 쉐프들이 특강할수 있는 조리실이 갖추어져 있습니다.

지금 사진은 한호인의 첫걸음 '15학번 워크샵'이라고 나와있죠? ㅎㅎ 2년제호텔조리학과에 입학하기전, 교수님의 실습시연을 직접 보는 모습이랍니다~

함동철 학장님의 모습인데요, 한호전은 2년제호텔조리학과 학생들도 분자요리 특강을 들을 수가 있습니다. 학교에서는 핵심학과로 불리고 있는 조리과이기때문에 학생들의 다양한 조리경험을 쌓을 수 있도록 다양한 행사를 진행하는 것이죠.

아직 한호전에 관심이 있지만 정확하게 알아보지 않았던 분들은 절대로 주저하지말고 한호전을 방문해보세요! 학과에 대한 자세한 상담도 무료로 받을 수 있고 실습실도 구경할수 있답니다~

한호전 실습실은 거의 40개가 넘어요 ㅋㅋ 직접 돌아다니면서 제가 세어봤기 때문에 확실하게 말씀드릴 수 있습니다. 건물은 총 4개건물이며, 창조관, 문화관, 국제관, 미래관으로 구성되어있죠. 역시 특성화 학교답게 2년제호텔조리학과 관련된 실습실을 위주로 구성되어있는데요, 40개가 넘는 실습실중 절반이상이 조리실이라고 합니다... 덜덜덜

왠만한 경기도 요리학원을 다 합친 규모 아닌가요?

2년제호텔조리학과에서는 한식,양식,중식,일식을 가리지 않고 모두 배웁니다. 각각 전공과목이 모두 있고 그에 따른 전임교수님이 배치되어 교육하기 때문에 한 분야도 소홀히 하지 않고 모두 공평하게 실력을 쌓을 수가 있죠.

다른 전문학교는 전공과목을 몇개만 놓고 나머지는 자격증 과정으로만 돌리는 경우가 있다고 하더라구요, 한호전은 절대로 그렇지 않죠!! 그리고 요리말고 제과나 제빵수업도 같이 배울 수 있다고 해요~

전문학교가 학점은행제 교육기관인건 아시죠? 일반 대학교를 다니지 않아도 학위를 그대로 받을 수 있는 제도인데요, 전문학교가 학위가 나오지 않아서 학원이라는 오해는 절대로 하지 않으셨으면 좋겠어요.. 2년제호텔조리학과 만큼은 전국 최고수준의 실습실을 갖추고 있고 교육부에서 학위도 나온다는 사실!!

그리고 전문학교 최초로 4년제 학과를 개설해서 학생들의 대학원 진학까지도 보장하고 있다고 합니다.

2년제호텔조리학과에서 성공하기위해서는 1순위로 요리실력을 키워야합니다. 그래서 요즘에는 대학교보다 전문학교를 더욱 선호하고 있죠. 전문학교는 그중에서도 한호전이 가장 유명하구요, 최근 대학교가 너무 많아서 정부에서는 대학교 축소정책을 내놓고 있죠.

요리를 처음 접해보거나 제대로 실력을 키우고 싶다면 당연히 한호전을 선택해야 한다고 생각해요!! 지금당장은 아니지만 면접을 보고서 이런 행사도 많이 참여해봤으면 좋겠어요~ ㅎㅎ

<한국호텔관광교육재단> 모습입니다.

오늘은 즐겁게 평생 영위할 수 있는 직업 바리스타를 소개하려 합니다.

오늘날 커피는 현대인들의 삶 속에 완전히 녹아 들어 있습니다.

식사 후 당연한 듯이 커피전문점으로 발길이 닿게 됩니다.

이렇듯 현대인들의 필수품 커피 전문가를 육성하는 바리스타학교 한호전을

알려드리려고 합니다.

커피는 만드는 사람에 의해 맛과 향이 달라집니다.

그렇기에 요즘 커피 전문가 바리스타교육에 관심이 많아 졌습니다.

바리스타는 커피 제조 전문가이기에 실무적인 바리스타교육이 필요하죠.

그리고 그 중심에는 바리스타학교 인 한국호텔관광전문학교가 있어요.

바리스타학교에서는 기초적 이론 습득과 70%이상의 실습 위주의 바리스타교육으로

현장에 바로 투입 되어도 무리 없이 근무가 가능하죠.

또한 바리스타학교 한호전에서는 원두별 선별 부터 로스팅, 라떼아트등

다양한 전문가적 소양을 갖출 수 있는 수업을 들으실 수 있어요.

바리스타학교 한호전에서는 다른 전문학교와 차별적으로 커피와 함께

와인 소믈리에와 칵테일 공부도 병행 하고 있는데요.

커피에 와인까지 배움으로 식음료 전반을 섭렵 할 수 있으며

취직할 수 있는 범위는 더 넓어지게 되겠죠.

바리스타전문학교 한호전에서는 양질의 바리스타교육을 위해 학교 내 많은 실습실과

와인 셀러와 커피 보관용 사일러가 존재 합니다.

바리스타교육의 퀄리티를 높이기 위해 생생하고 고급스러운 원두를

보관 하고 있지요.

