한호전

   제과제빵과전문학교 파티시에 거듭나자

파티시에가 되기위해 대학과정으로 제과제빵과전문학교를 학생들이 많이 찾아 입학을 하고

제과제빵과전문학교에서 실습위주의 커리큘럼으로 공부를 하고 있습니다.

그럼 오늘은 파티시에가 되기위한 최적의 조건을 갖추고 있는 한호전 제과제빵과전문학교를

소개해 드리겠습니다.

파티시에가 되기 위해선 학문적인 요소도 중요하지만 제과제빵과 관련된 실력이

더더욱 중요하기 때문에 한호전 제과제빵과전문학교는 실습위주의 커리큘럼으로 구성이 되어

전체 실습률이 70%이상으로 수업을 받을 수가 있습니다.

기본적인 제과제빵과 같은 기술 외에도 파티시에들은 데코레이션 기술 또한 굉장히 중요하게

여겨지고 있어 다양한 공예 기술 또한 제과제방과전문학교에서 배울 수가 있게 됩니다.

슈가크래프트, 쇼콜라티에, 케이크데코레이션, 마지팬 등과 같은 공예 기술을 배우게 됩니다.

한호전 제과제빵과전문학교는 더욱 더 전문성 있는 파티시에를 양성하기 위해서 끊임 없이

발전하고  시설을 중축 하고 있어 지금 현재 파티시에 교육기관 중 국내 최대 규모의

실습시설로 자리잡고 있어 인지도가 상당히 높은 제과제빵과전문학교로 평가 받고 있습니다.

국내 파티시에 취업률을 7년연속 100%를 유지할 만큼 취업연계도 잘되어 있고 호텔취업률

또한 국내 1위로 자리잡고 있는 한호전 제과제빵과전문학교 입니다.

파티시에 근무경력 10년이상의 기능장 교수님들을 배치하여 보다 전문적인 노하우 기술을

배울 수가 있습니다.

제과제빵과전문학교 중 유일하게 4년제 학사과정도 운영되고 있는 한호전은

4년제 학사학위를 취득 할 수 있는 델카를 운영중에 있습니다 델카는 델리&카페산업경영학과 줄임말로 파티시에 관련 기술과 바리스타기술 그리고 카페경영 및 카페창업에 관한 학문적

지식까지 모두 배우고 있어 다양한 진로로 취업이 가능합니다.

델카는 제과제빵과전문학교 중 한호전만 유일하게 개설하여 운영하고 있는데

4년제 학사과정 답게 파티시에와 관련된 모든 기술을 배우는데 있어 물론 실습률 또한

70%이상의 실습률로 바리스타 기술까지 모두 섭렵 가능한 다재다능한 인재를 양성하여

카페트랜드를 읽는 전문가를 양성합니다.

    호텔제과제빵과 멋진 파티쉐 거듭나기

오늘은 목요일이네요~ 직장인 분들 그리고 한호전 호텔제과제빵과 학생들 오늘하고

내일까지만 일하고 공부하면 주말이니 힘내시구요^^ 오늘은 저희 한호전 호텔제과제빵과에서

파티쉐가 되기위해서 열심히 실습하는 학생들에 대해서 안내를 해 드리겠습니다. 한호전

호텔제과제빵과의 경우 7년연속 파티쉐 취업률 100%를 자랑하는 명문 호텔제과제빵과 입니다.

한호전 호텔제과제빵과 실습시설은 국내 최대규모의 최첨단 실습시설로써 학생들이 파티쉐가

되기위해 실습하기에 있어서 최적의 조건을 갖추고 있습니다. 1인1실습 체제를 구축하여

실제 근무 하는 것처럼 실습을 하면서 실무능력을 키워 나갈 수 잇습니다.

호텔제과제빵과의 커리큘럼읜 70%이상의 실습을 바탕으로 기본적인 제과제빵과 같은 기술과

데코레이션과 관련된 특성화된 공예기술을 배워 학생들은 파티쉐로 거듭나기 위해

반복적인 실무실습 교육을 받게 되어 졸업 후 실무능력을 갖춘 파티쉐로 취업이 됩니다.

또한 한호전 호텔제과제빵과는 학기 중 교내 실습 뿐 아니라 방학 중에도 호텔제과제빵과와

연계되어 있는 국내외 300여개의 호텔관광분야의 기업들로 현장 실습을 갈 수 있는데요

파티쉐로써 실제 운영중인 특급호텔, 및 베이커리에서 근무를 해 볼 수 있는 현장실습은

추후 취업시에 경력으로 인정이 되기도 합니다.

