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바리스타교육 커피비결

나른한 목요일 오후 커피한잔이 생각나지 않으신가요. 한호전에서는 오늘도 바리스타교육의 열기로 가득차 있습니다.  바리스타교육에서 중요한 사항이 커피에 대한 이해 및 반복적인 실무실습이 필요할 것입니다. 그리고 중요한 것이 고객에게 서비스를 제공하는 사람이기 때문에 고객응대서비스, 고객관리 등의 다양한 서비스 바리스타교육도 필요합니다.

 

 

한호전에서는 중점적으로 어떠한 바리스타교육을 하고 있기에 모두들 관심을 기울이고 있는 것일까요. 바로 이론보다는 실습 위주의 바리스타교육이 이루어 진다는 것입니다. 바리스타교육 시 현장감 있는 실습을 통해 오감을 활용하여 배움을 실천할 수 있습니다.

 

 

바리스타교육 진행 시 기초부터 차근 차근 배울 수 있는데요. 가장처음으로 원두선별을 시작하게 됩니다. 바리스타교육에서는 원두의 신선도를 강조하고 있으며 이를 통과하게 되면 커피추출과 로스팅을 전문적으로 배울 수 있는 바리스타교육이 이루어집니다.

 

 

원두를 보관하는 방법이라던지 커피를 우유크림으로 그림을 그리는 라떼아트 등과 관련하여 다양한 바리스타교육이 이루어지게 됩니다. 커피를 전문적으로 공부하고 싶은 분들이 바리스타교육에서 가장 원하는 것이 라떼아트라고 합니다. 바리스타교육을 받고 있는 많은분들이 아무래도 보기에도 멋진 음료가 맛도 좋을것이라 생각이 들기때문일까요?^^

 

 

일반적으로 예전엔 다순한 바리스타자격증 취득을 위해 학원에서 바리스타교육을 받으려는 학생들이 많았지만 현재는 전문적인 바리스타교육을 받기 위해 전문학교를 선택하게 됩니다. 바리스타교육에 관심 있는 여러분도 바리스타를 전문적으로 양성하는 한호전! 끌리지 않으신가요. 한호전은 지금 2014년 신입생 모집에 한창입니다. 화이팅

 

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바리스타자격증 바로알기

안녕하세요 :) 최근 커피시장이 증가하면서 남녀노소 바리스타자격증 취득을 위한 열풍이 거세지고 있습니다. 바리스타자격증 취득을 비롯하여 전반적인 커피 바리스타교육을 받기 위해서는 어디서, 어떤식으로 배워야할지에 대해서 생각을 하게 됩니다.그렇다면 바리스타자격증 취득을 위해서 혹은 커피바리스타로의 취업을 위해서는 어떻게해야할지에 대해서 오늘 포스팅을 진행하도록 하겠습니다.

 

 

바리스타자격증의 경우 필기시험과 실기시험으로 나뉘어질 수 있는데 바리스타자격증 필기시험은 혼자서 스스로 독학이 가능하지만 실기시험의 경우 아무래도 커피기구를 직접 다뤄야하는 실무가 이루어지고 있어서 많은 분들이 어려움을 호소 하고 있습니다. 바리스타자격증 취득을 위해 바리스타학원을 들어간다고 하더라도 그 비용 또한 만만치 않지요.

 

 

 

실질적으로 바리스타자격증을 배우기 위한 학원의 경우 취미반으로 이루어지고 있어 단순히 바리스타자격증 취득 후에 기본적인 메뉴얼 정도 익힌다고 생각하면 될 것 같습니다. 바리스타자격증도 취득하고 정말 커피바리스타로 취업 및 창업을 꿈꾸는 당신! 바리스타전문학교로의 입학을 추천해드립니다.

 

 

위에서 말했듯이 바리스타학원의 경우 바리스타자격증을 목적으로 이루어지는 부분이기 때문에 바리스타자격증 교육을 질적으로 배우고, 커피 전문가가 되기 위해서는 바리스타전문학교로의 체계적인 교육 시스템이 필요한 것이지요. 한호전의 경우 국내바리스타자격증 취득은 물론 국제바리스타자격증 취득에까지 교내 수업 내에서 함께 이루어지고 있습니다.

