한호전

와인소믈리에학과 '포르투갈 와인의 등급'

와인소믈리에학과 강의중인 학생들

안녕하세요 와인소믈리에학과에서 배우는 여러종류의 와인 중에 포르투갈의 와인에 대해 알아보도록 할게요. 포트투갈의 와인의 등급에 대해서 알아보도록 할게요.

한호전 창조관 전경

1. DOC - 원산지 통제명칭 와인

프랑스의 AOC에 해당되는 최상급 와인으로 옛날부터 와인특산지로 지어되어 역사와 전통을 자랑하는 지역으로 포르토, 도우로, 마데이라, 미뉴 베르드, 다웅, 바이라다 등 24개 지역이 와인의 라벨에 표기할 수 있어요.

2. IPR - 우수품질제한 와인

최근에 와인특산지로 지정된 31지역에서 생산된 와인인 우수 와인등급을 말합니다. 프랑스의 VDQS에 해당해요.  

한호전 와인소믈리에학과 실습실

3. Vinho Regional

프랑스의 벵 드 뻬이 급에 해당하는 지방명칭 와인으로 DOC 지역도, IPR 지역도 아닌지방에서 품종이나 규정에 얽매이지 않고 생산된 와인이에요. 테이블 와인 중에서도 산지명의 표시가 인정되고 있는 와인이랍니다.

코르크 스크류 사용방법을 배우는 와인소믈리에학과 학생들

4. Vinho de Mesa

프랑스의 벵 드 따블에 해당하는 일반 대중적인 와인이에요. 원산지명을 표시할 수 없는 테이블 와인으로 생산량이 가장 많아요. 대중적인 와인으로 와인소믈리에학과 학생들도 테이스팅 경험이 있을거에요.

코르크 스크류 사용방법을 시연중인 와인소믈리에학과 교수님

와인소믈리에학과에서 배우는 포르투갈의 와인등급을 알아봤습니다. 와인소믈리에학과생들에게 도움이 될 수 있도록 열심히 포스팅할게요.

Go! 와인소믈리에학과

안녕하세요

오늘은 와인소믈리에학과에 대해서 알아볼거에요. 와인소믈리에학과는 와인전문가, 소믈리에를 양성하는 학과라고 생각하시면 됩니다. 그렇다고 꼭 와인만 배우는 것은 아니에요. 와인뿐만 아니라 다양한 주류나 칵테일까지 식음료 전 분야에 걸쳐 배운답니다.

와인소믈리에학과에서 배우는 과목으로는 와인학개론, 와인제조실습, 와인테이스팅, 와인문화, 서비스실무 및 현장실습 등을 하게됩니다. 그외에 커피, 칵테일 등 다양한 실습도 진행이 됩니다.

와인소믈리에학과에서 취득할 수 있는 자격증입니다.

한호전 와인소믈리에학과에서는 위 표에 나와있는 자격증 외에도 국제소믈리에자격증, SCAE 국제바리스타자격증의 경우도 전문학교 중 유일하게 교내특강 및 자격시험이 진행됩니다.

한호전 와인소믈리에학과는 국내 최초 개설된 학과로도 유명합니다. 그리고 최고의 실습시설을 자랑하고 있습니다.

 와인소믈리에학과 와인테이스팅 강의입니다.

 와인 따는 요령을 배우고 있는 와인소믈리에학과 재학생들

와인소믈리에학과 학생들

한호전 와인동아리

 와인소믈리에학과 와인색 보타이가 이쁘네요.

 와인셀러에서 라벨을 살펴보는 와인소믈리에학과생.

 한호전 와인셀러입니다.

와인소믈리에학과 실습실

미래의 와인소믈리에를 꿈꾸고 있는 당신이라면

한호전 와인소믈리에학과가 정답입니다.

와인소믈리에학과에서 배우는 바텐더 자격증, 조주기능사

와인소믈리에학과에서 배우는 바텐더 자격증, 조주기능사

안녕하세요 한호전티거입니다.

오늘은 와인소믈리에학과에서 취득하는 바텐더 자격증에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 와인소믈리에학과에서는 와인관련 전공과목들도 공부하지만 그외 주류 및 칵테일 등도 공부를 한답니다.