한호전 호텔제과제빵과는 학생들이 좋은 곳의 파티쉐로 취업을 하기 위해 교수님들은

끊임없이 학생들을 상담하며 어떤 업체의 파티쉐가 어올리는지 더욱 자세히 알아보신다음

맞춤식 취업을 연계해주시기도 합니다. 

한호전 호텔제과제빵과는 4년제 학과로 델카를 운영중에 있습니다. 4년제 학사학위를 받는

델카는 델리&카페산업경영학과는 파티쉐 뿐 아니라 바리스타 관련 기술과 카페경영 및

창업과 관련된 학문적 지식까지 교육이 되어 전문기술을 갖춘 전문가로 양성이 됩니다.

  제과학과 제과제빵사 양성한다!

제과제빵사가 되기위해서는 대학과정을 진학하여 배워야 하는데요 한호전 제과학과의 경우

학점은행제도로 대학과정으로 운영되는 교육기관 중 하나 입니다. 한호전 제과학과는

실습위주의 커리큘럼으로 제과제빵사를 양성하는 우수한 교육기관 입니다.

현재 27년쨰 운영중인 제과학과에서 어떻게 제과제빵사를 양성하는지에 대해 알려드리겠습니다.

한호전 제과학과는 27년동안 수없이 반복적인 리모델링을 통하여 최첨단 실습시설을 구축하여

제과제빵사를 꿈꾸는 학생들이 실습교육을 받음에 있어 한치의 불편함이 없도록

실습실을 최신식 최첨단 시설을 만들어 놓았습니다.

제과학과학생들은 그이외에도 다양한 실습을 통해 제과제빵사로 거듭나고 있습니다.

한호전 제과학과와 협력을 맺고 있는 특급호텔로의 현장 실습을 갈 수가 있어 졸업 후

현장실습 받았던 경력은 취업시 인정이 되어 다들 더욱 좋은 곳으로 취업이 가능합니다.

제과제빵사가 되기위해서는 이론도 무척 중요하지만 몸과 손의 감각을 익히기 위해

반복적인 실습을 진행하여야 하는데 한호전 제과학과에서는 반복적인 실무실습과 창의력 깊은

데코레이션 실습까지도 모두 진행하여 기본적 제과제빵기술 뿐 아니라 공예와 관련된

기술도 전부 교육이 이뤄지고 있습니다.

한호전 제과학과에서는 창의력 있는 현장 실무 중심의 능력을 겸비한 인재를 양성하는

목표를 갖고 70%이상의 실무실습률로 학생들을 교육을 진행 하고 있습니다.

때문에 제과학과 학생들은 거의 매일 제과제빵사가 되기위해 실습복을 입고

손에 밀가루를 뭍히며 실습을 하게 됩니다.

한호전 제과학과 교수님들의 경우 기능장 분들까지 계셔서 제과제빵사로 근무 경력 최소

10년이상의 분들로만 구성이 되어 있어 학생들은 1:1로 지도를 해주고 계십니다.

뿐만 아니라 학생들의 멘토 역활로써 졸업 후 제과제빵사의 취업까지 신경을 써주고 계십니다.

한호전 제과학과는 4년제 학과로 델카를 따로 운영중에 있습니다. 4년제 학사학위를 받는

델카는 델리&카페산업경영학과의 줄임말로써 제과제빵과 같은 기술과 바리스타 기술

그리고 카페경영 및 카페창업에 관련된 교육을 받아 졸업 후 제과제빵사 뿐만 아니라

전문기술을 겸비한 경영자로 취업이 가능하십니다

   제과제빵학교 마무으리

안녕하세요 제과제빵학교에 대해서 설명을 드리겠습니다. 한호전 제과제빵학교는 기본적인

제과제빵기술 뿐 아니라 실무에 적용가능한 기술까지 모두 교육이 이루어 지고 있습니다.

또한 한호전 제과제빵학교와 협력중인 호텔관광외식분야의 기업으로 현장실습을 받고

또한 졸업 후 취업까지 연계가 되어 있습니다.

한호전 제과제방학교는 국내 최대규모의 제과제빵 실습시설을 운영중에 있어 실습시설이

모자란 경우는 전혀 없습니다. 그렇기에 제과제빵학교를 다니는 모든 학생들이

제과제빵과 관련된 실습을 모두 받을 수가 있습니다.