 

 

요즘 바리스타자격증 취득 후 카페창업을 꿈꾸는 이들이 많은데 단순히 바리스타자격증만 취득했다고 해서 덜컥 창업을 시도하였다가 낭패를 볼 수 있습니다. 바리스타전문학교에서 바리스타, 제과제빵, 경영을 함께 배울 수 있는 델리&까페사업경영학과의 4년제 학사과정이 진행되고 있기 때문에 바리스타계의 새로운 패러다임이 아닐 수 없습니다. 바리스타자격증 그리고 커피바리스타를 꿈꾸는 당신 지금바로 한호전에 문을 두드려 주세요.

 

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바리스타학교, 수준높은 커피교육 제공
요즘 현대인들에게 커피는 필수기호품이 되었다고 합니다. 심지어는 하루라도 커피를 마시지 않으면 이상현상들까지도 일어나는 것이죠. 이만큼 우리나라 사람들은 이미 커피와 너무나도 가까이지내고 있습니다. 그런만큼 커피, 바리스타교육을 제공하는 바리스타학교가 각광을 받고 있는 것이랍니다. 커피에 대해 알고자 바리스타교육을 받길 원하는 많은 학생들이 바리스타학교로 진학을 하고 계신답니다. 바리스타학교에서는 이러한 학생들을 대상으로 전문적인 바리스타를 양성하는 수준높은 바리스타교육을 제공하고 있습니다. 그렇다면 현재 어떠한 바리스타교육이 제공되고 있는지에 대해서 잠시 알아보고 가도록 하겠습니다.

 

바리스타학교에서는 바리스타교육에 흥미를 가진 학생들이 모여서 커피학개론이라는 기초과목에서 시작해서 단지 커피에 흥미만 가지고 있는 학생들도 기본에서부터 차근차근 심화과정으로 넘어가는 바리스타교육을 진행하고 있습니다. 바리스타학교에서는 또한 이러한 기본적인 이론수업 외에도 학생들의 감각을 살려줄 수 있는 실무수업또한 다양하게 제공하고 있습니다.

 

 

바리스타학교의 가장 큰 특장점은 아무래도 약 80%의 실무 바리스타교육을 차지하는 것이라고 해도 과언이 아닙니다. 이만큼 학생들은 자신의 실력을 높이기 위한 연습시간으로 풍부하게 활용할 수가 있는 것입니다. 이렇게 수준높은 바리스타교육과 많은 실습을 거친 바리스타학교의 학생들은 사회에 나가서도 그 실력을 마음껏 펼치면서 자신의 분야에서 자신의 역량을 쌓아갈 수 있게 되는 것이랍니다.

 


바리스타학교에서 바리스타교육을 제공받은 학생이 사회에 나아갔을때 진출할 수 있는 분야에 대해 잠시 알아보자면, 대형프랜차이즈 커피전문점, 특급호텔 식음료부서, 개인카페, 고급 레스토랑 전문 바리스타, 음료관련 연구기관, 커피관련 유통회사 등에서 바리스타로써 활동을 하실 수가 있는 것입니다. 바리스타학교에서 바리스타교육을 받은 학생들은 이렇게 넓은 진출 분야로 취업에 대한 걱정은 다른 학생들에 비해 대폭 줄일 수가 있는 것입니다.

 

 

 

게다가 이러한 바리스타학교에서는 바리스타교육을 받은 학생들의 더 원할한 취업을 위해 바리스타학교와 약 300여개의 관련 기업들과의 산학협력 관계를 유지하면서 학생들에게 학기중 뿐만 아니라 방학중, 그리고 취업을 용이하게 하는 바리스타교육 프로그램을 유지하고 있습니다. 청년실업이 심각한 문제를 낳고 있는 지금 시대에 바리스타학교 학생들은 그런 걱정 없이 자신들의 역량을 펼칠 수 있는 분야로 취업을 수월하게 완료할 수 있습니다.

 

 

바리스타학교에서 수준높은 바리스타교육을 받은 학생들은 현재 많은 사람들의 관심의 대상인 식음료 분야를 이끌어 갈 수 있는 장본인이 되실 수 있는 기회를 잡으실 수 있습니다. 바리스타학교에서 전문적인 바리스타교육받으면서 관련 바리스타자격증까지 취득해서 자신만의 경쟁력을 쌓아나가보시길 바라겠습니다. 계속해서 커피, 카페관련 인기 추세는 이어질 전망이오니 바리스타학교와 함께 도전해서 이 분야만의 전문가가 되시길바랍니다. 받았던 바리스타교육이 사회에 나갔을 시 빛을 발하게 될 것입니다. 

