한호전

조주기능사? 바텐더 되려면 한방에 따야지

바텐더가 되기 위한 조건을 궁금해 하시는 학생들을 위해!

칵테일과 양주 등 술에 관심을 많이 가지고 있어야 하는게 첫번째!

조주기능사에 대해 얘기를 들어본 적 있으시나요?

직업을 직접 말하는 것이 아니라 조주기능사는 자격증 종류의 하나입니다. 

바텐더는 타자격증과는 달리 한국산업인력공단에서 주관하는 

조주기능사라는 공인 자격증을 취득해야 합니다. 

양주학개론과 주장관리개론, 기초영어 등으로 구성된 필기시험과 

칵테일의 조주 실기시험으로 바텐더 자격시험을 치룹니다.  

바텐더의 역사에 관해서도 간단하게 말씀 드리자면

 16세기경 영국에서 양조업자로부터 파생되어 술을 전문으로 판매 하는 곳이 생겨났는데, 

이곳에서 칵테일을 포함한 각종 술이나 음식을 제공하는 곳을 바(bar)라 불렀으며,

 바 안에서 조주기능사로 술을 판매하는 사람을 바텐더라 칭했습니다. 

나중에 미국에서 칵테일이 보급되고 칵테일 조주기능사를 바텐더라고 부르게 됩니다. 

그리고 유럽에서는 바텐더와 바맨을 구별하여 부르더라구요!

저도 바에가서 바텐더가 직접 만들어 주는 칵테일을 먹은 적이 있었는데

이런 역사가 있는지 몰랐어요. ㅎㅎ 꽤 유래깊은 이야기죠?

조주기능사는 보통 각종 술에 과일, 향신료, 크림 등을 섞어 여러가지 향을 내는 

칵테일을 만들도록 허가하는 자격증이에요!

 조주기능사 응시자격에는 제한이 없다고 합니다. 

바텐더는 학력, 성별, 연령, 경력, 지역 등에 제한을 두지 않기 때문입니다.

 주로 칵테일을 전문적으로 만드는 학원 등에서 바텐더 교육을 이수한 후에

 조주기능사 자격시험을 응시하는 경우가 대부분인데요.

전문적인 교육기관에서 배운 후 응시하는게 가장 좋아요!

관련 자격증을 취득하려는 사람들이 궁금해 하는 부분은 

아무래도 취업이겠죠?

경제악화로 인해 서비스업도 큰 타격을 받음에 따라 

조주기능사를 취득하고도 바텐더 취업 걱정이 되는 것이 요즘 현실이죠. 

바텐더가 됨에 있어서 조주기능사 자격증이 필수적인 것은 아니지만, 

호텔 등에서는 자격증을 요하는 경우가 많기 때문에 

바텐더로 취업시에 아무래도 우대받을 수 있는 장점이 있습니다.

바텐더의 취업진출 분야는 보통 주점, 레스토랑이나 바와 같은 곳인데요. 

호텔에서 일하고자 할 때는 조주기능사 자격증 요구하는 곳이 많지만 

개인 사업자가 운영하는 곳에서는 자격증을 

반드시 필요로 하는 것만은 아니긴 해요

개인 사업장에서는 전문적인 조주 지식보다는 업무능력과 

소질에 더 초점을 맞추기 때문에

 조주기능사 자격증이 필수적인 요소는 아닐테지만

실력은 꼭 갖춰야 하죠

조주기능사 취득은 전문학교에서 용이합니다.

 식음료학과가 최초로 개설된 곳인 이곳은 조주기능사 자격증 취득은

 물론 바텐더로서의 자질을 충분히 키워 줄 수 있는 최고의 실습 시설과 커리큘럼을 자랑하죠

또한 현직에서 뛰어난 실력을 자랑하는 교수님들께서

교육을 진행하고 계시기 때문에 걱정없이 실습 수업에 임할 수 있다는 거죠!

정말 좋은 기회라는 생각이 들어요 :)

관심 있는 학생들은 한 번 지원 해 보세요!

바텐더 or 조주기능사 레벨업!

ㅇㅕ러분은 어떤 바텐더 or 조주기능사가 되고 싶으신가요?

조주기능사, 바텐더 직업에 대한 교육정보를 드리고자 힘차게 포스팅!