실습실은 바리스타학교 답게 수준 높은 시설로 인하여

바리스타 자격증 시험장으로 지정되어 있어

외부인들도 시험을 보기 위해 바리스타학교에 온답니다.

바리스타교육을 받은 한호전 학생들이 평소 쓰던

커피머신과 환경속에서 시험을 보기 때문에

취득률은 매우 높겠죠.

바리스타학교에서는 커피 관련대회외에 와인 그리고 칵테일 대회 출전 할 수 있는

기회가 주어지는데요.

학생들이 바리스타교육과 칵테일 그리고 와인교육과 실습을 통해

쌓았던 실력을 마음껏 봄 낼 수 있는 무대가 되는 것이죠.

또한 창 장 ㄹ ㅔ 시피 수업을 통해 실제로 많은 재학생들이 큰 상을 받기도 했지요.

바리스타학교 한호전 취업률은 100%로 청년 백수가 될 걱정 1초도 안하셔도 되요!

국내외 300여개 이상의 산업체와 협력 관계를 맺고 있기 때문이죠.

바리스타교육을 받은 학생들은 방학중이나 졸업 시기에

호텔과 기업으로 인턴과 실습을 하고 있어요.

현장에서는 실제로 근무 할 수 있으며 업무 종료 후 업무 평가에 따라서

바리스타학교 학생들이 졸업 전 조기취직도 가능 하다고 해요.

바리스타학교 한호전은 유일하게 4년제 학사학위 취득도 가능 한데요.

델리카페산업경영학과는 전문경영인을 양성하는 학과로 커피 수업과 함께

사이드 디저트 메뉴도 함께 배워요.

실무적인 수업과 경영지식까지 두루두루 섭렵할 수 있는 학과 이지요.

바텐더가 무엇일까요?

바텐더란 고객의 취향에 맞는 칵테일을 서비스 하는 일인데요.

알콜의 농도, 맛, 향 그리고 각기 다른 알콜성 음료와 청량음료를 적당한 비율로 혼합하여

생과일, 올리브등을 잔위에 걸쳐 보기에 더 맛있어 보이게 데코레이션을 하는데요.

쉐이커를 흔드는등 칵테일 제조법에 있어서 다양한 쇼를 보여 주는 직업이

바텐더 이지요.

칵테일 종류가 굉장히 많이 때문에 주류에 대해서는 전문가가 되어야 해요.

바텐더는 손님이 주문한 칵테일을 신속하고 정확하게 만들어서 제공해야 하기 때문이죠.

같은 칵테일도 누가 어떻게 만들었냐에 따라서

맛이 다르기 때문에 바텐더가 되고 싶다면

조주기능사 자격증 취득을 권장 해드립니다.

조주기능사 자격증에는 양주학개론, 주장관리개론, 그리고 기초영어까지 필기 시험을 보며

실기 시험까지 합격 해야만 취득을 할 수 있는

국. 가. 공. 인. 자. 격. 증 이에요.

정해진 시간 내에 정확하게 만들려면

다양한 종류의 레시피를 알고 있어야 하기 때문에 많은 연습이 필요죠.

혼자 배우는 것 보다 전문가에게 배우게 된다면 이시간들을

단축 할 수 있게 되죠.

그래서 전문적으로 교육하는 전문학교를 추천 합니다.

전문학교 특성상 학문위주의 교육 보다는 취업 목적의 교육을 하고

300여개의 특급호텔 및 외식 기업들과의 산학협력을 통하여 인턴과 실습이 가능하며

그 뒤에는 취업 연계까지 가능하죠.

졸업 후 조주기능사 자격증 뿐만 아니라 학위까지 받을 수 있어요.

교육부장관 명의의 학위를 받기 때문에 일반 대학과 동등한 학열을 인증 받습니다.

바텐더가 되기 위해 기초적인 기본 이론을 통하여 70%의 실습을 하며

학생들의 실력  향상을 위해

교내외 대회를 참여하여 다른 학생들과 경쟁을 펼칠 수 있는 기회를 제공 하고 있어요.

대회 연습은 담당교수님과 1:1 지도 아래 이뤄지고 있으며

밤 늦게까지 실습실을 개방 하기 때문에 바텐더 대회에 출전 하는 학생들이

매일매일 연습 하지요.

조주기능사 자격증만 취득한다고 해서 바텐더가 된 것이 아닙니다.

바텐더라면 칵테일을 잘 만들더라도 갖춰야 할 것 들이 있는데요.

그것은 바로 외국어 능력과 서비스 매너 입니다.

예전에는 특정 지역에서만 외국인을 볼 수 있었지만

많은 외국인 관광객들과 이주민이 늘어나면서 영어, 일본어, 중국어는

기본적으로 준비해 두면 좋겠지요.  

그래서 한호전은 외국어 회화수업이 교양수업으로 포함 되어 있어요.

바텐더가 되기 위해 갖춰야할 조건 중에 다른 하나는 서비스 매너 이지요.

다양한 손님들을 만나기 때문에 그들에 입맛에 맞추기가 힘들지만

그래도 끝까지 서비스를 해야하는 마인드가 필요해요.

한호전에서는 서비스 매너 교육을 함으로서,

다양한 상황에 대처할 수 있는 능력방법을 키울 수 있게 합니다.

