한호전

케이크데코레이션 배우는 4년제제과제빵학과

케이크데코레이션 기술은 이미 전문기술로 인정받아 케이크디자이너들이 각광받는

직업으로 인지도가 급상승 하였는데요 한호전 4년제 제과제빵학과에서는

케이크데코레이션 뿐 아니라 설탕공예, 슈가크래프트, 쇼콜라티에 등등 다양한 기술을

모두 배울 수 있다고 합니다.

국내 제과제빵학과 중 4년제를 유일하게 운영하고 있는 한호전은 이미 제과제빵과 같은

전문가를 27년째 꾸준하게 운영을 하고 있는 호텔관광특성화 학교 인데요

꾸준하게 실습시설을 운영을 하여 현재는 케이크데코레이션 실습시설도 따로 준비가 되어

있어 학생들이 좀 더 전문성 있게 교육을 받을 수 가 있습니다.

케이크데코레이션과 같은 기술을 배우기 위해선 기본적으로 슈가크래프트나 쇼콜라티에

등으로 기초를 쌓아야 더욱 아름다운 케이크를 만들 수 있는데요 4년제제과제빵학과는

바리스타 기술도 배워 커피와 함께 먹는 맛있는 조각케이크도 만들 수 있습니다.

4년제제과제빵학과는 바리스타기술을 배우며 카페창업 및 경영에 관한 학문적 지식도

함께 교육을 하는 학과로 델리&카페산업경영학과의 줄임말인 델카로 불리고 있는데요

요즘 커피숍 가면 빵이나 브런치를 팔고 베이커리를 가면 커피를 파는 것 처럼

커피와 제과제빵은 바늘과 실 같은 것 같습니다.

4년제제과제빵학과는 2년제 전문학사 과정에서 발전하여 한호전에서 유일하게

운영을 하고 있는데요 물론 취업처 역시 더욱더 넓은 분야로 진출을 할 수가 있어

케이크데코레이션 기술을 통해 케이크 디자이너 분야로도 취업이 가능한 부분이 있고

또 졸업 후 대학원 진출도 가능한 부분이 있습니다.

다양한 취업처로 진출을 하는 4년제제과제빵학과 학생들의 경우 카페 창업이나 카페 경영을

목적으로 진학을 하는 학생들이 많이 있는데요 케이크데코레이션 실습실에서 얘기 나눠보니

졸업 후 호텔취업 한다음 창업자금을 모아 창업을 하는 것이 최종 목표인 학생들이

많이 있습니다.

케이크데코레이션기술을 배울 뿐 아니라 졸업 후 전문자격증까지 모두 취득이 가능한

4년제제과제빵학과는 제과제빵과 가장 관련이 깊은 양식조리기능사까지 취득이

가능한 부분이 있어 각분야의 전문자격증을 모두 취득 할 수 있다고 보시면 됩니다.

4년제 제과제빵학과에서 카페 트랜드를 읽는 전문가가 되시길 바라구요

케이크데코레이션, 슈가크래프트, 쇼콜라티에, 라떼아트 등 과 같은 공예 기술도 함께

배워 창의적인 전문가로 양성되시길 바랍니다.

케이크데코레이션 4년제제과제빵학과에서!

케이크데코레이션 같은 경우 파티쉐들에게 필수 기술이죠 같은 케이크여도 좀 더

멋진 케이크 아름다운 케이크를 고객들이 선호하기 때문이죠 그렇기 위해서 제대로 배워야

실전에서 사용할 수 있기 때문에 한호전 4년제제과제빵학과에서 교육을 하고 있습니다.

4년제 제과제빵학과와 2년제 전문학사 과정을 동시에 운영을 하는 한호전은

케이크데코레이션, 슈가크래프트, 쇼콜라티에, 빵공예 등등 다양한 데코기술까지

배울 수 있는 제과제빵학과 인데요 4년제 는 좀 더 다양한 분야까지 교육이 이뤄 집니다.

