한호전

 제과제빵학과대학보단 제과제빵전문학교추천

안녕하세요~ 오늘은 제과제빵학과대학 보다 전문 기술을 익힘에 있어 훨씬 유리한

한호전 제과제빵전문학교를 추천 드릴려고 합니다. 제과제빵전문학교추천 하는 이유는

전문기술을 교육하기 위해 제과제빵학과대학보단 반복적인 실습을 진행하기 떄문인데요.

입학부터 졸업까지 제과제빵과 관련된 전문기술을 반복적으로 실습을 하게 되는데요.

제과제빵학과대학은 학문위주의 교육이 이루어지기 때문에 실습률이 굉장히 적어

졸업 후 실무를 함에 있어 부족한 부분이 많이 있는 반면 본교 제과제빵전문학교 학생들은

졸업 후 즉각 실무에 투입이 되고 있어 추천을 드리고 있습니다.

뿐만 아니라 제과제빵전문학교 안에서 실제 근무하듯 실습할 수 있는 환경이

한호전엔 전부 구축되어 있어 기술 뿐 아니라 실무 노하우까지도 교육받을 수 있어

제과제빵학과대학보다 제과제빵전문학교를 추천받아 오는 학생들이 많이 있습니ㅏ.

많은 제과제빵전문학교 중 한호전을 추천하는 이유는 한호전엔 8인의 제과기능장

교수님들이 계신데요~ 실무경력 10년 이상의 경험이 풍부한 1세대 제과기능장 교수진을

바탕으로 더욱더 농도 짙은 교육을 받을 수가 있습니다.

또한 제과제빵학과대학에선 2년제 전문학사 과정만 운영을 하는게 대부분인데

한호전은 4년제 학사학위 과정을 갖춘 제과제빵전문학교 입니다.

델리&카페산업경영학과는 4년제 학사학위를 취득하며 제과제빵 기술과

바리스타 기술을 함께 교육합니다.

4년제 제과제빵학과로 운영되고 잇는 전문학교는 국내 최초로

한호전 제과제빵전문학교가 운영을 하였으며 바리스타, 제과제빵 기술과 함께

카페운영 및 창업과 관련된 학문적 지식도 갖추어 카페 트랜드가 변함에 따라

전문 기술을 갖춘 경영인을 양성하고 있습니다.

 제과제빵학과대학 케이크데코레이션 교육

제과제빵학과가 개설 되어 있는 대학은 국내에 많이 있는데요. 제과제빵학과대학 뿐

아니라 전문학교에서도 제과제빵학과를 개설하여 많이 운영하고 있습니다.

한호전 역시 28년째 제과제빵학과를운영하며 케이크데코레이션과 같은

특성화 과목을 운영하고 있습니다.

케이크데코레이션의 기술은 파티쉐가 갖추어야 할 필수 기술 중 활용가치가 높은기술인데요.

소비자들은 같은 케이크여도 좀더 아름답고 화려한 케이크를 원하기때문에

제과제빵학과 대학에서는 크게다루지 않은 기술을 한호전에서는 필수교육과정으로

다루고 있습니다.

한호전 제과제빵학과는 대학보다 훨씬 규모가 큰 실습시설을 운영하고 있어

학생들이 케이크데코레이션과 같은 기술을 배움에 있어 부족하지 않는데요.

일반 대학에서는 다양한 학과를 동시에 운영을 하기 때문에 시설 역시 다양하게 구비되어

전문적으로 배움에 있어 부족한 부분이 있습니다.

케이크데코레이션 기술엔 여러가지 기술이 복합적으로 어우러 져야 하는부분이 있어

설탕공예, 초콜릿공예 등등의 기술까지도 배워야 하는 데요 일반 제과제빵학과대학에선

교육이 되지 않지만 한호전에서는 특성화 교육으로인해 교육해 주고있습니다.

특성화 교육이란 실제 근무 하듯 실습을하여 실제 현장에서 활용되는 케이크데코레이션

기술과 같은 것을 레시피 뿐아니라 숙련도까지도 교육을 해주고 있는데요

제과제빵학과대학은 이론 위주의 교육이다 보니 숙련도를 올리기엔 버거운 부분이있습니다.

