한호전

제과제빵학과대학 케이크데코레이션 준비

제과제빵학과대학 한호전에서는 배우는 과목들이 참 많아요.

2년간 배우는 교육 과정은 대부분 실습으로 이루어지게 되어요.

1학년으로 입학할 때에는 케이크데코레이션 과 같은 어려운 기술을

내가 어떻게 소화할 수 있나 의구심을 품었던 분들도

2년이 지났을 때엔 케이크데코레이션 쯤이야! 하는 학생들이 되죠.

제과제빵학과대학 한호전 학생들은 1학년에 입학을 하게 되면 반죽을 하고,

반죽기를 다루는 방법부터 배우게 되어요.

밀가루를 많이 만져보지 않은 학생들도 있기에 아주 기초부터 차근 차근 배우게 된답니다.

게다가 밀가루도 그 기능별로 다양하기 때문에 밀가루에 대해서도 배우게 되지요.

그 후 밀가루에 적응을 하고, 반죽 다루는 법을 익히다 보면

어느새 1학년 학교 생활이 금방 지나갈 거에요.

그리고 2학년에 올라가서는 선배들이 하는 케이크데코레이션 작품을 보고 부러워했던 시절이

 있었나 할 정도로 재미있게 케이크데코레이션 작품을 만들고 있는 여러분을 보게 될 거에요.

제과제빵학과대학에서 배우는 케이크데코레이션 교육은 우리가 졸업하고 나서도

많이 활용할 수 있는 기술인데요.

이런 기술들을 잘 배워두면 나중에 카페를 창업할 때에도 큰 도움이 되어요.

그런데 여기 잠깐, 카페 창업이나 경영을 하기 위해선 외식경영학사 학위를 받으면

유리한데요, 한호전 4년제제과제빵학과인 델리&카페산업경영학과에서는

이러한 카페 경영 이론을 배우고 있어요.

카페 경영 이론은 델리&카페산업경영학과의 3,4학년 과정에서 배우실 수 있어요.

한호전 제과제빵학과대학에 있는 4년제 델카과는 전문학교 최초 설립된

4년제 호텔제과제빵학과 과정으로 한호전 최강의 교수진과 함께하고 있어요.

델리&카페 산업의 인재로 성장하고 있는 한호전 제과제빵학과대학은

카페 산업, 그 중심에 있습니다.

케이크데코레이션과 같은 제과제빵기술과 카페 경영 이론 습득!

이 모든 것이 한호전 델카과 손에 달려있습니다.

한호전 제과제빵학과대학의 기둥이 될 델카과에 대해 궁금하신 분들은

검색창에 '델카과'를 검색해주세요.

베이커리 실무 기술은 물론 직접 손님들을 상대하는 것까지 배우는

베이커리 실무 실습 시간을 통해 카페 주인이 되는 경험을 하시며,

그 꿈에 더욱 가까이 다가갈거에요^^

제과제빵학과대학 가서 케이크데코레이션 배우기

안녕하세요 오늘은 저희 한호전 제과제빵학과대학 과정을다니고 있는 학생들이

작년 베이커리페어에서 참가했던 케이크데코레이션 부문 사진들을 보여드리면서

케이크데코레이션을 배울 수 있는 제과제빵학과대학에 대해서 말씀드리겠습니다.

제과제빵학과대학 과정으로 운영되는 교육기관은 국내에 많이있는데요 그 중

한호전이 유명한 이유는 국내 최대 규모의 제과제빵학과를 운영하며 케이크데코레이션과

같은 특성화 과목을 실습 위주의 커리큘럼으로 배울 수가 있게 됩니다.

실제 학생수도 일반 제과제빵학과대학을 운영하는 곳 보다 월등히 많아

케이크데코레이션 등을 교육해주는 교수진도 많이 편성되어있는데요

총 15명의 교수님 중 8명의 제과기능장 교수님들이 풍부한 경험을 바탕으로 한

노하우로 학생들을 교육해 주고 있습니다.

케이크데코레이션 뿐 아니라 설탕공예, 쇼콜라티에 등과 같은 데코레이션과

관련된 기술까지 배울 수 있는 제과제빵학과대학은 한호전만이 이러한 시설과

교육 커리큘럼을 운영하고 있습니다.

또한 2년제 제과제빵학과대학 과정 뿐 아니라 4년제 학사과정까지확대하여

운영을 하고 있는 한호전은 변화되는 카페시장에 맞추어 델리&카페산업경영학과를

운영하고있습니다. 이 학과에서는 케이크데코레이션과 같은 제과제빵 기술과

바리스타기술 그리고 카페경영 및 창업과 관련된 학문을 배울 수 있습니다.