마지막으로 플레어도 배워야 해요. 플레어는 바텐더가 병이나 도구를 흔들거나

 불 쇼를 하며 더 먹음직스럽게 연출을 함으로서

"칵테일 쇼"라고도 할 수 있는데요. 이런 부분에 대해서도 전문가로부터

교육을 받아야 겠죠.

앞서 제가 말했던 교육을 전부 받고 싶다면

주저 하지말고

"한국호텔관광실용전문학교 교육의 문"을 두드려 보세요.

한호전에는 2년제 과 말고도 4년제 학과가 있어요.

"델리&카페산업경영학과"가 있는데요.

델카학과는 제과제빵 기술과 식음료 기술을 동시에 배울 수 있으며

두가지 기술로 창업까지 가능 할 수 있도록

경영 및 창업 수업을 받고 있어요. 델리카페는 빵과 음료를 함께 판매하는 곳인데요.

델리&카페산업경영학과라는 명칭이 델리카페에서부터 시작 되었다고 볼수 있어요.

더 궁금한 점이 있다면 주저하지말고 네이버창에 델카를 검색 하세요.

오늘날 커피는 현대인들의 삶속에 친숙히 녹아 들어 있는데요.

식사 후 당연한 듯이 입가심으로 담백한 커피를 한잔 하죠.

이렇듯 현대인들의 필수품인 바리스타를 육성하는 바리스타학교 라고 할 수 있는

교육장은 바로 한국호텔관광실용전문학교 입니다.

다들 아시겠지만 커피는 만드는 사람에 따라 맛이 천차 만별로 달라지는데요.

커피를 마시는 사람과 만드는 사람이 증가함에 따라

보다 더 전문적으로 배울 수 있는 교육기관들이 많아 지게 되었죠,

하지만 그 교육기관들은 한호전을 따라 올 수가 없어요.

한호전은 2006년도 처음으로 바리스타과를 개설 하였으며

현재까지도 바리스타학교로써 그 명성을 이어가고 있어요.

바리스타학교에는 기초적 이론 습득과 70%이상의 실습 위주의 수업으로

바리스타학교에서 배우는 학생들이 실제 현장에 바로 투입이 되어도

무리 없이 근무가  가능한 현장 실무 교육을 실시 하고 있어요.

바리스타전문학교에서는 커피원두를 감별하는 커핑 교육을 받고,

직접 원두를 다뤄보고 맛과 향을 느껴요.

바리스타전문학교에서 학생들은 에스프레소 추출에 대한 교육을 기본으로

다양한 커피 추출 테크닉을 강의 시간에 교육받으며 드립법, 사이펀추출법,

프렌치프레스 추출법, 모카포트 추출법 그리고 이브릭 추출법 까지 배우니

일반 카페나 커피 관련분야에서 일 하며 배우는 것보단

훨씬 더 체계적이게 교육을 받죠.

바리스타전문학교가 이론보다 실습을 더 많이 하는 이유는 일반 대학교 ㅊ ㅓ럼

학문 탐구가 목적이 아닌 취업을 목적이기 때문에

실습 비중이 크지요.

호텔 특성화 학교 이기 때문에 식음료 전반을 배울 수 있어요.

칵테일과 와인을 배울 수 있어서 식음료 전반을 두루둘 섭렵하게 되죠.

한호전 바리스타학교 실습실이

바리스타자격증과 와인소믈리에자격증 시험장으로 지정 되어 있어서

바리스타학교에서 공부하는 학생이라면  자격증 취득 확률이 높아지죠.

교내외 많은 대회를 참여하여 학생들의 스펙을 쌓는대 도와 주고 있어요.

특히 담당 교수님께서 1:1 대회 지도를 통해

학생들의 태도부터 제스처 하나 까지 세세히 도와주신다고 해요.

바리스타전문학교 학생들은 대회 연습 준비 과정을 통하여

실력이 나날이 향상 된다고 하죠.

게다가 대회 수상까지 하게 되면 취업시에 가산점이 붙겠죠.

한호전 바리스타학교에서 공부하게 되면 조주 기능사 취득이 가능해지는데요.

칵테일 실습실이 따로 준비가 되어 있으며 기본기가 완벽하게 될 수 잇도록

무한 반복 연습을 하므로 졸업 후 바로 바텐더의 길로 취업을 하는 학생들이

많다고 해요.

더 궁금 하시다면 학교 홈페이지에서 보셔도 되지만

더 자세히 알고 싶다면 학교에 직접 오셔서 상담 및 학교 투어가 가능 하다고 하니

실제로 바리스타학교 실습실을 보는것을  추천해드리고 싶어요.

한호전 바리스타학교에는 델리&카페산업경영학과 가 있어요.

이 학과는 4년제 학과로써 제과제빵 기술과 식음료 전반을 골고루 배우고 있어요.

또한 창업 및 경영수업도 배우고 있으니

궁금하시다면 네이버 지식창에 델카를 검색해 보세요.

 안녕하십니까 ^^

갑자기 날씨가 아주 후끈후끈 Hot해지면서

COOOOOOL한 ICE Coffe가

떠오르는데요.