한편 한호전은 2년제 전문학사과정에서4년제 학사학위까지 취득 할 수 있는 4년제 학과를

운영하고 있는데요. 제과제빵학과가 있는 대학은 대부분 2년제 전문학사과정으로만

운영이 되어있는 반면 한호전은 4년제 학과로 델리&카페산업경영학과로

케이크데코레이션과 같은 제과제빵 분야의 기술과 바리스타와 관련된 식음료 기술을

함께 배워 카페 트랜드를 이끌어가는 젊은 인력으로 거듭 날 수 있습니다.

4년제제과제빵학과 케이크데코레이션 배우자 

안녕하세요~ 오늘은 4년제제과제빵학과르 운영하는 한호전에서 학생들이

케이크데코레이션 실습을 하는 사진을 보여드리면서 얘기를 해볼까 합니다.

케이크데코레이션은 좀 더 아름다운 케이르를 만들기 위해 쇼트닝으로 연습을 한 후

어느정도 실력을 쌓고 실제 케이크 시트에 아이싱 부터 차근차근 배우는데요

4년제제과제빵학과에서는 학사학위과정 답게 고급과정으로 교육이 됩니다.

4년제제과제빵학과에서는 케이크데코레이션 뿐 아니라 각종 공예와 관련된 기술까지

함께 배우게 되는데요 슈가크래프트, 쇼콜라티에, 화과자, 한국병과등 기본적인 제과제빵

외에도 이러한 전문 특성화 기술까지 교육이 이루어지고 있습니다.

각종 경연대회를 참가하기 위해 케이크데코레이션 연습을 밤낮을 가리지 않고 하는

4년제제과제빵학과 학생들도 있는데요 이는 본인의 스펙을 화려하게 해주기 위해

교수님들께서 추천을 많이 하고 학생들도 그에 따라 참가를 하고 수상을 하게 됩니다.

케이크데코레이션은 국가공인 자격증은 없지만 공신력 있는 민간협회자격증이 있습니다.

4년제제과제빵학과에서는 이러한 자격증의 취득까지 할 수 있도록 이론 및 실기까지 교육이

이루어지고 실제 졸업 후 최대 10개까지의 자격증을 취득하고 졸업 할 수 있습니다.

기본적인 제과제빵자격증 외에도 4년제제과제빵학과에서는 케이크데코레이션과 같은

민간협회자격증으로 초콜릿마스터, 슈가크래프트, 케이크디자이너 등과 같은

자격증관련 수업까지 있어 전문성을 더욱 확대시켜주고 있습니다.

국내에 많은 제과제빵학과가 있지만 4년제제과제빵학과를 운영하는 것은

한호전이 국내 최초로 운영을 하고 있는데요 기본적인 제과제빵 기술을 포함하여

커피기술을 함께 배우며 카페경영 및 창업과 관련된 학문까지 전부 교육하여

카페트랜드를 이끌어가는 젊은 인력을 양성하고 있습니다 뿐만 아니라

디저트와 관련된 케이크데코레이션기술도 특성화 되어 전문가 수준까지 함양시켜주고

있습니다.

제과제빵학과 파이 만들기

한국호텔관광실용전문학교 제과제빵학과 학생들의 실습 현장을 방문해보았어요.

최덕규 교수님의 지휘 아래 맛있는 파이를 만들고 있는 학생들,

보아하니 호두파이를 만들고 있는 것 같은데요,

제과제빵학과 1학년 학생들의 솜씨는 어떨지 한 번 볼까요?

카메라가 가까이 다가와도 흐트러지지 않는 제과제빵학과 학생의 집중력!

교수님이 옆에 계시다고 해서 꼭 그런 것은 아니겠죠?^^

교수님이 계시든, 계시지 않든 자기의 맡은 바 할 일을 확실히 하는

제과제빵학과 학생들의 모습!

실습할 때만큼은 학생이 아닌 성숙한 프로의 모습이에요. 

제과제빵학과 학생들은 이날 호두파이를 완성했는데요

완성된 작품을 보니 1학년 제과제빵학과 학생들이 만들었다고 말해주지 않으면

전혀 알지 못했을 정도에요.