한 분야의 전문가가 되기위해서는 전문적이고 체계적인

교육과정을 가진 차별화된 학교를 선택하는 것이이 답이죠 ! 

전문적인 바텐더 or 조주기능사를 양성하기 위해 한호전에서는

실무위주의 교육으로 학생들을 지도하고 있습니다.

현장에서 주로 일하는 사람이 조주기능사 즉, 바텐더 이기때문에

다른 무엇보다 실무위주의 교육이 중요하다고 볼 수 있겠죠?

한호전 바텐더학과인 조주기능사 교육과정에는 

조주기능사 자격증 교육과정뿐만 아니라

호텔서비스교육, 와인이나 커피에 대한 식음료 분야의 전반적인

교육도 체계적으로 진행하고 있기 때문에 졸업후 취업시 여러방면으로

선택의 폭을 넓혀주고 있습니다. 

각종 교내 식음료 관련 대회에 참가기회도 주어지고

대회에 참가한 한호전 학생들은 우수한 성적을 거두고 있습니다.

이는 본인의 커리어를 쌓아가는 과정이며

취업할 떄에도 많은 도움이 되고 있습니다.

학교에서 하는 실무위주의 실습교육도 좋지만

더 나아가 조주기능사 학생들에게 도움이 되고자

학교에서는 학교와 국내 외 300여 곳의 산학협력을 맺은 기업들과

산학실습을 통해 바텐더 현장경험을 쌓을 수 있도록 교육을 진행하고 있습니다.

한호전은 호텔특성화학교이기 때문에 특급호텔은 물론이고,

각종 대기업 외식업체와 산학협력이 이루어져 실습에

아주 많은 도움이 되고 있습니다!

조주기능사, 바텐더학과는 2,4년제 과정으로 운영중 입니다.

국내유일하게 한호전에서만 교육을 진행하고 있다는 사실 

4년제과정에 대해서 말씀드리자면, 조주기능사 교육과정과 더불어

커피, 와인산업에 대한 교육, 창업 및 경영에 관한 이론도 체계적으로

배울 수 있기 떄문에 졸업 후 취업할때 다방면으로 진출할 수 있습니다.

게다가, 7학기만에 4년제 학사학위를 취득할 수 있는 장점도

가지고 있으니 늦었다고 생각마시고 바텐더 or 조주기능사의 꿈을 이뤄보세요^^

바텐더와 조주기능사 두마리 토끼

바텐더를 직업으로 조주기능사 자격증까지 한번에!

전문가로서의 첫걸음을 한호전 식음료학과에서 시작해봅시다!

한호전에서는 어떻게 바텐더 or 조주기능사 교육이 이루어지고 있는지 알아봅시다?

바텐더 교육은 주로 실습으로 이루어지고 있습니다.

전체교육의 70%를 실습교육으로 진행하며

바텐더(조주기능사) 직업 특성상 현장에서 고객을 대하며

근무하기 때문에 그만큼 실전감각을 익히는 것이 중요하겠지요

그래서 한호전 식음료학과에서는 실용학문위주로 학생들을 지도하고 있습니다.

때문에 실력향상에 도움이 되며 학생들의 만족도도 높습니다.

또한 바텐더가 되기 위해서 조주기능사 자격증을 취득해야하는데요

조주기능사 자격증 시험은 필기와 실기시험으로 나뉘어지고

실기시험의 경우 칵테일 레시피를 무려 50가지를 공부해 두어야 합니다.

칵테일을 본인이 직접 만들어야 하기 때문에 그만큼 실전경험과 연습이 필요로 하겠지요?

한호전의 바텐더교육에는 조주기능사 자격증취득과정이 개설되어 있어

실습수업을 통하여 조주기능사 자격증을 공부할 수 있고 

우수한 실습실이 본교에 갖추어져 있습니다.

현장에서 오랜기간 근무하셨던 교수님들로부터 교육받는다면!

말다했죠?..허허허허... 바텐더 조주기능사 자격증! 내손안에 있소~

한호전에서는 교내 식음료 경진대회, 각종 전국대회 등에 참여해서

 학생들이 자신만의 역량을 발휘할 수 있는 많은 기회가 제공되어

바텐더 관련대회에서 학생들은 우수한 성적을 거두고 있습니다.