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바리스타교육 한호전 실습

안녕하세요? 저는 고등학교 졸업을 앞두고 커피바리스타가 되기 위해서 바리스타교육을 받고 싶은 학생입니다. 저는 커피라떼(커피에 그림을 그리는 활동)을 보고서 바리스타를 꿈꾸어왔는데 학원을 다녀야할지 대학에서 바리스타교육을 받아야할지.. 도대체 어떤식으로 바리스타교육을 받아야할 지에 대해서 고민입니다.

 

 

오늘 바리스타교육을 받기 위해 고민하는 고등학교 3학년 학생이 바리스타전문학교에 질문한 내용입니다. 이 친구가 바리스타교육을 효과적으로 진행할 수 있는 방법은 무엇이 있을까요? 사실 바리스타교육을 생각해보면 바로 답이 나오게 되는데 바리스타는 실용학문입니다.

 

 

즉 머리로 공부하는 것이 실질적으로 몸으로 부딪쳐보고 풍부한 실습을 바탕으로한 바리스타교육이 필요합니다. 바로 실무중심의 바리스타교육인 것입니다. 아무래도 눈으로 백번보는 바리스타교육 보다는 바로 온몸으로 실습할 수 있는 바리스타교육이 주가 되어야 합니다.

 

 

한호전의 경우 바리스타교육 이론30%,  바리스타교육 실무실습70%의 교육으로 인해 실용학문의 완성도를 높이고, 1989년 부터 호텔특성화 바리스타교육만 실무중심을 바탕으로 300곳이 넘는 산학협력을 바탕으로 졸업 후 취업연계까지 이루어지고 있어 요즘 기존의 부정적인 인식과는 달리 전문학교로의 진학률이 높은 것이 사실입니다.

 

 

오랜기간의 바리스타교육 커리큘럼을 계속적으로 수정하여 최고로 합리적이 방법으로 바리스타교육의 방법을 만들어냈으며 현재 커피바리스타학과 학생들에게 적용하여 바리스타교육이 이루어지고 있습니다. 바리스타 전문가로 성장하고 싶으신 모든 고3학생 혹은 제2의 직업을 꿈꾸고 싶으신 분들~ 바리스타전문학교 한호전을 추천합니다.

 

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바리스타교육, 브라질의매력
바리스타교육을 받으신 분들 혹은 관심 있으신 분이라면 브라질 커피의 위대함에 대해서 어느정도는 알고 계실 것입니다. 브라질은 커피의 대국이기 때문입니다. 브라질 자체에서는 거의 모든 것이 잘 자란다고 보아도 무방하다고 바리스타교육이 진행됩니다. 나라 자체가 엄청난 규모를 자랑하고 있고 기후 또한 커피 재배에 아주 적합한 곳이랍닌다. 이러한 조건을 갖춘 만큼 브라질은 전 세계를 통틀어 가장 원할하게 커피재배를 진행하고 있답니다. 이렇기 때문에 브라질은 바리스타교육에서 빼놓을 수 없는 나라가 되어 있는 것입니다.

 

바리스타교육을 통해 브라질에서 고품질의 커피가 성장할 수 있었던 배경에 대해 잠시 알아보도록 하겠습니다. 브라질의 고품질 커피는 정기적으로 치러진 커피 농장들 사이에서의 대회 때문이었다고 바리스타교육이 이루어집니다. 매 대회 때문에 브라질 커피의 품질이 우수하다는 소문은 전세계적으로 퍼져 나갔고 그 소문을 들은 전세계의 사람들의 구매 욕구에 따라서 브라질의 커피는 전세계로 퍼져나가게 되었답니다. 그렇기 때문에 더 많은 사람들이 그 대회에 참여하려고 커피를 재배하기 시작한 것이랍니다.

 

 

 

하지만 이러한 긍정적인 효과가 있는 반면, 증가된 커피재배로 인해 브라질도 피해를 입은 면이 존재합니다. 1900년대에 초반에는 너무나 많은 사람들이 다들 커피재배에 달려들어 커피를 재배하게 되면서 14억 이상의 커피나무가 버려졌다고 바리스타교육이 진행됩니다. 그리고 커피는 서리에 매우 취약한 나무인데 1994년에 브라질에 극심한 서리와 가뭄이 겹쳐서 브라질 커피 총 생산량이 거의 절반가량으로 손해를 입게 되었답니다. 하지만 바리스타교육에서 언급하기를 이러한 사건에도 커피 재배는 지속되어왔다고하네요.

