한호전

 제과제빵학교 제과제빵사 되어보자

안녕하세요~ 요즘 시간이 금인 현대인들은 식문화가 점차 서구적으로 변하면서

밥대신 빵이나 브런치, 디저트 등을 즐겨 먹기 시작했는데요

그래서 요즘엔 이런 제과제빵사 같은 전문직종이 유명직종으로 떠오르면서 각광을 받아

전문기술을 교육하는 제과제빵학교도 따라서 같이 떠오르고 있는 교육기관 중 하나인데요

그중 한호전이라는 제과제빵학교에대해서 오늘 말씀 드리면서 제과제빵사를 어떻게

양성하는지에 대해서 설명드리겠습니다.

제과제빵사는 빵과 케이크 브런치 등을 잘 만들기 위해서 관련된 전문 실력이 굉장히

요구되는 직업입니다. 좀더 아름다운 빵을 만들기 위해서 창의력도 많이 요구되기도 하구요

그런 제과제빵사를 양성하기 위해서 한호전 제과제빵학교는 전체 커리큘럼의 70%이상을

실습수업에 집중을 하고 있습니다.

체계적이고 순차적인 실습프로그램을 통해 한번도 배워보지 못한 학생들도 제과제빵학교를

졸업할 때 즈음이면 제과제빵사로 거듭나 호텔 및 리조트, 레스토랑, 외식업체 등으로

취업을 하여 전문적인 제과제빵사로써 근무를 할 수 있게 되는 것 입니다.

한호전 제과제빵학교는 제과제빵사로써의 현장감각을 일깨워 주기 위해 국내 외 300 여 곳의

산학협력 업체를 구축하고 있는데요 산학협력 업체는 호텔관광분야의 기업들만 협력을 맺어

학기 중 특급호텔로의 현장실습 뿐 아니라 졸업 후 취업까지도 연계가 되고 있습니다.

또한 제과제빵학교내에서 보통 실습 뿐 아니라 실제로 근무하는 실무실습을 통해 학생들의

제과제빵사로써의 현장감각을 일깨워 주기도 하여 다양한 경험을 토대로

창의력있고 현장감각이 뛰어난 인재로 거듭나 졸업 후 즉각 제과제빵사로 근무할 수가

있어 좀 더 다른 제과제빵학교 보다 한호전만의 경쟁력을 갖추고 있습니다.

보통 2년제 과정으로만 운영을 하고 있는 제과제빵학교에서 한호전은 국내 유일로

4년제 학사과정을 도입하여 델카를 운영하고 있습니다. 델카는 4년제 카페경영학사를 받는

델리&카페산업경영학과의 줄임말로 제과제빵사, 바리스타, 카페경영 및 카페창업에 관한

학문이나 기술을 모두 배워 카페 트랜드를 읽는 전문경영인을 양성하는 학과 입니다.

델카 뿐 아니라 그외에도 많은 장점을 보유한 한호전 제과제빵학교는 국내 최대 실습시설을

보유하여 최적화된 실습시설에서 제과제빵사로 거듭날 수 있습니다.

   제과제빵학교 호텔제과제빵과 소개합니다.

전국 각지에는 수많은 제과제빵학교가 있습니다. 이유인 즉슨 식문화가 서구적으로 변하면서

점차 빵과 과자류를 식사 대용으로 즐기는 사람들이 많아지면서 호텔제과제빵과 같은

교육기관이 늘어나고 또 제과제빵학교로 진학하여 관련 기술을 배우는 사람들도 늘어나고

유망직종으로 떠오르면서 호텔제과제빵과가 인기학과가 되었기 때문입니다.

그럼 오늘날 제과제빵학교 중 우수한 호텔제과제빵과가 어디있는지 무엇을 어떻게 운영하고

교육을 해주기에 유명한 호텔제과제빵과가 되었는지에 대해서 안내를 해 드리도록 하겠습니다.

제과제빵학교는 전문기술을 교육해주는 곳 이기 때문에 실습이 중요한 비중을 차지하며 또한

관련된 실습시설도 중요한 요소로 작용을 하고 있습니다.

국내 우수한 제과제빵학교로 인정을 받고 있는 한호전 호텔제과제빵과의 경우를 살펴보면

국내 최대 규모의 실습시설 그리고 70%이상의 실습률을 자랑하고 있어 제과제빵사를 양성하는

교육기관 중 단연 최우수로 자리잡고 있으며 취업률 또한 국내 최고의 취업률을 자랑합니다.

