한호전

와인소믈리에학과 호텔바리스타학과 동시에?

전문 인재를 양성하는 다양한 교육기관 중

바리스타를 양성하는 호텔바리스타학과,

소믈리에를 양성하는 와인소믈리에학과

이 두 가지를 한 과정에 배울 수 있다는 것

알고 계셨나요??

오늘은 호텔바리스타학과에서 어떻게

와인소믈리에학과의 교육을 배울 수 있는지에 대해

알아보겠습니다!

앞서 말씀드린 것 처럼 보통 호텔바리스타학과와

와인소믈리에학과는 별도로 운영하는 경우가 대부분이지만,

지금 국내 최초로 바리스타, 소믈리에, 바텐더 과정을

한 과정으로 교육받을 수 있는 곳도 생겨나서

많은 이들의 관심을 끌고 있습니다.

그렇다면 호텔바리스타학과에서 와인소믈리에학과의

실무를 배울 수 있다는 것에 어떠한 장점이 있을까요?

먼저 호텔바리스타학과에서 배우는 커피 바리스타과정과

와인소믈리에학과의 소믈리에과정은 다루는 식음료가 다를 뿐

식음료 과정이라는 공통점이 있습니다.

그렇기에 이렇게 다양한 식음료에 대해서 한 과정으로

실무교육을 받게 된다면, 졸업 후 진로의 폭이 넓어질 뿐만 아니라

여러 식음료에 대한 실무능력을 바탕으로

호텔 식음료 사업부에 취업도 가능하다는 장점이 있습니다!

실제로 호텔바리스타학과 전공을 희망하던 학생이

이 과정을 통해 와인소믈리에학과 교육을 받으면서

진로를 바리스타에서 전문 소믈리에가 되기로

바꾸는 경우도 자주 있습니다.

물론, 호텔바리스타학과 과정과 와인소믈리에학과 교육을

동시에 진행한다고 해서 전문성이 떨어지는 교육을 받는 것은 절대 아닙니다.

체계적인 교육과정과 실무현장을 그대로 재현한 실습환경을 통해

학생들이 재학 중에 배우는 것들이 곧 현장경험이 될 수 있도록

최고의 커리큘럼을 구성하여 운영하고 있죠.

뿐만 아니라 교육과정에 있어서는 동시 다발적으로

여러가지를 배울 경우 정리와 이해가 어렵기 때문에

호텔바리스타학과에서 실시하는 바리스타교육을 시작으로

와인소믈리에학과에서 하는 와인교육 그리고 그 외에도

칵테일, 티, 워터등의 식음료에 대해

실무위주의 교육을 받을 수 있게 됩니다.

이렇게 호텔바리스타학과 과정과 와인소믈리에학과 과정을

동시에 배워온 학생들은 다양한 식음료 대회에 참여해 경력을 쌓고

폭 넓은 자격증 취득을 통해 스펙을 다져 나가게 됩니다.

또한 이렇게 호텔바리스타학과 과정과 함께 와인소믈리에학과

교육으로 갈고 닦은 실무능력과 스펙을

빠른 취업으로 활용할 수 있도록

학교의 취업연계를 통한 취업성공도 가능하다고 하니

식음료 전문가를 꿈꾸는 사람이라면 꼭 알아두면 좋겠네요^^

지금까지 호텔바리스타학과에서 와인소믈리에학과 과정까지

한꺼번에 배우는 과정에 대한 정보였습니다!

소믈리에자격증 바텐더 한방에!!

소믈리에자격증.

소믈리에를 꿈꾸는 사람이라면 누구나

취득하고 싶은 자격증일텐데요,

바텐더 과정을 배우면서 소믈리에자격증을

취득할 수 있다는 것 아시나요?

보통은 바리스타, 소믈리에, 바텐더 과정을

따로 교육하는곳이 많기에 소믈리에자격증 또한

소믈리에를 전공하는 학생들이 취득하는걸로

아는 경우가 많은데요,

국내 최초로 식음료 과정을 한번에 들을 수 있는 곳에서는,

바리스타, 소믈리에, 바텐더 과정을 한 과정으로

교육을 받으면서 소믈리에자격증 역시

취득할 수 있다고 하네요!

또한 바텐더 과정에서 소믈리에자격증을

취득한다고 해서 이 부분을 대충 교육하는 것은

절대 아니라고 합니다.

