한호전

호텔요리 외식조리과의 명문 한호전!

호텔요리를 가르치는 전문학교 외식조리과는 많이 있습니다.

그중 한국호텔관광전문학교 (이하 한호전)에 대해서 알려드리고자 합니다.

한호전은 호텔요리 외식조리과의 명문으로 평생교육진흥원에서 주최한

 2013년 우수교육기관(Best ACBS)에 선정되었습니다.

우수교육기관은 부실교육기관을 견제하고 훌륭한 교육기관을

더욱 장려하기위해서 시행된 제도로

호텔관광분야에서는 유일하게 한호전이 우수교육기관으로 선정 되었습니다. 

한호전은 1989년도에 설립되어 호텔요리를 배우는 외식조리과를 주축으로

 호텔 과 관광분야를 가르치는 특성화 학교입니다. 

강도높은 실습과 취업연계 프로그램을 통해서 호텔요리를 배우는 외식조리과 학생들은 매년 증가하고 있는 추세이며, 호텔요리를 배우는 외식조리과

운영 학교 중에서 유일하게 4년제 외식조리과학과를 개설하여

기존 2년제 호텔조리과 뿐만이아니라 4년제 외식조리과학과를 통하여 폭넓은

 수업과 4년제 학사하위취득도 가능합니다.

한호전 호텔요리 외식조리과 에서는 매주 특강을 통하여 외식조리과 학생들의

식견과  다양한 분야의 시연을 통해서 한단계 더 높은 실력으로 이끌고 있습니다.

특히 4월 23일부터 일주일간 스위스 명문 호텔학교인 BHMS 교수님들을 초청하여 한호전 호텔요리 외식조리과 학생들에게 유럽, 서양, 이태리, 호텔 풀코스등의 메뉴를 교육해주셨습니다.

이날 특강에 참여한 학생들도,

유럽에서나 만들어지는 요리를 교육받고 또한 빵과 어우리저니는 조리법을 동시에 교육받을수 있는기회가 국내에서는 받을수가없는 귀한 시간이였다고 전했습니다.

한호전 호텔요리 외식조리과 수업은 1인 1실습재료를 사용하여, 자신만의 창작요리를 만드는 수업으로 진행되고 있는데요.

 70% 실습과 30% 이론으로 수업이 구성되어 있습니다.

호텔요리를 배우는 외식조리과 학생들에게 있어서, 보다 많은 실습은 자신의 실력향상에 있어서 큰 도움이 되고 있습니다.

자신만의 재료로 자신만의 요리를 만들고 자신만의 창의성과 독창력을 가미하여  보다 경쟁력 있는 호텔요리 전문인으로 양성하고 있습니다.

한호전 호텔요리 외식조리과에서는 분자요리 수업이라는것이 있는데요.

분자요리수업이란,

요리의 분자단위까지 연구하여, 요리의 맛.식감.미각의 느낌, 화학적작용등 까지 과학적으로 분석하여,  한 단계 높은 요리를 추구하는 수업을 하고있습니다.

이러한 분자요리수업을 통하여, 한호전 호텔요리 외식조리과 학생들은, 각각의 재료에대해서 깊은 이해를 통해서,

기존의 대중적인 요리뿐만이 아니라 나아가 독창적이고 창의적인 요리까지

스스로 개발할수있는 실력을 쌓을수있습니다.

호텔요리 외식조리과 학생들에게 교수님들께서는

 수업첫날 칼 가는법부터, 칼 사용하는법등을

기초부터 심화과정까지 가르쳐주시고 계십니다.

한호전 호텔요리 외식조리과 교수님들께서는

국내외 특1급호텔에서 15~20년이상 현장에서 근무하신 배테랑 교수님들이시며,

 '당장의 요리실력과 스킬보다는 요리에대한 마음가짐과 예의 그리고 요리를

 즐기는 마음' 을 교육철학이념으로 삼고 계십니다.

한호전 호텔요리 외식조리과의 이 모든 과정을 통해서 7년연속 취업률 100% 라는 엄청난 업적을 달성하고 있습니다.

한호전 호텔요리 외식조리과 학생들!! 오늘하루도 최선을 다해 미래의 전문

 쉐프로 거듭나시길 바랍니다!^^

 외식산업학과, 호텔요리 색을 입히다

외식산업학과 학생들은 다양한 음식의 종류를 배우는 것이 좋은데요, 취업전 마지막으로 교육을 배울 수 있는 대학과정에서 외식산업학과 학생들의 실습 교육은 매우 중요하답니다.