제과제빵학교의 커리큘럼을 잘 살펴보면 제과실습, 제빵실습, 설탕공예실습, 쇼콜라티에실습,

케이크데코레이션실습, 마지팬공예실습, 화과자실습, 한국병과실습 등등 다양한 실습을 배워

실무에 적용가능한 교육을 받아 전문가로 양성되어 취업을 할 수가 있습니다.

그렇기에 한호전 제과제빵학교를 졸업할때 관련 자격증은 최대 8개까지의 자격증을 취득하고

취업을 할수가 있는데 기본적인 제과제빵자격증 부터 다양한 전문기술인 슈가크래프트,

초콜릿마스터, 케이크디자이너, 베이킹마스터 등등 여러 자격증을 취득하고 졸업할 수 있어

취업시 다양한 분야의 기업으로 진출이 가능한 부분이 있습니다.

기본적으로 제과제빵학교는 2년제 전문학사 과정으로 운영이 되고 있지만

한호전의 경우 4년제 델카를 따로 운영중에 있어 제과제빵학교 유일하게 4년제 학사학위를

취득할 수 있어 졸업 하고 기본 전문가 뿐 아니라 관리자급으로 취업이 가능합니다.

4년제 학사학위를 받을 수 있는 제과제빵학교의 델카는 기본적인 제과제빵 기술과

바리스타 기술 그리고 카페경영 및 창업에 관련된 학문도 배워 전문기술을 겸비한

카페트랜드를 읽는 전문기술을 겸비한 경영인으로 거듭날 수 있습니다.

 제과제빵과전문학교 으리!

제과제빵과전문학교 중 으리으리 한 곳 을 소개시켜드리겠습니다.

그곳은 바로 경기도 안산에 있는 한국호텔관광전문학교 인데요~ 한호전 제과제빵과전문학교는

국내 제과제빵과전문학교 중에서 가장 학생들에게 인지도 높은 전문학교로 유명 합니다.

그이유는 학생들이 양질의 교육을 받고 좋은 곳으로 취업을 잘 할 수 있기 때문인데요

요즘 식문화가 점점 서구적으로 발전함에 따라 이러한 기술을 요하는 직업인 제과제빵사의

수요가 급증하면서 인기 직종으로 떠올라 고등학교 학생들이 제과제빵과 관련된 분야로

관심을 갇게 되면서 이쪽과 관련된 제과제빵과전문학교의 숫자도 엄청나게 늘어났습니다.

밥보다는 빵이나 과자를 즐겨먹는 사람들이 늘어나고 또 일반 커피전문점에서도 델림메뉴나

제빵과 같은 메뉴를 판매하는 것을 보면 또 알 수 있습니다. 그렇기에 한호전

제과제빵과전문학교는 기본적인 제과제빵 기술 뿐 아니라 실무에 적용가능한 실력까지

함양시켜 주어 졸업 후 즉각 취업을 할 수가 있게 됩니다.

한호전 제과제빵과전문학교는 다양한 커리큘럼을 통해 학생들을 초보자에서 전문가로

키워 주기 위해서 커리큘럼 자체가 실습위주의 커리큘럼으로 전체 교육과정의 70%이상의

실습을 통해 제과제빵과전문학교를 졸업할 시 즉각 근무가 가능한 실력을 갖추게 됩니다.

또한 한호전 제과제빵과전문학교는 2년제 전문학사 과정 외에 4년제 학사과정인 델카를

운영중에 있으며 델카는 국내 유일 카페경영학사를 취득할 수 있는 델리&카페산업경영학과의

줄임말로 학생들이 제과제빵과 같은 기술 외에 바리스타 기술과 카페경영 및 창업에 관한

학문적인 이론도 교육받아 전문기술을 갖춘 전문가로 양성될 수 있습니다.

제과제빵학교 제과제빵자격증 취득하고 가자

제과제빵학교는 제과제빵과 같은 전문기술을 교육하는 학교를 뜻 합니다.

대학과정으로 운영되고 있는 한호전 제과제빵학교는 보다 미래지향적인 인재를 25년째

양성하고 있는 전통있는 제과제빵학교 입니다. 이런 학교에서 제과제빵자격증 관련 수업은

어떻게 이루어지는지에 대해 얘기를 해 볼까 합니다.