국내 베이커리 업계는 점차 형태가 변형되어 제과제빵 제품 뿐 아니라 커피와 관련된

음료까지 메뉴를 구성하여 판매를 해 점차 베이커리 카페형태를 갖추고 있기 때문에

옛날제과점이 아닌 제과점에서 커피도 마시면서 디저트 및 브런치 등을 즐기는

레스토랑으로 점차 변화되고 있기에 한호전 델리&카페산업경영학과에서는

이러한 기술 및 경영 방식을 교육하고 있습니다.

호텔제과제빵 어디서?여기서!

호텔제과제빵에 관련된 공부가 나의 천직이라고 생각하시는 분,

호텔에서 파티쉐로 근무하고 싶으신 분,

이런 생각을 하는 학생들이 요즘 참 많이 보이는데요

식문화의 변화로 인해 밥 만큼이나 빵을 즐겨 먹는 사람들이 늘어나면서

그중에서도 호텔에서 최고급 빵과 디저트를 만들고자 하는

사람들도 늘어나고 있어요.

베이커리의 최고는 호텔 베이커리라고 할 수 있을 만큼

호텔제과제빵은 무척 고급스러운데요

귀한 손님들에게 귀한 빵과 디저트를 만드는 파티쉐는 그만한 실력을 갖추고 있어야할 거에요.

그렇다면 파티쉐의 자질과 능력을 키우기 위한 호텔제과제빵 학교를 잘 선택을 해야해요.

호텔제과제빵 에 대한 모든 것을 습득할 수 있는 학교는

경기도 안산에 위치한 한국호텔관광전실용전문학교에요.

호텔제과제빵 에 대해 안다고 말 할 수 있으려면 제대로된 학교에서

올바른 교육을 받고 나만의 노하우를 갖춰야겠죠.

하지만 노하우를 깨우치기 전 중요한 것은 기본적인 호텔제과제빵에 대한 것을

알고 있어야하는데요, 실용학문의 중심 한호전에서는

여덟분의 기능장 교수님이 계시기 때문에 걱정할 것 없어요.

호텔제과제빵 교육에 대한 모든 것은 한호전으로 통하기 때문이죠.

누군가가 호텔제과제빵 교육기관을 찾는다면 어디라고 말하나 고민할 것도 없이

한호전이라고 자신있게 말하실 수 있어요.

한 분 있기도 어려운 기능장 교수님이 여덟분이나 계시고,

전문학교 최대 규모를 자랑하고 있지요.

40여 개의 실습실을 보유하고 있는 학교가 또 있을까 싶어요.

이 글을 읽으면서 스크롤을 쭉 내리셨을텐데 학생들이 만든 이 멋진 작품들도 좀 보세요.

얼마나 멋진지 입이 떡~ 벌어져서 다물어지지 않네요.

호텔제과제빵 학과 학생들은 디자인 요소도 배우는 푸드 스타일링 수업도 배우기 때문에

제과제빵 기술을 비롯하여 미적 감각도 기르게 된답니다.

이러한 감각은 파티쉐로 일하면서 꼭 필요한 능력이며,

눈으로 즐기는 고객들의 니즈를 충족시키기 위한 필수 조건이죠.

여러분도 이 기회를 잡을 수 있어요.

능력 향상을 꿈꾼다면 두 말 할 것 없이 바로 여기 한호전이에요^_^

 제과제빵학과대학 수업, 어디서 이루어지나

제과제빵학과대학의 경우 넉넉한 실습실이 뒷받침되어 있어야 자유로운 실습이 가능해요.

실습사려고 하는데 옆에 양 옆에 학생들이 다닥다닥 붙어있다거나

팔꿈치로 치이는 수준이라면 제대로된 제과제빵학과대학 실습이 어려워요.

그래서 한호전 제과제빵학과대학은 넉넉한 실습실을 마련했어요.

최첨단 실습 도구와 오븐기, 조리대를 갖춘 한호전은 이러한 모습을 인정받아

올 6월엔 세계적인 베이커리 대회인 캘리포니아 레이즌 베이커리 대회를 개최한다고 해요.

개최지로 선정되기까진 까다로운 심사가 있었는데

한호전 제과제빵학과대학은 무리없이 통과되어 개최지로 선정이 되었죠.