그 중 칵테일 관련 자격증으로는 조주기능사 자격증과 국제바텐더 자격증이 있습니다. 조주기능사 자격증은 한국산업인력공단에서 시행하는 자격증으로 주류 분야에서 근무하는 분이라면 필수 자격증이라 볼 수 있습니다. 와인소믈리에학과 학생들에게도 당연히 필수겠죠. 국제 바텐더 자격증은 약간 생소할텐데요.

와인소믈리에학과에서 배우는 바텐더 자격증, 조주기능사

미국호텔협회 AHLA에서 시행하는 자격증입니다. AHLA에서는 호텔 각 업무파트별로 자격증이 존재하는데 그 중 주류계열 자격증으로 국제바텐더 자격증이 있답니다. 국내에서 국제 바텐더 자격증을 취득할 수 있는 곳으로는 호텔관광특성화 '한호전' 와인소믈리에학과가 대표적입니다.

 와인소믈리에학과에서 배우는 바텐더 자격증, 조주기능사

AHLA에서 시행하는 국제 바텐더 자격증에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

AHLA 한국 홈페이지를 참고하셔도 됩니다.

◦Bartender Certification(바텐더 자격증)
- AHLA Bartender Certification(바텐더 자격증)은 세계 최고의 호텔 교육 기관인 AHLEI 에서 주관하는 19가지 호텔 실무자 자격증중의 하나로 국제적으로 인정 받는 자격증입니다.
- 호텔 및 외식업체 바텐더 종사자가 반드시 갖추어야 할 Bar 운영에 대한 이론과 실무능력을 겸비함을 인정하는 자격증
　
◦자격 요건
- 호텔, 외식업체, Club House 및 Bar 에서 현직 바텐더로 3개월 이상 재직중인 자
- AHLA Educational Institute Food & Beverage Service 과목교수 혹은 Bar & Beverage Management 과목 교수 추천 받은 호텔관련 학과 전공 학생

와인소믈리에학과에서 배우는 바텐더 자격증, 조주기능사

AHLA에서는 바텐더 자격증 외에 와인소믈리에자격증, 바리스타자격증도 시행하고 있어요. 호텔내 업무와 관련된 자격증들이 분야별로 있답니다. 홈페이지를 참고하시면 자세한 정보를 얻을 수 있습니다.

와인소믈리에학과에서 배우는 바텐더 자격증, 조주기능사

한호전 와인소믈리에학과에서는 국내뿐만 아니라 국제 자격증 과정이 많이 있습니다. AHLA 국제바텐더, SCAE 바리스타자격증, 국제소믈리에자격증 특강등이 진행된답니다. 와인소믈리에학과 학생들의 글로벌한 스펙향상에 많은 도움이 되어 해외진출에서 큰 메리트를 얻을 수 있기도 합니다. 또한 해외 유명학교들의 디플로마특강을 통해 본교에서 해외 디플로마과정을 수료가 가능하기도 합니다.

와인소믈리에학과를 준비하는 학생이라면

한호전 와인소믈리에학과를 꼭 살펴보시기 바랍니다.

와인소믈리에학과 커피바리스타학과

안녕하세요 제목에서처럼 와인소믈리에학과와 커피바리스타학과에 대해 알아보도록 하겠습니다. 두 학과 모두 식음료관련학과입니다. 와인소믈리에학과는 말 그대로 소믈리에 양성을 커피바리스타학과는 말 그대로 바리스타를 양성하고 교육하는 학과입니다. 이 두가지 분야를 공부할 수 있는 곳이 한호전 와인소믈리에&커피바리스타학과입니다.

왜 두개의 분야가 한 학과로 편성되었을까요?

여러가지 장점을 가지고 있기 때문입니다. 예를 들어 호텔 식음료부서로 취업을 나갔는데 소믈리에 업무와 바리스타 업무를 구분 지을까요? 아닙니다. 대학에서 전공을 했다하더라도 소믈리에 및 바리스타가 되는 것은 아닙니다. 현장에서 실무경력을 수년간 쌓아야 비로소 내가 꿈꾸던 전문적인 와인소믈리에 또는 커피바리스타가 될 수 있는것입니다. 이런 부분이 호텔이나 리조트 등으로의 취업에서 큰 장점으로 작용합니다. 창업에서는 어떤 메리트로 작용할까요? 커피숍에서는 커피,음료만 와인바 등에서는 와인만 취급할까요? 대부분의 식음료 메뉴들이 구성되어 있습니다. 그렇기에 멀티플레이어로써의 능력을 살릴 수 있는 크나큰 장점으로 작용하게됩니다.