전문학사과정으로 운영되고 있는 한호전 제과제빵학교의 호텔제과제빵과는 파티쉐를 꿈꾸는

학생들이 입학을 하여 실습 위주의 커리큘럼으로 제과제빵 기술 뿐 아니라 공예 와 관련된

슈가크래프트, 쇼콜라티에, 케이크데코레이션 등과 같은 기술을 동시에 배울 수 있습니다.

제과제빵학교를 입학하고 졸업을 하기까지 호텔제과제빵과에서 취득할 수 있는 자격증은

최대 8개의 자격증까지 취득을 할 수 있으며 민간협회 자격증 뿐 아니라 국가공인 자격증으로

제과기능사, 제빵기능사, 조리기능사 등을 취득하여 보다 전문성있는 전문가가 될 수 있습니다.

전문학사 과정 뿐 아니라 호텔제과제빵과 최초로 4년제 학사과정으로 델카를 운영중에 있는

한호전 제과제빵학교의 델카는 델리&카페산업경영학과의 줄임말로 제과제빵과 같은 기술 뿐

아니라 바리스타와 관련된 식음료기술과 카페경영 및 카페창업에 대한 학문적 지식까지

전부 교육을 하여 급변하는 카페트랜드를 읽는 전문경영인을 양성하는 학과입니다.

국내 제과제빵학교 중 우수교육기관으로 선정되기도 하고 국내 호텔 파티쉐 취업률 1위를

달성하기도 한 한호전 호텔제과제빵과 더 설명할 필요가 있을까요? 제가 만약 이분야를 꿈꾸고

공부를 했엇다면 단연 한호전 제과제빵학교를가서 호텔제과제빵과를 다니고 싶었을 겁니다.

   제과제빵학교 마무으리

안녕하세요 제과제빵학교에 대해서 설명을 드리겠습니다. 한호전 제과제빵학교는 기본적인

제과제빵기술 뿐 아니라 실무에 적용가능한 기술까지 모두 교육이 이루어 지고 있습니다.

또한 한호전 제과제빵학교와 협력중인 호텔관광외식분야의 기업으로 현장실습을 받고

또한 졸업 후 취업까지 연계가 되어 있습니다.

한호전 제과제방학교는 국내 최대규모의 제과제빵 실습시설을 운영중에 있어 실습시설이

모자란 경우는 전혀 없습니다. 그렇기에 제과제빵학교를 다니는 모든 학생들이

제과제빵과 관련된 실습을 모두 받을 수가 있습니다.

제과제빵학교의 커리큘럼을 잘 살펴보면 제과실습, 제빵실습, 설탕공예실습, 쇼콜라티에실습,

케이크데코레이션실습, 마지팬공예실습, 화과자실습, 한국병과실습 등등 다양한 실습을 배워

실무에 적용가능한 교육을 받아 전문가로 양성되어 취업을 할 수가 있습니다.

그렇기에 한호전 제과제빵학교를 졸업할때 관련 자격증은 최대 8개까지의 자격증을 취득하고

취업을 할수가 있는데 기본적인 제과제빵자격증 부터 다양한 전문기술인 슈가크래프트,

초콜릿마스터, 케이크디자이너, 베이킹마스터 등등 여러 자격증을 취득하고 졸업할 수 있어

취업시 다양한 분야의 기업으로 진출이 가능한 부분이 있습니다.

기본적으로 제과제빵학교는 2년제 전문학사 과정으로 운영이 되고 있지만

한호전의 경우 4년제 델카를 따로 운영중에 있어 제과제빵학교 유일하게 4년제 학사학위를

취득할 수 있어 졸업 하고 기본 전문가 뿐 아니라 관리자급으로 취업이 가능합니다.

4년제 학사학위를 받을 수 있는 제과제빵학교의 델카는 기본적인 제과제빵 기술과

바리스타 기술 그리고 카페경영 및 창업에 관련된 학문도 배워 전문기술을 겸비한

카페트랜드를 읽는 전문기술을 겸비한 경영인으로 거듭날 수 있습니다.

제과제빵학교 제과제빵자격증 취득하고 가자

제과제빵학교는 제과제빵과 같은 전문기술을 교육하는 학교를 뜻 합니다.

대학과정으로 운영되고 있는 한호전 제과제빵학교는 보다 미래지향적인 인재를 25년째

양성하고 있는 전통있는 제과제빵학교 입니다. 이런 학교에서 제과제빵자격증 관련 수업은

어떻게 이루어지는지에 대해 얘기를 해 볼까 합니다.