모양은 물론 맛도 뛰어나니 2학년 졸업반 학생들이 만든줄 알았답니다!

1학년 학생들, 벌써 2학년 제과제빵학과 선배들의 실력을 넘보는 건가요?^^

제과제빵학과 학생들은 호두파이와 함께 찹쌀도너츠를 함께 만들었는데요

입학 전엔 빵 하나 만들기도 버벅거렸던 신입생들이

어느새 두개를 동시에 배우고, 만들고 있어요.

이렇게 학교를 다닌지도 세달째에 접어 들었답니다.

벌써 한 학기가 훌쩍 지나가고 있는데 이제 6월만 되도 여름이 성큼 다가올 것이고,

1학기 기말고사만 지나도 제과제빵학과의 여름방학은 시작될 거에요.

허송세월 보내지 않고 자신이 해야할 일 들을 차근차근 하고 있는

한호전 제과제빵학과 학생들! 앞으로 남은 1학기에도

실습 시간에 집중 또 집중하여 스스로도 다양한 빵을 만들어낼

실력을 갖추길 바랄게요! 또한 지도해주시는 한호전 제과제빵학과 교수님들의

뒤를 밟을 만한 뛰어난 실력의 파티쉐가 되길 바랍니다. 

 한호전 제과제빵학과 학생들, 파이팅!!!

제과제빵학교에서 실용교육을 통한 파티쉐 되기

안녕하세요 오늘은 제과제빵학교 중 호텔관광 실용학문의 글로벌 리더를 양성하는

한호전 제과제빵학교에 대해서 말씀을 드리겠습니다.

대한민국 1등 학교 한국호텔관광실용전문학교에서는 현재 27년째

호텔관광분야의 파티쉐를 양성하고 있다고 합니다.

보다 전문적인 파티쉐를 양성하기 위해서 제과제빵학교에서는 실무위주의 교육을

다양하게 교육을 하고잇따고 하는데요 실용학문을 좀더 심층있게 교육해 주기 위해

교수님들 보두 제과기능장 교수들을 배치해 놓아 각 교수들마다 특성있는 교육을

교육해주어 고 차원적인 파티쉐로 성장을 할 수가있습니다.

국내 최초 실용학문을 교육하는 한호전 제과제빵학교에서는 실용학문을 교육하기 위한

국내 최고 수준의 실습시설을 마련하여 파티쉐를 꿈꾸는 학생들이 제과제빵과

같은 기술을 배우는데에 있어 전혀 불편함이 없고 최적의 동선을 바탕으로 실습교육을

받을 수가 있습니다.

기초적인 기술부터 고급 디저트 기술까지 전부 배워 호텔에서 판매되는 제품들을

만드는 기술까지 전부 배워 호텔 파티쉐 뿐아니라 좀 더 다양한 분야로 취업을 할 수

있는 제과제빵학교로 널리 알려져 있는데요 한호전의 경우

국내외 300여곳의 산학협력기업들을 구축하고 있어 파티쉐로써 자율적 취업

연계를 진행하고 있습니다.

요즘들어 고급디저트나 브런치등의 카페가 많이 생겨남으로써 파티쉐에 대한

직업 선호도 의식이 변화되어 인기 직종으로 떠오르고 또 학생들도 관심있는

수가 늘어나 제과제빵학교가 인기학교로 떠오르며 학문보다는 실용을 교육받아

전문적으로 취업하고자 하는 이들이 많아지고있습니다.

매년 천여명의 신입생들이 입학을 하고 700여명의 학생들이 졸업을 하는

한호전 제과제빵학교는 실용학문의 개척기관이며 국내에서 호텔관광분야 교육기관 중  

가장 우수한 교육기관으로 선정되어 많은 학생들이 입학을 희망하고 있습니다.

한호전에서는 제과제빵기술 외에도 파티쉐 뿐 아니라 바리스타과정까지 교육을 하는

4년제 학사과정으로 델카를 운영하고 있습니다. 델카는

델리&카페산업경영학과의 줄임말로 전문학사에 한계점에 벗어나 고학력을 인정받고

제과제빵 기술 외에도 바리스타기술과 카페경영 및 창업과 관련되 학문을 배워

카페트랜드를 이끌어가는 전문관리자가 될 수 있는 학과 입니다.