그럼 한 분야를 자세히 배우지 못하는게 아닌가요?

이런 질문을 던질 수도 있습니다. 우리나라 교육부에 등록된 커피바리스타 전공과목만으로 전문학사를 이수하기란 어려운게 사실입니다. 커피바리스타만 교육하는 다른 전문학교는 어떨까요? 커피관련 전공의 비중보다 오히려 관광경영 및 호텔경영에 관련된 이론위주의 과목이 많이 들어가 있습니다. 그렇다면 커피+경영이 나을까요? 커피+와인으로 같은 식음료계열을 배우는게 나을까요? 당연히 식음료계열의 전문가로 폭넓은 지식을 쌓을 수 있는 한호전 와인소믈리에&커피바리스타학과가 더 매력있는 학과가 되는 것입니다.

와인소믈리에학과+커피바리스타학과 전문학교 '한호전'

한호전 와인소믈리에&커피바리스타학과는 식음료계열 학과로는 전국에서 최초로 개설된 전문학교입니다. 10여년에 가까운 역사를 가지고 있는 유일한 대학과정이라 생각하시면 됩니다. 많은 와인소믈리에&커피바리스타학과 졸업생들이 외식계열 분야에 다양하게 진출해 있고 커피숍, 디저트카페, 델리카페, 와인바 등 다양한 창업을 통해 사업가로 성장해가고 있는 졸업생들도 많이 있습니다. 오랜 역사가 있으니 가능한 일이며, 식음료계열의 수 많은 기업들과의 산학협력을 통해 방학중에는 다양한 현장실무 경험의 기회를 주고 있습니다. 이런 현장실무 경험들은 나중에 취업준비에 있어 큰 메리트로 작용하게 됩니다.

한호전만의 특별한 자격증 의무취득화와 어학특강

한호전 와인소믈리에&커피바리스타학과는 SCAE와 연계되어 교내특강을 통해 국제바리스타자격증이 취득가능한 유일한 전문학교입니다. 와인계열로는 프랑스의 유명한 와인학교 에꼴뒤뱅과의 연계를 통해 본교에서 디플로마 취득이 가능하기도 합니다. 현재 국내에서 시행되는 자격증들은 희소성이 없어 취업에서의 이점을 잃어버린지 오래입니다. 한호전의 이런 글로벌 마인드는 국제적인 스펙향상과 함께 해외취업 및 해외인턴쉽 진출에 큰 역할을 하고 있습니다. 또한 해외진출에 필수조건인 외국어 특강이 교내에서 진행되어 학생들에 어학능력 향상의 큰 역할을 하고 있습니다.

이 정도면 왜 한호전인지 알겠죠?

와인소믈리에학과 소믈리에자격증 따기
  

와인소믈리에를 입학했다면 소믈리에자격증은 기본이겠죠. 이외에도 조주기능사, 국제바텐더자격증, 바리스타자격증 등도 준비하면 식음료 분야의 와인전문가 와인소믈리에로 거듭나는데 많은 도움이 됩니다.

소믈리에자격증 공부를 하면서 소믈리에에 대해 자연스럽게 지식을 쌓아가게되죠. 필기를 준비하며 와인에 대한 해박한 이론을, 실기를 준비하면서 실무에 대한 숙련도를 높일 수 있다하겠습니다. 한호전 와인소믈리에학과는 자격증 특강이 진행되며, 그외에도 유명 해외학교들과의 결연을 통해 한호전내에서 디플로마 특강까지도 진행됩니다. 역시 최고의 와인소믈리에학과입니다. 

소믈리에자격증을 취득하려면 어떻게 해야할까요? 우선 소믈리에자격증을 시행하는 협회의 조건을 보면 협회인증 교육기관에서 36시간 교육을 받아야합니다. 또는 와인 분야에서 1년 이상 일을 해야 자격이 생기게됩니다. 