바텐더(조주기능사) 과정에는 식음료분야의 전문가로 거듭날 수 있도록

커피와 와인에 대한 전반적인 내용도 함께 공부할 수 있기 때문에

졸업 후 자신의 진로에 대해서 폭넓게 고민해 볼 수 있다는 장점이 있습니다.

한호전은 전문학교 중 유일하게 2,4년제를 동시에 운영하고 있는데요.

2년제 과정은 일반 전문대학과 동등한 전문학사 학위를,

4년제 과정은 일반 4년제 대학과 동등한 학사학위를 졸업 후 취득할 수 있습니다.

특히 이곳 4년제 과정의 경우에는 7학기만에 모든 과목을 이수하고 있어

다른 4년제 대학생보다 빠르게 취업할 수 있으며 시간적으로나 경제적으로 

비용이 절감는 장점을 가지고 있습니다.

바텐더(조주기능사) 교육과정도 2년제 과정과 4년제 과정이 있는데요.

4년제 과정의 경우 바텐더(조주기능사) 자격증 취득할 수 있는 과정은 물론이고

제과제빵, 양식조리, 창업, 경영에 관련된 내용을 전반적으로

두루 배울 수 있으니 많은 지원 바랍니다~!!

바텐더 조주기능사 찰떡궁합

칵테일 마셔본 적 있으신가요??

일반적인 주류회사에서 만들어진 술이 아니라

바텐더가 직접 주문을 받고 즉석에서 만들어주는 칵테일은

언제, 어디서, 누구와 마시느냐에 따라 맛과 느낌이 항상 새롭습니다.

주류회사에서 만들어진 술은 일정한 맛을 유지하고 있다는 장점이 있지만

 항상 같은 맛은 오히려 금새 실증이 날 수 있죠.

그래서 칵테일 소비도 증가하고 있고 전문적인 바텐더가 되려는 학생도 많은데요.

 오늘은 이런 학생들을 위해서 바텐더의 기본 조주기능사 자격증에 대해서 알려드립니다.

조주기능사 자격증은 주류에 대해서 전체적으로 공부하고

필기와 실기 시험을 통과하면 받을 수 있는 자격증입니다. 

조주기능사자격증은 한국산업인력공단에서 시행하는 국가자격증입니다. 

민간자격증이 아니기 때문에 바텐더와 관련된 자격증 중에는 공신력이 있지요.

조주기능사 필기 시험은 양주학개론과 주장관리개론, 기초영어 시험을 보는데요. 

4지 택일형으로 출제되며 60점 이상을 받아야만 통과가 되는 시험입니다. 

조주기능사 실기시험은 칵테일 조주 작업형 시험으로 진행되는데요

제한 시간이 7분이기 때문에 능숙하게 칵테일을 

조주할 수 있는 능력이 필요합니다.

조주기능사 실기 시험에 출제되는 칵테일 레시피는 총 40가지 이고

이 중 3잔의 칵테일을 완성해야 하는데요. 

시간도 짧고 칵테일의 종류도 40가지나 되기 때문에 그리 만만치 않습니다. 

조주기능사 실기 시험에서 칵테일 레시피를 틀리거나 글라서

사용이 잘못 되면 감점 혹은 실격 처리가 됩니다.

그런데 바텐더가 되고자 하는 학생에게 조주기능사 시험이 어렵다면 문제가 있죠. 

바텐더는 손님이 원하는 칵테일을 신속하고 정확하게 만들어서 서비스해야 하는데요.

조주기능사 정도는 기본이라고 봐야죠. 

바텐더는 조주기능사 자격증 외에도 많은 것을 준비해야 하는데요.

일단 서비스직이기 때문에 바텐더가 되려면 서비스 매너나 외국어 능력도 필요합니다. 

또 기존에 만들어진 칵테일 레시피만 외워서 서비스 하는 것이 아니라 

자신만의 창작 칵테일도 만들 수 있어야죠. 

최근에는 전통주를 기주로 한 칵테일도 만들어지고 있는데요.

기존에 럼이나, 진, 위스키 등을 이용한 칵테일만 공부하지 말고 

주류 전반에 대한 깊은 이해가 필요합니다.

조주기능사 관심이 있다면 어서 도전 해 보세요!!