제과제빵자격증은 제과기능사와 제빵기능사로 나뉘어 있습니다. 이를 취득하기 위해서는

필기시험과 실기시험 모두 합격을 해야 취득하는 제과제빵자격증을 취득 시켜주기위해

한호전 제과제빵학교에서는 이론과 실습 모두 교육하고 있어 보다 전문적으로

제과제빵자격증 필기시험은 제과기능사와 제빵기능사 공통으로 이루어져 있지만

실기가 나뉘어 있어 제과제빵학교에서는 이론보다 실습위주로 교육을 더 많이 하고 있습니다.

전체 커리큘럼의 70%가 실습으로 배정되어 있어 매일 실습복을 입고 실습을 하게 됩니다.

물론 제과제빵학교를 입학하기전 부터 제과제빵과 같은 분야에 관심이 있던 학생들은

미리 학원을 다니며 제과제빵자격증을 취득하고 입학을 하고 있고 실제로 그런 학생들이

제과제빵학교의 반정도 다니고 있습니다. 미리 제과제방자격증을 취득한 친구들은

입학시에 자격증 우수자 장학금이 해당 됩니다.

제과제빵학교는 2년제 전문학사 과정 뿐 아니라 4년제 학사과정으로 델카를 운영중에

있습니다. 델카는 델리&카페산업경영학과의 줄임말고 델카에서는 제과제빵자격증뿐

아니라 식음료 관련된 바리스타, 소믈리에, 칵테일 등의 자격증 까지 취득을 하고

카페경영 및 창업에 대한 교육까지 이루어지고 있어 전문기술을 겸비한 경영인으로

양성될 수 있습니다.

   제과제빵학교 케이크데코레이션 배우자

제과제빵학교에서 파티쉐를 양성하기 위해 케이크데코레이션 기술을 교육해 주고 있습니다. 케이크데코레이션 기술은 제과제빵학교에서 전공필수과목으로 배정을 해 놓고 교육을 진행하고 있습니다. 파티쉐에겐 맛있는 빵과 케이크를 만드는 기술도 중요하지만 아름답고 이쁘게 꾸미는 기술도 중요하기 때문입니다.

제과제빵학교는 케이크데코레이션 기술 외에도 아름답게 장식하는 기술을 배우기 위해서 쇼콜라티에와 슈가크래프트를 교육하고 있습니다. 이러한 기술들은 모두 아름다운 장식을 가미한 제품들을 만들기 위함으로 교육을 하고 있는 것 입니다.

한호전 제과제빵학교는 이러한 케이크데코레이션과 같은 전문기술을 교육하기 위해서 최상의 실습시설을 마련해 놓았습니다. 각 기술마다 특성이 있기에 그에 걸맞는 실습시설을 만들어 놓아 파티쉐를 위해 열심히 공부하는 학생들이 하나의 불편 없이 실습을 할 수 있도록 최적화 해 놓았습니다.

이러한 고급기술들을 배우는 한호전 제과제빵학교 학생들은 케이크데코레이션 과 같은 기술을 배움에 그치지 않고 전문가로 인정받을 수 있는 전문 자격증까지 취득을 하게 됩니다. 케이크데코레이션은 아직 국내 국가공인 자격증은 아직 없습니다.

그러나 케이크데코레이션 민간자격증으로 케이크디자이너 협회 자격증이 발급이 되어 한호전 제과제빵학교 학생들은 모두 케이크데코레이션 관련 전문 자격증을 취득하고 졸업을 할 수가 있습니다. 그외에도 다양한 자격증을 취득하여 제과제빵학교를 졸업할 시 최대 8개까지의 자격증을 취득하고 졸업할 수 있습니다.

한호전 제과제빵학교는 기존 전문학사 과정에서 4년제 학사학위과정을 추가하여 델카를 운영중에 있습니다. 델카는 델리&카페산업경영학과의 줄임말로 케이크데코레이션과 같은 기존 2년제 전문학사 과정을 포함하여 바리스타, 카페경영 및 카페 창업에 대한 학문적 지식을 모두 배워 트렌드에 맞춘 카페를 경영할 수 있는 전문경영니을 양성하고 있습니다.

제과제빵과전문학교 낱낱히 파헤쳐보자

제과제빵과전문학교를 다니기 위해선 어떠한 조건을 갖추어야 할까요? 제과제빵과전문학교는 말그대로 제과제빵과 관련된 전문기술을 교육하는 학교로써 이론위주의 교육보다는 실습위주의 교육으로 이루어진 전문학교 입니다.