가장많은 대회수상을 하고 있는 한호전(한국호텔관광전문학교)에서는 교내에서도 호텔요리 기술을 능숙하게 하기 위한 대회를 많이 실시하는데요~ 교내에서 실시 할 수 있는 실습실과 규모를 갖추고 있기에 다른 전문학교보다도 실습의 질이 훨씬 높죠.

외식산업학과 호텔요리 최고의 실력자를 배출해내고 있는 한호전의 교내대회 현장을 보여드릴께요~

와 우리들의 시선을 한눈에 사로잡는 이곳은 바로 한호전 교내에 위치한 연회실무실습실입니다. 이번 시간에는 교내대회 학생들의 호텔요리 작품 전시전으로 사용했지만, 원래는 결혼식을 진행하는 연회장이라고 하네요, 실제로 한호전 매년 결혼식을 진행한다고 하는데요, 재능기부목적이기 때문에 무료로 해드리고 있죠~

이번 교내대회는 정말 많은 외식산업학과 학생들이 참여를 해주었습니다. 한호전 학생들은 2000명이 넘는데요, 이 많은 학생들이 참여를 하기에 교내대회긴 하지만 규모로만친다면 왠만한 전국교내대회 수준만큼 진행을 하죠. 호텔요리를 경합하게 되어 학생들의 실력도 쑥쑥 올라간답니다.

한호전에서 열리는 외식산업학과 교내대회는 규모가 크기 때문에 전시전을 하게되면 일반일들도 꽤나 많이 참가를 하는데요, 한호전의 규모에 놀라고 호텔요리 실력에 두번 놀란다고 합니다. 아무래도 우리나라 중에서 가장 규모가 큰 요리전문학교다 보니까 실력과 규모 모두 우수하죠.

외식산업학과 교수님께서 심사를 보고 계십니다~ 한호전에 계신 교수님들은 모두 유명한 특급호텔 쉐프 출신의 교수님이신데요, 아무래도 학생들에게 호텔요리를 가장 잘 알려줄 수 있을 뿐아니라 정신적인 지주시기도 하죠. 학생들의 대회를 위해서 밤낮이고 도움을 주신답니다~

한호전은 개교된지가 벌써 20년을 훌쩍넘었습니다. 왠만한 대학교보다 훨씬 전부터 호텔요리 교육을 실시했다는 것이죠. 전문학교의 특징은 높은 실습과 취업률이지만, 한호전은 다른 전문학교에서는 볼 수 없는 사제간의 끈끈한 유대관계가 있습니다.가족같은 분위기 속에서 각자의 꿈을 향해서 모두가 열심히 노력을 하죠.

외식산업학과 학생들의 꿈은 어디까지나 호텔조리사 입니다. 호텔요리 최고의 기술을 배우기 위해서는 머리로 배우는 이론보다 몸으로 배우는 실습이 필요합니다. 우리나라 400개 이상되는 대학교 중에 한명의 대학생이 되는건 전혀 경쟁력이 없습니다. 용의 꼬리보다는 뱀의 머리가 되어, 각자가 추구하는 호텔요리 최고의 조리사로 거듭나시기 바랍니다.

호텔외식조리학과 호텔요리 어디서 배울까

호텔외식조리학과 호텔요리 어디서 배울까요?

국내 여러 대학들이 호텔외식조리학과 를 개설하여 호텔요리 교육을 진행하고 있는데요~

많은 학생들이 개설된 학과의 명칭만 보고 판단하여 호텔외식조리학과 에 지원을 하고 있는 상황입니다. 여기서 중요하게 고려해야할 부분은 호텔외식조리학과 라면 무엇보다도 중요한 것이 진정으로 호텔요리를 배울 수 있는냐는 것인데요, 일반 대학의 경우 호텔외식조리학과 라고 해도 실습 비중이 크지 않아 제대로 된 호텔요리를 배울 수 없다는 아쉬움이 많습니다.

그래서 호텔외식조리학과 에 입학을 하더라도 자신이 생각한 호텔요리 수업이 아니어서

중간에 학업을 포기 하거나 다른 학교의 호텔외식조리학과 를 알아보는 학생들도 있답니다.

이러한 실수를 반복하지 않기 위해서는 처음부터 호텔외식조리학과 에 대해 꼼꼼히 살핀 후에 지원을 해야할텐데요~ 호텔요리사라면 무엇보다도 요리를 잘해야 하니 호텔요리 실습 비중은 많은지, 호텔요리 실습 시설을 잘 갖추었는지, 호텔외식조리학과 교수진은 믿을 만한지 등을 고루 고루 살펴 지원을 해야합니다^^

이러한 모든 부분을 고려하여 교육부에서는 우수교육기관을 선정하였는데요, 우수교육기관 선정을 통해 학생들이 학교 선택에 어려움을 겪지 않도록 도와주는 지표가 되는 것이지요^^

2013 교육부 우수교육기관으로 선정된 한호전은 호텔 및 관광 특성화 학교로서는 유일하게 선정된 학교로서 호텔외식조리학과 호텔요리 분야에서는 단연 최고라고 할 수 있는데요

따라서 호텔외식조리학과 지망 학생들이 많은 관심을 기울이는 학교이지요.