 소믈리에자격증은 소믈리에가 되기위한 과정 중 하나입니다. 와인소믈리에자격증을 취득했다고 전문가가 되는 것은 아닙니다. 또한 와인소믈리에학과를 입학했다고 따는 것은 아닙니다. 뭐든지 결과를 얻기 위해서는 본인의 노력이 필요합니다. 한호전 와인소믈리에학과는 이런 많은 기회를 제공을 위해 다양한 특강혜택과 대회참여, 산학실습 등을 모든 학생들에게 제공하는거죠.

현재 국내의 식음료 산업의 폭발적인 성장으로 커피와 함께 와인도 많은 관심을 받고 있습니다. 생소했던 와인에서 이제는 주변에서 쉽게 볼 수 있는 주류가 되있습니다. 그만큼 와인소믈리에 관련산업은 날로 발전하고 그에 따른 인력수요도 늘어나고 있습니다.

그만큼 와인소믈리에학과의 전망은 아주 밝습니다. 한호전 와인소믈리에학과에서 미래의 멋진 와인소믈리에를 꿈꾼다면 그 꿈은 틀림없이 멋진 결실로 돌아올것입니다. 한호전 와인소믈리에학과 학생 여러분 모두 열심히해서 소믈리에자격증 모두 취득하세요. 화이팅!!!

 한호전 와인소믈리에학과에서 소믈리에자격증 준비하세요.

와인소믈리에학과 테이스팅을 알아보자

와인소믈리에학과에서 배우는 테이스팅을 알아볼거에요.  

와인소믈리에로써 바이어 분야의 업무를 맡게되면 테이스팅이 많은 업무비중을 차지하는데요. 구매하기전에 비슷한 종류의 와인을 많이 시음하죠. 저널리스트와 어드바이저들은 훌륭한 와인을 추천하기 위해 테이스팅뿐만 아니라 와인의 품질을 구별할 줄도 알아야합니다.

요즘에 대형마트를 가보면 와인행사를 하는 경우가 많습니다. 하지만 이런곳에서는 와인소믈리에의 부재로 인해 상세한 조언을 듣기 어렵습니다. 
 

와인소믈리에학과 학생여러분이 알아야할 테이스팅에서는 세가지가 중요한데요. 첫번째는 와인의 외관, 두번째는 후각, 세번째는 미각입니다. 와인소믈리에가 테이스팅 할 때 가장 중요한 것은 감각을 잘 느낄 수 있도록 최적의 환경에서 테이스팅이 진행되야합니다. 외부냄새가 없어야겠죠. 그리고 조명은 자연광에 가깝도록 해야합니다.

와인소믈리에학과에서 와인소믈리에 자격증 시험을 볼때도 와인잔이 놓이는 시음대나 배경은 흰색입니다. 마찬가지로 테이스팅 시 흰색배경에서 진행해야합니다. 또 와인먹기전에 입안을 청결하게해야 미각을 잘 느낄 수가 있습니다. 감기나 비염 등도 테이스팅에서 악영향을 미치니 건강한 몸관리도 필요합니다. 그리고 외부의 냄새뿐만 아니라 향수, 담배, 화장품 등도 피해야해요.

와인소믈리에학과 학생 여러분 와인을 테이스팅하기전 와인을 준비하는 과정도 매우 중요한데요. 먼저 와인을 적절한 온도로 맞춰야합니다. 와인의 종류에 따라서 온도도 달라진답니다. 디캔팅은 시음 전 하게되는데 디캔트를 하는 이유는 병 속에 침전물을 걸러내고 와인을 공기와 접촉하도록 하기 위함이에요. 또한 와인의 상표나 병을 통한 선입견을 없애기 위해서입니다.

와인소믈리에학과 여러분 테이스팅에 대해서 알아보았는데요. 많은 도움이 되셨나요? 와인소믈리에학과 입학할 경우 교수님에게 다시 한번 자세히 배울 수 있고, 또한 많은 테이스팅 기회가 있으니 실무와 함께 공부한다면 와인소믈리에 공부가 더욱 재미있을거에요.

한호전 와인소믈리에학과 화이팅!!!