4년제제과제빵학과의 경우 학사과정답게 카페산업에 관한 모든 기술 및 학문을

배우게 되는데요 카페경영 및 창업에 관련된 학문을 익히고 제과제빵기술로 케이크데코레이션

과 같은 기술을 또 익히고 또 바리스타관련 기술까지 모두 익히게 되는데요

케이크데코레이션 전용 실습실까지 구비되어 있는 한호전의 시설은 국내 최대 규모로

운영이 되어 4년제제과제빵학과까지 운영을 하기 때문에 더욱 더 최첨달 시설을 유지하기

위해서 매 방학때 마다 리모델링이 이루어지고 있습니다.

호텔관광외식분야의 취업률이 7년 연속 100%를 유지하고 있는 한호전의 경우

케이크데코레이션과 같은 기술도 교육을 하기 때문에 다양한 곳으로 취업이 가능한데요

특히 4년제 제과제빵학과의 경우 더더욱 다채로운 취업을 할 수 있습니다.

4년제제과제빵학과는 델카라고 해서 델리&카페산업경영학과로 알려져 있습니다.

델카는 한호전에서 국내 유일하게 운영을 하고 있는 학과인데요.

제과제빵학과에서 배우는 케이크데코레이션과 같은 특성화 기술도 모두 배울 수

있고 또 바리스타와 카페산업을 배워 카페트랜드를 이끌어가는 전문가가 될 수 있습니다.

한호전은 현재 2학기 모집중에 있어 4년제 제과제빵학과 경쟁률이 점점 올라가고 있는데요

케이크데코레이션 기술을 배우면서 제과제빵 분야의 전문가가 되어보시길 바랄꼐요

이

션

케이크데코레이션 제과제빵전문학교추천 휘비고 

케이크데코레이션을 통해 아름다운 케이크를 만드는 일 역시 파티쉐가 해야 할 일중

하나죠 이러한 케이크를 만들기까지 수많은 연습을 해야 하기 때문에 오늘은

케이크데코레이션 기술을 배울수 있는 제과제빵전문학교 추천을 해드리도록 하겠습니다.

한호전 제과제빵전문학교를 추천드릴려고 하는데요 한호전의 경우

케이크데코레이션 기술을 기술 뿐 아니라 전문 민간 자격증까지 취득할 수 있게 해주어

일반 파티쉐 뿐 아니라 케이크디자이너까지도 취업이 가능한 부분이 있습니다.

국내에 많은 제과제빵전문학교 중 한호전을 추천드리는 이유는 그 외에도 많이 있는데요

국내 호텔업계에서도 한호전을 인정해주고 있는 이유중 하나는

기본적인 제과제빵실력 뿐 아니라 케이크데코레이션 과 같은 데코기술도 뛰어나기

때문에 업계에서 많은 인정을 해주고 있다합니다.

또 한호전 제과제빵전문학교의 경우 국내외 300 여곳의 호텔관광외식분야의

산학협력업체와의 학기 중에 현장실습 뿐 아니라 졸업 후 취업까지도 연계되어 있어

추천을 안할 수 없겠죠?

또한 실습실역시 제과제빵전문학교 중 추천할 만한 이유 중 하나인데요

실습시설은 국내 최대규모 그리고 시설수준 역시 최첨단으로 실습에 최적화 되어있는

시설로 운영중에 있고 또 케이크데코레이션 실습시설도 따로 구비가 되어 있습니다.

파티쉐 취업률 7년 연속 100%를 유지하고 있는 한호전 제과제빵전문학교 추천드리니

많은 분들이 케이크데코레이션, 슈가크래프트, 쇼콜라티에 등의 달인이 되시길

바랍니다.

또한 제과제빵전문학교 중에 4년제 학과가 운영중에 있다는 사실 들어보셧나요?

한호전에서만 유일하게 운영되기 때문에 또 추천을 드리는데요 케이크데코레이션,

제과제빵, 바리스타, 카페경영 및 창업을 배울 수 있는 델카도 있답니다.