바텐더 과정을 교육하는 것과 마찬가지로

소믈리에자격증을 준비할 때 역시

와인의 기초부터 심화까지 실무위주로 교육을

진행하기 때문에 학생들이 수업에서

실기시험을 대비할 수 있게 되는거죠^^

이러한 커리큘럼으로 학생들은

소믈리에자격증도 취득하고, 바텐더 과정을 배우면서

조주기능사자격증 바리스타과정까지 포함해

다양한 식음료 교육을 받으면서 진로의 폭을 넓혀나가고 있습니다.

특히 호텔 식음료사업부 취업에 있어서는 한 분야의

식음료만 잘 알고 있다고 해서 좋은 호텔에 취업하기가

어렵기 때문에 바텐더를 비롯하여 소믈리에자격증과 같은

식음료 전반에 대한 이해와 스펙을 보유한 인재들이

많이 취업하고 있는 것이 현실입니다.

이러한 호텔 식음료 과정에서는 2년제에서도

소믈리에자격증을 취득하고 바텐더 과정을 배울 수도 있지만

호텔 식음료에 대해 4년제 과정까지 운영하고 있어서

졸업 후 4년제 대학교 학력과 동등한 학사학위까지

받을 수 있다고 하니 학력을 취득하는 기간 동안

실무를 충분히 익히고 스펙을 쌓을 수 있는 좋은 교육과정이죠?^^

마지막으로 바텐더 과정을 배운 학생들이 소믈리에자격증을 통해

소믈리에로 진출하기를 희망할 때에도 학교의 넓은 산학협력을 통해

다양한 실습기회와 직접채용의 기회까지 잡을 수 있으니

전문가로써 거듭나는데 이만한 기회는 없을 것 같네요!

지금 소믈리에자격증을 취득하거나 바텐더 과정을 배워서

전문가로 성장하기를 희망하고 있는 분들이 계시다면

호텔식음료과정을 통해 식음료의 달인이 되시는 것도

좋은 방법일 것 같습니다^^

지금까지 소믈리에자격증과 바텐더 과정을 한번에

해결하는 방법에 대한 정보였습니다!

소믈리에자격증 바텐더과정에서

조주기능사와 함께 한방에!

바텐더 & 소믈리에자격증 & 조주기능사.

조주기능사는 뭔가 바텐더와 어울리지만

소믈리에자격증이라니,

어색하지 않으세요?

하지만 바텐더 과정을 배우면서

조주기능사는 물론 소믈리에자격증까지

대비하고 취득할 수 있다고 하는데

과연 어떤방법으로 가능할지 알아보겠습니다!

흔히 알려진 것과 달리 호텔식음료계열의 전공은

한가지 식음료만 배우고 있지 않습니다.

와인는 물론 커피와 칵테일까지

다양한 식음료에 대해 배우게 되죠.

그렇기에 바텐더 과정을 실시하고

소믈리에자격증과 조주기능사 자격증을

준비할 수 있습니다.

소믈리에자격증 과 조주기능사 모두

실기능력이 자격증 취득에 중요하기 때문에

바텐더 과정을 비롯하여 각 과정을

배울 때 실무위주의 수업을 얼마나

체계적으로 운영하는지가 중요합니다.

그렇기에 소믈리에자격증, 조주기능사 자격증은

일반대학 보다 전문학교를 통해

많은 사람들이 와인소믈리에과정, 바텐더 과정을

배우고 자격증 취득에 도전하고 있죠.

물론 자격증을 취득하는데 있어서

어디서 배우는지 보다 중요한 것은

본인의 성실한 노력일텐데요, 그렇지만

필기보다 실기시험에서 당락이 많이 좌우되는

소믈리에자격증과 조주기능사는

일반적인 곳에서 바텐더, 와인을 배운 학생들이

매우 취득하기 어려워하는 자격증입니다.

조주기능사는 바텐더가 되기를 원하는

학생들이 이제는 선택보다 필수적으로 취득하는 자격증이고,

소믈리에자격증은 식음료계열에서

근무하기 원하는 학생들이 많이 취득을 원하기에

자격증에 도전하는 학생 수는 매년 증가하고 있습니다.

이렇듯 경쟁이 과열되고 있는 자격증사회에서

소믈리에자격증과 조주기능사를

바텐더 과정을 배우면서 한번에 취득할 수 있다면

더욱 자신에게 좋은 경쟁력을 확보할 수 있겠네요^^

지금 조주기능사, 소믈리에자격증 취득을

생각하고 있거나 준비 중이라면

체계적인 바텐더 과정을 운영하는

전문학교를 통해 자격증을 한번에 취득하시고

멋진 전문가로 성장하시기를 추천합니다^^

와인소믈리에학과 바텐더 과정까지??