한호전 호텔외식조리학과 에서는 최고의 호텔요리 수업을 위해 참신하고 다양한 커리큘럼을 고민하고 있습니다. 이러한 커리큘럼을 바탕으로 호텔외식조리학과 학생들이 호텔요리사로서 기반을 잘 다질 수 있게 교수님을 비롯하여 학교 전반적으로 서포트를 해주고 있답니다^_^

1인 1재료를 사용하는 호텔요리 실습, 호텔연회장을 그대로 옮겨 놓은 연회장실무실습, 자신만의 레시피를 개발할 수 있는 창작레시피수업까지! 호텔외식조리학과 학생들이 취업 전 다양한 경험을 할 수 있게 배려하고 있습니다!

따라서 한호전 호텔외식조리학과 에 입학하는 순간 이미 작은 호텔요리사가 되는 셈이지요^.^ 아직은 아마추어라고 할 지 몰라도 호텔외식조리학과 학생들은 이미 졸업 하기 전 프로 호텔요리사가 되어 있답니다. 방학을 이용한 산학 실습을 비롯하여 호텔 인턴쉽 프로그램을 통해 조기 취업이 가능하며, 조기취업을 통해 다른 학교 학생들보다 앞서서 경력을 쌓을 수 있으니 한호전 호텔외식조리학과 를 선태가지 않을 이유가 없는 셈이죠^_^

지금 이 시간에도 호텔외식조리학과 호텔요리 어디서 배울까 고민하고 있는 예비 호텔요리사분들! 더이상 고민은 시간낭비가 될 것 같은데요~ 한호전 호텔외식조리학과 에 대해 더 궁금하거나 호텔요리 커리큘럼이 궁금하신 분들은 주저하지 마시고 한호전 문을 두드려 주시길 바랍니다^_^ 한호전 호텔외식조리학과 는 언제나 예비 신입생분들의 문의를 기다리고 있습니다!

호텔요리 요리학교 실전 레스토랑 실습 

요리학교는 우리나라에 많이 있지만, 실제로 학교에서 레스토랑 실습이나 뷔페실습등 실전감각을 키우기위한 교육을 하는 학교는 한호전 하나 뿐이죠.

호텔요리 전문가 양성학교인 한호전 요리학교는, 학생들의 최고의 조리사로 키우기 위해 다양한 교육을 실천하고 있는데요, 대표적인 것이 바로 레스토랑실습입니다.

호텔요리의 향현을 볼 수 있는 호텔내의 레스토랑은 화려하고 시선을 끄는 호텔요리를 만들어야 하고, 수익을 취해야 하는데요,

한호전에서 실시되고 있는 레스토랑실습은 매년 실시되고 있어 안산에서는 꽤나 이름있는 행사로 자리잡고 있죠.

한호전 요리학교가 전국적으로 1등학교로 성장한 이유는 이런 실습에서 찾아 볼 수가 있습니다.

이번에는 한식을 테마로 삼아 레스토랑요리를 진행하였습니다. 호텔요리를 배우기위해서는 조리실에서 반복적으로 만드는것보다, 일반 손님들에게 대접하는게 더욱 실력을 키우는데 도움이 된답니다~ 내가 만들어서 내가 먹는것보다 다른사람들을 주기위해서 만드는게 더 필요하죠! 그래서 요리학교 한호전의 교육은 학생들에게 좋은 호응을 얻고 있습니다.

한호전 요리학교 지하에 위치한 레스토랑 실습실입니다. 이곳에서는 일반 식당을 학생들이 테마에 맞게 꾸며서 레스토랑실습을 진행할때 활용하는데요, 직접 메뉴에 가격도 메기고, 호텔요리를 서빙하면서 하나의 레스토랑으로 운영하는데, 재미도 있고 레스토랑을 참여한 학생들도 기분좋게 끼니를 해결 할 수 있겠죠

한호전은 27년째 교육을 하고 있는 요리학교로, 조리과는 특히나 4년제 학사학위 취득이 가능한 학사반이 운영되고 있어, 대학학위뿐만 아니라 실력을 키우기 위한 실습위주의 교육을 받고싶어하는 학생들에게 인기가 높습니다. 호텔요리는 이론보다도 실습이기 때문에 요리학교가 대학교보다 조리과가 많이 생성이 되어있죠.