재학생과 학부모님들은 입학 전까지 한호전 제과제빵학과대학이 이렇게 좋은 학교인지

모르셨던 분도 있을 거에요. 많은 사람들이 추천해서 입학을 결정했는데

입학해보니 훨씬 더 좋은 학교인 한호전이랍니다.

그래서 학생들이 입학 후 마음을 잡고 공부에 매진할 수 있나봐요.

한호전 제과제빵학과대학은 두 가지 학위 과정으로 나뉘게 되어요.

첫번재 전문학사 학위 과정인 2년제과 4년제 학사 학위 과정으로 이루어져 있죠.

그 중 4년제학과는 델리&카페산업경영학과로 최근엔 더 큰 관심을 받고 있어요.

한호전 제과제빵학과대학에서 전문학교 최초로 만든 4년제 학과인만큼

학교에서도 많은 고민과 열정을 쏟으며 수업을 진행하고 있는데요

지난달에는 한호전 델리카페인 해밀시아에서 현장 실습도 진행하여

실무 능력을 겸할 수 있는 수업을 받았어요.

이 시간을 통해 한호전 제과제빵학과대학 델리카페산업경영학과 학생들은

일반인들을 대상으로 하는 카페 메뉴 실습을 통해

카페 메뉴에 대한 이해와 서비스 정신을 함양할 수 있었답니다.

앞으로도 델카과의 현장 실습은 쭉 이어진다고 하니 많은 관심 부탁드릴게요.

차근 차근 해야할 일이 많은 한호전 제과제빵학과대학 학생들!

진로에 대한 고민과 상담을 잘 들어주는 전임교수님을 비롯하여

여덟 분의 기능장 교수님이 계시기에 두려울 것이 하나도 없어요.

앞으로도 학생들의 큰 노력을 응원할게요!

호텔제과제빵과 내 손 안에

1단도 아니고, 2단도 아니고 무려 3단 케이크!

그리고 케이크 위에 화려한 꽃장식까지!

마치 웨딩케이크를 연상시키는 이 케이크는 한호전 호텔제과제빵과 학생이

직접 만든 케이크랍니다!

어쩜 이렇게 화려한 기술을 뽐낼 수 있는지... 학생이 만들었다고 믿기 힘든 작품이에요!

한호전 호텔제과제빵과 솜씨는 어디다가 내놓아도 손색이 없는데요

이런 솜씨가 하루, 이틀만에 나온 것은 아니에요.

걸음마 수준이었던 1학년 때부터 시작하여 한호전 호텔제과제빵과의

확실한 커리큘럼 하에서 교육이 진행되고, 학생들이 이를 잘 따라와주었기에

사진 속 작품들이 탄생한 것이죠.

한국호텔관광실용전문학교에는 여덟분의 교수님이 계세요.

제과제빵을 비롯하여 설탕공예, 쇼콜라티에, 케이크 데코레이션,

디저트 프리젠테이션에 이르기까지 전부다 여덟분의 기능장 교수님의

손을 거쳐 교육이 진행된답니다.

또한 이러한 교육이 가능하게끔 뒷받침 해주는 호텔제과제빵과 실습실이 있기에

전문화된 다양한 실습이 가능한 것이랍니다.

한호전 호텔제과제빵과를 위한 실습실이 무려 40여 개나 된다고 하니

한호전의 규모와 호텔제과제빵과를 향한 관심이 어느 정도인지 가늠이 되시죠?^^

한호전 호텔제과제빵과는 학생들에게 폭 넓은 진로 선택을 주기 위해

두 가지 학사 과정으로 준비되어 있어요.

2년제 호텔제과제빵과와 4년제 델리&카페산업경영학과가 있지요.

2년제 전문학사 과정에서는 2년 동안의 실무 실습 위주의 수업을 진행하여

학생들이 현장에 투입되었을 때 적응 기간을 최소화하여

차근 차근 경력을 쌓아 최고의 파티쉐가 되는 길을 제시해주고 있어요.

한편 4년제 호텔제과제빵과인 델리&카페산업경영학과에서는

2년간의 실무 경험과 2년간의 경영론 습득을 통해

카페 창업 후 직접 제과제빵 기술과 카페 음료 제조 기술을 발휘할 수 있게끔 하는

실무 능력을 겸비한 카페 경영인을 양성하는 학과이지요.

두 학과 모두 메리트가 있기에 어느 학과가 좋다 , 아니다를 가늠하기 어려운 문제에요.

