한호전

와인소믈리에학과 입학에있어서 알아야할 몇가지

안녕하세요 ^^

오늘은 최근 식음료시장에서 와인에대한 규제가 많이 완화되면서

대형마트 혹은 편의점에서도 손쉽게 와인을 접할수있으며

서가앤쿡이나 클라우드나인같은 일반 소규모 프렌차이즈 레스토랑에서도

가볍게 와인을 맛볼수있는 시대가 왔습니다.

과거 우리 어머님 아버님시절에는 

선을 보거나 아주 기념적인날에 호텔 혹은 

고급레스토랑에서 한두잔정도 맛볼정도의 고급 주류로 취급되어

많은사람들이 와인에대해서 잘모르고 있었지만

요즘에는 와인바 혹은 일반레스토랑에서도 와인을 취급하기때문에

와인소믈리에학과에대한 관심이 굉장히 많아졌습니다.

와인소믈리에학과에대해 소개를 해드리고

입학에있어서 알고있어야할 몇가지 이야기를 해드리고자합니다.

우선 제가 소개해드릴 와인소믈리에학과는

경기도 안산 중앙역 맞은편에 자리잡고있는

29년전통의 식음료전문교육을 진행하고있는

한국호텔관광실용전문학교 한호전

와인소믈리에학과 입니다.

대부분 잘모르시는 분들은

거기졸업하면 일반 대학교가 아니라서 수료증만주는거아니야 ?

나라에서 인정을 안해주는 교육기관아니야 ?

라고 이야기하시는 분들도 종종 있는대요.

전혀 ! 아닙니다.

학점은행제도를 이용하여 전문적으로 직업교육을 받으며

학위를 취득할수있는 시스템이며 2년제교육과정을 졸업하면

전문학사를 4년제 교육과정을 졸업하게되면

일반적으로 우리가 알고있는 학사학위를 취득할수있으며

이는 향후 유학 혹은 편입과 대학원에 진학하는대있어서도

동일하게 사용이 가능한 부분입니다.

게다가 장점이라고하면 전문적인 직업교육을 진행하고있어

바리스타,소믈리에,조주기능사등 전공관련 자격증 취득에 있어서

학점이 부여되기때문에 조기졸업도 할수있으며

빠른 학위취득이 가능한 부분입니다.

또한 전문적인 직업교육을 하고있는

와인소믈리에학과 학생들은 아주 높은 취업률을 보여주고있습니다.

여러분야의 다양한 부분으로 취업이 가능하며

호텔F&B,와인바,카페,BAR 등으로의 선택의 폭이 넓은 취업이가능하며

학생들은 실무위주의 실습을 통해 전문적인

식음료 전문가로 성장할수가 있습니다.

아직도 와인소믈리에학과에대한 고민이 있고

어디를 갈지 고민하시는분들이있으시다면

한호전 와인소믈리에학과는 어떠세요 ^^?

와인소믈리에학과 취업하는방법

안녕하세요

오늘은 최근 식음료시장이 굉장히 성장하면서

함께 떠오르는 와인시장에서

와인을 취급하고 판매하는 매장도많아졌는대요.

와인을 서비스하고 맛도구분하고 ! 

소믈리에가 되는방법을 소개해드리겠습니다.

주류와 음료에 대해서 전문적으로 배우는 학과가 와인소믈리에학과인데요.

최근 주류 소비패턴의 변화, 와인&칵테일 수요의 증가로 인해서 많은 관심을 받고 있는 학과 입니다.

와인소믈리에학과는 주로 실용학문 위주로 교육하는 전문학교에 많이 개설되어 있는데요. 일반적인 학과와 비교해서 많은 실습을 해야 하기 때문에 그에 맞는 

커리큘럼과 교육환경이 갖춰진 전문학교에 개설되어 있는 것이지요. 대부분의 와인소믈리에학과는 2년제로 운영되고 있는데요. 

와인소믈리에학과가 최초로 만들어진 한호전에는 4년제 와인소믈리에학과도 개설되어 있습니다. ^^ 그래서 오늘은 4년제 와인소믈리에학과에 대해서 알아 보도록 하겠습니다.

4년제 와인소믈리에학과는 주류를 포함한 음료교육 외에도 제과, 제빵, 디저트, 외식산업, 경영, 창업에 대해서도 전문적인 교육을 받게 됩니다. 

