바리스타학교 교육의 질을 확인하자

 

바리스타학교 교육의 질을 확인 하자!!

 

 

 

 

생각 보다 우리나라에는 바리스타교육을 전문적으로

 

진행하는 바리스타학교가 많이 있습니다.

 

우리가 바리스타교육하면 떠올리게 되는

 

바리스타학원이 아니라 대학과정의

 

교육을 진행하는 바리스타학교를 보면

 

교육의 질에 있어서 차이가 있습니다.

 

 

 

 

오랜 기간 동안 바리스타교육을 진행한

 

바리스타학교는 체계적인 커리큘럼과

 

교육환경을 갖춰 놓고 있습니다.

 

이런 바리스타학교의 바리스타교육은

 

실무 위주로 진행되고 있기 때문에

 

졸업 후 취업에 있어서 강한 모습을 보이죠.

 

 

 

 

반면에 커피산업의 호황으로 인해서

 

급하게 생겨난 바리스타학교의

 

바리스타교육은 그리 체계적지 않습니다.

 

현장에서 일을 하는데 필요한

 

실무 능력을 전문적으로 교육하려면

 

그에 맞는 교육 시설과 커리큘럼이

 

준비되어 있어야 하는데요.

 

 

 

 

그렇지 못하기 때문에 바리스타학교라도

 

학교에 따라서 학생들의 실력차이 큽니다.

 

바리스학교 학생들의 실력차이를

 

가장 크게 느낄 수 있는 부분이

 

대회 수상 경력이나 취업률 인데요.

 

 

 

 

체계적인 바리스타교육을 받은

 

바리스타학교 학생들은 현장에서

 

일하고 있는 일반 바리스타와 겨뤄도

 

뒤지지 않는 실력을 자랑합니다.

 

한호전 학생들이 좋은 예인데요.

 

 

 

 

2015 ktbc 대회에서 한호전 학생들은

 

일반 바리스타와 경쟁해서 3위를

 

수상했습니다. 이번 대회에서 한호전

 

학생들만 유일하게 학생 신분으로

 

참여를 했었는데요. 학생이 출전한

 

것도 대단한데 3위까지 수상한 것입니다.

 

 

 

 

또 작년에 열린 커핑대회에서도

 

한호전 학생이 우수한 실력을 선보였죠.

 

학생들의 실력이 우수하기 때문에

 

커피와 관련된 여러 회사에서 한호전

 

학생들을 더 선호하고 있습니다.

 

아무래도 업무에 적응하는 시간도 짧고

 

실력도 뛰어나니깐 당연한 일이겠죠?

 

 

 

 

또한 바리스타학교 중에서 한호전은

 

최초로 4년제 과정을 개설했는데요.

 

바로 델리 & 카페 산업경영학과 입니다.

 

델카학과라고 부르기도 하는데요.

 

델카학과 학생들은 커피 외에 제과,

 

제빵, 디저트에 대한 실무 교육도 받고

 

외식산업, 경영, 창업에 대해서도 배웁니다.

 

 

 

 

실제로 카페를 운영하는데 필요한

 

실무와 이론을 모두 교육 받기 때문에

 

델카학과 학생들은 빠른 창업이 가능하지요.

 

4년제 학과이기 때문에 졸업 후에

 

학사학위를 받을 수 있으며 대학원

 

진학도 가능하답니다. ^^

 

오늘은 주로 바리스타학교에서 진행되는

 

바리스타교육의 질에 대해서 살펴봤습니다.