와인을 좋아하고 소믈리에가 되기를 원하는

사람들이 모여서 꿈을 위해 노력해 나가는 와인소믈리에학과. 

와인소믈리에학과는 일반 대학과 다른 체계적이고 실무위주의

교육을 통해 전문 소믈리에를 양성하는 곳으로

많이 알려져 있습니다.

그런데, 와인소믈리에학과를 통해 바텐더 과정도

배울 수 있다는 점. 알고 계셨나요??

실제로 와인소믈리에학과는 와인 뿐만 아닌

커피, 티, 워터, 칵테일 등

식음료 전반에 대한 교육을 통해

소믈리에 뿐만 아닌 다양한

식음료 전문가를 양성하고 있습니다.

그렇다면 와인소믈리에학과에서 진행하는

바텐더 과정을 어떻게 이루어질까요?

지금부터 와인소믈리에학과의 체계적인 교육을 통해

바텐더로 거듭나는 과정을 알려드리겠습니다!

바텐더는 우리가 흔히 아는 것처럼

다양한 주류를 제조하고 고객에게 서비스를 하는

전문직을 뜻합니다.

하지만 전문 바텐더라면 단순하게 주류만을

제조하는 것에서 그치지 않고

다양한 실무능력을 겸비하고 있죠.

와인소믈리에학과에서는 위에 나온 말처럼

단순한 바텐더가 아닌 전문성있는 바텐더를

양성하기 위해 칵테일 실습시간을 체계적으로 구성하여

조주기능사 자격증 실기시험인 40여가지의 레시피를

직접 만들어보면서 배우고,

그 외 다양한 창작칵테일 등을 만들어 보는 시간으로

학생들의 실무능력을 키워나가고 있습니다.

뿐만 아니라 고객에게 맛과 보는 재미까지

선사하는 전문 바텐더로 거듭나기 위해

와인소믈리에학과 학생들은 칵테일 실습 외에도

병 돌리기(플레어) 수업과 기본마술에 대한

교육도 함께 받고 있습니다.

이러한 교육과정을 와인소믈리에학과만의

체계적인 커리큘럼을 통해서 가르치고,

졸업 후 산학협력을 통한

산학실습과 채용기회까지 제공함으로써

바텐더를 꿈꾸는 학생들이 사회에 나가

자신의 능력을 발휘 할 수 있는 기회를 제공하고 있죠!

이렇게 와인소믈리에학과는 소믈리에 뿐만 아니라

바텐터, 바리스타와 같이 다양한 식음료에 대하여 배우고

학생이 훗날 호텔식음료사업부 혹은

자신의 적성에 맞는 전문가로 성장하기 위해

끊임없는 노력으로 교육을 진행하고

사회 진출 시스템까지 구축하고 있습니다.

체계적인 교육과 장기적인 바텐더로써의 비전을 꿈꾸고 있다면

와인소믈리에학과가 정답일 것 같네요^^

이상 와인소믈리에학과의 바텐더과정에 대한 정보였습니다!

바리스타학교에서 조주기능사 취득 하고 바텐더 되기!

이제는 소주도 다양한 맛이 존재하는 만큼

맛있는 술에 대한 사람들의 수요가 높아지면서

예쁘고 맛있는 술을 다양하게 제조하는 바텐더에 대한

관심 또한 매우 높아진 가운데,

바텐더를 지망하는

많은 학생들이 필요로하는 자격증인 조주기능사 자격증을

바리스타학교를 통해 취득할 수 있다는 것도 알고 계셨나요?

보통적으로 바리스타학교는 말그대로 커피를 다루는

전문가를 뜻하는 바리스타를 양성하는 기관으로 많이들 생각하시는데요

외식음료 산업의 전체적인 성장과 수요에 맞춰서

전통있고 체계화된 전문성을 갖춘 바리스타학교의 경우

바텐더 교육과정도 같이 진행하고 있기에 바텐더 교육과정에서

조주기능사 자격증까지 취득할 수 있다고 하네요!