당신의 열정을 응원할게요~

바텐더가 되기 위한 매력적이며 필수적인 자격증 바로 조주기능사!!!!!

조주기능사는 바텐더가 되려고자 하는 사람들의 대다수가 갖고 있는 필수 자격증 입니다. 

식음료 분야에 관심이 많은 학생들도 많이들 갖고 있습니다. 

국내 최초 식음료학과를 개설한 한호전! 알고 계셨나요? 

그만큼 학교의 역사와 전통이 있는 곳입니다. 바로 이곳에서 바텐더분야의 전문가를 양성하고 있죠

물론, 필수적인 조주기능사 자격증도 함께 취득하면서요!!!!!

바텐더 조주기능사는 여러가지 술에 음료나 과일 향신료등을 섞어서 

칵테일을 전문적으로 조주하는 작업을 하고,  호텔과 외식업체 등에서 주장관리나 고객서비스 등을 

하는 것을 하는 직업이 조주기능사 바텐더 입니다.

바텐더 조주기능사 취득은 물론이고, 커피수업, 와인수업을 포함한 칵테일 수업이 이루어지고 있습니다. 

책으로 배울까요? 놉!!~  한호전 바텐더학과에서는 기본적인 이론 지식은 책으로 배우지만 

일반 대학에서는 볼 수 없는 실습 교육을 통해서 바텐더 조주기능사 교육을 받습니다.

조주기능사 자격증은 응시자격에 제한이 없어서 바텐더 조주기능사는 누구나 취득이 가능합니다~ 

조주기능사 필기는 주장관리개론과 양주학개론, 기초영어 이렇게 3과목으로 나뉘게 됩니다. 

바텐더가 되기 위한 첫 관문이라고 볼 수 있겠지요~

조주기능사 실기시험은 정해진 시간 내에 여러 칵테일 중 랜덤으로 3가지를 만드는 시험입니다. 

어떤 칵테일이 나올지 모르시겠죠. 그렇기 때문에 실기 시험이 결코 쉽지는 않아요.  반복적인 연습이 필요하겠죠?!

조주기능사 자격증은 물론 바텐더가 되기 위한 기초부터 심화적인 교육 까지 모두다 준비해 드립니다. 

모든 재료가 완벽히 준비된 바텐더 실습실에서 현장경험 풍부하신 교수님께 1:1 지도를 받으실 수 있습니다.

조주기능사는 호텔 바텐더로 근무 가능하게 하며 그 외, 칵테일바, 와인바, 레스토랑등에서도 유효합니다. 

또한 조주기능사 자격증을 가지고 있다면 식음료에 대한 전반적인 지식이 바탕되기 때문에 바텐더 뿐 아니라 

소믈리에나 바리스타로도 근무 가능합니다.  한호전에서는 식음료분야의 전문가를 양성하기 위해 바텐더 과정 외에도 

바리스타, 와인분야도 모두 교육하고 있기때문에 경쟁력을 갖추고 있습니다.

바텐더가 2년제 과정이라면 4년제 학과인 델리&카페 산업경영학과는 커피뿐만 아니라 제과제빵 수업,

 디저트 및 사이드메뉴 개발교육을 실습과 함께 이론을 병행하고, 경영요소를 결합시켜 외식업체의 전문 경영인을 양성하는 

목표를 가지고 있습니다. 델카과도 많은 지원 바랍니다~

바텐더 조주기능사 

한방이라니깐?

요즘은 전문적인 교육을 받고 바텐더가 되려고 하는 학생들이 많은데요.

집에서도 칵테일을 만들어서 마시는 사람들이 있을 정도로

칵테일이 대중화 되다 보니 이런 현상이 발생하게 되었죠.

바텐더가 되려면 생각보다 알아야 하는 것이 적지 않습니다.

일단 주류에 대한 전반적인 지식이 필요한데요.

바텐더는 손님이 주문한 칵테일을 신속하고 정확하게

만들어서 제공해야 하는 직업입니다.

따라서 각 칵테일을 만들 때 사용되는 주류에 대해서는 전문가가 되어야 하지요.

칵테일은 종류도 많고 맛도 다양해서 레시피도 정확히 숙지하고 있어야 합니다.