2년제 와인소믈리에학과에 비해서 더 다양한 분야를 공부하게 되는데요. 여러 분야를 배우기 때문에 졸업 후에는 진로선택의 폭이 넓어지고 원한다면 대학원 진학이나 창업도 가능하답니다. 

한호전에서는 4년제 와인소믈리에학과 학생들이 졸업 후 창업을 희망하는 경우 무료로 창업 컨설팅을 받을 수 있도록 해 주고 있습니다. 

교내에 창업지원센터가 운영중이라서 학생들은 편리하게 이용할 수 있지요. ^^

한호전에서 4년제 와인소믈리에학과 학생들을 위해서 창업지원센터를 운영하는 것은 물론이고 취업지원도 확실히 해주고 있는데요. 

한호전은 호텔식음료 부서, 호텔베이커리, 와인전문점, 고급레스토랑, 주류전문점, 일반 베이커리, 식품회사 등 다양한 분야의 기업과 산학협력 관계를 맺고 있어서 

한호전을 졸업한 학생들은 자신이 원하는 분야를 선택해서 지원할 수 있습니다. 각 산학협력 기업에서는 졸업 시즌이 되면 한호전에서 취업설명회 혹은 박람회를 개최하는데요. 

이외에도 현직에서 오랫동안 일 해온 교수님이 학생들의 취업을 위해서 추천서를 작성해 주시거나 모의 면접을 진행하면서 많은 도움을 주고 있지요.

물론 학교의 이런 창업지원이나 취업지원은 학생들의 실력이 준비되어 있을 때 빛을 발할 수 있지요. 

평소 한호전 와인소믈리에학과 학생들은 이론과 실습을 병행한 체계적인 교육을 통해서 실무 능력을 향상시키고 있습니다. 

반복적인 연습을 통해서 능숙하게 서비스를 할 수 있는 능력을 키우는 한편 소믈리에자격증, 바리스타자격증, 조주기능사, 제과제빵기능사 등 다양한 자격증도 취득하고 있지요. 

특히 4년제 와인소믈리에학과 학생들은 여러 분야의 대회에 참가할 수 있어서 대회 수상의 기회도 많습니다. 대회를 준비하는 학생들은 수업시간 외적으로 학교에 남아서 연습을 하는 경우도 많은데요. 

이럴 땐 지도교수님도 학교에 남아서 학생들의 준비상황을 체크해 주시지요.

매 수업시간마다 반복적인 연습을 하고 자격증취득은 물론이고 대회 수상 경력까지 쌓았으니 학교의 지원에 힘입어 취업이 잘 되는 것은 당연한 것이겠지요? ^^ 

와인을 비롯한 식음료 서비스에 관심이 있고 진정한 경영인이 되고 싶다면 한호전의 4년제 와인소믈리에학과(호텔베이커리&카페경영: 베카학과)에서 꿈을 이뤄 보세요~ 

와인소믈리에학과 여기서 !

안녕하세요

오늘은 최근 핫하게 떠오르는 식음료시장

그중에서도 와인소믈리에

소믈리에를 교육하는 와인소믈리에학과를 소개해드릴게요

와인소믈리에학과

어떠세요 ? 굉장히 어렵게느껴지고 전문직이다보니

다가가기 힘들게 느껴지시죠?

제대로된 곳에서 제대로된 교육을 받고

하고자하는 의지만 있으면 여러분도 가능합니다.

제가소개해드릴곳은

경기도안산에 위치해있는 한국호텔관광전문학교

한호전 와인소믈리에학과입니다.

한호전 와인소믈리에학과는

전문적이고 체계적인 커리큘럼을 통하여

소믈리에를 양성 교육하고 있습니다.

기본적인 와인에대한 이해 정보와

실무위주의 실습으로 교육을 진행하고있습니다.

실습에서는 와인테이스팅,디캔딩,와인서비스,와인양조 등

쉽게 접하고 배울수없는 교육을 

학생들이 직접 실습으로인해 배우고있습니다.

이러한 전문적인 교육을통해 

전문 소믈리에로 거듭날수가있습니다

의지만 가지고있다면

한호전 와인소믈리에학과에서

여러분의 꿈을 이루어보세요 ! !

와인소믈리에학과 어렵지않습니다

안녕하세요 여러분

오늘은 와인소믈리에학과에대해 소개해드릴거에요

최근 식음료시장이 뜨겁게 떠오르고있는대요

오늘은 최근 위스키나 보드카 판매량을 뛰어넘고

최근 사람들이 많이좋아하고 찾아주는 와인

와인소믈리에교육을 하는 와인소믈리에학과를 소개해드리겠습니다.