 

 

이러한 배경 때문인지 브라질에서는 사람들이 물과 같이 커피를 마시고 있습니다. 하루를 커피로 시작해서 커피로 끝낼만큼 그들에게 보편화되어있는 음료인 것이죠. 바리스타교육에서 브라질의 전통에 대해 한가지 말씀드리겠습니다. 브라질에서는 손님이 방문하면 환영의 의미로 브라질의 전통 커피를 대접하는데, 이게 바로 카페 징요라는 커피입니다. 따라서 바리스타교육에서는 브라질의 커피문화를 체험하고자 한다면 카페 징요를 맛보시길 권하고 있습니다. 브라질 사람들의 커피입맛과 문화를 엿볼 수 있기 때문입니다.

 

 

이렇게 바리스타교육에서 브라질 커피는 뗄레야 뗄 수 없는 커피생산지입니다. 브라질의 커피는 고급커피로써 많은 사람들에게 이미 사랑을 받고 있는 커피랍니다. 그렇기 때문에 바리스타교육에서도 기본적으로 교육이 들어가고 있는 커피생산지 이기도 한 것입니다. 브라질 커피 재배에는 사실 많은 문제점이 발생했다고 합니다. 그것은 바로 노동력의 문제였던 것이죠. 노예제도라는 말까지 나오면서 브라질의 커피 노동에는 많은 문제가 있었답니다.

 

 

하지만 지금도 여전히 브라질의 커피 노동력 부분에서는 악순환의 문제를 해결하기 위해 노력하고 있다고 바리스타교육이 진행됩니다. 이렇듯 새로운 노동 방식의 전환으로 어려움을 겪긴 했지만, 바리스타교육에서 브라질 커피는 살아남아 지금은 지금 그 어느때보다도 강력한 수출품이 되었다고 여겨집니다. 지금까지 바리스타교육과 함께 브라질 커피의 위대함을 소개했으니 앞으로도 더 브라질 커피에 대해 주의를 기울여주시기 바랍니다.

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바리스타학과전문학교 동업은금물?
요즘에는 커피 뿐 아니라 카페 창업 목표를 많은 사람들이 가지고 있으며, 그에 따라 혼자, 혹은 동업자들과 함께 카페를 차리려고 하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 더불어 커피나 카페운영 교육을 받기 위해 바리스타학과전문학교로 찾아와주시는 분들도 상당하답니다. 그래서 바리스타학과전문학교에서는 이번에 동업인과 함께 카페를 차리고자 하는 사람들을 위한 이야기를 해 보겠습니다. 사실 회사라는게 한자로든, 영어로든 사람들이 모인다는 뜻을 이루고 있습니다. 단어 자체가 사람들과 함께해야하는데 동업은 웬만하면 하지 말라는 거 자체가 모순일 수도 있다고 바리스타학과전문학교에서 언급하고 있습니다. 

 

 

그런데 오늘날 사회에서는 누군가와 사업을 하는 동업이 왜 이렇게까지 외면당하는 것인지 바리스타학과전문학교에서는 의문을 품고 있답니다. OECD 가입국 중 가장 높다는 한국의 자영업자 비율은 대략 30퍼센트를 웃돈다고 바리스타학과전문학교에서 수치를 내립니다. 우리나라 국민들이 각자 개인만의 사업에 애착을 보이는 독립적인 성향이라고 해석할 수 있지만, 실상 파고들어가면 그렇게 긍정적인 측면만 있는 것은 아니라고 합니다.

 

 

 

바리스타학과전문학교에서 다른 측면으로 얘기해보자면, 회사 조직과 노동자 개개인이 함께 일하고 나누게 되는 파트너십 정신을 공유하지 못하고 있다는 반증이고, 결국 고용 안정 기반을 흔드는 결과를 가져옵니다. 한국처럼 부동산 비용이 막대한 나라에서 자영업을 하는 것은 만만한 일이 아니라고 바리스타학과전문학교에서 강조합니다. 그도 그럴것이 서울에서 아주 소규모의 카페를 차리고자해도 막대한 비용이 소모되기 때문입니다.