같은 칵테일도 누가 어떻게 만드냐에 따라 맛이 다르죠. 그래서 바텐더 교육을 받은

학생들은 조주기능사 라는 자격증을 취득 하는 것이 좋은데요. 조주기능사자격증은

양주학개론,주장관리개론, 기초영어 등의 필기 시험을 보고 실기 시험까지 합격해야만

취득할 수 있는 국가공인 자격증입니다. 

조주기능사 실기 시험은 40가지 칵테일 레시피 중에서 세 가지의 칵테일을 7분

내에 만들어야 합니다. 정해진 시간 내에 정확히 만들려면

레시피를 숙지하는 것 뿐만 아니라 많은 연습을 해야 합니다.

따라서 바텐더 교육을 받을 때 실습 위주로 체계적인 교육을 받아야 합니다.

조주기능사 자격증은 논외로 하더라도 바텐더라면 당연히 그에 맞는 실력을 갖춰야 합니다. 

바텐더라면 칵테일을 잘 만드는 것 외에도 더 갖춰야 하는 것이 있는데요.

조주기능사 시험과목에도 포함되어 있듯 외국어 능력도 갖춰야 합니다.

요즘은 외국인관광객도 많이 방문하니깐요. 

만약 바텐더 교육을 받고 호텔 식음료 부서로 취업을 원한다면 외국어 능력은

필수입니다. 호텔은 기본적으로 외국어 능력을 갖춘 직원을 뽑고 있습니다.

이 외에도 플레어도 배워야 하지요.

플레어는 바텐더가 칵테일을 만들 때 병이나 도구를 흔들고 던지면서 조주하는것을 말합니다.

플레어 바텐더가 되고 싶다면 바텐더 교육을 받을 때 이런 부분도

간과해서는 안되겠죠? ^^ 

그럼 바텐더교육을 받는 곳은 어디일까요?

조주기능사 자격증 취득만을 목적으로 바텐더교육을 받는다면 학원에서도 가능합니다.

그러나 직업을 바텐더로 가지려면 학원교육만으로는 부족하답니다.

교육 기간도 짧고 학력도 높일수 없지요.

따라서 대학과정에서 식음료 관련 전공을 선택해서 체계적으로 배워 보시기 바랍니다.

물론 위에서 적었듯 바텐더가 되든 조주기능사 자격증을 취득하든

실습이 중요하므로 식음료 관련학과를 진학할 때

실습을 많이 하는 학교로 진학하셔야 합니다.

바텐더에 관심이 있는 모든 학생들이 이곳에서 꿈을 펼쳤으면 좋겠습니다.

조주기능사 따는 거! 어렵지 않아요!!

칵테일을 마시다 보면 그 오묘한 빛깔에

매력을 느끼게 되는 것 같습니다.

어떻게 그런 아름다운 색을 만들 수

있는지 신기하다는 생각이 들 정도인데요.

칵테일을 전문적으로 만들어서 서비스 하는

직업이 바로 바텐더 인데요. ^^

이런 바텐더가 취득하는 자격증 중에서

조주기능사라는 자격증이 있는데 들어보셨나요?

조주기능사 자격증이 없어도 바텐더를

할 수는 있지만 주류에 대한 전문적인

공부를 하고 자격증을 취득하고 바텐더 일을

하는 것이 더 좋다고 생각이 됩니다.

조주기능사 자격증이나 전문적인 지식 없이

아르바이트로 바텐더일을 시작할 수도 있지만

이렇게 하면 개인이 운영하는 바에 취업을 해야하죠.

그러나 칵테일 교육을 전문적으로 받고

또 조주기능사 자격증까지 취득한 학생은

개인이 운영하는 바 뿐만 아니라 호텔

식음료 부서에서 바텐더로 일할 수 있답니다.

이런 학생들은 대학과정에서 실습위주로 교육하는

전문학교의 식음료 관련학과에 진학하는데요.

전문학사 이상의 학력은 물론이고 바텐더

실무 기술, 조주기능사 까지 한 번에 준비할 수 있죠.

전문학교의 식음료 관련학과 학생들은

식음료 전반에 대한 체계적인 교육을 받으며

바텐더 관련 실습 교육도 받는데요.

직접 칵테일을 만들어 보는 것이랍니다. ^^

칵테일 레시피는 정말 무궁무진한데요.

조주기능사 시험에 출제되는 칵테일 레시피만

해도 40가지나 된답니다.