커피전문점에서 커피를 마시는 횟수가 늘어나면서 편의점에서 파는

물탄 커피와 믹스 커피 그리고 자판기 커피 맛보다

에스프레소기계로 추출한 커피의 맛을 더 찾게 되는 것 같은데요.

커피의 맛은 타는 사람의 능력에 따라 달라지기 때문에 커피의 원두부터

정확하게 알며 물의 양과 비율을 알맞게 조절할줄 알아야 해요.

특히 커피를 즐기는 사람들의 취향도 각양각색이죠?

어떤 사람은 진한 커피를 좋아하고

어떤 사람들은 쓴 커피를 좋아하고

어떤 사람들은 쓴 커피를 좋아하고

어떤 사람들은 시럽을 많이 넣어 아주 달달하게 즐기는 사람도 있어요.

그 각각의 취향의 맛을 낼 줄 아는 바리스타 인들이 필요로 하게 되죠.

여기저기서 커피전문점들이 늘어나고 있기 때문에 특별한 장점 없이는

 살아 남지 못하는것이 현실인데요.

거의 대부분의 커피전문점들이 판매하는 커피 레시피는 비슷합니다.

조금더 많은 손님의 발길이 이어지게 하기 위해서는

커피 전문점들도 뭔가 특별하고 맛있는 창작 레시피를 만들어

 판매해야하는 시기가 온것 같아요.

특별하고 맛있는 창작레시피를 만들기 위해서는

직접 만들어 보는것도 좋지만 전문가의 도움을 받아

커피에 대한 기초적인 지식을 알고 있다면

훨씬 더 빠르고 깊이 있는 

그리고 전문가다운 바리스타인이 될 수 있어요.

여러분은 기본적으로 레시피만 만들 줄 아는

일반 아르바이트 생이 되고 싶으세요?

아니면

전문 바리스타인이 되고 싶으세요?

선택은?

여러분의 몫입니다!  

하지만 전문 바리스타인이 될 수 있도록

 전문학교에서 바리스타교육을 받아 보는것이

더 현명한 선택인것 같은데요.

물론 학원에서도 커피에 대해 배울 수 있지만

거의 겉핡기 식으로 배우는 곳이 대부분  이에요.

특히 고등학교 졸업 예정인 학생이라면 학원 보다는

대학교육과정을 따라

학위에서->취업까지 하는편이 자격증만 취득하는것보다

더~ 낫겠죠?

요즘 사회적으로 고졸 채용을 장려하고 있지만

실제로 좋은 곳에 취직을 원하는 곳은

전문학사 이상의 학력을 요구하는 기업들이 많습니다.

그렇기 떄문에 학원에서 교육 받는 것 보다는

대학과정에서 바리스타교육을 받는 것을 추천합니다.

바리스타교육은 어디서 받는것이 좋을까요?

바로 "한국호텔관광실용전문학교"입니다.

한.호.전.은. 학생들이 현장에서

바로 취업이 가능 할  수 있게 학생들에게

현장 실무의 바리스타교육을 하고 있으며

기술인과 전문인을 양성하며

취업목적에 전문학교로써 실습 위주의 교육의 비중이  70%를 차지하고 있어요.

실습의 비중이 높다보니 실습시설이 제대로 갖춰져 있겠죠?

그래서 한호전 실습시설은 최신식 기계로 준비 되어 있고 바리스타교육 실습실이

바리스타자격증 시험장으로 지정되어 있어서 필기와 실기 시험을

평소 바리스타교육을 받았던 곳에서 실시하고 있기 때문에

학생들의 자격증 취득 확률이 높을 수 밖에 없겠죠.

바리스타교육 외에도 호텔 특성화 학교이기 때문에

호텔 취업을 목표로 바리스타교육을 진행하고 있으며

바리스타 교육 뿐만 아니라 와인과 칵테일 교육까지 두루두루 배워

식음료 분야의 업무를 배움으로서

취업의 길이 더 다양해질수 있다는 것이 큰 장점이죠.

2.0.0.6.년도에 개교한 학교로서 27년이라는 기간동안

많은 협력기업들과 좋은 관계를 맺고 있으며

졸업 시즌에는

호텔과 외식기업의 인사 담당자가 학교로 직접 방문하여

취업박람회를 개최하고 면접과 채용까지

결정한다고 하니

바리스타교육을 받는 학생들에게는 좋은 기회가 되는 것이죠.

혹시 카페 경영을 생각하고 계신다면 델리&카페 산업경영학과를

추천해 드리고 싶어요.

델카과는 식음료 전반의 수업과 디저트 음식으로

제과제방까지 배우게 되는 학과이며

창업경영론 수업까지 듣게되니 1석 3조라고 할 수 있어요.

델카과는 4년제 학과이며 일반대학에서는 8학기를 다녀야 졸업이 되지만

델카과는 7학기만의 졸업이 가능 해요.

더 자세하게 알고 싶다면

델카라고 쳐보세요 ^^

외식경영학과 수산물대회 전원수상

외식경영학과 학생들은 국내에 있는 다양한 대회에 나가서 실력을 겨루고 있는데요, 그 중에서 며칠전 코엑스에서 열렸던 수산물요리대회에 한호전에 참석한 학생들이 전원수상을 해서 대회 참관객들을 놀라게 했습니다!!