제가 소개해드릴곳은 경기도안산시 중앙동에 위치해있는

한국호텔관광전문학교 한호전 와인소믈리에학과입니다.

한호전 와인소믈리에학과는

체계적이고 전문적인 교육커리큘럼을 통하여 학과교육을 진행하고있구요.

와인학개론에서 전반적인 와인의종류및포도품종 와인에대한 이해를 하고

수업대부분을 실무위주의 실습으로 진행되다보니

학생들이 실무적인 경험과 노하우를 쌓을수가있습니다.

와인테이스팅을 통해 와인의 품목 과 원산지 포도의종류등을 구별하고

세계여러나라의 주류에대해서도 공부를 할수가있습니다.

이러한 전문적이고 체계적인 교육으로인해

학생들은 각종대회에 나가서 수상을하며

자신의 커리어를 쌓아가게됩니다.

한호전 와인소믈리에학과같은 경우에는

단순히 소믈리에라는 직업을 가지는 교육뿐만아니라

와인양조 호텔식음료파트 등 

여러가지 전문적인교육을통해 다양한 진로를 가질수있게 교육을받고

자신의 장래를 결정하게됩니다

와인 소믈리에학과 아직도 어려우세요?

제대로된곳에서 제대로된교육을 받으면 여러분도

전문 와인소믈리에

호텔식음료파트 담당자로 근무할수있습니다.

와인소믈리에학과 알려줄게요

안녕하세요 ~

여러분 최근 굉장한 추세로 떠오르고있는 시장

바로 와인인대요

와인판매량이 급증하면서 위스키나 보드카 판매량이 감소하고 있다고하는대요

오늘은 와인을 취급하는 직업

소믈리에 소믈리에를 교육하는

와인소믈리에학과를 소개해드릴게요

와인을 배우는 학교라니

참 생소하죠?? 저도 처음알았는대

전문 와인소믈리에를 양성하기위해 만들어진 기관이라고 하구요

와인소믈리에학과에 다니게되면

단순한 바리스타 뿐만아니라 바텐더 교육도 함께 진행하고있어서

자신의진로에맞는 길을 찾아가시면 될것같습니다.

기본적인 교육의 커리큘럼을 보자면

와인양조 , 테이스팅 , 와인디캔딩 , 와인서비스 등등

다양하고 체계적으로 교육이 진행되고있구요

칵테일 수업시간에는 조주사기능사 자격증을 취득할수있도록

칵테일교육을 진행하고있습니다.

와인소믈리에학과는 단순 와인만배우는것이아니라

세계의 여러가지 주류에관하여 전반적인 교육을 진행하굈습니다.

고학년이되고 전문적인 교육에 돌입하게되면

와인테이스팅을 통하여 포도의 품종과 향을 알아내고

칵테일 수업시간에는 바텐더의 역량 쇼 바텐더의 필수항목인 플로어 도 배우게됩니다

플로어란 칵테일병을 쒜이킷 쒜이킷하는 우리가 흔히알고있는 그런 쇼 입니다.

이러한과정을통해 와인소믈리에학과학생들은

단순 와인뿐만아니라 다양한 분야의 주류를 알아보고 교육받고

자신의 진로를 결정하는대 크게 영향을 미치게됩니다.

와인소믈리에학과 답정너

와인소믈리에학과는 고등학교 졸업 이상의 학력을 갖춘 학생들이 와인을 전문적으로 배우기 위해서 진학하는 학과입니다.

와인소믈리에학과는 주로 전문학교에 개설되어 있는데요.

와인을 배우는데 있어서 이론적인 내용도 중요하지만 실습을 통해서 실무 능력을 향상시키는 것이 더 중요하기 때문이죠.

아무래도 일반 대학교 보다는 전문학교의 와인소믈리에학과 커리큘럼과 교육환경이 실습 교육에 더 적합하답니다.

이런 부분은 소믈리에 대회에서 수상을 하는 학생들의 면모를 보면 더 잘 알 수 있는데요.

그래서 오늘은 와인소믈리에학과 중에서 체계적인 교육으로 유명한 한호전 학생들을 통해서 실력을 확인해 보겠습니다.