이런 제과제빵과전문학교를 들어올땐 처음 제과제빵실력이 뛰어나거나 아예 처음이거나 하는 학생들 모두 입학을 할 수 있습니다. 한호전 제과제빵과전문학교의 경우 입학심사시 학생들의 제과제빵 실력, 내신성적, 수능성적, 생활기록부 등을 반영하지 않습니다.

한호전 제과제빵과전문학교는 입학심사시에 지원자 적성을 알아보는 적성검사와 교수님과 이뤄지는 구두면접으로 구성되어 있습니다. 비중은 면접이 80%로 높은 비중을 차지하고 있기 때문에 면접준비에 전념을 할 수가 있는데 면접방식은 일반평가와 전공평가 두가지 부분으로 지원자들을 평가 하고 있습니다.

제과제빵과전문학교로 지원을 하게 된 동기와 입학 후 포부 그리고 지원자의 장단점등을 말로하는 자기소개로 표현을 잘 해주어야하며 한호전 홈페이지에 게시되어있는 면접예상질문 또한 교수님들이 여쭤보시는 부분이여서 사전에 준비를 많이 해야 합니다.

제과제빵과전문학교는 보통 2년제 전문학사 과정으로 이루어져 있는데 한호전의 경우는 4년제 학사과정으로 델카를 운영중에 있습니다. 델카는 델리&카페산업경영학과의 줄임말로써 카페경영및 카페창업가를 양성하는 학과로써 실무중심적인 경영인을 양성하고 있습니다.

한호전의 델카는 제과제빵과전문학교 중 유일하게 4년제 학사과정으로 운영중에 있으며 졸업 후 대학원 진학 및 학사편입이 가능한 부분이 있으며 또한 국내 최초로 카페경영학사를 취득할 수 있습니다.

제과제빵과전문학교의 중심 한호전에서 드라마 호텔킹도 제작지원을 하고 있어 호텔과 관련된 드라마까지 접수한 한호전에서 제과제빵분야의 전문가가 될 수 있습니다.

   제과제빵학교 여기면 끝

한호전 제과제빵학교는 무수히 많은 파티쉐를 양성하여 배출을 하고 있는데요. 26년동안 운영된 제과제빵학교 이니만큼 교육의 질과 실습시설이 규모가 좋다고 볼 수가 있겟습니다. 또한 취업률 역시 7년 연속 100%를 유지하며 호텔취업률 31%를 달성하여 국내에서 제과제빵학교로 인지도가 굉장히 높다 할 수 있습니다.

한호전 제과제빵학교로 입학을 하기 위해서는 내신과 수능을 배제하고 적성검사와 면접으로 학생들을 선발하고 있습니다. 적성검사는 직업선호도 검사로 학생 본인의 적성을 알아보는 제과제빵학교 자체적인 직업 선호도 검사 입니다.

중요한 것은 제과제빵학교의 면접인데 면접은 교수님과 2:2로 구성되어 있습니다.면접은 일반평가와 전공평가로 평가가 되며 일반평가는 지원자의 자기소개를 제과제빵학교 교수님들이 보고 말로 하는 자기소개를 하게 됩니다. 이때 지원동기라던지 입학 후 포부 본인의 장점 등을 잘 설명 해 주시면 교수님들이 열정이나 발전가능성을 평가 하실 것 입니다.

제과제빵학교 전공평가의 경우 홈페이지에 면접예상질문이 모두 기제되어 있어 지원자 들이 쉽게 준비를 해 올 수 있습니다. 제과제빵과 관련된 기초 질문들이기 때문에 인터넷상에서도 쉽게 답을 찾아 공부를 해 올 수가 있습니다.

입학을 하게 되면 기존에 제과제빵을 배워본 학생들도 있고 배워보지 않은 학생들도 있습니다.처음 배우는 학생들도 기초부터 차근차근 배우기 때문에 곧잘 따라갈 수가 있어 미리 배워 제과제빵학교 학생들만큼의 실력을 금세 갖출 수가 있게 됩니다.

교내에서는 70%의 실습률로 제과제빵과 관련된 실습을 교육받고 또 제과제빵학교 밖에서도 활발한 활동을 이루고 있습니다. 국내 제과제빵관련 대회 참가, 특급호텔 실습, 등 대외적인 활동을 통해 학생들의 경험을 다양하게 쌓아 주고 있습니다.

제과제빵학교 졸업생들은 제과제빵과 관련된 분야에서 근무를 하게 되며 호텔 및 리조트, 레스토랑에서 파티쉐로 근무를 하게 되며 국내 뿐 아니라 해외에 파티쉐로도 근무가 가능하십니다.