델카른 4년제 학사과정으로 델리&카페산업경영학과의 줄임말로써 2년제 학과에서

배우는 케이크데코레이션과 같은 특성화 교육을 모두 받고 또 바리스타 관련 기술을

받고 경영과 창업에 관한 학문적 요소도 배울 수 있는 학과 입니다.

그렇기 때문에 한호전 제과제빵전문학교를 추천 안할래야 안할 수 없겠죠??

케이크데코레이션 배우는 제과제빵전문학교추천

안녕하세요~ 요즘에는 아름다운 케이크들이 많이 있는데요 그만큼 파티쉐에게

케이크데코레이션 기술이 많이 중요하게 여겨지고 있습니다. 일반 손님들도 같은 케이크라도

좀 더 아름다운 케이크를 선호하기 때문이죠 그래서 오늘은 케이크데코레이션을 배우는

제과제빵전문학교추천 드릴께요 경기도 안산에 한호전이라고 하는 제과제빵전문학교인데요

이 곳 한호전을 추천드리는 이유는 케이크데코레이션 기술 뿐 아니라 최적의 파티쉐를

양성하기 위해서 설탕공예, 쇼콜라티에, 빵 공예 등을 배우면서 관련 자격증까지

취득할 수 잇는 제과제빵전문학교 이기에 추천드리고 있습니다.

국내에서 많은 제과제빵전문학교가 있지만 한호전을 추천드리는 이유는 케이크데코레이션

기술을 배울 수 잇는 특성화 된 실습시설이 다량 설계되어 있기 때문 입니다.

6층짜리 건물 3관으로 운영을 하고 있는 한호전은 건물 전체의 50%이상이 전부 실습시설이라

학생들이 실습하는데에 있어 부족함이 없기 떄문입니다.

호텔에 근무하는 파티쉐들은 각종 소스와 장식을 이용하여 멋진 케이크데코레이션 기술을

펼쳐 아름답고 멋진 케이크를 만들고 있는데요 제과제빵전문학교 중 이러한 기술은

한호전 뿐이 없기 때문에 추천을 드리고 있습니다.

케이크데코레이션을 하기 위해서는 설탕공예와 쇼콜라티에 그리고 기타 기술등이 필요합니다.

그래서 한호전 제과제빵전문학교에서는 교육과정에 이러한 기술들이 모두 포함되어있고

또 졸업하기전 관련된 전문자격증까지 모두 취득이 가능하여 졸업시 최대 10개의 자격증을

취득하고 졸업할 수 있습니다.

국내에 최대규모로 운영이 되고 있는 제과제빵전문학교는 한호전이 제일이여서 추천드리지만

그 외에도 케이크데코레이션, 슈가크래프트 등 다양한 기술을 배울 수 있는 곳이

한호전 뿐이기에 추천을 드리고 있습니다.

다양한 기술을 배워 호텔분야로 취업을 하게 되는 제과제빵전문학교 학생들은 취업처 역시

다양한 곳으로 취업을 하게 됩니다.케이크데코레이션 등을 통해 케이크디자이너로 취업을 해

아름다운 케이크를 만드는 디자이너로 취업도 할 수 있습니다.

한호전 제과제빵전문학교를 추천드리는 이유는 국내유일 4년제 학사과정으로 델카를 운영하고

있습니다. 델카는 델리&카페산업경영학과의 줄임말로 케이크데코레이션 기술을 포함하여

모든 제과제빵기술 그리고 바리스타 기술과 함께 카페경영 및 창업에 관란 이론을 배워

카페트랜드를 이끄는 전문가로 양성이 됩니다.

    제과학과 케이크데코레이션 실습

오늘은 케이크데코레이션 실습을 하는 제과학과 학생들을 사진을 보여드리면서 제과학과에서

케이크데코레이션 실습을 왜 중요하게 여기는지에 대해서 설명을 드리겠습니다. 사람들은

똑같은 케이크여고 좀 더 멋지고 아름다운 케이크를 원하고 있기 때문에 제과학과 학생들이

케이크데코레이션실습을 어떤 형태로 받는지 알아보겠습니다.