델카는 현재 한호전제과제빵학교의 가장 주목받고 있는 학과로써 국내

델리&카페 산업을 주도하는 전문 인력을 양성하고 있어

제과제빵학교 중 명실공히 최고의 학교로 자리메김을 하고 있습니다.

호텔제과제빵과 실습중심 교육

주위를 둘러보면 제과제빵 배우고 싶어하는 학생들이 보이는데요

호텔제과제빵과에 진학하려는 학생들 뿐만 아니라

요즘은 집에서 홈베이킹을 취미로 갖는 분들도 많이 있어요.

이렇게 제과제빵을 취미 이상의 것으로 여기는 사람들이 많아짐에 따라

전문적으로 교육을 진행하는 교육 기관들도 많이 생겨났어요.

그중에 하나인 호텔제과제빵과는 고등학교 졸업 학력 이상의

학생들이 지원 가능한 학과인데요, 호텔제과제빵과를 개설한

많은 학교들 중 한호전이 가장 주목을 받고 있다고 해요.

그것은 바로 실무실습 중심의 제과제빵 교육 덕분이랍니다.

호텔제과제빵을 배우러 학교에 입학했는데 정작 제과제빵 실습은 하지 않고

책상 앞에 앉아서 칠판만 바라보는 수업이 많은 가운데

한호전은 모든 수업의 70% 이상이 실습이기 때문에

호텔제과제빵을 제대로 배우고 싶어 입학한 학생들의 기대를 충족시키고 있어요.

이렇게 실습 중심의 제과제빵 교육이 이루어지기 위해선

실습 시간만큼의 실습실과 실습 도구가 마련이 되야하는데요

한호전 호텔제과제빵과는 일반 학교에 비해 2~3배 많은 실습실을 보유하며

학생들이 쾌적한 교육환경에서 실습을 할 수 있도록 하고 있어요.

현재 창조관, 미래관에 이어 문화관 개관을 앞두고 있는 한호전 제과제빵전문학교는

호텔제과제빵과를 위하 특별한 실습실이 마련되어있다고 해서

입학을 앞두고 있는 신입생들의 기대까지도 한껏 모으고 있어요.

호텔제과제빵과를 위한 특별한 실습실은 바로 600평 규모의 카페 실무실습이랍니다!

이 규모는 단층 기준 세계 최대 규모이며 카페실무실습실을 통해

호텔제과제빵과는 자신이 직접 만든 빵과 디저트를 판매할 뿐만 아니라

고객을 대하는 훈련까지 받게 되니 그 어디에서 배울 수 없는

특별한 실습 중심의 교육을 진행할 수 있어요.

나날이 발전하는 한호전 호텔제과제빵과에서

여러분이 진정으로 배우고 싶은 공부를 하시길 바랄게요~!

파티쉐 제과제빵자격증 내 손에 있다!

파티쉐가 되기 위해선 어떤 준비를 해야할까요?

자신의 실력을 가장 잘 증명하는 방법으로는 제과제빵자격증이 있는데요

그렇다고 제과제빵자격증만 있다고 해서 모두 파티쉐가 될 수 있는 건 아니에요.

제과제빵자격증에도 다양한 종류가 있기 때문에

이 모든 것을 다 섭렵할 수 있는 실력을 갖추고 있어야해요.

일류 호텔의 파티쉐, 유명한 베이커리의 파티쉐분들도 역시

다양한 제과제빵자격증을 갖고 계신데요

제과제빵전문학교로 유명한 한호전 호텔제과제빵과 교수님들 역시

제과제빵분야의 자격증은 물론이고, 화려한 경력을 갖고 계신 분들이에요.

한호전 제과제빵학과가 제과제빵 명문학교로 26년의 전통을 이어갈 수 있는 것도

교수님들의 노고와 경력 덕분인데요

호텔 베이커리에서 오랜 기간 파티쉐를 역임하시며

기능장으로서의 능력도 펼치신 분들이라

학생들에게 있어서 교수님이기 이전에 제과제빵계의 큰 선배님들이라고 할 수 있죠.