바텐더라는 직업의 특수성상 미성년자가 바텐더를 일찍이

실습 위주로 준비하기는 어려움이 있기 때문에

어린시절 바텐더에 관심이 있어도 제대로된 교육을 받지 못하고

꿈을 포기하는 경우가 많은데요, 바리스타학교에서는

바텐더 지망생들이 꿈을 이룰 수 있도록

바리스타학교에서 실무중심의 교육을 실시함으로써

조주기능사 자격증을  소지한 전문 바텐더를 양성하고 있다고 합니다.

일반적으로 바텐더 업무를 쉽게 생각하여 업장에서

바텐더 교육을 받고 바텐더 일을 하는 경우도 있지만,

바리스타학교에서는 실제 근무지와 똑같은 환경조건을 갖추고

바텐더의 기본소양인 주장관리부터 시작해

조주기능사 자격증 시험준비까지 단계별로 교육하여

학생의 하고자하는 의지와 노력으로 바리스타학교의 교육을 받는다면

전문 바텐더로 성장할 수 있도록 하고 있습니다.

이러한 교육과정을 통해 실습실에서 실기를 배우며

사회에 나가서도 바로 즉각 전문가로써

학생들이 활약 할 수 있는 능력을 길러주고

바텐더교육을 핑계로 저임금으로 노동을 착취당하는 일이 없도록

바리스타학교 측에서 조주기능사 자격증을 취득하여 스펙을 높이는 것과 동시에

학교측의 취업연계를 통해

호텔 외식음료 혹은 대규모 사업체에서 근무할 수 있는

채용박람회를 통해 취업문제도 덜어주고 있습니다.

바리스타학교에서 받은 교육을 바탕으로

조주기능사 자격증 까지 취득한 바텐더로써

각종 대회에 나가 입상까지하게 된다면

다른 바텐더에 비해 더 경쟁력을 가질 수 있게되고

하고 싶은 일을 하면서

성공까지 할 수 있는 기회를 스스로 잡을 수 있게 됩니다!

조주기능사 자격시험은 국가공인 자격증이기에

취득과정이 민간자격증에 비해 까다롭고 어렵습니다.

필기는 물론이고 실기는 40여가지의 칵테일 레시피 중

3가지를 7분안에 제조하는 것인데요

바리스타학교에서는 예비 바텐더들을 위해

이러한 레시피과정을 실습을 통해 반복하여

자격증 취득에 도움을 주고 있습니다.

아무리 어려운 시험과제도 노력으로 반복하여 연습하고

실력을 쌓아간다면 누구나 국가공인 조주기능사자격증을 가진

바텐더로 성장 할 수 있을 겁니다.

지금도 바텐더에 대해 흥미를 갖고

많은 바리스타학교들 사이에서 진로에 대한 정보가 부족해

고민하고 포기하는 사람들이 많습니다.

하지만 흥미를 넘어 진심으로

전문가 바텐더의 인생을 살고 싶은 여러분에게

바리스타학교에서의 체계적인 커리큘럼을 통해

조주기능사자격증도 취득하고

바텐더로서 멋진 인생을 펼쳐나가시길 소망합니다!^^

와인소믈리에학과 과정을 바리스타학과전문학교에서?

최근 몇년간 와인에 대한 관심가 수요가 높아지면서

이를 전문적으로 다루는 소믈리에 또한 각광 받는 전문직이 되었습니다.

전문 소믈리에를 양성하는 교육을 하는 와인소믈리에학과가

바리스타학과전문학교에서도 있다는걸 알고 계셨나요?

오늘은 바리스타학과전문학교에서 와인소믈리에학과 과정을

어떻게 교육하는지에 대해 설명해드리겠습니다!

우선 보통 바리스타학과전문학교라고 하면

숙련된 전문바리스타가 되기 위한 사람들이 체계적으로

교육을 받기 위해 오는 곳으로 많이 알고 있으실 텐데요,

하지만 일반적인 생각과 달리 바리스타학과전문학교에서는

와인소믈리에학과 과정 또한 그에 못지 않게

세밀하게 교육과정을 진행하고 있답니다.

바리스타학과전문학교에서 배우는 와인소믈리에학과 과정은

단기속성 과정이 아닌 소믈리에의 기본 소양 부터

심화된 과정에 이르기 까지 단계적이고 체계적인 교육을

70%이상의 실습위주의 교육방식을 통해 진행하고 있습니다.

아무래도 전문기술을 요하는 직업이다 보니

실습환경이 좋은 바리스타학과전문학교에서 와인소믈리에학과 과정을 듣는다면

실무에 능한 전문가로 성장 할 수 있겠죠?