제과제빵자격증은 제과기능사와 제빵기능사로 나뉘어 있습니다. 이를 취득하기 위해서는

필기시험과 실기시험 모두 합격을 해야 취득하는 제과제빵자격증을 취득 시켜주기위해

한호전 제과제빵학교에서는 이론과 실습 모두 교육하고 있어 보다 전문적으로

제과제빵자격증 필기시험은 제과기능사와 제빵기능사 공통으로 이루어져 있지만

실기가 나뉘어 있어 제과제빵학교에서는 이론보다 실습위주로 교육을 더 많이 하고 있습니다.

전체 커리큘럼의 70%가 실습으로 배정되어 있어 매일 실습복을 입고 실습을 하게 됩니다.

물론 제과제빵학교를 입학하기전 부터 제과제빵과 같은 분야에 관심이 있던 학생들은

미리 학원을 다니며 제과제빵자격증을 취득하고 입학을 하고 있고 실제로 그런 학생들이

제과제빵학교의 반정도 다니고 있습니다. 미리 제과제방자격증을 취득한 친구들은

입학시에 자격증 우수자 장학금이 해당 됩니다.

제과제빵학교는 2년제 전문학사 과정 뿐 아니라 4년제 학사과정으로 델카를 운영중에

있습니다. 델카는 델리&카페산업경영학과의 줄임말고 델카에서는 제과제빵자격증뿐

아니라 식음료 관련된 바리스타, 소믈리에, 칵테일 등의 자격증 까지 취득을 하고

카페경영 및 창업에 대한 교육까지 이루어지고 있어 전문기술을 겸비한 경영인으로

양성될 수 있습니다.

제과제빵사 케이크데코레이션 필수

케이크데코레이션을 통해 아름답게 케이크를 꾸미는 작업을 해줘야 하는 제과제빵사

소비자들은 같은 케이크라도 좀더 아름다운 케이크를 선호하기 때문에 이러한

케이크데코레이션 기술은 제과제빵사들에게 꼭필요한 전문기술이라고 생각드는데요

오늘 제과제빵사를 꿈꾸며 한호전 제과제빵과에서 케이크데코레이션 실습을 하는

학생들을 보여드리면서 이야기 해 볼께요~

케이크데코레이션을 하기 위해서는 기본적인 케이크 만드는 법과 아름답게 데코레이션을

하기 위한 공예 기술이 필요합니다. 그렇기에 한호전 제과제빵과에서는 제과제빵사를 꿈꾸며

공부를 하는 학생들에게 쇼콜라티에, 슈가크래프트, 마지팬 등 다양한 공예기술을 교육하고

또 관련 자격증 까지 취득을 할 수 있습니다.

한호전 제과제빵과는 케이크데코레이션 실습을 포함하여 전체 커리큘럼의 70% 이상을

실습으로 배정해 놓아 제과제빵사를 꿈꾸는 학생들이 반복적인 실습을 통해 전문가로 거듭

날 수 있도록 교육을 하고 있습니다.

제과제빵사를 양성하기 위한 커리큘럼의 전공 과목으로 제빵실습, 제과실습, 케이크데코레이션

실습, 슈가크래프트 실습, 쇼콜라티에 실습, 특수빵실습 등 다양한 실습 과목과

교양과목으로는 외국어 위주로 교육을 하고 있어 보다 취업에 포커싱을 맞춘

커리큘럼이라고 할 수 있습니다.

제과제빵사로 취업을 할 수 있는 취업처는 다양하게 있습니다. 윈도우 베이커리, 리조트,

레스토랑, 호텔 등 다양한 업종이 있습니다. 그러나 호텔 쪽에 취업을 하기 위해서는

외국어 실력을 배제 할 수 없기에 한호전에서는 전공과목은 케이크데코레이션 같은 실습

위주의 교육과 교양과목으로는 영어, 중국어, 일어 등 외국어 위주의 교육이 이뤄집니다.

한호전은 전문학사 과정으로 제과제빵사를 양성하기도 하지만 4년제 학사 과정으로

델카를 운영중에 있습니다. 델카는 델리&카페산업경영학과의 줄임말로 제과제빵사가 되기위한

케이크데코레이션 기술을 포함한 모든 기술과 바리스타 기술 그리고 카페 경영및 창업에 대한

학문적인 요소를 교육하여 전문기술을 겸비한 전문가를 양성하고 있습니다.

    제과제빵전문학교 과일 케이크데코레이션

제과제빵전문학교의 맛있는 케이크데코레이션 실습시간 입니다.