한호전에 참가한 팀은 총 10팀으로 참여학교중에서도 가장 많았는데요,

놀라운건 10팀중에 1학년들도 대거 있었다는것이죠! 이제 갓 몇달 요리를 배운 학생들인데요, 재학생과 함께 팀을 꾸려서 당당하게 금,은,동을 모두 수상했습니다.

이렇게 대회에서 받은 수상내역들은 취업할때 큰 경력이 되는데요,

대학교 졸업이라는 타이틀 한줄로만 취업하실껀가요?

한호전에서 각종 스펙을 쌓아서 최고의 호텔조리사 되어보세요~!! ㅋㅋ

한국호텔관광실용전문학교는 1989년 설립된 가장 오래된 호텔조리전문학교입니다~ 외식경영학과는 설립과 동시에 운영되기 시작했기 때문에 현재는 한호전의 핵심학과로 자리매김하였죠.

 매년 1000명에 달하는 조리과 학생들이 입학을 하고 있으며, 수천명의 학생들이 한호전을 거쳐 최고의 호텔조리사로 거듭나고 있습니다!!

보통 대회를 많이 나가도 4~5팀정도인데 10팀이 나가서 전원수상을 한건 정말 놀라운 일이죠?

한호전에서는 학생들의 실력향상을 위한 다양한 행사를 진행하고 있습니다.

기본적인 조리수업외에도 특강 및 대회동아리, 각종 자격증반등이 활발하게 운영되고 있습니다. 또한 대표적으로 한호전이 시행하고 있는 1인 1실습은 전문학교 중 가장 유일하며, 졸업할때까지 학생들에게 개인재료를 지급하고 있습니다.

요리사에게 필요한 요리실력을 위한 학교의 아낌없는 지원이 지금의 한호전을 만든것이죠!!

학생들이 만든 요리작품들!! 굉장하죠? 상반기에는 워낙 외식경영학과 관련된 대회가 많아서 학생들이 정신없을꺼에요~ 그래도 학생수가 정말 많기 때문에 지방에 있는 조그마한 요리대회라고 할지라도 한호전 학생들이 없는 곳이 없습니다 ㅋㅋ 수상을 굉장히 많이 하고 있구요,

학생들이 이러한 대회를 발판으로 방학기간에는 호텔로 실습까지 나가고 있죠!!

실습을 하니까 경력도 쌓이고 취업까지!!! 일석 삼조의 효과랍니다~ ㅎㅎ

한호전은 한국호텔관광교육재단에 속해있습니다. 뭐하는 재단이냐구요? 우리나라에서 가장 큰 델리카페 (해밀시아)를 운영함과 동시에 여행사, 의료지원센터, 요리학원등 다양한 기관을 관리하고 있답니다!!

한호전이 규모가 정말 크고 잘되있는것도, 후방에 튼튼한 교육재단이 밀어주고 있기 때문이죠, 그래서 학생들을 위한 신입생 장학금도 굉장히 많이 마련되어있답니다.

외식경영학과는 워낙 관심학생들이 많은데요, 그만큼 학교도 많이있죠!! 대학교냐 전문학교냐 고르고 있는 분들이 많은데 실제로 실습을 제대로 하는 대학교는 거의 없다고 보시면되요~ 한호전에 계시는 교수님들도 대학교 교수를 하다가 오신분들이 꽤 많아요~ 이야기를 들어보면 한호전만큼 실습환경이 잘되어있는곳은 없다고 하십니다.

한호전 조리실만해도 20개가 넘으니까 이정도만 들어도 말 다했죠?

한국호텔관광실용전문학교는 역사상 가장 큰 요리전문학교로 인정되고 있습니다. 이를 증명하듯이 3년연속 평교원에서 우수교육기관상을 받고 있죠.

앞으로 규모는 점점 커져서 나중에는 왠만한 대학교보다 훨씬더 큰 규모로 성장할 것이라고 전문가들은 분석하고 있죠!!

전문학교의 이미지가 한호전을 시작으로 많이 바뀌었어요~ 이제는 취업률만따지만 한호전을 따라올수 없을정도죠.

외식조리학과 재학생분들이나 관심있는 학생들은 꼭 한호전을 잊지마셨으면 좋겠어요~~

 호텔조리학과추천 요리학과

분자요리

(진지하다 궁서체다..)

요리학과 여러분들~! 분자요리에 대해 아시나요?

분자요리는 전세계의 쉐프들의 관심을 한몸에 받고 있는 새로운 조리법입니다!! 분자요리의 아버지 엘불리!! 그는 요리란 '모방하는것이 아니라 창조하는것이다'라는 명언을 내세우며 조리에 과학을 접목시킨 새로운 조리법, 바로 분자요리를 탄생시켰는데요.

프랑스나 벨기에에서는 분자요리에 관련된 레스토랑이 생겨났을정도로 큰 인기를얻고 있죠.

하지만 아쉽게도 우리나라에서는 전문적인 분자요리 시설 및 교육을 하는곳이 없는데요..