케이크데코레이션 실습은 말그대로 케이크를 데코레이션하는 실습을 말하는 것 입니다.

제과학과에서는 다양한 제품을 만들수 있도록 같은 제품이라도 데코레이션을 다르게 하면

다른 모양이 나오기 때문에 교육을 해 주고 있는 것 입니다.

한호전 제과학과의 경우 케이크데코레이션 실습을 위해 따로 실습실을 만들어 놓아

실습에 있어서 학생들이 불편함을 느끼지 않도록 제작이 되어 최첨단 환경의 실습시설을

제공하여 좀 더 편리하고 질높은 실습을 받을 수가 있게 되는 것 입니다.

제과학과는 케이크데코레이션 외에도 다양한 공예 기술을 실습과목으로 배치하여 교육이

이루어 지고 있습니다. 보다 나은 파티쉐를 양성하기 위해 다양한 경험을 쌓게 해주며 다양한

공예 기술로는 쇼콜라티에, 슈가크래프트, 마지팬공예 등등 다양한 기술을 교육해 주는 것

입니다.

한호전 제과학과의 경우 전문학사 과정 뿐 아니라 4년제 학사학위과정으로 델카를 운영하고

있습니다. 델카는 델리&카페산업경영학과의 줄임말로 제과학과에서 배우는 케이크데코레이션

뿐 아니라 바리스타 과정까지도 교육이 이뤄지고 있습니다.

제과학과 4년제인 델카는 바리스타 뿐 아니라 카페경영 및 카페 창업에 관련된 학문적인

교육도 같이 병행하며 실습으로는 제과학과에서 배우는 케이크데코레이션 과 같은 공예 기술도

모두 교육이 이뤄저 전문기술을 겸비한 경영인으로 거듭날 수 있는 학과 입니다.

제과제빵사 케이크데코레이션 필수

케이크데코레이션을 통해 아름답게 케이크를 꾸미는 작업을 해줘야 하는 제과제빵사

소비자들은 같은 케이크라도 좀더 아름다운 케이크를 선호하기 때문에 이러한

케이크데코레이션 기술은 제과제빵사들에게 꼭필요한 전문기술이라고 생각드는데요

오늘 제과제빵사를 꿈꾸며 한호전 제과제빵과에서 케이크데코레이션 실습을 하는

학생들을 보여드리면서 이야기 해 볼께요~

케이크데코레이션을 하기 위해서는 기본적인 케이크 만드는 법과 아름답게 데코레이션을

하기 위한 공예 기술이 필요합니다. 그렇기에 한호전 제과제빵과에서는 제과제빵사를 꿈꾸며

공부를 하는 학생들에게 쇼콜라티에, 슈가크래프트, 마지팬 등 다양한 공예기술을 교육하고

또 관련 자격증 까지 취득을 할 수 있습니다.

한호전 제과제빵과는 케이크데코레이션 실습을 포함하여 전체 커리큘럼의 70% 이상을

실습으로 배정해 놓아 제과제빵사를 꿈꾸는 학생들이 반복적인 실습을 통해 전문가로 거듭

날 수 있도록 교육을 하고 있습니다.

제과제빵사를 양성하기 위한 커리큘럼의 전공 과목으로 제빵실습, 제과실습, 케이크데코레이션

실습, 슈가크래프트 실습, 쇼콜라티에 실습, 특수빵실습 등 다양한 실습 과목과

교양과목으로는 외국어 위주로 교육을 하고 있어 보다 취업에 포커싱을 맞춘

커리큘럼이라고 할 수 있습니다.

제과제빵사로 취업을 할 수 있는 취업처는 다양하게 있습니다. 윈도우 베이커리, 리조트,

레스토랑, 호텔 등 다양한 업종이 있습니다. 그러나 호텔 쪽에 취업을 하기 위해서는

외국어 실력을 배제 할 수 없기에 한호전에서는 전공과목은 케이크데코레이션 같은 실습

위주의 교육과 교양과목으로는 영어, 중국어, 일어 등 외국어 위주의 교육이 이뤄집니다.