한호전 와인소믈리에학과는 오랜 기간 학생들을 교육하면서 현장에서 꼭 필요로하는 내용을 중심으로 커리큘럼을 만들어 놓았습니다.

대부분의 학생들이 와인소믈리에학과를 진학하는 이유가 와인을 학문적으로 분석하는 것이 아니라

 졸업 후 빠른 취업을 희망하기 때문에 커리큘럼 역시 이에 맞춰진 것입니다.

한호전 와인소믈리에학과 학생들은 포도의 품종, 나라 별 와인의 특징, 와인과 음식의 매칭 등을 배우는 것은 물론이고

와인서비스, 와인감별, 와인양조 등을 학교에서 직접 진행하고 있습니다.

와인 감별의 경우 소믈리에가 갖춰야 하는 기본 소양이라고 볼 수도 있는데요.

기본이지만 결코 쉬운 것은 아니지요.

라벨이 없는 와인을 테이스팅해 보고 그 와인이 어느나라, 무슨 품종이고 빈티지 까지 맞춰 내려면 한 두번 연습으로는 불가능합니다.

반복적으로 세계 여러 와인을 테이스팅해 보면서 감각을 키워 나가야만 가능한 것이지요.

그래서 한호전에는 별도로 와인 셀러를 만들어 놓았습니다.

와인셀러에 세계 여러 와인을 보관해 놓고 수업시간에 학생들이 많은 테이스팅을 해 볼 수 있도록 하고 있지요.

또 반복적으로 와인서비스를 연습하는데요. 와인을 서비스 하는 과정은 우리가 알고 있는 일반적인 주류 서비스와는 달리 절차와 방법이 정해져 있습니다.

와인을 오픈하는 과정부터 와인설명, 음식과의 매칭, 디켄팅, 와인서비스 등에 숙달 될 수 있도록 학생들이 서로 역할을 바꿔 가면서 연습하고 있습니다.

매 수업시간 마다 한호전 와인소믈리에학과 학생들은 이런 연습을 계속해 나가면서 실무 능력을 향상 시키고 있는데요.

이러한 실무 능력은 대회수상과도 많은 관련이 있지요. 와인소믈리에 대회는 와인을 테이스팅해서 감별하는 것과 와인을 서비스 하는 과정을 평가합니다.

참가 인원이 많은 경우 1차 필기 시험을 통해서 본선 진출자를 선발하기도 하는데요.

 작년에 연린 영천 와인대회의 경우 200여 명이 넘는 학생들이 대회에 참가해서 치열한 경쟁을 펼쳤습니다.

이 대회에서 한호전 와인소믈리에학과 학생들이 최우수, 우수, 장려상을 모두 휩쓸었지요.

또 2015 로마네꽁티 어워드 영바인 부문에서 한호전 학생이 1등을 차지했으며 소믈리에 부문에서도 탑 7 에 한호전 학생이 포함되었습니다.

뿐만 아니라 올해 열린 한국 국제요리 경연대회 와인소믈리에 부문에서도 금상, 은상, 동상을 한호전 학생이 수상했지요.

이렇게 한호전 와인소믈리에학과 학생들이 뛰어난 실력을 갖출 수 있었던 것은

 체계적인 교육과 우수한 교육환경 그리고 학생들의 노력이 합쳐진 결과라고 보여집니다.

물론 대회를 준비하는 학생들을 위해서 지도 교수님의 열정적인 도움도 큰 몫을 차지했지요.

이렇게 전폭적이고 적극적인 지원으로

학생들을 돕는 한호전

미래가있는곳입니다 알아보시는것도 좋을것 같네요

. 

와인소믈리에학교 답정너

안녕하세요 여러분~

무더위는 아직모르겠네요 지긋지긋하게 내리던 장마는 드디어 끝이났네요.

오늘 소개해드릴 내용은

최근 식음료시장에서 굉장히 떠오르는 직업

전문적인 교육없이는 절대할수없느직업

바로 소믈리에입니다.

이런 전문적인직업을 양성하는 곳

한호전 와인소믈리에학과를 소개해드리겠습니다.

우선 한국호텔관광실용전문학교 (한호전) 와인소믈리에학과는

경기도 안산 지하철4호선 중앙역 맞은편에 위치해있구요

식음료파트 학과로는 굉장히 유명한곳입니다.

와인소믈리에학과,바리스타학과,카페&베이커리경영학과등

식음료파트에 다양한교육을 진행하고있는곳이구요.