이번주에 있었던 케이크데코레이션 수업은 샤를로트 라는 과일과 무스로 만든 케이크 인데요

케이크데코레이션 시간은 각자 케이크를 하나씩 만들어갈 수 있어서 제과제빵과 전문학교

학생들은 여자친구나 부모님께 선물을 하기도 합니다.

케이크데코레이션 실습을 진행하는 한호전 제과제빵전문학교는 제과제빵과 관련된 

모든것을 교육하고 있기 때문에 케이크데코레이션 역시 제과제빵과 밀접한 관련이 있기에

전공필수 과목으로 배치하여 교육을 하고 있습니다. 

다양한 종유의 케이크를 만들어보고 데코레이션 작업을 해보는 제과제빵전문학교

학도들은 한호전으로 입학을 하게 된 계기는 실습위주의 커리큘럼으로

높은 실력을 쌓고 졸업을 하고 싶어 대게 지원을 많이 하고 있습니다.

입학을 하기위해선 제과제빵전문학교의 입학심사를 통과해야지만 입학을 할수 있는데

입학심사 기준엔 내신성적과 수능성적을 반영하지 않습니다.

이유인 즉슨, 한호전 제과제빵전문학교는 케이크데코레이션과 같은 전문기술을 교육하는

학교이지 학문을 교육하는 학교가 아니기 때문입니다.

학생들역시 이를 알고 케이크데코레이션, 슈가크래프트, 쇼콜라티에 등과 같은 전문기술을

배우기 위해서 한호전 제과제빵전문학교로 입학을 희망하고 원서를 지원하게 되는데

입학심사는 적성검사와 면접으로 학생들을 선발하고 있습니다.

제과제빵전문학교의 면접은 교수님과의 구두면접으로 진행이 되며 제과제빵과전문학교

교수님들께서 학생들에게 질문형식으로 면접이 진행이 됩니다.

그러나 한호전 홈페이지에 가면 면접예상질문이 게시되어있어 케이크데코레이션과 같은

전문기술을 미리 공부를 할 수 있어 면접에 부담이 적습니다.

한호전은 2년제 전문학사 과정 외에도 국내 제과제빵전문학교 최초로 4년제 학사학위

과정을 도입하여 델카를 운영중에 있습니다. 델카는 델리&카페산업경영학과라고 하여

국내 제과제빵기술과 바리스타 기술 그리고 카페경영및 카페창업에 관련된이론적인 학문을

배울 수 있는 학과로 케이크데코레이션과 같은 전문기술을 모두 교육받습니다.

4년제 과정으로 운영되는 델카는 국내에서 유일한 카페경영학사가 주어지며

기본적인 제과제빵전문학교에서 배우는 모든 기술과 바리스타 전문학교에서 교육하는 모든

기술들을 융합하여 교육하기 때문에 케이크데코레이션과 같은 특성화된 기술도 배울 수

있습니다.

  제과제빵사 여기야~

제과제빵사가 되기위해선 어떤 교육을 받는지에 대해서 알려드릴께요 제과제빵사는 기본적인 제과제빵과 같은 기술을 다룰 줄 아는 기술을 배우기 위해 실습위주로 교육을 많이 받습니다. 이러한 교육을 받을 수 있는 곳이 바로 한호전 입니다. 한호전 제과제빵과는 학생들의 실무능력을 함양시켜 주기위해 실전과 같이 실습을 진행하고 있습니다.

한호전 제과제빵과는 최신식 최첨단 실습시설을 보유하고 있어 제과제빵사를 꿈꾸는 학생들에게 양질의 교육을 진행해 주고 있습니다. 최대한 학생들의 편의성을 고려하여 실습하는데에 있어 전혀 불편함을 느끼지 않게 하기위해서 지속적인 리모델링을 하면서 최고의 제과제빵사를 양성하기 위한 시설을 구축하고 있습니다.

제과제빵사가 되기위해서 기본적인 제과제빵기술 외에도 데코레이션과 같은 기술이 필요하기 때문에 제과제빵과에서 보다 전문성있고 경쟁력있는 전문가를 양성하기 위해서 쇼콜라티에, 슈가크래프트, 케이크데코레이션, 마지팬 공예 등 데코기술들도 교육을 하고 있습니다.

단순한 빵을 만드는 제과제빵사가 아닌 창의력있는 제과제빵사를 양성하고 보다 보기좋은 빵, 아름다운케이크 등을 만들 수 있는 전문가를 양성하기 위해서 기본적인 실습 뿐 아니라 실무에 적용가능한 기술을 교육하여 취업 후에 바로 근무가 가능한 실력까지 함양시키고 있습니다.