와인소믈리에학과 과정을 진행하는 바리스타학과전문학교에서는

와인의 맛을 감별하는 것은 물론이고 고객에게 서비스 하는

와인을 제공하는 방법과 학생들이 실습실에서

직접 만드는 와인양조 수업을 통해 와인이

어떻게 만들어지고 구성성분에 따라 어떠한 맛에 차이가 있는지를 배우며

고객에 대한 서비스매너 등

소믈리에를 꿈꾸는 학생들이

전문가로 거듭날 수 있는 교육환경을 제공하고 있습니다.

이러한 과정을 거치면서 와인소믈리에학과의 학생들은

바리스타학과전문학교에서 실력을 쌓고 그와 동시에

소믈리에 자격증 시험까지 함께 준비하면서

와인의 전문가가 되어감은 물론이고,

자격증과 학력까지 동시에 취득하여

많은 전문 소믈리에 가운데 자신들만의 경쟁력을 확보하고 있습니다.

이렇듯 바리스타학과전문학교에서의 와인소믈리에학과 과정은

체계적이고 실습위주의 실용적이며

자신의 스펙에도 보탬이 될 수 있는 커리큘럼을 구성하고 있기에

많은 소믈리에 지망생들이 상담을 받고 진학을 하여

지금도 열심히 노력하며 성장해 나가고 있습니다.

그리고 나아가 졸업 후 오래된 전통의 바리스타학과전문학교

명성에 걸맞는 폭넓은 취업연계시스템으로

대형 호텔, 유명레스토랑 등으로 취업의 기회를 잡고 있습니다.

드라마 혹은 영화 아니면 만화에서나 보고 멋있다 하고 넘어갔던 소믈리에

관심이 있지만 가만히 있다면 그냥 꿈으로 남겠지만,

바리스타학과전문학교를 통해 체계적인 교육을 받고 자신의 능력과 스펙을 기른다면

전문 소믈리에라는 꿈은 더이상 꿈이 아닌

당신의 현실이 될 수 도 있습니다!

지금도 소믈리에가 되기위해 바리스타학과전문학교에서

쉼없는 노력을 하고 있는 와인소믈리에학과 학생들이

멋진 소믈리에로 성공하길 기원합니다! ^^

와인소믈리에학과 무엇을 배울까??

와인 관련 규제가 완화되고 위스키 보다 와인 수입이 많아져버린 요즘

분위기 있는 저녁식사에 와인 한잔은

소주, 맥주, 양주 위주였던 우리나라 주류 업계에

새로운 바람으로 불고 있는데요.

이와 동시에 와인을 감별하고 서비스하는 소믈리에과정을 배울 수 있는

와인소믈리에학과에 대한 관심이 높아지고 있습니다.

와인소믈리에학과는 와인의 맛을 제대로 파악하고

요리에 어울릴 만한 와인을 고객에게 서비스 하는 소믈리에과정을

전반적으로 배울 수 있는 곳으로 전문성이 요구되는 직종이기 때문에

와인소믈리에학과를 별도로 개설하고 체계적인 교육과정을 운영하고 있는

전문학교에서 교육을 듣는 것이 전문 와인소믈리에로 성장할 수 있는

올바른 길이 될 수 있습니다.

와인소믈리에학과는 소믈리에가 되는 것에 있어서 가장 기본이 되는 이론이라 할 수 있는

와인학개론 부터 / 와인제조실습 / 와인테이스팅 실습 / 비즈니스와 와인문화

그리고 서비스전문가다운 모습을 서비스실무 및 현장실습을 통해 교육함으로써

고객에게 최상의 서비스를 제공하고 전문 소믈리에로 성장 할 수 있는 과정을 다루고 있습니다.

거기에 와인소믈리에학과는 실무위주의 교육을 통해

이론은 물론 당장 호텔 식음료사업부에서 근무할 정도의 개인 역량을

키우기 위해서 실습 또한 실전처럼 교육을 진행합니다.

이러한 과정을 통해 와인소믈리에학과 학생들은 와인에 대한

기초부터의 모든 것을 머리로 몸으로 기억하고 배울 수 있게 됩니다^^

그리고 와인소믈리에학과 과정에서는 위의 사진처럼 와인을 실제로 제조하고 맛을 보고

이를 비교함에 따라 와인이 어떻게 만들어지는 것인지 그리고 성분에 따라

어떤 맛에 차이가 있는지 맛보고 감별하는 수업등을 통해

예비 바리스타들의 경험적 지혜를 넓혀주는 수업을 진행하고 있습니다.