와인소믈리에학과에서 따는 소믈리에자격증 

와인 요즘 즐겨먹는 분들 많이 계시죠? 그만큼 우리 생활곁으로 많이 다가왔습니다. 와인바에 가면 고객의 입맛에 따라 와인을 추천해주는 소믈리에도 많이 보셨을거에요. 드라마나 광고, 영화등에서도 자주 등장하는 직업군이 되었다고 볼 수 있는데요. 오늘은 주목받는 직업중에 하나인 소믈리에가 알아야할 소믈리에자격증과 소믈리에 교육이 이뤄지는 와인소믈리에학과에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

소믈리에의 의미를 알아보면 와인을 추천, 관리하는 직업을 말하는데요. 소믈리에라는 직업의 유래는 중세시대의 식품보관을 담당하는 Somme 에서 유래했습니다. 솜의 임무는 식품의 안정성 책임이 직무였는데요.  19세기에는 솜의 변형형태로 와인을 담당 보관하는 사람이 생기면서 지금의 소믈리에가 되었답니다.

소믈리에의 복장을 알아볼게요. 우선 흰색셔츠에 검은색 상하의, 조끼, 넥타이, 그리고 앞치마를 두릅니다. 조끼에는 스크류와 성냥을 넣고요, 와인을 시음할 때 쓰는 타스트뱅은 목게 겁니다. 그리고 주업무는 고객의 입맛 또는 식사에 따라서 어울리는 와인을 추천해주는 것입니다. 또한 와인의 제조년도나 생산지 등의 해박한 지식을 통해 와인을 소개하기도 합니다. 그외에는 와인의 보관 및 재고관리가 있겠습니다. 

와인소믈리에라면 당연히 기본적으로 와인소믈리에자격증은 필수겠죠? 그래서 와인소믈리에자격증에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

현재 국내에서 시행되는 소믈리에자격증으로는 (사)한국국제소믈리에협회에서 시행하는 자격증이 있어요. 한국국제소믈리에협회에서  시행하는 2013년 상반기 일정을 알아볼게요.

자격종목은 세가지로 나뉘는데 마스터소믈리에, 어드밴스드소믈리에, 소믈리에로 구분됩니다. 원서접수는 방문접수와 우편접수가 가능한데요. 방문접수의 경우 경희대학교 호텔관광대학으로 직접 가셔야하며, 필기시험 원서 수수료는 3만원, 실기는 7만원, 합격하면 소믈리에자격증 발급비 10만원이 들어요 ㅜㅜ 자격증 비용이 많이 비싸네요.

와인에 관심이 있는 분들이라면 소믈리에 학원등을 통해서도 취득이 가능합니다. 취미생활로 즐기시는 분들중에 자격증 준비하는 분들도 많죠. 하지만 미래의 소믈리에를 꿈꾸는 분이라면 학원보다는 전문적인 교육을 받을 수 있는 전문학교 또는 대학을 선택하는게 유리합니다.

한호전 와인소믈리에학과에서는 자격증특강을 통해 교내에서 소믈리에자격증 취득도 가능하고 해외의 유명한 와인학교에서 진행하는 디플로마 취득 또한 가능합니다. 이런 특성화된 장점도 있지만 한호전 와인소믈리에학과가 가지는 최대의 장점은 실무위주의 교육을 손꼽을 수 있는데요. 70% 이상의 실무교육으로 소믈리에로써 중요한 다양한 테이스팅 등을 경험할 수 있답니다.

미래의 멋진 소믈리에를 꿈꾸는 학생이라면 

한호전 와인소믈리에학과에서 시작하시길 바랍니다.

와인의 역사 (와인소믈리에학과)

와인의 역사(와인소믈리에학과)

안녕하세요 와인소믈리에학과 여러분 와인의 역사를 알아봅시다. 수 많은 철학자와 예술가들은 와인을 예찬해왔습니다. 신이 내린 선물이라 불릴만큼 와인의 가치는 엄청난거죠. 그런 와인이 어떻게 시작되었는지 알아보도록 할게요. 신이 내린 선물을 공부하는 와인소믈리에학과 학생들은 신들에게 선택받은겁니다. 그러니 더 열심히 공부를 해야겠죠. 와인소믈리에학과 학생들이 알아야 할 첫번째라 할 수 있는 와인의 역사를 알아보도록 하겠습니다.