그래서 한호전에서 야심차게!! 호텔조리학과추천 분자요리에 대한 실습을 진행하기 시작했답니다.

호텔조리학과추천 분자요리 수업!! 한호전 미래관 5층에 있는 분자요리 실습실에서 볼 수가 있는데요, 우리나라에서 외식업계에서 알아주는 함동철 학장님이 직접 주관해서 실습을 진행하고 있구요.

분자요리실습자체가 굉장히 위험하기 때문에 조리에 어느정도 숙달된 요리학과 3학년 학생들이 수업에 참여하고 있습니다.

한호전은 특이하게 4년제 요리학과가 있는데요, 호텔조리학과추천 학사학위를 졸업할때 받을 수 있답니다!! 그래서 최근에는 2년제보다 4년제호텔조리학과 지원자가 더 많은 정도라고하죠 ㅎㅎ

처음에 전문학교에서 무슨 4년제냐 라고 무시했었던 다른 전문학교에서는 이제 한호전을 따라하기에 급급하죠 ㅋㅋ 한호전 교육만 잘 따라다녀도 콩고물이 떨어진다니까요~

한호전은 국내 최초의 조리전문학교입니다. 호텔조리학과추천 학교로 잘 알려진 경기대가 20년동안 조리과를 운영해서 깊은 전통을 내세우고 있는데요, 한호전은 그 전부터 조리교육을 하고 있었죠.. 그만큼 이 학교의 연혁이 얼마나 되는지 감이 오시죠?

무려 27년동안 교육을 하고 있다고 합니다. 요리학과로는 다른 학교가 절대로 따라올수 없는 전통과 깊이가 있죠.

학생들이 질소를 다루는 모습입니다!! 재미있겠죠? ㅎㅎ 요리학과는 요리를 따라하는것만이 아니라 새롭게 창조할수 있는 자유로운 발상을 갖고 있어야 하죠. 그래서 한호전은 그런 부분을 키워줄 수 있도록 실습실을 밤까지 개방해놓고 있습니다. 원하면 언제든지 조리실에서 공부를 할 수 있도록 한건데요,

역시나 학생들의 반응이 뜨겁죠! 원하는 공부를 남아서 할수 있다니!!

정해진 시간을 벗어나면 사용할수 없는 학원과는 확실히 다른 부분입니다.

부모님께서는 호텔조리학과추천 대학교를 가길 원할텐데요, 학생들이 대학교를 가는건 물론 좋지만 대학교는 요즘 실습이 워낙 없고 사건사고가 많아서 문제가 생길수 있죠. 호텔조리과를 나왔어도 조리사가 되지 못하는 문제 말이죠..

그래서 요리학과는 무조껀!! 실습이 많은 곳으로, 또한 잘 보장되어있는곳을 가야합니다. 그래서 조리에 관련된 전공은 대부분 전문대학교나 전문학교가 훨씬더 활성화 되어있죠.

한호전과 다른 전문학교들을 같다고 생각하시면 절대로 안됩니다!! 절대로 안되요.

서울대랑 지방대가 같나요? ㅋㅋ 한호전은 조리실만20개가 넘구요, 학교 부지만해도 6000평을 넘는다구요~ 지금 다니고 있는 학생수도 2000명을 훌쩍넘어버리죠.

이정도 규모인데 한두층운영하고 있는 다른 전문학교 요리학과와 비교하시면 안되죠~

큰일나요!!

한호전은 3년째 국가평생교육원에서 인정한 호텔조리학과추천 전문학교로 알려져있습니다.

여러분들이 진정으로 원하는 창의적인 교육!! 바로 이곳에 모두 있지요.

요리를 잘 하고 싶으신가요? 칼질도 제대로 안해보고 잘하시길 원하는건 아니죠?

몸으로 직접 경험해보고 느낄수 있는 한호전 요리학과에서라면 최고의 쉐프가 되실수 있습니다~

믿으세요!!

외식경영학과 제대로된

*실무실습*

외식경영학과에 대해서 알아보고 계시는 분들은 반드시 도움이 되는 꿀팁!!

대학교를 가야할지, 전문대나 전문학교를 가야할지 고민이 많으시죠?

그런 분들을 위해서 저는 전문학교의 대표학교라고 할 수 있는 한호전을 소개해드리려고합니다~

한호전은 한국호텔관광실용전문학교의 약자인데요, 학교이름이 상당히 길죠? ㅋㅋ 그만큼 배우는게 많을것같지 않나요?

실제로 우리나라에서 가장 많은 실습실을 보유한 학교이구요, 3년연속으로 국가평교원에서 우수교육기관으로 인정받고 있는 곳이 바로 한호전이랍니다.

학교 설립때부터 함께해온 외식경영학과, 어떤 교육을 하고 있는지 제대로 알아볼까요?

한호전 외식경영학과는 크게 두가지 학과로 나뉘어집니다. 전문대과정인 2년제와 대학과정은 4년제로 말이죠. 4년제는 말그대로 대학과정이구요, 졸업하게되면 학사학위를 받게 되어 대학원까지 도전할 수 있습니다.

4년동안 전문학교의 특징이라 할 수 있는 실습수업을 다양하게 배울 수 있기 때문에, 같은 4년을 배우는 거지만, 교육의 수준은 한호전이 훨씬더 높죠!!