또한, 한호전은 요리학교 중에서도 가장 넓고 체계적인 1인 실습을 진행하고 있습니다. 2000명이 넘는 학생수와 30개가 넘는 실습실의 갯수는 왠만한 전문대학교 수준의 규모를 갖고 있죠. 한호전 요리학교 학생들은 2년내지 4년동안 교육을 받고 한호전과 협약된 다양한 호텔 및 외식업체로 취업을 하게 됩니다.

국내에서 한호전 요리학교가 유명한 이유는, 바로 교수와 제자간의 끈끈한 유대관계때문일 것입니다. 실습실 규모는 투자하면 성장할 수 있겠지만, 사제간의 관계와 체계적으로 진행되는 교육은 오랜 시간이 아니면 만들어지지 않죠. 한호전 요리학교 학생들 한명한명에게 호텔요리에 대한 모든걸 가르쳐주기 위해서 모두가 고군분투하고 있습니다.

요리학교는 언제나 호텔요리를 원하는 학생들에게 문이 활짝열려있습니다.

자신이 맞는 직업에 대해서 곰곰히 생각해보시고, 직업에 맞는 학교, 요리를 배우기에 최적의 학교, 요리학교 한호전을 방문해서 상담을 받아보신 후에 선택을 해도 늦지 않습니다.

원하는 직업으로 진출할수 있도록 한호전에서는 언제나 응원하겠습니다^^

호텔요리! 호텔외식조리학과 수업방식은??

요즘 호텔요리를 배우는 호텔외식조리학과 에서는 무엇을 배울까요?

외식문화산업이 발달하면서, 다양한 방면의 호텔요리가 각광을 받고 있습니다.

그중에서도 호텔요리를 배우는 호텔외식조리학과 학생들은 무엇을 배우고

어떻게 실력을 향상하고 있을까요??

한호전 호텔외식조리학과는 호텔요리를 배우는 곳으로

단순하게 호텔조리만을 배우는곳이 아닌 호텔조리, 호텔제과제빵, 식공간연출학부등

호텔요리 전반에 걸친 모든 부분을 가르치는 4년제 학사학위 과정입니다.

호텔외식조리학과 는 호텔요리 를 배우며, 외식산업 전반에 걸친 조리스킬을 기초로

분자요리등 체계적인 학습이 이뤄지고 있습니다.

호텔요리가 요리가 아닌 예술이 되어가는 현 추세에 맞춰 인재를 양성한다는 것이죠

한호전 호텔외식조리학과 학생들중에는 호텔요리 를 배운 학생도 있지만,

다수의 호텔외식조리학과 학생이 호텔요리 부분에 대한 교육을 받지 못한 학생입니다.

한호전 호텔외식조리학과 에서 호텔요리 를 담당하시는 교수님들께서는

호텔외식조리학과 학생들에게 호텔요리를 처음 접해보는것에 있어서,

당장 눈앞의 기술보다는

조리에 대한 기본예절과 즐거움이라는 철학으로, 

칼가는 법, 칼 쓰는법, 재료손질법 등

기초부터 차근차근 가르쳐 주시고 계십니다.

한호전 호텔외식조리학과 에서 배우는 호텔요리 수업중에는 분자요리 라는

수업이 있는데요~  

분자요리란? 과학 과 요리 를 접목한 요리로써 ,

음식을 분자단위까지 연구하여, 질감,

조직, 요리법을 과학적으로 파악하고

그 요리에 개인의 노하우와 창의성까지 더해

새로운 스타일의 호텔요리를 창조하는 것이라고하네요

이를 통해 호텔외식조리학과 학생들이 호텔요리를 만드는것에 있어서,

보다 넓은 견문과 식견 그리고 창의성을 기를수 있습니다.

또한, 한호전 호텔외식조리학과 학생들은 1인 1실습 재료를 사용하며

호텔요리 실습을 하고 있습니다.

실무위주의 호텔외식조리학과 수업은, 각각 개인의 재료로 자신만의 요리를 구상하고,

판단하여, 더많은 실습과 더 높은 노하우 와 창의성을 기르고 있습니다.

보다 많은 실습은, 호텔외식조리학과 학생들의 호텔요리 부분 실력을

나타낼수있게 되는부분인여러명이 함께 실습한다면,

자신의 기회가 적고, 실습빈도가 낮으면 아무래도

실력향상부분에 있어서는 늦어질수밖에 없겟죠??