한호전은 전문학사 과정으로 제과제빵사를 양성하기도 하지만 4년제 학사 과정으로

델카를 운영중에 있습니다. 델카는 델리&카페산업경영학과의 줄임말로 제과제빵사가 되기위한

케이크데코레이션 기술을 포함한 모든 기술과 바리스타 기술 그리고 카페 경영및 창업에 대한

학문적인 요소를 교육하여 전문기술을 겸비한 전문가를 양성하고 있습니다.

   케이크데코레이션 배우는 멋진 제과학과

 안녕하세요~ 제과학과에대해서 알려드릴려고합니다~

오늘은 제과학과 학생들이 특별히 케이크데코레이션 실습을 진행 했엇던 것을 토대로

제과학과에 대해서 설명해 드리겠습니다. 케이크데코레이션 실습은 전공필수과목에

포함되어있어 모든학생들이 아름다운 케이크를 만들 수 있는 케이크데코레이션 실습을

배울 수가 있습니다.

현대문화는 똑같은 케이크여도 좀 더 맛있고 이쁜 케이크를 원하기 떄문에

케이크데코레이션 기술이 파티쉐가 되기위해선 필이 필요한 기술입니다.

그렇기 때문에 더더욱 제과학과에서 전공필수 과목으로 배치하여

교육을 해주고 있는 것 입니다.

이와 같은 실습을 하기 위해서 제과학과 실습시설이 더더욱 중요하겟죠?

한호전 제과학과 학생들은 최첨단 최신 실습시설에서 케이크데코레이션 실습을 하기 때문에

보다 차별적이고 집중할 수 있는 실습을 받을 수가 있습니다.

한호전 제과학과의 경우 25년 동안 운영해온 노하우로 파티쉐 및 제과제빵사를

배출하고 있는데 케이크데코레이션 실습의 경우 실습시설도 개별적으로 배치되어 있어

더욱 다양하고 알찬 실습을 할 수가 있습니다.

케이크데코레이션 실습에 경우 아주 다양한 전문기술을 배울 수가 있습니다.

쇼콜라티에나 슈가크래프트 같은 전문기술을 모두 배우게 되는 제과학과 학생들은

모두 케이크데코레이션을 위해 이런 기술을 배우는 것이 아닙니다

제과학과 중에서는 한호전이 인지도가 높은 이유는 시설에만 있는 것이 아니라.

다양한 전문기술을 제과제빵기술과 케이크데코레이션 기술에 포함을 하기 위함으로

교육을 하고 있어 파티쉐 뿐 아니라 케이크디자이너 등으로

취업을 할 수가 있습니다.

또한 4년제 학사과정으로 델카가 운영중인 한호전 제과학과는 전문학사 학위 뿐 아니라

4년제 학사학위 까지 취득이 가능한 학과로써 보다 경쟁력이 있습니다.

델카는 델리&카페산업경영학과의 줄임말로써 제과학과에서 배우는 케이크데코레이션 뿐

아니라 바리스타, 카페경영 및 카페창업에 대한 학문을 배우기 때문에 보다

질 높은 경영인을 양성하는 학과 입니다.

    제과제빵전문학교 과일 케이크데코레이션

제과제빵전문학교의 맛있는 케이크데코레이션 실습시간 입니다.

이번주에 있었던 케이크데코레이션 수업은 샤를로트 라는 과일과 무스로 만든 케이크 인데요

케이크데코레이션 시간은 각자 케이크를 하나씩 만들어갈 수 있어서 제과제빵과 전문학교

학생들은 여자친구나 부모님께 선물을 하기도 합니다.

케이크데코레이션 실습을 진행하는 한호전 제과제빵전문학교는 제과제빵과 관련된 

모든것을 교육하고 있기 때문에 케이크데코레이션 역시 제과제빵과 밀접한 관련이 있기에

전공필수 과목으로 배치하여 교육을 하고 있습니다. 