 

 

특히 손님을 끌어야하는 커피전문점은 사무실과는 달리 입지 조건이 중요하기 때문에 전체 창업비용의 50%이상이 부동산 확보에 소요되게 됩니다. 그렇기에 이렇게 많은 창업자금을 필요로 하는 커피전문점의 경우에는 동업이 어떻게보면 유리할 수도 있다고 바리스타학과전문학교에서는 생각하고있습니다. 또한 바리스타학과전문학교는 자본 뿐만 아니라 운영에 필요한 여러 일들을 분담할 수 있다는 점에서 동업도 유리할 수 있답니다.

 

 

바리스타학과전문학교와 동업의 다른 장점을 언급해보자면, 커피를 비롯해 카페의 메뉴관리나, 재무와 회계, 또는 직원 인사관리 등의 일을 나눠서 분담하면 이러한 부분에서 파트너십을 발휘하게 된다고 바리스타학과전문학교는 예상합니다. 이러한 파트너십은 카페에서 일하는 직원들에게도 영향을 끼치고, 직원들도 자신이 종사하는 카페를 중요하게 여겨 좋은 바리스타학과전문학교에서 강조하는 서비스의 질이 높아질 수도 있습니다.


 

바리스타학과전문학교의 결론은 동업이라고 무조건 좋지 않다는 것이 아니라 여러 사항을 고려해봤을 때 서로에게 윈윈효과를 발휘할 수 있는 좋은 점을 나열하고 있습니다. 물론 바리스타학과전문학교에서도 동업이 좋다 않좋다 단언할 수는 없지만 카페를 창업하시는 분들의 상황에 따라서 결정하시면 될 것 같습니다. 바리스타학과전문학교의 조언과 함께 성공적인 카페창업하시길 바라겠습니다.

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바리스타과전문학교 창업키워드
한국, 특히 서울에서 카페를 차리려면 많은 자본이 필요하다는 것을 바리스타과전문학교에서 언급하고있는데 이미 많은 사람들도 알고 있는 정보일 것입니다. 많은 사람들이 바리스타과전문학교에서 특정 교육을 받은 후 카페 창업을 목표로 두고 있지만 현실은 꿈처럼 그렇게 낭만적이지는 못하다는 것을 바리스타과전문학교에서 알려드립니다. 누군가의 고용인에서 사장이 되는 순간 수많은 일들이 덮쳐오는 것이랍니다. 바리스타과전문학교에서 가장 중요하게 짚고 넘어가는 부분은 휴일의 반납입니다. 주5일의 근무는 꿈또 꾸지 말아야 한다는 것입니다. 이렇게 카페창업은 많은 리스크와 문제점들이 담겨있다는 것을 바리스타과전문학교에서 강조하고 있습니다.

 

 

그래서 바리스타과전문학교와 카페를 운영하는데 필요한 중요 성공 키워드들을 알아보도록 합시다. 카페는 커피를 통해 공간을 서비스하는 곳입니다. 많은 사람들은 카페를 단지 돈의 목적으로만 보고 단기간내에 창업을 하려다 보니 성급한 마음이 앞서기 마련입니다. 바리스타과전문학교는 이런 이러한 사람들에게 카페 창업은 단거리 달리기가 아닌 장거리 마라톤이기 때문에 천천히 페이스를 놓치지 말아야 한다고 조언합니다.

 

 

다음 바리스타과전문학교의 성공키워드는 비장의 카드입니다. 어떻게 보면 당연한 소리이지만 우후죽순으로 들어서 있는 카페에서 살아 남기 위해서는 자신만의 비장의 무기가 필요합니다. 남들과 똑같은 방식으로는 그 수많은 카페사이에서 살아남을 수가 없다는 것이 바리스타과전문학교의 핵심 포인트입니다. 뭔가 자신만의 특징을 찾아야 할 것입니다.

 

 

다음은 맛있는 커피입니다. 어떻게 보면 당연하고도 가장 기초적인 내용을 바리스타과전문학교에서는 가장 강조하고 있습니다. 카페가 아무리 멋지고 자신만의 특색을 담고 있다고 하더라도 커피의 맛이 좋지 않으면 지속적으로 찾아오는 손님들을 얻을 수 없습니다. 점점 까다로워 지고 있는 손님들의 입맛을 사로잡는 것이 키 포인트인 것입니다. 따라서 바리스타과전문학교에서 제공하는 교육을 통해 기본적인 공부와 준비를 철저히 해야 한다는 것입니다.