또한 더욱더 전문성있는 제과제빵사를 양성하기 위해서 기존 전문학사 과정 보다 앞선 4년제 학사학위 또한 취득할 수 있도록 델카학과를 개설해 놓았습니다. 델카는 델리&카페산업경영학과의 줄임말로 제과제빵사 관련 기술과 바리스타 기술을 함께 배우고 카페 경영 및 창업적 학문까지 교육이 이뤄져 졸업 후 제과제빵사 뿐아니라 바리스타로도 취업이 가능합니다.

한호전은 국내외 300여곳의 산학협력을 구축해 놓고 있어 제과제빵사로 취업까지 연계가 되어 있습니다. 국내 뿐 아니라 해외 취업률 또한 10%를 달성하고 있고 7년연속 취업률 100%를 유지하고 있습니다.

제과제빵사가 되기위해서 한호전 입학을 희망하는 학생들이 점점 늘어나고 있는데 한호전 입학심사 기준은 내신과 수능은 미반영을 하고 적성검사와 면접으로 학생들을 선발하고 있는데 면접의 비중이 80%를 차지하여 면접 준비에 초점을 맞추고 입시준비를 할 수 있습니다.

제과제빵자격증 어렵지 않아요~

제과제빵자격증 즉 제과기능사와 제빵기능사를 말하는데요~ 그위에는 기능장->명장 더 높은 단계가 있는데 한호전 제과제빵과 학생들은 실무경력이 없기 때문에 제과제빵자격증을 취득하고 졸업을 할 수가 있습니다. 물론 입학하기 전에 제과제빵자격증을 취득하고 입학하는 학생들도 있기 때문에 자격증 우수자 장학혜택도 받을 수 있습니다.

제과제빵자격증을 취득하지 않고 한호전에서 처음부터 배우게 되는 친구들의 경우 이론과 실습위주로 교육을 기초부터 차근차근 배우게 됩니다. 기본적인 재료과학, 식품위생학, 영양학, 제조이론 등과 같은 이론교육을 교수님들께 직접 교육을 받습니다.

그와 동시에 실습을 통하여 제과제빵자격증 시험시 나오게 되는 실습 품목들을 배우게 되는데 기초 과정부터 차근차근 배워 가면서 점차 제과제빵자격증을 취득하고 그 위에 단계까지 배워가게 됩니다.

제과제빵자격증의 필기시험은 공통과정으로 둘중 하나만 자격증을 취득하게 되면 그다음 자격증 필기는 면제가 되고 있습니다. 필기 시험 과목은 아까 위에서 말씀드린 한호전 학생들이 교육을 받은 이론과목을 시험을 치르게 되어 있습니다.

한호전 호텔제과제빵과 학생들은 졸업할때까지 취득할 수 있는 자격증은 제과제빵자격증을 포함하여 최대 10개까지의 자격증을 취득하고 졸업할 수가 있습니다. 제과제빵자격증과, 슈가크래프트, 초콜릿마스터, 케이크디자이너, 베이킹마스터, 각종 조리기능사 자격증 등 다양한 기술의 전문가가 될 수 있습니다.

제과제빵자격증을 취득하고 입학을 한 학생들의 경우 한호전 자격증 우수자 장학금 혜택을 받고 입학을 할 수가 있습니다. 1~2개이면 30만원 3개 이상 50만원의 장학금을 받고 입학을하여 입학시 경재적인 부담을 약간이나마 덜 수 있습니다.

한호전은 2년제 전문학사 과정 외에도 4년제 학사과정으로 델카를 운영중에 있습니다. 델카는 4년제 학사학위 과정으로 델리&카페산업경영학과의 줄임말 입니다. 델카에서는 제과제빵과 관련된 제과제빵자격증 뿐 아니라 바리스타, 카페경영 및 카페창업과 관련된 학문적 교육까지 이뤄지는 학과입니다. 

그에 따라 델카에서는 제과제빵자격증 뿐 아니라 바리스타와 관련된 자격증까지 취득 할 수 있는 교육이 이뤄지고 있어 학생들에게 더더욱 다양한 전문가로 양성을 하고 있습니다. 또한 졸업 후 제과제빵사 뿐 아니라 바리스타로도 취업이 가능한 학과가 델카 입니다.