다양한 종유의 케이크를 만들어보고 데코레이션 작업을 해보는 제과제빵전문학교

학도들은 한호전으로 입학을 하게 된 계기는 실습위주의 커리큘럼으로

높은 실력을 쌓고 졸업을 하고 싶어 대게 지원을 많이 하고 있습니다.

입학을 하기위해선 제과제빵전문학교의 입학심사를 통과해야지만 입학을 할수 있는데

입학심사 기준엔 내신성적과 수능성적을 반영하지 않습니다.

이유인 즉슨, 한호전 제과제빵전문학교는 케이크데코레이션과 같은 전문기술을 교육하는

학교이지 학문을 교육하는 학교가 아니기 때문입니다.

학생들역시 이를 알고 케이크데코레이션, 슈가크래프트, 쇼콜라티에 등과 같은 전문기술을

배우기 위해서 한호전 제과제빵전문학교로 입학을 희망하고 원서를 지원하게 되는데

입학심사는 적성검사와 면접으로 학생들을 선발하고 있습니다.

제과제빵전문학교의 면접은 교수님과의 구두면접으로 진행이 되며 제과제빵과전문학교

교수님들께서 학생들에게 질문형식으로 면접이 진행이 됩니다.

그러나 한호전 홈페이지에 가면 면접예상질문이 게시되어있어 케이크데코레이션과 같은

전문기술을 미리 공부를 할 수 있어 면접에 부담이 적습니다.

한호전은 2년제 전문학사 과정 외에도 국내 제과제빵전문학교 최초로 4년제 학사학위

과정을 도입하여 델카를 운영중에 있습니다. 델카는 델리&카페산업경영학과라고 하여

국내 제과제빵기술과 바리스타 기술 그리고 카페경영및 카페창업에 관련된이론적인 학문을

배울 수 있는 학과로 케이크데코레이션과 같은 전문기술을 모두 교육받습니다.

4년제 과정으로 운영되는 델카는 국내에서 유일한 카페경영학사가 주어지며

기본적인 제과제빵전문학교에서 배우는 모든 기술과 바리스타 전문학교에서 교육하는 모든

기술들을 융합하여 교육하기 때문에 케이크데코레이션과 같은 특성화된 기술도 배울 수

있습니다.

   제과제빵학교 케이크데코레이션 배우자

제과제빵학교에서 파티쉐를 양성하기 위해 케이크데코레이션 기술을 교육해 주고 있습니다. 케이크데코레이션 기술은 제과제빵학교에서 전공필수과목으로 배정을 해 놓고 교육을 진행하고 있습니다. 파티쉐에겐 맛있는 빵과 케이크를 만드는 기술도 중요하지만 아름답고 이쁘게 꾸미는 기술도 중요하기 때문입니다.

제과제빵학교는 케이크데코레이션 기술 외에도 아름답게 장식하는 기술을 배우기 위해서 쇼콜라티에와 슈가크래프트를 교육하고 있습니다. 이러한 기술들은 모두 아름다운 장식을 가미한 제품들을 만들기 위함으로 교육을 하고 있는 것 입니다.

한호전 제과제빵학교는 이러한 케이크데코레이션과 같은 전문기술을 교육하기 위해서 최상의 실습시설을 마련해 놓았습니다. 각 기술마다 특성이 있기에 그에 걸맞는 실습시설을 만들어 놓아 파티쉐를 위해 열심히 공부하는 학생들이 하나의 불편 없이 실습을 할 수 있도록 최적화 해 놓았습니다.

이러한 고급기술들을 배우는 한호전 제과제빵학교 학생들은 케이크데코레이션 과 같은 기술을 배움에 그치지 않고 전문가로 인정받을 수 있는 전문 자격증까지 취득을 하게 됩니다. 케이크데코레이션은 아직 국내 국가공인 자격증은 아직 없습니다.

