케이크데코레이션 배우는 4년제제과제빵학과

케이크데코레이션 배우는 4년제제과제빵학과

 

 

 

 

케이크데코레이션 기술은 이미 전문기술로 인정받아 케이크디자이너들이 각광받는

직업으로 인지도가 급상승 하였는데요 한호전 4년제 제과제빵학과에서는

케이크데코레이션 뿐 아니라 설탕공예, 슈가크래프트, 쇼콜라티에 등등 다양한 기술을

모두 배울 수 있다고 합니다.

 

 

 

국내 제과제빵학과 중 4년제를 유일하게 운영하고 있는 한호전은 이미 제과제빵과 같은

전문가를 27년째 꾸준하게 운영을 하고 있는 호텔관광특성화 학교 인데요

꾸준하게 실습시설을 운영을 하여 현재는 케이크데코레이션 실습시설도 따로 준비가 되어

있어 학생들이 좀 더 전문성 있게 교육을 받을 수 가 있습니다.

 

 

 

케이크데코레이션과 같은 기술을 배우기 위해선 기본적으로 슈가크래프트나 쇼콜라티에

등으로 기초를 쌓아야 더욱 아름다운 케이크를 만들 수 있는데요 4년제제과제빵학과는

바리스타 기술도 배워 커피와 함께 먹는 맛있는 조각케이크도 만들 수 있습니다.

 

 

 

4년제제과제빵학과는 바리스타기술을 배우며 카페창업 및 경영에 관한 학문적 지식도

함께 교육을 하는 학과로 델리&카페산업경영학과의 줄임말인 델카로 불리고 있는데요

요즘 커피숍 가면 빵이나 브런치를 팔고 베이커리를 가면 커피를 파는 것 처럼

커피와 제과제빵은 바늘과 실 같은 것 같습니다.

 

 

 

4년제제과제빵학과는 2년제 전문학사 과정에서 발전하여 한호전에서 유일하게

운영을 하고 있는데요 물론 취업처 역시 더욱더 넓은 분야로 진출을 할 수가 있어

케이크데코레이션 기술을 통해 케이크 디자이너 분야로도 취업이 가능한 부분이 있고

또 졸업 후 대학원 진출도 가능한 부분이 있습니다.

 

 

 

다양한 취업처로 진출을 하는 4년제제과제빵학과 학생들의 경우 카페 창업이나 카페 경영을

목적으로 진학을 하는 학생들이 많이 있는데요 케이크데코레이션 실습실에서 얘기 나눠보니

졸업 후 호텔취업 한다음 창업자금을 모아 창업을 하는 것이 최종 목표인 학생들이

많이 있습니다.

 

 

 

케이크데코레이션기술을 배울 뿐 아니라 졸업 후 전문자격증까지 모두 취득이 가능한

4년제제과제빵학과는 제과제빵과 가장 관련이 깊은 양식조리기능사까지 취득이

가능한 부분이 있어 각분야의 전문자격증을 모두 취득 할 수 있다고 보시면 됩니다.

 

 

 

4년제 제과제빵학과에서 카페 트랜드를 읽는 전문가가 되시길 바라구요

케이크데코레이션, 슈가크래프트, 쇼콜라티에, 라떼아트 등 과 같은 공예 기술도 함께

배워 창의적인 전문가로 양성되시길 바랍니다.