와인의 역사(와인소믈리에학과)

와인이 제조되기 시작한것은 기원전 4000년 쯤이라 알려져있어요. 포도나무의 원산지는 이란의 카스피해와 흑해 사이의 지방으로 알려있어요. 성경에서도 나오는 노아의 홍수가 끝난 뒤 정착한 아라랏산 근처에요. 성경을 보면 노아가 포도주를 마셨다는 얘기도 있고, 예수나 모세, 그리고 제자들도 선교활동 이야기 중 와인에 대해 자주 나오고 있답니다.

 와인의 역사(와인소믈리에학과)

하지만 역사적으로 확실한 근거를 찾아보면 고대 이집트유적에서 나오는데요. 이집트사람들은 포도를 으깨고 짜냈으며, 화이트와인과 레드와인으로 구분도 했죠. 그리고 와인에 세금을 부과할 정도로 산업적으로 받아들였다는 기록이 있습니다.

와인의 역사(와인소믈리에학과)

초기에는 고급음료나 의약품으로 왕족들이 사용했는데요. 점차 일반인에게 퍼져나가게 되었습니다. 고대 바빌로니아 함무라비 법전에는 와인에 물을 타는 사건에 대한 기록이 있을 정도로 중동지방에서 와인이 얼마나 발달했고 엄격히 제도화되었는지 알 수 있답니다. 이런 중동의 와인문화가 그리스, 로마에 흡수되어 발전하면서 헬레니즘 시대에는 박카스 신화와 더불어 와인의 전성기를 맞이하게 된답니다.

와인의 역사(와인소믈리에학과)

와인소믈리에학과 여러분 와인의 역사에 대해 간략하게 정리해드렸는데 이해하셨죠? 초기와인의 역사였는데요. 이후 중세유럽에서의 와인산업에 대해서도 관심들이 많으실거라 생각합니다. 다음에는 중세유럽에서의 와인발전과정을 알아보도록 하겠습니다. 와인소믈리에를 꿈꾸는 미래의 와인소믈리에라면 한호전 와인소믈리에학과를 알아보세요. 국내최초 학과개설이 이뤄진 와인소믈리에학과이며 실무위주의 특성화 교육으로 최고의 와인소믈리에를 양성하는 학교입니다.

초여름날의 와인이야기, 와인소믈리에

안녕하세요 날씨가 정말 화창한게 어디론가 무작정 떠나고 싶은 날씨입니다. 멋진 바다가 보이는 초여름날 저녁에 바다를 보면서 연인과 함게 와인 한잔한다면 어떨까요? 저만의 바램입니다.

와인 얘기가 나왔는데요. 와인을 전문적으로 소개해주는 직업을 와인소믈리에라고 합니다. 국내에도 다양한 와인들이 보급되면서 와인소믈리에를 교육하는 기관이 많이 생겼습니다. 그 중 와인소믈리에학과가 최초로 개설된 한호전 와인소믈리에학과를 소개시켜드리려 합니다.

와인소믈리에란?

와인소믈리에 학과는 국내에서는 새롭게 떠오르는 유망직종인 와인소믈리에를 교육하기 위해 개설된 학과를 말하는데요. 와인소믈리에 학과는 실무위주의 현장교육, 또한 어학능력향상을 위한 어학교육, 깊이있는 와인소믈리에 양성을 위한 특성화교육 등으로 와인소믈리에 학과 신입생들을 식음료분야의 전문가로 양성합니다.

 와인은 세계적인 기호식품 중 하나입니다. 한호전 와인소믈리에 학과는 국내 최초로 개설되었을뿐만 아니라 와인소믈리에라는 희소성을 가질 수 있는 전망이 밝은 인기학과라고 볼 수 있습니다.

한호전 와인소믈리에학과에서는 와인테이스팅,와인제조,와인학개론,와인무화 등의 전공과목들과 함께 현장적응형의 전문적인 특성화 교육이 진행됩니다. 또한 와인소믈리에 분야에서 필수적인 어학능력향상을 위해 다양한 외국어학특강이 진행되어 글로벌인재로 거듭날 수 있는 멋진 와인소믈리에를 육성하는 학과입니다.