그리고 더 좋은점은 조기졸업이 가능하기 때문에 일반적으로 7학기과정으로 조기졸업을 할 수 있게 됩니다.

외식경영학과는 이름이 유사한 조리과가 대학교에 많이 있겠지만, 대학교가 유명하다고 해서 그 학과의 교육도 수준높은건 절대 아닙니다. 정확하게 알아보기 위해서는 외식경영학과 관련된 실습환경이 얼만큼 잘 되어있는지 눈으로 확인하는 방법 뿐이죠.

참고로 한호전은 조리실만 20개가 넘습니다.. 흐흐 괜히 대한민국 1등 전문학교라고 하는게 아니죠?

전문학교가 다 같지 않냐구요? 절대 아니죠.

한호전은 전문학교계의 서울대!! 학교규모도 상당하구요, 이곳을 졸업한 학생들도 수만명, 30년에 달하는 역사를 자랑하는 한호전 외식경영학과이기 때문에 이 학교의 전통과 역사는 다른 어떤 전문학교도 따라올 수 없답니다.

최근에 전문학교가 많이 생겨나고 있는 것도 한호전의 영향이 큰데요, 다른 전문학교의 모범이 된다고 할 수 있겠죠.

한호전 외식경영학과를 졸업한 학생들은 조리사 뿐만 아니라, 푸드스타일리스트, 메뉴개발자, 식품연구원 등 다양한 직업을 가질 수 있습니다. 배우는것도 많고 한호전과 체결된 기업들도 다양하기 때문에 취업만큼은 한호전이 책임지고 보장하고 있습니다.

수천만원의 등로금이 헛되이 되지 않도록 학교에서 최소한의 배려를 해주는것이죠. 그게 바로 취업이고 이는 학생들이 대학교를 가는 최종의 목표이기도 합니다.

지금 사진들은 한호전에서 열린 졸업작품전시회입니다~ 안산의 최고의 문화중 하나로 손꼽히는 졸업작품전시회는 안산시민분들도 굉장히 많이 참여하시는데요, 외식경영학과 학생들이 만든 최고의 작품들을 눈으로 볼 수 있는 기회이기 때문에,

전국에서도 많은 관심을 보이고 있습니다~

이러한 실력을 바탕으로 외식경영학과 학생들은 조리기능사 자격증 및 각종 대회에서 우수한 성적을 보이며 수상하게됩니다!

우리나라는 자원이 없는나라이기 때문에 전문가 양성을 통한 인적자원을 많이 만들어야 합니다. 그 중 대표되는 직업이 바로 호텔조리사죠.

평생직장이 없다고들하지만, 조리사만큼은 매년 평생직장의 1순위로 대두되어왔습니다.

외식경영학과 여러분! 요리사가 물론 험난한 직업이긴하지만, 여러분들이 가장 좋아하는 요리를 만들면서 즐기면서 할 수 있는 직업이기도 합니다.

남들 얘기에 귀기울이지 말고 여러분들의 길을 걸어가세요!! 언젠가는 반드시 성공의 빛을 보실 수 있을겁니다~^^

 외식경영학과 스타쉐프의 길

반갑습니다~ ㅎㅎ 오늘도 저는 여지없이 한호전(한국호텔관광실용전문학교)에 대한 내용을 들고 왔습니다. 요즘 스타쉐프가 방송에 많이 나와서 요리하는 모습을 볼 수 있는데요,

방송에 많이 나오는 쉐프가 진정 요리를 잘하는 쉐프일까요?

절대 그렇지 않겠죠~ 방송에 많이 출연하는 전문가들 (의사,쉐프)등은 '방송인'일 뿐이죠.

여러분들이 생각하는 진정한 스타쉐프란 단순히 방송에 많이 나오는 쉐프인가요?

그렇지 않기를 바랍니다~

사진은 지난해에 진행되었던 연요리대회인데요, 이곳에서 학생들이 뛰어난 기량을 발휘해서 대상을 거머쥐었죠~ 요리대회에 출전한 학생들은 높은 확률로 수상을 하는데요 저역시 학생들이 상장을 받는 모습을 보니까 정말 한호전 외식경영학과 학생들이 얼마나 뛰어난 교육을 하고 있는지를 알 수 있겠더라구요.

한호전은 특이하게 4년제 학과가 있습니다. 그래서 학사학위를 취득할 수가 있는데요, 4년동안 교육을 받기 때문에 실습실도 다양하고 배우는 범위도 넓기 때문에 최근에는 2년제보다 4년제로 지원하는 학생들이 수가 점점 늘어나고 있는 상황입니다.

연요리대회 외에도 세계권 영쉐프대회, 해산물요리대회, 한우대회, 국제요리대회 등등 수없이 많은 대회에 나가서 수상하는 한호전 외식경영학과 학생들입니다.

진정한 스타쉐프는 이렇게 다양한 대회에서 수상하는 실력있는 사람들이 아닐까 생각되네요!