한호전 호텔외식조리학과 학생들이 호텔요리는 배우는 이 공간에서

보다 많은 경험과 실습, 그리고 기초가 되는 이론을 열심히 배우며,

나아가 호텔이나 외식산업 부분에 취업을 하더라도,

호텔요리 에 대한 초심을 변치않길 바라는 교육방침을 토대로

오늘도 호텔외식조리학과 학생들은 열심히 호텔요리 실습에 임하고 있습니다.

호텔요리 호텔외식조리학과 수업 엿보기

호텔특성화 호텔요리 1등학교 한호전은 호텔외식조리학과 유명 전문학교로서 호텔요리를 비롯한 호텔 서비스 중심의 교육을 진행하고 있습니다^.^ 실무에서 20년 이상 경력을 쌓으신 분들이 교수님으로 재직중이시며 이러한 교수님 밑에서 호텔요리 교육을 받은 한호전 호텔외식조리학과 학생들 또한 그 전문성을 보고 배울 수 있게 되지요:-)

호텔요리 호텔외식조리학과 한호전 학생들은 지금도 교수님의 지도하에 열심히 호텔요리 수업을 받고 있는데요~ 호텔외식조리학과 학생의 작품을 바라보는 교수님이나 호텔요리 작품을 만들어낸 학생들 모습에서 진지함을 엿볼 수 있습니다*_* 호텔요리 수업시간에 집중하는 학생만큼 성실한 학생도 없겠죠?^^ 이런 학생들의 모습을 보고 한호전 호텔외식조리학과 교수님들은 하나라도 더 알려주고자 하신답니다^.^

이번 호텔외식조리학과 호텔요리 수업시간엔 어떤 메뉴를 만들게 될지 늘 기대에 가득찬 표정으로 수업에 임하는 한호전 호텔외식조리학과 학생들^_^ 수업에 열심히 임하는 자세가 매우 멋진데요~ 한호전 호텔외식조리학과 호텔요리 수업은 대내외적으로도 잘 알려져 있는 만큼 알차기로 소문이 났답니다! 과연 어떤 호텔요리 수업때문에 호텔외식조리학과가 유명한지 차근 차근 설명해드릴게요!

먼저 한호전 호텔외식조리학과 호텔요리 수업시간은 기본적으로 한식,양식,중식,일식을 모두 다루고 있습니다!  이는 학생들이 호텔에 취업했을 때 당황하지 않고 어떤 메뉴라도 충분히 만들어 낼 수 있겠끔 짜여진 교육과정이랍니다^^ 또한 호텔외식조리학과 학생들 스스로 자신이 어떤 호텔요리를 가장 잘하고, 소질을 발휘할 수 있는지 알 수 있게 되는 시간이지요! 더불어 호텔외식조리학과 수업시간에 배운 호텔요리로 조리사 자격증까지 취득할 수 있으니 꿩먹고 알먹기죠?^^

호텔외식조리학과 호텔요리 수업시간에만 집중을 잘 해도 자격증 취득까지 이어지는 한호전의 호텔외식조리학과 커리큘럼, 정말 탐나는데요~ 여기서 더 갖고 싶은 호텔요리 수업이 있으니 바로 호텔레스토랑실무실습 수업이랍니다! 한호전 호텔외식조리학과 만이 가능한 호텔요리 수업인데요 이 수업은 호텔외식조리학과 와 관련된 한호전의 모든 학과가 총 동원되어 진행하는 호텔요리 수업입니다!

예를들어 호텔외식조리학과 학생들이 호텔요리 메인디쉬를 만들면, 제과제빵과 학생들이 쇼콜라티에 혹은 슈가크래프트 공예를 이용하여 디저트를 만들고, 이어서 식음료학과 학생들이 와인 및 커피를 제공하는 호텔요리 풀코스 수업이지요^^ 이 호텔요리 호텔레스토랑실무실습 수업의 가장 큰 장점은 본인이 맡고 있는 업무 외에도 호텔요리 전반적인 사항을 눈으로 확인할 수 있으니 호텔외식조리학과 와 관련된 모든 사항을 캐치할 수 있는 것이지요!

자신의 호텔요리 실력은 기본이고, 타 부서 호텔요리까지 습득할 수 있는 한호전 호텔외식조리학과 학생들^_^ 이는 한호전이 호텔외식조리학과 학생들이 이러한 호텔요리 수업을 받을 수 있겠끔 가능한 실습공간과 시설이 갖춰져 있다는 말이겠죠?^^ 한호전 호텔외식조리학과 호텔요리 수업이 탐나는 분들은 지금 바로 한호전 입학 상담의 문을 두드리세요!

