요즘 많은 학생들이 요리사의 꿈을 꾸고있어요!
예전에는 요리사가 되기위해
대학교 호텔조리과로 진학하여 요리를 배우는게
아주 일반적이었지만
요즘은 좀 많이 달라진것같아요!
요즘은 요리대학교 보다는
요리전문학교로 진학을 하는 경우가
거의 대부분이라고합니다!
요리전문학교가 어떻길래!
왜 이렇게 사람이 모여드는것인지
지금부터 한번 알아볼게요
일단 첫번째 이유는 시대의 변화 이겠죠
우리나라가 예전에는 학벌 학벌 하는 시대였고
취업을 할때도 학벌이 상당히 중요한 부분을 차지했는데
어느샌가 학벌이 중요하지 않은 시대가 왔죠
그래서 학벌보다는 스펙을 보는 시대가 되었다가
요즘에는 그 스펙마저도 보지 않는
진짜 이 사람이 실무에 일을 할수있는 사람인지
조직에 적합한 사람인지, 경험이 있는 사람인지를
판단하는게 대세가 되었어요
그래서 블라인드 체용 등이 진행되는것이죠
따라서 요리사가 되고싶어하는 학생들이
대학교가 아니라 진짜 요리실력을 키울 수 있는 곳으로
진학을 희망하게되고, 따라서 실습이 거의없는
대학교보다는 요리전문학교로 진학을 하는게
훨씬더 이득이다! 라는 판단을 하게 되는거죠
실제로 우리나라에서 가장 유명한 요리전문학교인
한호전을 보면 취업률이 어마어마하다고 하니
충분히 진학할 만 하겠죠 ㅎㅎ
실제로 비교를 해보면
요리대학교의 경우 아주 많은 학교들이
정원을 채우지 못하는 경우가 상당히 많다고 하는데요
위에서 예를 들었던 한호전의 경우에는
요리과로만 1년에 600명 가량의 신입생이 입학을하고
이마저도 면접으로 선발을 한 숫자이고
한호전 요리전문학교에 진학하기위해 면접을 응시하는학생은
약 3배~4배가 더 많은 수치라고 하네요
확실히 대학교랑은 많이 차이가 나는것 같네요
실습이 많고, 취업이 잘 되는 학교에 진학하는것
이건 당연한 이치가 아닐까 생각합니다
요리사를 꿈꾸는 사람들이라면
4년간 요리대학교에서 돈낭비, 시간낭비 보다는
진짜 제대로 요리를 배울수 있는곳을 찾아가는게
맞는거라 할 수 있겠죠
여기까지 요리전문학교에 진학하려는 사람이
몰리는 이유에 대해 알아봤습니다!
요리에 정말 뜻이 있고 요리사가 되길 원하신다면
요리전문학교를 알아보는게 훨신 좋은방법이 될 것 같네요^^
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