 

 

바리스타과전문학교의 다음 성공키워드는 인건비입니다. 보통 카페 주인들은 인건비가 비용으로 생각하는 사람들도 많은데, 이래서는 안됩니다. 오히려 직원들에게 훌륭한 리더십을 발휘하며 관리하면 이 직원들은 더 질 좋은 서비스로 손님들을 맞이할 것입니다. 이말은 즉슨, 카페의 매상에도 직결되는 요소라는 것입니다. 바리스타과전문학교에서는 따라서, 아무리 작은 공간의 카페라도 직원들과 함께 일궈나가고 직원에 대한 투자를 아끼지 말라고 조언합니다.

 

 

마지막 바리스타과전문학교의 성공키워드는 생각하고, 기다리고 입니다. 앞서 바리스타과전문학교에서 강조했듯이 카페의 성공은 하루아침에 반짝해서 이루어질 수 있는 것이 아닙니다. 그러니 당장에 이익이 보이지 않더라도 더 많은 방안들은 생각하면서 꾸준히 실행하며 기다려야 하는 것이랍니다. 하루아침에 다들 성공한다면 어느누가 바리스타과전문학교를 통해 카페창업을 시도하지 않을 사람이 있겠냐는말입니다.

 

 

바리스타과전문학교의 이야기를 통해 카페창업을 준비하던 사람은 로망이 산산조각 났을 수도 있지만 이러한 냉정한 이야기를 통해 준비하는 사람들도 철저히 대비해야 합니다. 그러니 바리스타과전문학교와 함께 정성스런 마음이 담긴 커피와 서비스, 그리고 번뜩이는 아이디어로 사람들의 꾸준한 관심을 끌 수 있는 카페를 창업해 대형 프랜차이즈 카페속에서도 살아남을 수 있는 장본인이 되셨으면 좋겠습니다.

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바리스타교육 리필커피

요즘 대부분의 카페에 가게 되면 오늘의 커피가 있는 것을 볼 수 있습니다. 워낙 판매하고 있는 커피의 종류가 다양하거나, 커피에 대해 잘 알지 못하는 사람들이 주문하기에 편리한 메뉴입니다. 게다가 대개는 가격또한 다른 일반 커피들보다 저렴한 편이어서 고르기 귀찮거나, 선택을 하지 못하는 사람들에게 합리적인 커피라고 바리스타교육에서 추천하고 있습니다. 하지만 이러한 오늘의 커피는 재고를 소진하기 위한 방법으로 생각된 메뉴로 오래된 원두를 사용한다는 인식도 퍼져 있는 것도 사실이랍니다. 이번 바리스타교육에서는 알려지지 않은 진정한 오늘의 커피 존재 이유에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 카페를 운영하고자 하는 사람들에게 유용한 바리스타교육입니다.

 

 

먼저 오늘의 커피를 담배 재떨이용으로 사용해서는 안된다고 바리스타교육이 진행됩니다. 오늘의 커피는 말 그대로 오늘, 바리스타가 아침에 매장을 오픈하면서 커피 숙성도가 제일 완벽한 커피콩을 오늘의 커피로 선정하는 것이랍니다. 바리스타교육에서는 어떠한 커피콩이 가장 숙성도를 높게 하는 것인지에 대한 바리스타교육을 진행한 적이 있답니다.

 

 

이 정도의 맛이 되어야 메뉴 선택에 어려움을 가지고 있는 손님들이 오늘의 커피를 마신 후 다른 커피는 더 맛이 있을것이란 기대를 하게 되는 것입니다. 바리스타교육에서는 오늘의 커피가 이러한 기능을 담당하고 있다고 알려줍니다. 이런 기능이라면 바리스타교육 후 오늘의 커피를 맛보는 것도 좋은 생각인 것 같습니다.

 

 

이러한 효과는 결과적으로 다양한 커피 산지별 커피 메뉴의 균등한 매출 상승으로 이어지고 궁극적으로 커피콩의 재고 관리에 도움을 준다는 바리스타교육이 제공됩니다. 바리스타교육에서는 결과적으로 커피 선택을 할 수 없는 손님들이나 카페를 관리하는 카페 주인에게도 동시적인 효과를 불러 일으키는 것이랍니다.