호텔외식조리학과 호텔요리 바로 여기! 

한호전 호텔외식조리학과는 호텔 및 리조트, 외식업체에서 호텔요리를 제공하는 요리사를 꿈꾸는 학생들이 지원하는 학과입니다. 많은 학생들이 한호전 호텔외식조리학과에 지원하여 입학하는데요~ 한호전 호텔외식조리학과에서 호텔요리수업이 어떻게 이루어지는지 한 번 살펴보겠습니다^_^

호텔외식조리학과 호텔요리 수업에서는 기본적으로 한식, 일식, 양식, 중식에 대한 전반적인 호텔요리를 배운답니다. 모든 호텔요리의 기본이 될 수 있는 호텔요리 수업을 들은 한호전 호텔외식조리학과 학생들은 웬만한 메뉴들은 다 조리할 수 있는 능력을 갖게 되는데요~ 이 모든 요리를 아우르는 퓨전요리수업도 병행하며 이 메뉴들을 접목시킨 새로운 메뉴를 개발하게 됩니다^.^ 

호텔외식조리학과 퓨전요리수업이라..! 말로만 들어도 어떤 호텔요리 수업일지 기대가 되는데요^^ 최근에는 한식이면 한식, 중식이면 중식만 제공되는 것이 아니라 이 레시피 중 어울리는 점들을 뽑아내어 새로운 호텔요리 메뉴를 탄생시키는것이지요~ 그렇기 때문에 많은 레시피를 다뤄보고, 연구해야하는 과정이 필요하답니다. 

한호전 호텔외식조리학과에서는 이렇게 학생들의 아이디어 능력을 향상시키기 위해 퓨전요리수업을 적극 활용하고 있는데요, 자신이 개발한 메뉴를 호텔외식조리학과 친구들과 교수님께 선보이며 나만의 호텔요리를 만들어 내는 시간은 서로가 서로를 자극할 수 있는 시간도 된답니다^_^ 또한 나를 제외한 다른 호텔외식조리학과 친구들이 만든 메뉴를 보면서 새로운 아이디어도 얻을 수있고, 자신의 호텔요리에 부족한 부분을 채울 수도 있지요!

퓨전요리수업은 한호전 호텔외식조리학과만의 특화된 호텔요리수업으로 학생들의 호응도가 좋은 수업중 하나랍니다! 호텔외식조리학과 학생들은 호텔요리 정규 수업안에서 다양한 실습을 할 수가 있으니 나날이 실력이 늘어갈 수 밖에 없는데요~ 이렇게 차곡 차곡 쌓인 호텔요리 실력을 가지고 호텔외식조리학과 학생들은 교내외 호텔요리 대회에 참가한답니다^.^

교내 대회를 통해 선의의 경쟁도 할 수 있고, 나아가 교외 대회를 통해 상도 받으니 호텔요리 실력과 함께 상도 수상하는 스펙도 쌓을 수 있겠죠? ^_^ 호텔외식조리학과 학생이라면 한 번쯤은 참가해서 상을 받기 희망하는 국제요리대회에서 한호전 학생들은 많은 상을 수상하고 있으니 한호전 호텔외식조리학과 학생들의 실력은 대외적으로도 인정받고 있답니다:-) 이 글을 읽는 여러분도 그 상의 주인공이 될 수 있으니 주저 말고 한호전 호텔외식조리학과의 문을 두드려주세요^0^

호텔외식조리학과 호텔요리 궁금해요

호텔외식조리학과 호텔요리를 배우고 싶으신 분들은 주목!

호텔외식조리학과 호텔요리가 궁금하신 분들도 주목!

지금부터 여러분이 궁금해하실 부분을 해소해드리고자 한호전 호텔조리학과 호텔요리 수업을 살짝 엿볼텐데요~ 한호전 호텔외식조리학과 호텔요리 수업 모습은 어떨지 궁금하신 분들은 저를 따라오세요^_^

한창 호텔요리 실습중인 호텔외식조리학과 학생들! 서로 의견을 나누느라 분주한 모습인데요~ 이렇게 모여 탄생한 호텔요리는 무엇일지 기대가 됩니다^0^

한호전 호텔외식조리학과 호텔요리 실습은 기본적으로 1인 1재료를 가지고 1실습체제로 진행하고 있습니다. 나의 재료로 나만의 호텔요리를 만드는 호텔외식조리학과 학생들은 자신의 개성이 담뿍 담긴 메뉴를 만들어낼 수 있는 것이지요. 더불어 팀별로 뭉쳐 교내 요리대회를 진행하기도 하면서 협동심을 물론이고, 선의의 경쟁을 통해 호텔요리 실력도 쑥쑥 클 수 있게 되는것이지요^.^