일단 조주기능사 자격증을 취득하려면 이

40가지 칵테일을 모두 만들 수 있어야 하는데요.

조주기능사 실기 시험에는 3가지 칵테일을

만들어서 제한 시간 내에 제출해야 합니다.

칵테일을 만드는 방법이나 레시피, 글라스의 사용,

위생 등 세부적인사항 까지 평가에

포함되어 있으므로 많은 연습과 공부를 해야하죠.

바텐더를 꿈구는 학생들 중에는 조주기능사

외에도 국제 바텐더 자격증을 취득하는 경우도 있는데요.

국내 조주기능사 자격증 외에 국제 바텐더

자격증까지 취득했다면 취업에 더 유리해 지겠죠?

위에서 잠시 적었듯 전문학교의 식음료 관련

학과를 졸업한 학생들은 호텔 식음료 부서로

취업을 할 수 있다고 했는데요.

호텔에 취업을 희망하는 학생이라면 조주기능사

취득이나 바텐더 관련 기숙을 습득하는 것

만큼이나 외국어 능력도 매우 중요합니다.

조주기능사 필기 시험에도 기초영어 시험이 있죠. ^^

호텔에는 외국인 손님도 많이 방문하기 때문에

식음료 부서 직원을 채용할 때 외국어 능력을 중시합니다.

물론 전문학교의 식음료 관련학과에서도 외국어

교육을 진행하지만 호텔을 희망하는 학새이라면

꾸준히 외국어 공부를 해 두는 것이 좋습니다.

오늘은 바텐더를 꿈꾸는 학생들을 위해서

조주기능사를 비롯한 여러 내용을 아려 드렸는데요.

도움이 되셨나요?? ^^

요즘 너나 할 것 없이 자격증 하나

정도는 기본으로 갖고 있지요??

고등학생들도 컴퓨터 관련자격증이나

본인이 배우고 있는 분야와 관련된

자격증을 취득하고 있는데요. ^^

우리나라 취업 상황이 좋지 않다 보니

직업과 관련된 자격증을 취득해 놓는

것이 그나마 취업에 도움이 되기 때문이죠.

최근에 칵테일을 마시는 사람들이

증가하면서 조주기능사라는 자격증에

관심을 보이고 있는 학생들이 많은데요.

바텐더라면 기본으로 갖고 있는 조주기능사

자격증에 대해서 오늘 알아 보겠습니다.

조주기능사자격증은 고등학생도

취득할 수 있는 자격증인데요.

칵테일 자체가 주류이기 때문에 미성년자가

자격증을 취득할 수 있는 것인가 라는

의문을 갖는 경우도 있는데요.

조주기능사 응시자격에 학력이나 나이에

대한 제한사항이 없으므로 바텐더가

되고싶은 고등학생도 취득이 가능하답니다.

대신 필기 시험과 실기 시험을 모두

합격해야지만 조주기능사 자격증을

취득할 수 있는데요. ^^

조주기능사 필기 시험은 기초영어, 양주학개론,

주장관리론 등에 대해서 시험을 보게 됩니다.

필답 고사 형태로 진행되고 이론적인

내용을 묻기 때문에 책만 있다면

독학으로 합격할 수 있는 시험입니다.

단 조주기능사 실기 시험은 혼자서

준비하기에는 어려움이 있습니다.

조주기능사 실기 시험은 바텐더가

칵테일을 만드는 과정을 시연해야 하는데요.

정해진 시간내에 칵테일을 완성해야

하므로 많은 연습이 필요합니다.

일단 조주기능사 시험에 출제되는

칵테일 종류만 해도 40가지나 되므로

레시피를 암기하는 것도 만만치 않습니다.

또 시간이 7분으로 제한되어 있으며

3잔의 칵테일을 만들어야 하므로

레시피가 헷갈리면 합격이 어렵지요.

칵테일을 만드는 과정에서 실수가 있으면

감점 혹은 실격처리 될 수 있습니다.

그런데 조주기능사 시험을 준비하는 학생들이

바텐더를 꿈꾸고 있기 때문에

이정도는 기본이라고 볼 수 있습니다.

바텐더는 손님이 주문한 칵테일을 신속하고

정확하게 만들어서 제공해야 합니다.