우리나라에서 가장 뛰어난 실력자는 아무래도 한호전에 모여있을 수 밖에 없어요~

학생수가 가장 많기 때문이죠~!!! 확률적으로 ~ ㅋㅋ

한호전 외식경영학과에서는 요리수업 외에도 제빵, 공예, 호텔서비스, 식음료 등등 다양한 교육을 진행하는데요, 이런 수업을 모두 들을 수가 있다는것이 특징입니다. 배워서 남주는거 아니잖아요~ 다양한 수업을 배우는것이 모두 여러분들의 피와 살이 될테니까요~

4년제 과정 중에서는 분자요리 수업이 있는데요, 요리와 과학을 접목시켜서 새로운 음식으로 재창조 하는 조리법을 말하죠. 위험요소가 많고 굉장히 생소한 분야이기 때문에 다른 학교에서는 다루지 않지만,

국내에서는 유일하게 한호전에서 이 수업을 실시하고 있습니다.

한호전은 한국호텔관광교육재단에 속해있는 학교인데요, 다양한 지원센터, 요리학원, 카페, 커피박물관 등과 함께 운영되고 있다보니, 굉장히 다양한 혜택을 많이 받을 수 있습니다. 그리고 교육재단 자체가 규모있는 곳이기 때문에 외식경영학과 학생들의 좋은 실습환경을 보장하고 있죠.

한호전이 국내 최대규모를 자랑하는것도 모두 교육재단이 있기 때문이랍니다~

매년 유망직종으로 선정되어왔던 호텔조리사라는 직업!

이제는 너무 많은 학생들이 도전하기 때문에 조리사가 되는 방법이 매우 어려워졌는데요,

한호전과같은 전문학교를 통해 남들과는 다른방법으로 더욱 더 전문적인 요리실력을 쌓는 것만이 훌륭한 스타쉐프로 가는길이 아닐까 생각해봅니다~~

 요리학과 실속있는 요리학교

실속있는 요리학교 찾고계신가요?

안산에는 전국 호텔취업률 1위를 달성한 요리학교가 있는데요 바로 한국호텔관광실용전문학교, 한호전입니다!!

한호전 요리학과 학생들은 학교 내에 갖추어진 최고의 조리실에서 실습을 하는데요,

학교 불꽃로고만큼이나 학생들의 열정이 활활 타오른답니다 ㅋㅋ

요리학교 한호전의 교육은 이미 예전부터 많은 사람들에게 인정을 받아왔었는데요, 최고의 실력을 쌓으려면 역시 최고의 학교에서 배워야 겠죠? ㅋㅋ

한호전 요리학교의 실습사진들을 공수해왔습니다~!

한호전 요리학과는 학교가 89년에 생겨났을때부터 함께 해온 학과입니다. 한호전이 지금까지 성장하게 된 가장 큰 이유가 바로 요리학과인데요, 오랜 경력을 바탕으로한 노하우로 학생들의 조리실력을 충분히 보장하고 있습니다!!

요리사에게 필요한 요리실력만큼은 한호전에서 책임지고 키우고 있죠.

사실 교육은 다 비슷비슷하죠. 대학교나 전문학교나 어차피 교육부에서 나온 교육을 가르치기 때문에 다른점이 거의 없죠~ 학교와의 차이는 방과후의 교육에서 차이가 나타납니다.

한호전은 특강, 동아리 활동이 매우 활발한데요, 그렇다 보니 학생들이 자율적으로 학생들끼리 대회준비도 하고, 요리학원 다닐 필요도 없이 학교내에서 자격증을 취득할 수도 있습니다.

한호전은 3년연속 우수교육기관으로 선정된 학교입니다.

그 뜻은 전문학교중에서 탑이라고 할 수 있는건데요, 요리학과 학생들이야말로 최고의 교육환경이 갖추어진 한호전에 많은 관심을 갖고 있죠.

요리학교가 전국에 많이 생겼지만, 역시 원탑은 한호전뿐이죠.

국내뿐아니라 해외에서도 한호전 요리학교에 대한 관심을 많이 갖고 있습니다.

한호전은 국내 최초로 분자요리 수업을 시작한것도 그렇고, 워낙 실습실이 잘 되어있기 때문에 해외학교와도 해외유학 체결이 잘 되어있는 상황인데요,

현재 스위스bhms와 독점으로 mou체결이 되어있으며, 그밖에 중국 제남대학교, 뉴질랜드 nsia대학등과 함께 긴밀한 학술적인 교류를 이루고 있습니다.

한호전은 요리학교지만 4년제 학위취득이 가능한 것으로 유명한데요,

보통 대학교에서만 학사학위가 나온다고 생각하겠지만 한호전에서 140학점의 과목을 모두 이수하면 학사학위를 받을수가 있습니다.

학위는 문제없이 취업 및 대학원 진학으로 이어지게되구요 이러한 이점때문에 최근 요리학과 학생들이 4년제로 더욱 많이 신청하는 경향이 있습니다.

실용학문의 글로벌리더 대한민국 1등학교의 슬로건이 가장 잘 어울리는 학교 한호전!

우리나라 한식 문화가 세계적으로 뻗어나가듯, 한호전의 인지도와 학교의 멋진 교육도 점점 성장해나가고 있습니다.

요리학과를 지망하는 학생여러분! 대한민국 최고의 교육을 경험해보세요~