따라서 제과제빵자격증 취득을 위한 교육은 물론

현장 업무의 중요한 부분까지 세세히 알려주신답니다.

또한 한호전 학생들은 제과제빵자격증 취득을 준비하며

대회 준비에도 소홀히 하지 않는데요,

제과제빵자격증만큼이나 중요한 것이 바로 이 대회 수상 부분이에요.

대회를 준비함에 있어서 자신이 어느 부분을 잘하는지,

또 어느 부분은 부족한지 알 수 있으며

다른 학교 학생들과 선의의 경쟁을 통해 자극을 받는 긍정적인 계기가 되죠.

대회는 참가하는 것에 큰 의의가 있지만

한호전 제과제빵학과 학생들은 매년 수상을 놓치지 않고 있어요.

제과제빵자격증은 물론 대회 수상 경력도 차근 차근 쌓고 있는

한호전 학생들이기에 졸업 후 프로 파티쉐가 되는 건 시간 문제겠죠?^^

다양한 실습실을 통해 학생들이 마음 놓고 제과제빵자격증 준비 및 대회 준비를

할 수 있게끔 배려하는 한호전 제과제빵학과에서

파티쉐의 꿈을 마음껏 펼치길 바랄게요!

제과제빵취업 파티쉐로 시작하자!

예비 제과제빵학과 학생들, 입학 준비 잘 하고 계신가요?

이미 수시 모집에 합격하여 입학을 준비하고 있는 학생도 있을 것이고,

아직 학교를 정하지 못해서 어느 학교를 쓸까 고민하고 있는 분들도 있을텐데요

아직 결정하지 못한 분들이라면 여러분이 학교 선택에 있어서

가장 중요한 것이 무엇인지 이 시간 말씀드릴려고 해요.

우리가 고등학교를 졸업하고 대학을 선택할 때에

내가 얼마나 그 학교에서 많이 배워 대학 졸업 후 취업을 잘 할 수 있냐가

가장 중요해요. 고등학교 때 학비와는 매우 다른

등록금이기 때문에 학교에 진학하여 제대로 배우는 것 없이

졸업을 한다면 2년 혹은 4년동안 학교를 다닌 의미가 없을 거에요. 

특히 파티쉐가 되기 위해 진학하는 제과제빵학과는

제과제빵 관련 기술과 능력을 습득하는 학과로서 충분한 연습이

뒷받침 되지 않으면 졸업후 제과제빵취업 쪽으로 진출하기 어렵답니다.

파티쉐라는 직업이 책상 앞에 앉아 공부만 하는 직업이 아니기 때문에

조리대 앞에 서서 직접 만들어보고 반죽을 오븐에 넣고

구워보는 시간이 필요해요.

한호전은 제과제빵취업을 위해 교육과정을 이론보다는 실습 위주의

수업으로 구성을 하여 수업을 진행하고 있어요.

이론이 30%라면 실습은 70%로서 이론보다 실습이 학교 수업의

훨씬 많은 부분을 차지하지요. 또한 이렇게 학생들이

파티쉐로서 성장할 수 있게 실무 실습을 하기 위해선 넉넉한

제과제빵기구와 실습실이 완비가 되어야 하는데요,

한호전은 호텔제과제빵 1등 학교인만큼 최고의 시설을 자랑하고 있어요.

최다 실습실을 보유하고 있는 한호전 호텔제과제빵학과는

학생들의 제과제빵취업을 위한 일류 호텔 및 기업 등과의 산합협력을 체결하여

취업을 연계하고 있으며 해외 취업 및 유학을 희망하는 학생들을 위해

해외 유수의 대학과 자매결연을 통해 한호전 학생들이 더 넓은 곳에서

파티쉐의 꿈을 이룰 수 있게 도와주고 있어요.

제과제빵학과 최초로 4년제 학위 과정을 개설한 한호전은 델리카페산업경영학과를 통해

학사 학위 취득을 통한 대학원 진학 및 카페 경영과 창업을 배워

졸업 후 카페 CEO가 될 수 있게 도움을 주고 있어요.