또 칵테일을 만드는 과정에서 현란한

동작을 보여주기도 해야 하지요.

바텐더를 크게 나누면 클래식 바텐더와

플레어 바텐더로 나눌 수 있는데요.

플레어 바텐더는 현란한 동작을 보여

주는 것에 서비스의 포커스가 맞춰져 있고

클래식 바텐더는 손님과 간단한 이야기

상대가 되어주면서 칵테일을 제공하지요.

클래식 바텐더든 플레어 바텐더는 일단

칵테일을 신속정확하게 만드는 것이 제일

중요하므로 조주기능사자격증이 기본입니다.

조주기능사 자격증을 취득하고 바텐더가

되고 싶은 학생들은 학원에서 칵테일을

배울 수도 있지만 대학과정에서 주류

전반에 대해서 교육 받아 학위까지 받으면서

조주기능사 준비를 할 수도 있습니다.

아무래도 대학과정에서 바텐더가 되기 위한

준비 과정을 거치게 되면 학력도 높아지고

취업에 있어서도 유리하지요.

만약 호텔에서 바텐더로 일하고 싶다면

전문학사 이상의 학력과 외국어 능력도 필수랍니다.

오늘은 조주기능사와 바텐더에

대해서 간략히 알려드렸는데 도움이 되셨나요? ^^

조주기능사 자격증취득하고 실력뽐내자!!

칵테일을 만드는 바텐더가 되기를 희망하는 학생들~ 

아주 매력적인 바텐더를 직업으로 어떻게 준비해야 좋을까요?

체계적이고 전문적인 곳에서 차별화된 교육을 받는 것이 좋겠지요!!! 암요~

이러한 조건에 걸맞는 최적의 교육기간 !! 바로바로 한호전 식음료학과를 소개해드릴게요^^~

한호전은 국내 최초로 식음료학과로 소믈리에&바리스타학과를 개설하였고, 

이러한 오랜 교육 노하우를 반영하여 스펙과 실력을 겸비한 식음료분야의 

전문가를 양성하는데 목표를 두고 있답니다.

식음료분야 전문가 중 조주기능사가 되려면,  

꼭 취득해 두어야하는 필수 자격증있어야하는데요~!

조주기능사 자격증은 한국산업인력공단에서 주관하는 자격증으로

식음료관련 유일하게 국가공인 자격증이지요!!

조주기능사는 필기시험과 실기시험으로 나눠지며 둘다 합격해야만 발급받을 수 있답니다.

필기시험은 양주학개론, 주장관리개론, 기초영어 등 

주류에 대한 전반적인 지식을 묻는 문제를 풀게 되구요~

전반적인 주류에 대한 지식을 묻는 문제이기 때문에 

전체적인 주류에 대해 공부를 해두어야 좋은점수를 받을 수 있겠지요^^

그리고 조주기능사에 나오는 실기시험은 칵테일 만들기 입니다.

7분 내에 3잔의 칵테일을 완성해야 하는데요.

정해진 시간안에 빠르게 칵테일 레시피에 알맞게 만들어내는가? 를 평가받게 됩니다.

단순히 칵테일을 만드는 것으로 끝나는 것이 아니라, 

칵테일의 종류에 따른 올바른 글라스를 사용해야 하고 위생도 철저히 지켜야 한답니다.

학생들은 조주기능사 실기시험에 합격하기 위해서는 그만큼 

많은 연습을 통해서 몸으로 익혀야지만 조주기능사 자격증을 취득할 수 있겠지요!!!

수업시간에 조주기능사 실기 시험에 출제되는 레시피를 실습위주의 수업으로 교육을 진행한답니다.

이러한 70%이상의 실습수업 뿐만 아니라 방과후, 방학 중에도 학생들이 원한다면 

언제든 개방하여 학생들이 충분한 연습을 할 수 있도록 넓고 쾌적한 실습실을 제공해 줍니다.

한호전에서는 국내최대 규모의 실습실을 구축하고 있기 때문에 강의실은 자격증 고사장으로 

지정되어 있어 90%이상의 학생들이 조주기능사 자격증을 취득하고 졸업하고있어요~^^

또한 300여개의 호텔, 외식업체들과 산학협력을 맺고 산학실습의 기회를 제공하고있으며 

산학실습을 통해서 업무현장에서 실무감각을 익혀 나갈 수 있도록 교육 받고 있습니다.