전문학사 학위 취득이 목적인지, 학사 학위 취득이 목적인지에 따라서도

어느 호텔제과제빵과를 선택하게 될지 나뉘게 되는 부분이라

지원 전 충분한 고민 후 지원하시길 바랄게요^^

혹시 이 부분에 대해 더 궁금한 점이 있다면 하단의 배너를 클릭하여

학교 홈페이지를 통해 문의 부탁드릴게요

제과제빵취업은 파티쉐!

안녕하세요! 오늘은 제과제빵취업을 하여 파티쉐로 진출을 희망하는 한호전 학생들의

이야기를 보여드리면서 이번에 개최된 대한민국 국제요리경연대회 사진들을 보여드릴께요

한호전은 제과제빵취업률 100%를 자랑하는 실용학문의 메카이니 만큼

대회에서도 참가자 전원 수상을 해오는 쾌거를 이루었는데요.

파티쉐를 꿈꾸며 학교에서 매일 반복적인 실습을 하며 제과제빵취업을 위해

교육을 받고 있는데요 한호전 제과제빵과는 15명의 교수진을 구축하고 있고 거기에

8명의 교수진이 제과기능장 자격을 갖춘 분입니다.

파티쉐 근무경력 10년이상의 베테랑 제과기능장 교수님들의 풍부한 경험을 바탕으로

이루어지는 실습교육은 제과제빵취업시에 많이 활용되는 노하우를 중점적으로 교육하여

학생들이 자신의 기술로 익혀 취업 후 즉각 실무가 가능한 실력까지 키워주고 있습니다.

그리하여 300여 곳의 국내외 호텔관광기업과 산학협력을 맺고 있는 한호전은

파티쉐로 취업 후 수습기간이 타 교육기관이나 대학기관도바 절반이상 짧아

제과제빵취업 후 파티쉐와 관련된 업무를 빠르게 부여받을 수가 있습니다.

또한 한호전은 2년제 전문학사과정으로만 끝나지 않고 4년제 학사과정으로

델리&카페산업경영학과를 운영하고 있는데요 이 학과에서는 요즘 트랜드인 커피와

제과제빵 기술 모두를 함께 배우며 카페창업 및 경영과 관련된 학문을 배워 파티쉐와 같은

제과제빵 취업 뿐 아니라 바리스타취업도 가능한부분인데요.

요즘 카페 프렌차이즈점을 가보면 음료만 팔지 않기에 프렌차이즈점에서도 파티쉐를

채용하기도 하는데요 이때 식음료 기술이 가능한 파티쉐를 채용하여 커피기술과

제과제빵취업을 위해 배웠던 제과제빵 기술도 함께 활용 할 수 있습니다.

제과제빵취업 위한 제과제빵학과대학 선택하기

안녕하세요~ 오늘은 제과제빵취업을 위해 제과제빵학과대학을 선택하는

학생들의 고민을 덜어주기 위해서 정확한 안내를 해드릴려고 하는데요.

제과제빵학과 대학과정은 이미 많은 곳에서 운영을 하고 있지만

좀더 질높은 교육을  받아 제과제빵취업을 더욱 높은 곳으로 하기 위해서는

신중한 선택이 필요 합니다.

제과제빵학과대학 중에 인지도가 높은 본교는 국내 최대 규모의 최첨단 실습시설에서

제과제빵과 관련된 모든 기술을 교육하여 호텔 관광 분야의 제과제빵취업을 시켜주어

국내 최고의 제과제빵과 같은 분야의 전문가를 양성하고 있습니다.

제과제빵취업을 위한 전문기술을 배우기에 최적화된 커리큘럼을 통해 교육을 하여

제과제빵학과대학 중 가장 오랫동안 취업률 100%를 유지하고 있는데요.

그 이유는 국내 외 300여개의 호텔관광분야의 산학협력기업과 협약을 맺어

방학중 산학실습을 경험할 수 있고 또 졸업 후 취업까지 연계되고 있습니다.

그 외에도 다양한 경험을 시켜주어 제과제빵취업을 할 수 있게 도와주고 있는데요

다양한 경험을 할 수 있는 제과제빵학과대학과정을 운영하는 한호전은 학생들에게

대회출전의 기회도 다양하게 주어주며 학생들의 뛰어난 실력으로 수상을 하기도 합니다.