제과제빵 및 커피바리스타, 그리고 카페 창업에 대한 생각을 갖고 있는 학생들은

한호전 델카과를 통해 제과제빵의 미래를 그리세요~~~!

제과제빵자격증 취업문을 넘자!

올해도 어김없이 수능한파는 찾아왔어요.

지금 이 시간 수험생분들은 마음을 가다듬고 수능 시험을 치르고 있을텐데요

이렇게 수능을 보고 있는 학생들은 자신이 가고자 하는 학교에서

수능 성적을 요구하기 때문에 최선을 다해 시험에 임하실 거에요.

수능을 보는 많은 학생들만큼이나 원하는 학교와 학과도 제각각이고

대학 입학하는 조건도 학교마다 차이가 있어요.

따라서 자신이 지원하고자하는 학교의 지원 조건을 잘 살펴보실 필요가 있겠죠?

한호전 호텔제과제빵학과는 수능성적을 반영하지 않아요.

이렇게 수능 성적을 보지 않는 대신 한호전만의 자기소개서 양식과

적성검사, 면접으로 합격의 당락이 결정이 되어요.

따라서 이 조건을 잘 살피신 후 입학을 준비하셔야 하는데요

한호전의 많은 학과들 중에서도 호텔제과제빵학과에 입학하고자 하는 학생들은

입학을 앞두고 제과제빵자격증 취득을 위해 노력하는 모습을 엿볼 수 있어요.

하지만 입학 조건으로 반드시 제과제빵자격증이 필요한 것은 아니랍니다.

제과제빵자격증에 대해 전혀 기초가 없는 학생들도 입학 후엔

제과제빵자격증 2~3개는 취득하고 졸업을 할 정도로

기초부터 탄탄히 다져주는 커리큘럼이 있기 때문이죠.

전국 호텔제과제빵학과들 가운데에서도 기능장 출신의

교수님이 가장 많이 재직하고 있는 한호전 호텔제과제빵학과는

제과제빵자격증 외에도 학생들이 취업시 필요한 자격증과

교육 과정들을 꼼꼼하게 살펴주시고 산학실습을 연계해주세요.

따라서 제과제빵자격증은 취득하는 데에도 그 의의가 있지만

나아가 제과제빵취업의 문을 여는 열쇠가 되기도 하지요.

제과제빵자격증으로 취업까지 되는 셈이니 한호전 호텔제과제빵학과가

괜히 호텔 관광 분야의 1등 학교가 아니랍니다^^

또한 실무실습 위주의 교육으로 제과제빵취업 하기 전, 충분히 현장 업무 감각을

익힐 수 있기 때문에 졸업 후 제과제빵취업 전선에 뛰어들어도

적응하는 데에 문제가 없어요.

한호전은 학생들의 생생한 취업 체험을 위해 새롭게 문화관 개관을

앞두고 있는데요 문화관 1층에는 600평 규모의 카페가 오픈할 예정이라

제과제빵학과 학생들의 기대를 한껏 모으고 있어요.

게다가 이 규모는 단층 기준 세계 최대 규모여서 어떤 모습으로

오픈을 하게 될지 설레기까지 해요.

한호전 문화관 카페는 학생들이 직접 만든 빵과 디저트, 음료를 판매하면서

고객 접점 서비스를 배우며 메뉴 개발에 있어서도 새로운 아이디어를

창조할 수 있는 계기가 될 거에요.

특히 4년제 델리카페산업경영학과의 경우 이 카페를 통해 카페 인테리어, 창업,

경영에 대한 교육을 바로 옆에서 지켜볼 수 있기 때문에

자신의 미래에 경영하게 될 카페를 머릿속에 그리며 적용할 수도 있어요.

제과제빵자격증 취득을 통한 취업뿐만 아니라 자신의 카페 오픈도

생각하고 있는 학생들은 한호전 델카과를 통해 여러분의 꿈을 실현하시길

바랄게요. 카페에 대한 모든 것을 한 눈에 배울 수 있답니다^^