호텔요리 준비중인 호텔외식조리학과 실습복을 보니 호텔요리 실습조리복이 다양한데요~ 한호전 호텔외식조리학과는 학년마다 조리복이 다른 것이 특징이랍니다^_^ 호텔외식조리학과 선배들과 함께 하는 호텔요리 수업은 선후배간의 사이도 돈독하게 유지할 수 있고, 서로 도와가며 호텔요리 실습하기 때문에 자신의 부족한 부분도 채워질 수 있는 것이지요:-)

따라서 호텔요리 수업은 진지한 분위기 가운데에 화기애애함을 유지할 수 있답니다! 호텔외식조리학과 수업 분위기가 좋은 만큼 호텔요리 실력도 나날이 늘어나는 한호전 호텔외식조리학과 학생들! 이렇게 잘 다져진 팀워크로 대회 출전을 통해 상도 받고, 스펙도 쌓고, 결국 이 모든 실력이 취업의 지름길로 이어진답니다^_^

한호전 호텔요리 호텔외식조리학과 학생들은 각자 자신의 작품을 위해 오늘도 어김없이 연습에 몰두하고 있습니다. 비가 오나 눈이 오나 호텔요리 연습을 하는 호텔외식조리학과 학생들의 모습을 보니 그 열정이 부럽고, 대단하게 느껴지네요^.^ 역시 한호전 호텔외식조리학과 학생들의 호텔요리 실력이 그냥 만들어 지는 게 아니군요~

한호전 호텔외식조리학과 학생들의 호텔요리를 향한 열정! 여러분도 이 열정의 주인공이 될 수 있습니다^_^ 지금도 한호전은 호텔외식조리학과에서 훌륭한 호텔요리사를 꿈꾸는 여러분을 기다리고 있습니다. 내년에 멋진 조리복을 입고 실습실에서 만나뵐 것을 기대하며 이상으로 한호전 호텔외식조리학과 학생들의 호텔요리 실습모습이었습니다♥

호텔외식조리학과 & 호텔요리 대회수상!!

2014년 5월 23일~ 25일 까지 치뤄진 국제요리경연대회!. 쟁쟁한 실력의 요리사들이 출전을 했습니다.

저희 한호전 호텔외식조리학과 학생1.2학년생들이 호텔요리  대회를 출전해서 많은 상을 획득하는 영광을 얻게 되었습니다~

자 그럼 지금바로 경연대회 그현장으로 가보겠습니다! Go Go~!

이 요리대회는 한국조리기능인협회와 조리기능장려협회에서 주관을 하고 있다고 합니다~

이대회의 취지는  글로벌한 요리사 양성을  및 한식의 세계화 사업을 위한 목적이라고 하네요~

저희 호텔외식조리학과 학생들도 호텔요리  만큼은 글로벌한 역량을 갖추고 있다고 자부합니다

호텔외식조리학과 는 어느학교에서도 인기가 많은 학과로 학교를 졸업하시고 나중에

호텔요리 를 담당하게 될 미래의  쉐프 님들이십니다~!

저희 한호전 호텔외식조리학과  학생들은 팀을 이뤄 나가는 라이브 경연대회부분에 참여를

하였습니다~ 정말 많은 분들이 참여하였고, 구경하러 오셨습니다~

호텔외식조리학과 학생들이 호텔요리 대회에 참여하기위해  그동안 노력해오던 모습이 기억이

납니다~  정말 좋은 성과를 이뤄내시길 바랍니다!~!

호텔요리 라고하면, 흔히들 중식, 양식이나 일식을 제일 먼저 떠올립니다.

하지만, 우리 한식 역시 훌륭한 호텔요리 라고 볼수있습니다.

우리 호텔외식조리학과 학생들도 호텔요리를 만드는것에 있어서 한식역시 매우 중요시하며,

열심히 준비해왔습니다.

이번 대회 취지에 있어서도 한식의 세계화 추진도 포함되어있으니 좋은 기회라고 생각합니다.

보기만 해도 너무 먹고싶네요~!!   정말 맛있어보입니다 ~

호텔외식조리학과 학생들이 열심히 만든 호텔요리 에 한부분들이죠~

한식과 양식을 퓨전한 디저트 도 매우 좋은 발상과 한식의 세계화를 알리는데 있어서 매우 훌륭한 호텔요리 였다고 생각합니다.

한호전 호텔외식조리학과 학생들의 라이브 요리경연대회 호텔요리 를 만드는 모습입니다.