그러나 케이크데코레이션 민간자격증으로 케이크디자이너 협회 자격증이 발급이 되어 한호전 제과제빵학교 학생들은 모두 케이크데코레이션 관련 전문 자격증을 취득하고 졸업을 할 수가 있습니다. 그외에도 다양한 자격증을 취득하여 제과제빵학교를 졸업할 시 최대 8개까지의 자격증을 취득하고 졸업할 수 있습니다.

한호전 제과제빵학교는 기존 전문학사 과정에서 4년제 학사학위과정을 추가하여 델카를 운영중에 있습니다. 델카는 델리&카페산업경영학과의 줄임말로 케이크데코레이션과 같은 기존 2년제 전문학사 과정을 포함하여 바리스타, 카페경영 및 카페 창업에 대한 학문적 지식을 모두 배워 트렌드에 맞춘 카페를 경영할 수 있는 전문경영니을 양성하고 있습니다.

  설탕공예 케이크데코레이션 같이 배우자

설탕공예는 말그대로 설탕으로 공예를 하는 것이다 . 케이크데코레이션도 역시 말그대로 케이크를 데코레이션 하는 기술이다. 이러한 기술들의 공통점은 둘다 제과제빵 분야에 해당한다는 것이다 이러한 기술을 다루는 사람이 파티쉐인데 파티쉐들은 이러한 기술을 실무에 활용하여 더욱더 멋진 케이크와 제품을 만들게 된다.

파티쉐를 교육하는 학교 중 한호전 호텔제과제빵학과의 경우 실무실습위주의 학교로 높은 인지도를 자랑하고 있다. 그에 따라 위에서 말한 설탕공예 기술과 케이크데코레이션 기술을 모두 배울 수 가 있는 큰 장점이 있다.

파티쉐가 되기위해서 설탕공예와 케이크데코레이션 기술 모두 교육을 하는 한호전 호텔제과제빵과는 실습위주의 커리큘럼으로 운영이 되고 있기 때문에 이런 기술들을 모두 실습으로 배울 수가 있습니다 기본적인 실습실 뿐 아니라 시설 자체도 전문적으로 특화 되어 있기 때문에 더욱 전문적으로 배울 수가 있습니다.

실무에서 사용하게 되는 설탕공예와 케이크데코레이션은 파티쉐의 창의력에 따라 작품이 매번 달라지기도 합니다. 호텔에 근무하는 파티쉐는 시즌별, 행사별, 계절별로 새로운 메뉴들을 개발해내야 하기 때문에 더더욱 창의력이 요구가 되고 또 다양한 제품을 만들어야 합니다.

그러기에 한호전 호텔제과제빵과는 학생들의 창의력개발을 위해 설탕공예와 케이크데코레이션을 교육해 주고 있는 것이고 그외에 쇼콜라티에, 마지팬 공예 등등 다양한 전문기술을 교육하고 있고 또 기술교육 뿐 아니라 자격증 취득까지 모두 교육이 가능합니다.

설탕공예 자격증으로는 슈가크래프트 1급, 2급, 지도자 자격증 등을 취득할 수가 있고 케이크데코레이션 역시 케이크디자이너 자격증이 있습니다. 물론 아직 국내 도입이 오래되지 않아 민간자격증만 발급되고 있는데 민간자격증임에도 불구하고 자격증 공식력이 대단합니다.

거기에 한호전 호텔제과제빵과는 기존 2년제 전문학사과정에서 4년제 학사과정으로 델카까지 확대하여 교육을 하고 있기 때문에 기본적인 설탕공예, 케이크데코레이션 뿐 아니라 디저트, 브런치, 바리스타 등의 내용을 교육하고 또 카페경영 및 창업에 대한 학문적 지식도 교육이 이루어 지고 있습니다.

델카는 델리&카페산업경영학과의 줄임말로 써 기존 호텔제과제빵과 커리큘럼을 전부 포함되어 있어 제과제빵4년제 학사학위 과정이라고 생각하시면 되겠습니다. 호텔제과제빵과와 같이 설탕공예, 케이크데코레이션 기술을 교육하여 전문 기술을 갖춘 전문 경영인을 양성하는 학과입니다.