이러한 실습이 바로 취업과 연계되어 취업 걱정을 덜어주고 학생들의 만족도도 높으며

한호전은 8년 연속 취업률 100% 유지 하고 있답니다. 

취업이 목적이 아닌 창업을 생각하고 있다면,

4년제과정 델리&카페산업경영학과를 추천해드리니 많은 관심 부탁드리구요^^

한호전에 오셔서 실력과 스펙을 쌓아 

멋진 조주기능사 전문가가 되길 바라요!_!

당신의 꿈을 응원합니다!!

바텐더가 되려고 하는 학생들이 취득하는

자격증이 조주기능사인데요. 들어보셨나요? ^^

조주기능사자격증은 한국산업인력공단에서

주관하는 칵테일관련 자격증입니다.

조주기능사 자격증을 취득하려면

필기 시험과 실기시험을 봐야하는데요.

조주기능사 필기 시험은 주류와 관련된

이론과 주장관리론, 기초영어를 시험 봅니다.

60점 이상을 받아야지만 합격이죠.

조주기능사 실기 시험은 7분 내에 3잔의

칵테일을 만들어서 제출해야 하는데요.

조주기능사 실기 시험에 출제되는

칵테일의 종류가 40가지나 되지요.

그래서 시험에 합격하려면 칵테일 레시피를

정확히 암기하는 것도 중요하고

신속하게 칵테일을 만들 수 있는 실력이

갖춰져 있어야 한답니다. ^^

그래서 바텐더가 되려고 하는 학생들이

이 조주기능사 자격증을 많이 취득하지요.

그럼 바텐더가 되려면 조주기능사만 있으면 될까요?

뭐 아르바이트 부터 일한다고 하면 조주기능사만

있어도 크게 문제될 것은 없습니다.

그러나 오랜 기간동안 바텐더로 일하고

싶다면 보다 전문적인 교육을 받고

전문학사 이상의 학력을 준비하는게 좋지요.

바로 한호전에 이와 관련된 학과가

개설되어 있어서 많은 학생들의 관심을 받고 있죠.

한호전에 개설되어 있는 학과는 호텔소믈리에&바리스타과

인데요. 커피나 와인만 배우는 것이 아니라

칵테일도 전문적으로 교육 받기 때문에

졸업후에 학생이 원하면 바텐더가 될 수 있습니다.

한호전 호텔소믈리에&바리스타과 학생들은

재학 중에 조주기능사 자격증을 대부분

취득하고 있는데요. ^^

전공 수업시간에 칵테일 레시피도 배우고

반복적으로 연습을 할 수 있어서 조주기능사

정도는 무리 없이 취득할 수 있답니다.

그리고 칵테일과 관련된 다양한 기술(플레어)

역시 한호전에서 배울 수 있습니다.

꼭 플레어 바텐더가 되고 싶은 것이 아니라

하더라도 기본적인 플레어는 바텐더에게

필수라고 생각 되는데요. ^^

이 외에도 외국어교육이나 서비스관련 교육도

받게 되며 졸업 후에는 전문학사 학위도 받지요.

그래서 한호전에서 교육을 받은 학생들은

호텔 식음료 부서로 취업이 가능한데요.

호텔에서 바텐더로 취업을 하고 싶은

학생들은 조주기능사 자격증과 바텐더 관련

기술은 물론이고 외국어 능력도 중요합니다.

호텔에서 외국인 손님에게 서비스를 하려면

당연한 일이겠지요? ^^

이 외에도 칵테일이나 주류 관련된 대회에 참가해

수상경력을 쌓아 놓는 것도 좋습니다.

자 그럼 실제로 취업은 어떻게 이뤄질까요?

한호전은 오랜기간 체계적인 교육을 진행해

와서 많은 기업과 산학협력 관계를 맺고 있습니다.

한호전과 산학협력을 맺고 있는 기업의

인사담당자가 학교를 방문해서 취업설명회

혹은 박람회를 개최해서 좋은 취업기회가 되지요.

또 오랜 기간 현장에서 근무한 교수님들이

취업에 도움을 주고 있답니다.

이제 왜 한호전에서 바텐더나 조주기능사

준비해야 하는지 아시겠죠? ^^