이번에 열린 2015 대한민국국제요리경연대회에서 한호전 제과제빵학과대학 학생들이

대거 수상을 하면서 실력을 입증하고 왔는데요 제과제빵취업을 위해서 땀흘리며

실습교육을 받은 것이 빛을 발한것 같습니다.

한호전은 2년제 전문학사과정의 제과제빵학과대학으로만 운영을 하였으나

4년제 학사과정까지 확대하여 운영을 하고 있는데요. 4년제 학과로

델리&카페산업경영학과는 제과제빵취업 뿐 아니라 바리스타취업, 카페경영 및 창업자

까지도 취업을 할 수 있는학과입니다.

4년제 제과제빵학과대학인 델리&카페산업경영학과는 제과제빵 기술과

바리스타기술 그리고 학사과정답게 외식경영 및 창업과 관련된 학문을 배워

제과제빵취업 뿐 아니라 바리스타, 카페경영 및 창업자까지 진출 할 수 있고

기업으로 취업을 한다해도 4년제 학사학위를 통해 빠른 진급을 할 수 있는 장점이 있습니다.

   제과제빵취업 위한 제과제빵학과대학

안녕하세요~ 오늘은 제과제빵취업 위해 제과제빵학과대학 교육기관인 저희 한호전에서

호텔제과제빵과 학생들이 어떻게 실습을 하는지에 대해서 설명을 드릴려고 합니다.

저희 한호전은 제과제빵학과대학 교육기관 중 현재 최우수 교육기관 표창을 받을정도로

인지도가 높은데요 제과제빵취업을 위해 학생들이 어떻게 실습하는지를 보겠습니다.

제과제빵학과대학 교육기관엔 일반대학도 있고 저희 한호전 처럼 전문학교도 있는데요

요즘 추세에는 일반 학문위주의 대학보단 전문기술 위주의 커리큘럼으로 교육을 하는

저희 학교를 학생들이 많이 지원하고 있는 이유는 실무위주의 교육과 최첨단 실습시설

최고의 교수진 등 다양한 이유가 있는데요 하나씩 설명을 드릴려고 합니다.

한호전은 제과제빵학과대학교육 기관 중 확실한 제과제빵분야의 취업을 위해서

현장과 동일한 실습시설을 중축해 놓아 학생들이 실무에 적응 할 수 있도록 개설을 해놓아

실제 근무하는 것 처럼  실습을 하여 졸업 후 즉각 실무를 할 수 있을 정도의 실력을 쌓고

한호전과 연계된 300여개의 제과제빵 분야의 기업 및 호텔, 레스토랑 등으로취업하게 됩니다.

제과제빵취업을 위해 실무위주로 교육을 받는 한호전 학생들은 어느 제과제빵학과대학에서도

할 수 없는 윈도우베이커리운영실습이나 연회실무실습 등을 실제로 교육 받아 취업시에

어떻게 근무를 해야 하는지 알기때문에 수습기간이 훨씬 단축되고 있습니다.

또한 경험이 풍부한 제과제빵취업 경력 10년 이상의 8인의 제과기능장 교수님들께서

그동안 쌓아오셧던 노하우와 스킬을 직접 교육해주기 때문에 교육의 질 자체가 일반

제과제빵학과대학보다 우수할 수 밖에 없는 부분이 있습니다.

제과제빵취업을 8년 연속 취업희망자 대상으로 100%를 유지하고 잇는 한호전은

제과제빵학과대학을 희망하는 학생들 중 선호도가 가장 높은걸로 알려져

지원자들이 많이 있는데요. 한호전은 내신성적과 수능성적을 반영하지 않고

적성검사와 면접으로 신입생을 선발하고 있습니다.

2년제 전문학사과정만 운영하는 제과제빵학과대학 교육기관에 비해 한호전은 차별화를 두어

4년제 학사과정까지 운영을 하고 있는데요. 4년제 학사과정으로 델리&카페산업경영학과는

국내 변화되는 카페시장에 맞추어 제과제빵기술과 바리스타기술 그리고 카페경영 및

창업과 관련된 학문을 배워 카페트랜드를 이끌어가는 전문인력으로 양성됩니다.

제과제빵취업 위한 케이크데코레이션

안녕하세요 오늘은 제과제빵취업을 위해 케이크데코레이션 실습을 하고 있는

한호전 호텔제과제빵과 학생들의 사진을 보여드릴께요

크림을 모양을 내며 짜는 연습을 통해 한 층 멋진 케이크를 만드는 기술을

배워 제과제빵 분야로 취업을 하게 되는데요.