또 한호전 제과제빵학교는 기존에 전문학사 과정에서 4년제 학사과정도 확대하여 운영중에 잇어 더더욱 경쟁력있는 전문가가 될 수 있습니다 4년제 학사과정인 델카는 델리&카페산업경영학과의 줄임말이며 제과제빵과 관련된 모든 기술 뿐 아니라 바리스타기술 그리고 카페경영학적인 학문도 배울 수 있습니다.

 제과제빵학교 멋진 파티쉐학과 만나기

안녕하세요~ 오늘은 제과제빵학교에서 열심히 파티쉐가 되기 위한 공부를 하고 있는 파티쉐학과 학생들을 만나 보았던사진을 보여드릴께요~ 제과제빵학교는 학문적인 요소를 교육하는 학교이기 보다 파티쉐와 관련된 전문기술을 교육하는 학교라고 보시면 됩니다. 그럼 파티쉐학과 학생들은 어떻게 공부를 하는지 사진과 함께 살펴보겠습니나.

국내 식문화가 점점 서양화가 되면서 식사대용으로 빵이나 과자 디저트 등을 즐기는 사람들이 많아짐에 따라 그것들을 만드는 파티쉐의 수요가 현저히 부족하게 되면서 유망직종으로 떠오르게 되었죠 그래서 제과제빵학교로 입학을 희망하는 학생들이 늘어나고 파티쉐학과도 활성화 되었습니다.

제과제빵 기술 외에도 관련된 다양한 기술을 배우는 파티쉐학과 학생들은 실제 파티쉐가 되었을때 하게되는 업무들을 배우게 되는데요 제과제빵학교에서는 가장 중요하게 여기는 요소가 실무실습입니다. 실무실습은 말그대로 실제 근무를 하는 것처럼 실습을 하는 것을 뜻하죠

실제 파티쉐가 된 것 처럼 실습을 하게 되는 제과제빵학교 학생들은 졸업과 동시에 바로 취업이 되며 취업시 즉각 근무가 가능한 실력까지 함양시켜 주고 있습니다. 보통 실력이 아닌 실제 근무를 하고 있는 분들만큼 실력을 쌓을 수 있는 파티쉐학과 학생들은 보다 다른 부분보다 취업에 있어서 유리하게 됩니다.

제과제빵학교에서 취득할 수 있는 자격증으로는 파티쉐학과에서 가장 기본적으로 다루는 제과제빵자격증과 그외에 민간협회 자격증으로 초콜릿마스터,베이킹마스터,슈가크래프트,케이크디자이너 등이 있어 다양한 자격증을 취득하고 졸업을 할 수 있게 되어 다방면의 전문가가 될 수 있는 부분 도 있습니다.

파티쉐학과를 졸업한다고 해서 꼭 파티쉐가 되는 것이 아니라 케이크디자이너가 될 수도 있고 제과제빵학교에서 교육을 해주는 선생으로도 근무를 할 수가 있게 되고 그외에 제과제빵학교와 협력을 맺고 있는 산학협력기관의 파티쉐로 취업이 가능 합니다.

한호전 제과제빵학교는 양질의 교육을 제공해 주기위함으로 건물외관부터 실습실까지 실제 호텔과 같은 시설을 방불케하여 파티쉐학과 학도들이 더욱 실제근무지와 같은 상황에서 실습을 할 수 있도록 지속적인 환경개선이 이루어지고 있습니다.

이러한 제과제빵학교를 입학하기를 희망하는 학생들이 늘어나고 있는데 한호전 파티쉐학과의 입학심사기준은 내신성적,수능성적 등을 반영하지 않고 지원자의 적성을 보기 위한 적성검사와 발전가능성과 열의를 평가하기 위한 교수님과 구두 면접으로 신입생을 선발하고 있습니다.

물론 어릴 적 부터 파티쉐를 꿈꿔 오던 친구들은 고등학교를 다니며 기본적인 제과제빵자격증을 취득하고 제과제빵학교에 입학을 하는 학생들도 있지만 파티쉐학과를 입학하고나서 부터 처음 배우게 되는 학생들도 많이 있어 서로 도와주는 분위기를 연출하여 실습을 하고 있습니다.

그렇다고해서 제과제빵학교에서 부터 처음 시작하는 학생들이 졸업 후 뒤쳐지는 일은 전혀 없습니다. 한호전 파티쉐학과의 경우 1:1실습이 이루어지기 때문에 부족한 학생들은 앞서 나가는 학생들과 비슷한 실력을 갖추게 하기 위해 추가적인 교육이 이루어지고 있고 또한 학생들이 반복적인 연습을하기위해 실습실이 항시 개방되어 있습니다.