더군다나 전문 서비스직에게는 필수 적인 자격증 취득에 있어서도

교육과정을 충실히 이수하게 되면 큰 무리없이 소믈리에 자격증  그리고 나아가

더 열심히 노력한 학생들은 WEST 국제 와인전문가 인증시험에도 참가하여

국제자격증까지 취득하게됩니다. 이를 통해

다른 와인소믈리에학과 학생들 보다 경쟁력있는

소믈리에로 성장해 나가는 것 입니다.

한 분야의 전문가가 되기까지 보통 10년이상이 걸린다고 말합니다.

소믈리에를 진심으로 전문적으로 하고 싶은 분들에게

와인소믈리에학과에서 다루는 실무위주의 체계적인 교육은

지망생들이 교육과정을 통해 더이상 소믈리에가 꿈만 꾸는 직업이 아닌

자신이 자부심을 가지고 일할 수 있는 당당한 직업으로 삼고

최고가 될 수 있도록 끝없는 배움의 길을 제공합니다.

훗날 소믈리에를 꿈꾸시는 분이라면

전통있고 교육 커리큘럼과 실습기구는 물론이고 취업연계까지 나무랄 곳이 없는

와인소믈리에학과 전문학교에서 꿈에 다가가 보는건 어떨까요?

★ ★

커피, 와인, 칵테일 등 요즘 식음료 산업

전반에 변화의 바람이 불고 있습니다.

커피전문점은 편의점 수 보다 많아졌고

와인은 위스키수입액을 작년에 처음 능가했죠.

칵테일도 20~30대 여성들의 소비를 주축으로

많은 관심을 받고 있답니다. ^^

그러다 보니 식음료를 전문적으로 배우는

바리스타학교에 대한 학생들의 관심도 많은데요.

요즘은 바리스타학교를 졸업하고 바텐더를

하고자 하는 학생들도 정말 많습니다.

그래서 오늘은 바리스타학교와 바텐더에

대해서 알려드리려고 하는데요. ^^

바리스타학교 라고 하면 왠지 커피만

전문적으로 배우는 곳이 아닌가 생각할 수 있죠.

그런데 실제로 바리스타학교에서는 커피, 와인,

칵테일, 전통주, 워터 등 다양한 식음료를 공부합니다.

그래서 바리스타학교를 졸업한 학생들이

선택할 수 있는진로가 다양한데요.

예를 들면 바리스타, 소믈리에, 바텐더,

호텔리어 등이 있습니다. ^^

오늘은 바리스타학교와 바텐더에 대해서

알아보기로 했으니깐 칵테일 교육을 한 번 보죠.

바리스타학교에서 진행되는 칵테일 교육은

이론 중심이 아니라 실무 중심입니다.

일단 바텐더가 되기 위해서 필수적으로 알고

있어야 하는 주류 전반에 대한 교육을 받고

직접 칵테일을 만드는 실습을 진행하는데요.

바텐더 하면 떠오르는 자격증 있죠?

바로 조주기능사 인데요.

조주기능사 실기 시험에 출제되는 칵테일

레시피가 총 40가지나 되는데요.

바리스타학교 학생들은 이 칵테일 기본 레시피

40가지는 물론이고 본인만의 창작 칵테일도

만들어 보는 교육을 받게 됩니다.

또 바리스타학교에 진행되는 바텐더 교육

중에는 주류, 칵테일 관련 내용 외에도

플레어나 마술에 대해서도 배웁니다.

마술은 뭔지 아는데 플레어는 생소하죠?

플레어는 바텐더가 칵테일을 만들때 보여주는

현란한 손동작을 말합니다.

병을 던지거나 저글링을 하는 바텐더를

tv에서 자주 볼 수 있는데요.

칵테일을 만드는데 필요한 동작들을

바리스타학교 학생들은 수업시간에 전문적으로 배우죠.

또 간단한 마술도 배우는데요.

바텐더는 일반적으로 클래식 바텐더와

플레어 바텐더로 나뉠 수 있습니다.

바리스타학교를 졸업하고 플레어 바텐더가

되고 싶은 학생이 있다면 간단한 마술을 할 수 있으면

실제 업무를 진행하는데 많은 도움이 되겠죠??