무려 취업률 100%를 8년간 유지하고있다고합니다.

전문적인 커리큘럼을통해 전문적인 인재를 양성하고

지루하고 따분한 이론수업이 아니라

실무위주의 실습수업을 70%이상 진행하고있다고합니다.

열번 보고 듣는것보다 한번 만져보는게 더 확실하다는말이있죠.

이러한 교육방식을 통해 와인소믈리에학과 학생들이

자신만의 노하우를 쌓고 손에익히며 전문인재로 양성되고있습니다.

기본적인 이론교육을 통해서 와인에대한 기본지식과 이해를 하고

실습을통해 직접손에익히며 바로 실무에투입될수있는 교육을진행합니다.

조금더 심화적으로 교육에 들어가면 분자칵테일,바텐더교육을 하며

좀더 다양한 자신에게 맞는 진로를 찾을수있도록 진행합니다.

와인소믈리에학과 학생들은 자신의 진로를 찾고 더 심화적이고

전문적인 교육을 받게됩니다.

와인소믈리에학과 최근 떠오르는 식음료시장이다보니

상당히 많은 학생들이 학교에대해서 알아보고 지원하고있는것같더라구요.

와인소믈리에,바텐더 쪽에 관심이있는분들은 이곳을 알아보면 좋을것같습니다 !!

와인소믈리에학과 Yo기Yo

안녕하세요 ~ 여러분

오늘은 최근 떠오르고 선망받는 분야죠?? 식음료분야중에서 와인을 다루는

와인소믈리에에 대해서 소개해드릴거에요

그래서 와인소믈리에를 교육하고 양성하는 기관

한국호텔관광실용전문학교 와인소믈리에학과를 소개해드리겠습니다.

우선 일반 교육기관에서는 찾기힘든 분야이지만

와인소믈리에학과는 최근 식음료시장을 생각했을때 굉장히 선망받고

향후 떠오르는 직업이라고 볼수있습니다.

게다가  최근조사결과에따르면 소비량과 판매량이

기존에 항상 최고치를 달리고있던 위스키를 넘어섰다고합니다.

그래서 와인소믈리에관련된 분야에 관심을 가지는

친구들이 굉장히 많이 늘었다고합니다.

한호전 와인소믈리에학과는 그런 친구들을

전문적이고 체계적인 커리큘럼을통해 교육하고 양성하는

교육기관인것입니다.

와인소믈리에학과 와인소믈리에를 꿈꾸는 여러분들은

한번쯤은 들려서 견학하고 체험학습도해보고 많으 체험이 있다고하니 한번쯤

방문해서 함께체험하는것도 나쁘지않을것같습니다.

와인소믈리에학과 알려드립죠!

안녕하세요~
오늘은 와인소믈리에학과 에대해서 소개해줄거에요
최근 식음료시장에 많은 변화가있었죠?
데낄라나 보드카 판매량이 감소함에따라서
와인의 판매량이 엄청나게 급증하고 소비량도 많아졌습니다.
떠오르는 식음료시장인대요

와인소믈리에학과는 최근 일반대학이나 전문학교쪽에서
신설되면서 전문 소믈리에를 양성하기위해서 상당히!!!
밀어주고있는편입니다.

소믈리에는 와인을 시음,감별하고 서비스하는 직업으로
호텔,리조트 같은 VIP고객을 접대하는 직종이구요.
저는 경기도안산 중앙동에 위치한 한국호텔관광실용전문학교(한호전)
미리보기체험을 다녀왔습니다!!
와인소믈리에학과에 지원하여 많은 체험도 해보았는대요.

처음에는 인사말이나 학교소개를 하고~
본격적으로 와인소믈리에학과 와인실습실에 가보았습니다.
우와 들어가자마자 보이는 실습시설과 수많은 와인들!!
일단은 체험이다보니 와인의 맛보기와 와인을 오픈해봤습니다.

그리구!!얘기를 들어보니 학교에서 매년
한번씩 취업박람회를 해서
호텔이나 회사 기업의 인사담당자가와서 우수한 와인소믈리에학과
인재들을 만나고 면접봐서 취업이가능하다고합니다.

굉장히 학교측이나 회사쪽에서 와인소믈리에학과 학생들을 믿고
지원해주는 편인것같았어요.
와인소믈리에학과에 관심있는분들은 꼭 찾아보셨으면합니다^^