제과제빵학과대학 수업, 어디서 이루어지나

 제과제빵학과대학 수업, 어디서 이루어지나

 

 

제과제빵학과대학의 경우 넉넉한 실습실이 뒷받침되어 있어야 자유로운 실습이 가능해요.

실습사려고 하는데 옆에 양 옆에 학생들이 다닥다닥 붙어있다거나

팔꿈치로 치이는 수준이라면 제대로된 제과제빵학과대학 실습이 어려워요.

 

 

그래서 한호전 제과제빵학과대학은 넉넉한 실습실을 마련했어요.

최첨단 실습 도구와 오븐기, 조리대를 갖춘 한호전은 이러한 모습을 인정받아

올 6월엔 세계적인 베이커리 대회인 캘리포니아 레이즌 베이커리 대회를 개최한다고 해요.

개최지로 선정되기까진 까다로운 심사가 있었는데

한호전 제과제빵학과대학은 무리없이 통과되어 개최지로 선정이 되었죠.

 

 

재학생과 학부모님들은 입학 전까지 한호전 제과제빵학과대학이 이렇게 좋은 학교인지

모르셨던 분도 있을 거에요. 많은 사람들이 추천해서 입학을 결정했는데

입학해보니 훨씬 더 좋은 학교인 한호전이랍니다.

그래서 학생들이 입학 후 마음을 잡고 공부에 매진할 수 있나봐요.

 

 

한호전 제과제빵학과대학은 두 가지 학위 과정으로 나뉘게 되어요.

첫번재 전문학사 학위 과정인 2년제과 4년제 학사 학위 과정으로 이루어져 있죠.

그 중 4년제학과는 델리&카페산업경영학과로 최근엔 더 큰 관심을 받고 있어요.

 

 

한호전 제과제빵학과대학에서 전문학교 최초로 만든 4년제 학과인만큼

학교에서도 많은 고민과 열정을 쏟으며 수업을 진행하고 있는데요

지난달에는 한호전 델리카페인 해밀시아에서 현장 실습도 진행하여

실무 능력을 겸할 수 있는 수업을 받았어요.

 

 

이 시간을 통해 한호전 제과제빵학과대학 델리카페산업경영학과 학생들은

일반인들을 대상으로 하는 카페 메뉴 실습을 통해

카페 메뉴에 대한 이해와 서비스 정신을 함양할 수 있었답니다.

앞으로도 델카과의 현장 실습은 쭉 이어진다고 하니 많은 관심 부탁드릴게요.

 

 

차근 차근 해야할 일이 많은 한호전 제과제빵학과대학 학생들!

진로에 대한 고민과 상담을 잘 들어주는 전임교수님을 비롯하여

여덟 분의 기능장 교수님이 계시기에 두려울 것이 하나도 없어요.

앞으로도 학생들의 큰 노력을 응원할게요!

 

 

 

 

 

★ ★