국내 최대규모의 최신식 실습시설에서 학생들은 거의 매일 실습복을 입고

제과제빵취업을 위해 반복적으로 실습을 진행하고 있는데요 한호전은

기본적인 제과제빵과 같은 기술부터 케이크데코레이션 뿐 아니라 슈가크래프트

쇼콜라티에, 케이크데코레이션 등등 다양하게 교육이 진행이 됩니다.

케이크데코레이션 기술은 다양한 전문기술이 합쳐질 수도 있는 유용한 기술인데요

설탕공예와 쇼콜라티에 등의 기술도 복합적으로 추가하여 더욱 화려하고 멋진

케이크를 만드는 기술을 익혀 제과제빵 취업에 한발짝 더 다가갑니다.

한호전 호텔제과제빵과 학생들은 제과제빵 기술과 함께 케이크데코레이션 기술을 배워

산학협력 기관인 300여 곳의 호텔관광기업으로 제과제빵취업을 하게 됩니다.

국내 뿐 아니라 해외진출도 할 수 있는 기반이 다져져 있어 해외진출도 많은 학생들이

함께 하고 있습니다.

2년제 전문학사 과정으로 운영이 되는 보통 호텔제과제빵과도 운영을 하며

4년제 학사학위까지 받을 수 있는 4년제 학과도 따로 운영을 하는 한호전은

델리&카페산업경영학과를 운영하여 제과제빵과 바리스타기술을 함께 배워

케이크데코레이션과 같은 기술을 배워 제과제빵취업도 가능한 부분이 있습니다.

델리&카페산업경영학과는 제과제빵 분야에 해당하는 케이크데코레이션, 슈가크래프트,

쇼콜라티에 등과 같은 전문기술을 배우며 라떼아트, 에스프레소, 카페메뉴 등과 같은

바리스타와 관련된 기술도 배우고 카페창업과 카페트랜드를 이끌어가는 경영인으로

양성되고 있습니다.

 제과제빵학과대학 케이크데코레이션 으뜸!

제과제빵학과대학에 대해서 설명드릴려고 합니다. 저희 한호전의 경우엔 대학과정으로

운영되기에 많은 분들이 제과제빵학과대학으로 알고계신분들이 많이 있는데요.

케이크데코레이션과 같은 기술은 사실 대학에선 교육이 심도있게 이뤄지진 않죠

한호전 제과제빵학과는 대학과는 달리 실습과목이 더욱 많이 배치되어 있어

학생들이 전문기술을 배움에 있어 더욱 반복적으로 실습을 하여

케이크데코레이션과 같은 기술을 특성화 하여 교육하고 있습니다.

다양한 케이크를 만들기 위한 케이크데코레이션 기술은 전용 실습시설에서

배울 수가 있게 되며 기본적인 케이크시트 부터 크림짜는 법 거기에 더해

설탕공예와 쇼콜라티에까지 제과제빵학과대학에서 배우기 힘든

전문기술까지 전부 교육을 해 주고 있습니다.

제과제빵학과대학은 한분야만 교육을 하는 것이 아니라 다양한 분야를 함께 교육하여

전문성이 약간 배재되는 반면 한호전의 경우 호텔관광분야의 학과만 운영을 하여

보다 집중적으로 케이크데코레이션 과 같은 특성화 과목을 교육할 수가 있습니다.

뿐만 아니라 제과제빵학과대학 보다 우수한 교수진을 바탕으로 교육을 하고 있는

한호전은 전체 15명의 교수 중 8명의 제과기능장 교수를 배치하여

풍부한경험을 바탕으로 쌓은 농도짙은 노하우를 학생들에게 전수하며

케이크데코레이션 뿐 아니라 설탕공예, 디저트, 쇼콜라티에 등과 같은 실습을 진행합니다.

거기에 한발짝 더 나아가 한호전은 기존 제과제빵학과대학에선 2년제 전문학사 과정

만이 운영이 되고 있는데 제과제빵전공으로  4년제 학사과정을 국내 최초

델리&카페산업경영학과를 운영하여 케이크데코레이션 과 같은 특성화 과목을

좀 더 심도있게 교육을 하고 있습니다.

4년제 델리&카페산업경영학과에서는 제과제빵 기술과 함께 바리스타와 관련된 기술

그리고 카페경영 및 창업과 관련된 학문 및 실무를 익혀 졸업 후 케이크데코레이션과

같은 특성화 기술을 겸비한 전문 경영인로 거듭날 수가 있습니다.