와인소믈리에 학과의 진로로는 국내 및 해외 유명특급호텔의 식음료파트, 고급레스토랑의 소믈리에, 와인관련 유통업체, 와인바, 와인관련 연구기관, 와인제조사 등 다양한 분야로 진출이 가능하며, 이런  다양한 취업분야와 와인소믈리에의 수요는 와인소믈리에 학과만이 가지는 특별한 장점이라고 할 수 있습니다.

 한호전 와인소믈리에 학과에서는 현재 수시1학기 3차모집을 통해 신입생을 선발하고 있답니다. 5월31일까지가 수시1학기 3차모집기간이에요. 와인소믈리에를 꿈꾸는 학생이라면 주저하지말고 지원해보시길 바랍니다. 입학사정관제에 의한 면접비중이 높으니 와인소믈리에로서 갖춰야할 마음가짐이나 기본상식 등 면접준비를 철저히 하시는 것은 잊지마세요.

모두 미래의 멋진 와인소믈리에가 되시길 응원합니다.

와인소믈리에 해보려면

와인은 저에게 있어 특별한 날에나 먹는 그런 술이에요. 얼마전에 특별한 날이 있어 친구들과 와인을 마시게 되었어요. 양식의 느끼함을 와인이 어느정도 조절해주는 느낌이네요. 친구 중 하나는 와인 수집도 하고 와인에 대해서 소믈리에처럼 아주 잘 안답니다. 와인에 대해서 설명해주는 모습이 머랄까... 장난감 사줘서 신난 아이같이 좋아하네요.

와인이 우리 생활 속에서 대중화되어가고 있지만 아직도 생소한 부분이 많습니다. 국내에서도 와인소믈리에라는 직업이 각광을 받고 있는데요. 요즘 드라마나 영화 등에서도 자주 등장하는 직업 중 하나가 됐죠. 우선 분위기 있고 멋있잖아요. 외식산업이 발전과 함께 소믈리에라는 직업을 선호하는 학생들도 많이 늘어나고 잇습니다. 소믈리에라는 단어는 여러분야에서 쓰입니다. 워터소믈리에, 채소소믈리에, 와인소믈리에 등 해당분야의 전문가라는 의미로 많이 쓰이고 있어요.

그 중 소믈리에의 원의미인 와인소믈리에에 대해 알아볼까합니다. 와인소믈리에는 간단히 와인을 전문적으로 관리하고 추천해주고 하는 사람이에요. 고객에게 와인에 대한 설명을 할 수 있어야하고 음식과 맞게 와인을 권해줄 수도 있어야하며 다양한 와인의 역사나 유래 등 비하인드 스토리들까지도 알고있어야 유능한 와인소믈리에입니다.

와인소믈리에는 테이스팅도 중요하기 때문에 다양한 와인에 대한 경험이 있어야합니다.
그래서 와인소믈리에가 되고자 하는 학생들은 대학교보다는 전문학교의 입학을 많이하고있는 상황입니다.

전문학교의 경우 실습비중이 높다는 부분에서 다양한 와인 테이스팅도 가능하니까요 또한 전문학교나 대학교에서도 와인소믈리에학과가 많이 생겨납니다. 하지만 대부분 1~3년정도의 짧은 역사를 가지고 있는 신설학과가 대부분입니다.

그중에서도 와인소믈리에로 가장 유명한 전문학교가 한호전이라고 생각됩니다.
국내에서 최초로 와인관련 학과가 개설되었습니다. 오랜역사와 함께 활발하게 활동하는 교수님들께 현장에서 필요로 하는 실무스킬이나 트렌드한 지식들을 배울 수 있고 실무에서 정말 필요한 분야로만 이뤄진 커리큘럼은 어느 대학도 비교할 수 없는 한호전만의 실무 커리큘럼입니다.
또한 호텔관광 특성화에 따라 300여개 이상의 최상위클래스 기업들과의 산학협력을 통해 현장실습뿐만 아니라 취업까지도 100% 완벽하게 책임지고 있습니다.

한호전 와인소믈리에학과에서 소믈리에의 첫걸음을 시작하세요.ㅋ