바리스타학교 학생들은 바텐더 전문 교육을

받은 후 조주기능사 자격증도 취득하고

칵테일 관련 대회에 참가하기도 하는데요.

대회에서 수상경력을 쌓고 졸업하게 되면

당연히 취업에도 큰 도움이 됩니다.

요즘으 취업은 바리스타학교 졸업생 뿐만 아니라

모든 학교의 졸업생의 고민꺼리 입니다.

바리스타학교 졸업생이 일반 바에 취업을

해서 바텐더로 일한다고 생각하는 경우도 있는데요.

재학 중에 외국어나 서비스 매너에 대해서도

잘 준비한 학생은 호텔식음료 부서에서

바텐더로 일할 수도 있습니다.

아무래도 일반 바에서 일하는 것 보다는

호텔식음료 부서에서 일하는 것이 더 안정적이죠.

오늘은 바리스타학교와 바텐더에 대해서 주로

살펴 봤는데요. ^^

바텐더를 비롯한 식음료 관련 전문 직종에

관심이 있는 학생이라면 바리스타학교에서

꿈을 키워 보는 것은 어떨까요?

2016년 새해가 된지 얼마 안 된 것

같은데 벌써 1월도 다 지나갔네요.

올해 2월은 윤달이라서 29일까지 있지만

설 연휴다 뭐다 하면 금방 지나갈 것 같네요.

그럼 금새 3월이 될 것 같습니다. ^^

3월이 되면 각 학교가 개강을 하고

신학기가 시작되게 되는데요.

현재 고3학생들은 이제 대부분 진로를

정했을테고 현재 고2학생들은 각자의 적성이나

꿈을 생각해서 진로를 정해야하는데요.

최근에 각광을 받고 있는 학교 중에는

바리스타학과전문학교가 있는데 혹시 아시나요?

바리스타학과전문학교는 커피, 와인,

칵테일 등의 식음료 교육을 받고 전문가로

거듭날 수 있는 학교랍니다.

바리스타학과전문학교라고 하면 학교 이름

때문에 커피만 배운다고 생각하는 학생도 있는데요.

식음료 전반을 배우기 때문에 소믈리에나

바텐더 같은 직업을 선택할 수도 있습니다.

주류 문화가 변화하면서 소믈리에나

바텐더를 꿈꾸는 학생들도 적지 않은데요.

과거에는 바텐더 라는 직업이 주류와

관련된 직업이다 보니 꺼려하는 학생이나

학부모가 적지 않았던 것이 사실입니다.

그러나 주류 문화가 변화하면서 칵테일에

대한 관심도 많아졌고 바텐더에 대한

직업 이미지도 많이 바뀌었습니다.

작년의 경우 칵테일 소주가 붐을 일면서

다시 한번 칵테일에 대한 관심이 높아졌죠.

바리스타학과전문학교의 바텐더 교육을

자세히 한 번 살펴 볼까요??

먼저 바텐더가 되려면 주류 전반에 대한

전문적인 지식과 칵테일을 만들 수 있는

능력이 필요하다고 생각 되는데요. ^^

바리스타학과전문학교 학생들은 칵테일

수업시간에 다양한 주류와 음료를 배우고

각종 칵테일 레시피를 공부하게 됩니다.

또 칵테일을 만드는 과정에서 필요한

플레어에 대해서도 배우게 된답니다.

물론 외국어교육과 서비스교육도 받죠.

그리고 바리스타학과전문학교 학생들은

바텐더와 관련된 자격증도 취득하는데요.

바로 조주기능사라는 자격증입니다.

조주기능사는 한국산업인력공단에서

주관하는 자격증으로 바텐더 관련자격증

중에서 유일하게 민간자격증이 아닌

국가에서 관리하는 자격증인데요.

필기 시험과 실기 시험을 모두 통과

해야만 조주기능사를 취득할 수 있죠.

실기 시험은 제한 시간도 짧고 출제되는

칵테일 레시피가 40가지나 되므로 많은

연습을 필요로 하게 되는데요.

바리스타학과전문학교 학생들은 수업

시간에 반복적인 연습을 하기 때문에

자격증으 취득 자체는 크게 어렵지 않죠.

바리스타학과전문학교에서 전문적인

교육을 받게 되면 호텔식음료부서,

커피전문점, 바, 와인전문점 등으로 취업이

가능한데요. 요즘 취업이 어렵지만

식음료 산업의 호황으로 인해서 그나마

바리스타학과전문학교 학생들은 유리하죠.