 

 

숨어있는 시장을 찾아내거나 만드는 일이 마케팅의 본질이라면, 기획은 상투적적인 것을 인상적으로 만드는 일이라고 할 수 있다고 바리스타교육이 진행됩니다. 즉, 카페에서 오늘의 커피를 얼마나 기획적으로 사용하는가에 따라 카페의 매출은 물론 전체적인 분위기 까지도 좌우할 수 있는 것이랍니다. 바리스타교육은 이러한 오늘의 커피라는 간단한 도구가 큰 영향을 미친다는 것을 강조하고 있습니다.

 

 

반면에, 요즘에는 많은 카페에서 아이스아메리카노를 리필해 주는 제도를 많이 사용하고 있다고 바리스타교육에서 언급합니다. 이러한 제도 또한 매출에도 많은 도움이 될 것이라 좋은 영향을 끼칠 것입니다. 바리스타교육에서는 커피 내리는 방법 뿐만 아니라 이렇게 카페운영에 대한 정보까지도 제공해주고 있답니다.

 

 

마지막으로 바리스타교육에서 리필커피의 효과를 하나 더 설명하자면 만약 손님이 리필커피를 다 마시지 않고 남겨두고 갔다면 그건 커피의 맛이 좋지 않다는 것을 뜻하며, 카페 주인은 자신의 커피에 대해 다시 한번 생각해 볼 수 있는 계기를 만들어 준답니다. 바리스타교육에서 다양한 역할을 하는 오늘의 커피로 다시 한번 자신의 커피나 카페를 되돌아 볼 수 있는 시간을 가져보도록 합시다.

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바리스타자격증 궁금한가봉가

바리스타자격증에 대해 궁금한 분들은 오늘의 포스팅에 대해서 주목해 주시기 바랍니다. 바리스타자격증을 취득하기 위해서는 아무래도 바리스타자격증 전문학원보다는 전문학교로의 대학 진학이 자신의 바리스타 스펙에 긍정적인 영향을 미친다는 것은 모두 알고 계실 것 같습니다.

 

 

바리스타자격증의 경우 국가자격증이 아닌 민간자격증은 모두 다 알고 계시지요?

바리스타자격증을 통해 바리스타로 성공하기 위한 비결 한호전에서 알려드리도록 하겠습니다. 바리스타자격증의 경우 민간자격증이기 때문에 무려 열곳이 더 넘는 민간 협회&교육원에서 바리스타자격증 발급이 이루어지게 됩니다. 우리 한호전의 경우 바리스타전문학교 답게 바리스타자격증을 교내에서 직접 시행가능한 것은 알고계신가요? 즉 자신이 실습하고 배우고 익힌 실습실에서 바리스타자격증 시험이 이루어지니 학생들의 실력을 맘껏 펼칠 수 있습니다.

 

 

바리스타자격증은 필기시험과 실기시험으로 나뉘어지고 있는데, 필기시험을 합격을 해야지만 바리스타자격증 실기시험을 볼 수 있는 자격이 주어 지고 있습니다. 대부분의 많은 바리스타자격증 취득을 희망하는 학생들이 에스프레소 기계만 잘 다루면 시험 합격하는거아니야? 라는 단순한 생각을 가지고 있을 것입니다.

 

 

하지만 바리스타는 커피를 전문적으로 다루는 직업이고, 또 서비스 직업이기 때문에 바리스타자격증 이론에 대한 상식과 그 상식을 나누어줄 수 있어야하고 그에 맞는 멋진 커피를 만들어낼 수 있어야 합니다. 개인적인 인성 그리고 실력을 두루 갖추어야지만 진정한 커피바리스타라고 할 수 있는 것이고, 바리스타자격증을 취득할 수 있는 자격이 주어지는 것이지요.

 

 

그렇다면 바리스타자격증 주관기관이 많은데 어디서 따야지 더욱 공신력이 있을까요. 수많은 바리스타자격증 협회 중 3곳이 유명합니다. 바로 협회명은 한국커피협회, 한국능력교육개발원, 한국평생능력개발원 입니다. 이 세 곳이 바리스타자격증으로 대표적이라고 할 수 있으니 바리스타자격증 공부하시는 분들은 참고해 주시기 바랍니다.

