제과제빵자격증 목표가 아니라 과정!! |
제과제빵자격증 취득하려고 하는 학생 많죠?
식습관의 변화에 따라서 우리나라도 쌀 소비
보다는 빵 소비가 증가하다 보니 제과제빵자격증
취득에 관심을 갖는 학생이 증가했는데요.
제과제빵자격증을 취미로 취득하는 학생도
있지만 자격증 취득을 통해서 취업까지
생각하는 학생들도 적지 않습니다.
그런데 제과제빵자격증만 취득한다고 해서
취업에 바로 성공할 수 있을까요??
제과제빵자격증이 있다면 관련분야로 취업을
한다는 것에 분명 도움은 됩니다.
그러나 자격증 취득 하나로 취업을 확정 짓거나
100%라고 말하기는 어렵습니다.
그래서 본인의 진로를 제과제빵 분야로 생각하는
학생이라면 제과제빵자격증을 목표로 하기 보다는
본인의 실력을 쌓고 실력을 증명하는 수단으로
활용하는 것이 더 좋다고 생각 합니다.
즉 제과제빵자격증이 목표가 아니라 과정이되는 거죠.
그럼 제과제빵취업을 생각하는 학생이라면
어디서 어떤 교육을 받으면서 준비해야 할까요?
정답은 바로 전문학교 제과제빵학과입니다.
일반 대학교가 아니라 전문학교의 제과제빵학과가
정답인 이유 혹시 알고 계신가요?
일반 대학교는 교육의 목적 자체가 기술교육 보다는
학문 탐구가 주가 되고 있습니다.
따라서 제과제빵분야로 진로를 정하는데 있어서는
실무실습 교육을 통해서 기술 능력을
향상할 수 있는 전문학교의 제과제빵학과가 더 유리하죠.
전문학교 제과제빵학과 학생들은 제과제빵 관련
전문교육을 받으면서 자연스럽게 제과제빵자격증
취득도 가능하답니다. ^^
제과기능사, 제빵기능사 자격증은 물론이고
케익데코레이션, 쇼콜라티에, 설탕공예, 디저트 등
다양한 분야의 제과제빵자격증을 취득할 수 있죠.
특히 한호전 학생들은 재학 중에 배우는 내용과
자격증 시험 내용이 중복되기 때문에 자격증 시험 시
필기 시험을 면제 받을 수 있는 혜택도 있죠.
또 한호전 제과제빵학과 학생들은
특성화 수업으로 다양한 공예와 천연발효빵 등을
전문 교수님에게 직접 전수 받게 되는데요.
정규 수업이 끝난 후에도 담당교수님에게
무료 특강까지 받을 수 있어서 제과제빵에
관심만 있던 학생들도 본인만 열심히 한다면
실력은 일취월장 할 수 있습니다. ^^
그리고 한호전 제과제빵학과 학생들은 만드는 것
외에도 판매까지 실습을 통해서 배우는데요.
같은 반 친구들이 모여서 판매할 품목을 정해서
직접 제품을 만들어서 판매를 하는데요.
여기서 발생한 수익금은 어려운 이웃들에게 기부하기도 하죠.
또 디저트 프리마켓 당보충이라고해서
학생들 개인이 직접 셀러가 되어서 본인이
만들고 싶은 제품을 만들어서 판매하기 합니다.
제품 선정, 판매 가격, 홍보까지 본인이 직접하고
여기서 발생한 수익금 역시 학생의 몫입니다.
본인의 이윤이 달려 있으니깐 당연히
원가관리, 재료관리 등에 대해서 꼼꼼하게
생각하고 실습하게 되겠지요? ^^
이렇게 2년간 배운다면 제과제빵자격증만 취득
하는 것 보다는 훨씬 더 관련 분야로 진출하는데
유리 할 수 밖에 없겠지요??
그리고 한호전 제과제빵학과를 졸업하면
전문학사 학위를 취득할 수 있어서 학력에
있어서도 전혀 문제될 부분이 없습니다.^^
제과제빵에 정말 관심이 있고 진로를 정한 학생이라면
제과제빵자격증만 취득하지 마시고
전문적인 교육을 받고 본인의 꿈을 이뤄 보세요~
'호텔제과제빵과' 카테고리의 다른 글
제과제빵학과 스카이 세이버 (0) | 2017.02.09 |
---|---|
제과제빵취업 럭키맨 (0) | 2017.01.18 |
제과제빵자격증 불야성 (0) | 2017.01.10 |