사뭇 진지하고, 집중하고 있는 모습이네요~

호텔외식조리학과 학생들이 호텔요리 를 준비하며, 흘린 피와 땀이, 장차  일선에 나가 요리를 만들때 큰 초석이 되리라고 생각합니다.

짜잔~!!!!    우리 한호전 호텔외식조리학과 학생들이 호텔요리 경연대회에서 수상을 했습니다~!

자랑스럽네요~   자신의 노력을 남들한테 인정받는다는건 정말 행복한 일이겠지요~!

호텔요리를 하는 호텔외식조리학과 학생여러분~ 대한민국 호텔요리 부분과 나아가 한식의 세계화에도 힘써주시고, 더 많은 대회에서 수상하시길 기원합니다!!

한호전 호텔외식조리학과 화이팅!!

호텔외식조리과 호텔요리 정복

호텔외식조리과에서 호텔요리를 배우고 싶으시다고요? 꿈이 일류 호텔조리사이시라고요? 그렇다면 한국호텔관광전문학교 호텔외식조리과에서 호텔요리를 정복하세요! 호텔외식조리과에 진학하여 일류 호텔에서 호텔요리를 하는 조리사가 되고 싶은 학생들이 모인 이곳은 한국호텔관광전문학교 한호전입니다^.^ 그럼 지금부터 저와 함께 한호전 호텔외식조리과 속으로 고고~!

전문학교의 장점을 잘 살린 실무 위주의 교육은 어느 학교에서나 표방하는 문구입니다! 그러나 호텔외식조리과만의 특성을 잘 살린 커리큘럼과 조리실습시설을 어느 학교나 보여줄 수 없습니다. 그러나 한호전 호텔외식조리과에서는 이 모든 것을 가능케 합니다. 호텔요리실습을 위한 맞춤 조리시설과 커리큘럼에 대해 궁금하지 않으신가요?^^

한호전 호텔외식조리과 학생들은 심도있는 호텔요리 교육을 받고 있습니다. 20년 이상 실무에서 호텔요리를 해오신 교수님 지도하에 호텔요리 교육을 받고 있는 학생들은 작품 퀄리티부터가 남다릅니다. 정규 수업시간은 물론, 방과후 활동 및 대회 준비에도 호텔외식조리과 교수님들께서 지도해주고 계시기 때문에 호텔외식조리과 학생들도 교수님들의 열정을 본받아 적극적으로 호텔요리 수업에 임하고 있습니다.  

호텔요리에 대한 열정은 여느 프로 못지 않게 진지한 호텔외식조리과 학생들! 어떤 이는 호텔외식조리과 전공자에 불과하다고 말할 수도 있지만 국제요리대회에서 호텔요리와 관련하여 상을 휩쓸어 오는 모습을 보면 프로 못지 않은 호텔외식조리과 학생들의 실력에 절로 감탄이 나온답니다! 한호전 호텔외식조리학과 학생들의 청사진이 눈 앞에 그려지네요^_^ 

보는이로 하여금 호텔요리에 대한 열정과 사랑을 느낄 수 있게 해주는 한호전 호텔외식조리과 학생들! 이렇게 한호전 호텔외식조리과 학생들이 호텔요리에 두각을 나타내는 이유는 무엇일까요? 앞서 말씀드린 호텔외식조리과 커리큘럼에 그 비밀이 숨어있을 것 같은데요~^^ 한호전 호텔외식조리학과의 호텔요리 커리큘럼은 남다릅니다! 그중에서 학생들의 많은 호응을 받고 있는 수업 중에 하나가 창작레시피 수업인데요~ 1인 1재료 실습체제에 맞게 자신만의 호텔요리실습이 가능한 호텔외식조리과 수업으로 학생들의 실습 집중도는 올라가고, 자신의 호텔요리에 대한 자부심도 높아진답니다^_^   

이렇게 자신이 만든 창작 호텔요리로 호텔외식조리과 학생들은 호텔요리 대회에 참가하는데요, 한호전 외식조리과 학생들의 수상 경력은 대외적으로 더 잘 알고 있을 정도로 유명하답니다^.^ 학교에서 충분히 호텔요리 실습을 해보면서 자신만의 레시피를 창작한 호텔외식조리과 학생들이기 때문에 어떤 라이브 조리 대회에서도 기죽을 일이 없죠:-) 괜히 한호전 호텔외식조리과가 최고라고 하는 게 아니었네요~ 다 이유가 있었어요! 한호전만 호텔외식조리과만의 비밀이 더 궁금하시다고요? 학호전 상담실은 언제나 열려 있으니 주저 말고 지원해주세요^_^ 호텔외식조리과 학생들의 궁금증을 말끔히 해소해드리겠습니다!