 

 

각 협회 싸이트에 방문해보고 자신에게 맞는 응시조건을 확인하여 바리스타자격증을 취득하시길 바랍니다. 바리스타자격증 이론 시험의 경우 열심히 이론공부를 하여 필기를 합격하면 실기시험을 볼 수 있는 자격이 주어지고, 바리스타자격증 필기시험 후 실기시험은 어떠한 방식으로 이루어 지는 지에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

바리스타자격증 실기시험은 고객에게 얼마나 청결한 모습으로 주어진 시간 안에 빠르고 정확하게 커피를 만들어 낼 수 있는지에 대해서 테스트 하는 시험입니다. 바리스타자격증 실기시험 시 필요한 준비물은 다 준비되어 있지만, 앞치마와 행주, 린넨은 개인적으로 따로 준비를 해야합니다. 시험시간의 경우 10분이므로 그 주어진 시간 안에 멋진 커피를 만들어 내야 바리스타자격증 취득이 가능하겠습니다.

 

 

바리스타자격증 실기에서 가장 중요한 것은 추출양이라도해도 과언이 아닌데 에스프레소의 경우 50초이상 추철하면 안되고, 너무 많은 추출양을 쏟아버리게 되면은 실격이 이루어지니 이점을 주의하여야 할 것입니다. 바리스타자격증 취득을 위해서는 위와 같은 사항을 잘 준수해야 하며 무엇보다도 중요한 것은 커피에 대한 열정 그리고 커피에 대한 사랑이 있어야 진정한 바리스타자격증을 취득하고 멋진 커피바리스타로 거듭나지 않을까 싶습니다. 대한민국 커피바리스타 화이팅~ 당신을 응원합니다

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바리스타학교 스펙쌓기

요즘 바리스타에 대한 열풍이 늘어나면서 바리스타학교를 입학하기 위해 여러 전문학교를 찾아 헤매는 우리 학생들이 많이 있습니다. 수많은 바리스타학교 중 단순히 집가까운 곳으로만 선택하기에도 쉽지 않고, 어떤 방향으로의 바리스타학교를 선택해야할까요? 오늘은 한호전 바리스타학교에서의 나만의 스펙쌓기 방법에 대해서 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다.

 

 

바리스타학교에서는 전공수업으로 무엇을 배우는지 궁금해 하시는 분들이 많으 신것 같습니다. 바리스타학교의 주요 바리스타전공 수업으로는 [커피학개론, 카페관리, 커피문화, 호텔경영론, 라떼아트, 카푸치노커피실습, 커피메뉴개발, 에스프레소커피실습, 에스프레소커피실습, 커피로스팅추출실습, 음료칵테일실습, 서비스실무 및 카페관리 등]을 다양하게 바리스타학교에서는 배울 수 있습니다.

 

 

아무래도 바리스타학교는 바리스타를 전문적으로 배출하기 때문에 학교를 다니는 도중 1인당 2~3개 이상의 국내, 국제 바리스타자격증을 취득할 수 있도록 독려하고 있습니다. 바리스타학교에서는 우리 친구들의 선호도에 따라서 SCAE Roaster level 1도 교내에서 취득하도록 권장 및 특강수업을 진행하고 있으며 바리스타학교 인만큼 전문적인 커피바리스타를 배출하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

 

 

또한 바리스타학교에서는 학생들을 위해 교내에서 국제바리스타자격증을 수월하게 취득 할 수 있으며 보르도 와인협회 교육과 WSET 국제와인전문가취득과정 이수를 마친 합격 바리스타학교 학생에 한해서 WSET [Level 1 Award in Wines Certificate] 자격 발급을 하여 자신의 스팩을 쌓을 수 있도록 바리스타학교에서는 학생들의 멋진 스펙을 독려하고 있습니다^^

 

 

어쩌면 바리스타학교를 졸업하고 주어진 바리스타학교의 수업에 열심히만 한다면 노력을 통해 자신만의 자격증 취득과 스펙을 쌓고  한다면 졸업 후 취업까지 연결해 주는 견고한 시스템이야 말로 정말 메리트 있는 바리스타학교가 아닐 까 싶습니다. 

 

 

한호전 바리스타학교의 경우 국내 최초의 식음료 파트의 학과 개설로 인해 오랜 전통과 노하우를 가지고 있으며 7년 연속 취업률 100%를 자랑하고 있습니다. 바리스타학교에 입학하여 자신만의 스펙을 쌓고 성공을 원하는 분들! 한호전에 문을 두드려보세요~ 한호전 바리스타학교는 2014년 신입생 모집이 한창입니다. (한호전 바로가기 http://kht.or.kr/index.asp)

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