그리고 한호전 처럼 오랜 역사를 갖고 있는

학교에 진학하는 학생들은 학교의 취업지원

시스템을 통해서 취업을 할수 있어서

큰 도움을 받을 수 있답니다.

바리스타, 바텐더, 소믈리에 등 식음료 관련

직업을 희망하는 학생이 있다면 한호전 처럼

체계적인 교육을 진행하는 바리스타학과전문학교에

대해서 알아 보는 것도 좋을 것 같습니다. ^^

예전에는 오랫동안 안정적으로 일

할 수 있는 직업에 대한 선호가 높았죠?

그러나 요즘은 자기가 원하고 잘할 수

있는 일을 찾으려는 학생들이 더 많습니다.

아무리 안정적인 직장이어도 자기가 원하는

것이 아니라면 결국 오랫동안 하기 어렵죠.

직업에 대한 인식도 변화하면서 최근에는

바텐더를 꿈꾸는 학생들도 적지 않은데요.

그럼 바텐더가 되려면 어떤 준비가 필요할까요?

일부 사람들은 바텐더라는 직업이 뭐 그리

전문적인 지식이나 능력이 필요하냐?

그냥 아르바이트 부터 시작하면 되는거 아냐?

라고 할 수도 있는데요. 그렇지 않습니다.

젊었을 때 잠시 바텐더 일을 해보고 싶다면

아르바이트 부터 시작해서 준비할 수도 있죠.

그러나 정말 실력있는 바텐더가 되고 싶다면

식음료 관련 전공을 하고 전문적인 지식과

실무 능력을 쌓아야 한답니다. ^^

어려서 부터 바텐더를 꿈꾼 학생들은 바텐더

관련 자격증인 조주기능사를 준비하기도 하는데요.

조주기능사의 경우 응시자격에 별다른 제한

사항이 없기 때문에 학생들도 취득이 가능하죠.

조주기능사 자격증을 취득하려면 필기 시험과

실기 시험을 모두 통과해야 하는데요.

조주기능사 필기 시험의 경우 독학도 가능합니다.

그러나 실기 시험의 경우 혼자 연습하긴 어려운데요.

제한된 시간 내에 3잔의 칵테일을 완성해야 하므로

반복적인 연습도 필요하고 재료도 많이 필요하죠.

그래서 조주기능사를 취득하려는 학생들이

학원을 찾는 경우가 많은데요.

한호전 처럼 식음료 관련 과정이 개설되어 있고

실용학문위주로 교육하는 학교에 진학하게 되면

굳이 학원을 다니지 않고 조주기능사를 취득하고

바텐더로 일할 수 있답니다. ^^

한호전 식음료관련 과정은 호텔소믈리에&바리스타과정인데요.

이 곳에서는 바리스타, 소믈리에, 바텐더가 될 수 있는

전문적인 교육을 실습위주로 진행하고 있죠.

조주기능사 시험에 출제되는 칵테일 레시피가

40가지 인데요. 전공 수업 시간에 이 레시피를

전반적으로 모두 배울 수 있으며 칵테일

제조 방법, 플레어에 대해서도 체계적으로 공부합니다.

바텐더가 되기 위해서 기본적으로 필요한

외국어, 서비스 매너 등에 대해서도 배우는데요.

한호전에서 바텐더를 꿈꾸는 학생들은

조주기능사 자격증 취득 외에도 바텐더 대회에서

수상경력을 쌓거나 방학을 이용해 산학실습을

진행하기도 한답니다. 이런 부분이 모여서

학생의 취업 경쟁력으로 나타나게 되는데요.

바텐더를 희망하는 학생들이 대부분 일반

개인이 운영하는 바에 취업하는 반면 한호전

학생들은 호텔식음료 부서에서 바텐더 업무를

맡아서 진행할 수도 있는데요.

전문학사 이상의 학력도 갖추고 실무 능력까지

있으니 호텔취업도 어렵지 않답니다.

단 호텔에서 바텐더를 하고 싶다면 조주기능사

외에도 외국어 능력을 잘 준비해 놓아야 하죠.

한호전 식음료 과정 학생들은 교양 수업으로

외국어 수업을 필수로 듣고 있습니다.

외국어 공부가 더 필요한 경우 한호전 어학당에서

추가로 외국어 수업도 들을 수 있답니다.

바텐더를 생각하고 조주기능사 취득도

희망하고 있다면 한호전에 준비해 보세요~