호텔조리학과 출신 중식여왕 정지선 셰프

냉부해의 여성셰프. 중식여왕! 정지선셰프님~ 너무 멋있죠?

여자로서 셰프를 꿈꾸는 학생들에게 훌륭한 롤모델로 자리하시는 셰프님.

근데 셰프님도 알고보니 호텔조리학과 출신?!

정통중식을 위해 중국으로 건너가 공부를 하셨지만 국내파 호텔조리학과 출신으로 기본기를 다지셨답니다~

점점 더 셰프가 되기위해 굳이 유학을 안가도 되겠다는 확신이 드는데요!

실제로 셰프님 뿐만 아니라 많은 호텔조리사들이 국내파인 경우가 많습니다.

물론~국내에서도 어떻게 어디서 배우느냐에 따라 성공의 가능성이 다르니 학교 선택! 중요하겠죠! 

정지선 셰프님이 학교의 환경과 실습량, 학생들의 열정에 극찬을 아끼지 않았던 호텔조리학과 명문 학교를 알려드릴게요! 

지난 13일 바로바로~ 경기도 안산에 위치한 한호전 호텔조리학과에

르방디에 요리특강으로 함께하신 정지선 셰프님!! 

직접 수업 하시며 학생들에게 중식의 노하우를 전수하고, 격려를 아끼시지 않으셨는데요~

이날 셰프님이 선보인 요리는 샤오마이와, 수정교, 그리고 완자탕입니다!

실제로 중화복춘 골드의 총괄셰프로 계시는 정지선 셰프님이 매장에서도 판매하는 요리인데요~

너무 맛있어 보이죠~ 역시 딤섬의 여왕이라 불리는 셰프님의 솜씨는 굿굿!!

셰프님은 한호전 호텔조리학과 학생들에게 수업하시며 정해진 모양은 없다!

너희들이 원하는 대로 만들면 된다~라며 다양한 딤섬의 모양잡는 법을 가르쳐 주셨어요

본인의 손이 커서 섬세하지 못하다고 했지만... 그래도 잘 만드는 건 안비밀~

학생들은 하나하나 만들어 내실 떄마다 감탄을 자아냈는데요~

5시간동안 열정적으로 수업하셨습니다~ 특히나 학생들이 너무나 열정적이어서

가르치는 입장에서도 즐거웠다고 에너지를 얻고 간다고 소감을 밝히셨던 셰프님!

특히나 여자로서 셰프의 길을 걸어가는데 많은 고민과 어려움을 겪던

호텔조리학과 여학생들에게는 정말 주옥과 같은 시간이었어요

한호전 호텔조리학과 학생들에게 '여자도 할 수 있다!' '국내파다. 아니다는 중요치 않다'라며

진심어린 조언과 격려를 해주신 셰프님의 모습이 정말 감동적이었어요

스타가 아니라 정말 스승의 느낌이랄까요~

이러한 흔치 않은 수업의 기회가 열려있고, 수준 높은 교육을 받을 수 있는 호텔조리학과,

국내에서도 해외유학이 필요 없을 정도의 실습 환경과 지원으로 성공하는 예비셰프들이 함께 하는 이곳은 한호전입니다.

여러분도 할 수 있어요~   

2019학년도 신입생을 모집하고 있는 한호전 호텔조리학과에 관심이 있으시다면~

지금 홈페이지에서 지원 가능합니다~

http://ibhak.kht.or.kr/