한호전

커피바리스타과전문학교 한호전

커피바리스타 한명이 수 십잔의 커피를 만들더라도 그 맛은 모두 제각기입니다. 그래서 커피바리스타는 많은 실무경험이 중요한데요. 한호전 커피바리스타과에서는 체계적인 교육 커리큘럼을 통해 훌륭한 커피바리스타가 될 수 있도록 교욱하고 있습니다. 

한호전 커피바리스타과는 2년제 과정뿐만 아니라 4년제 학사과정이 있어 커피바리스타 및 식음료 계열을 더욱 전문적으로 교육하고 있으며, 트렌드에 맞춰 커피바리스타뿐만 아니라 브런치메뉴, 디저트메뉴 실습과 메뉴개발, 카페창업 및 경영에 대한 교육이 이뤄지고 있습니다. 카페 창업을 목표로 하는 커피바리스타학과 지원자라면 4년제 학과인 델리&카페산업경영학과를 선택하는게 많은 도움이 될거에요.

한호전 커피바리스타과의 또 한가지 장점은 전문학교 중 유일하게 SCAE (유럽커피협회)의 국제바리스타자격증 특강이 이뤄져 글로벌 스펙을 쌓는데 큰 도움이 됩니다. 국내바리스타 및 조주기능사, 소믈리에 자격증 특강도 진행되고 있답니다.

또한 학생들에게 실무 현장을 체험할 수 있도록 방학동안 호텔의 식음료부서 및 커피브랜드 계열로 산학 실습 기회를 제공합니다. 커피바리스타과에서 배운 실무실력을 바탕으로 많은 학생들이 산학실습 기회를 잘 활용하고 있습니다. 이런 기회들은 나중에 취업 준비에 있어 큰 장점으로 작용합니다. 

바리스타를 꿈꾸는 많은 학생들이 커피바리스타과전문학교에 입학하기위해 많은 전문학교를 알아보실텐데요. 전문학교 중에는 제대로된 실습실이나 취업연계가 부족한 학교들도 있고 학과개설이 불과 2~3년밖에 안되고, 활성화도 제대로 안된 전문학교들도 많답니다.

커피바리스타과전문학교를 선택하는 것은 인생에서도 중요한 선택 중 하나입니다. 많은 전문학교를 둘러보고 확신이 가는 전문학교의 커피바리스타과를 선택하시길 바랍니다.

커피바리스타과전문학교 명문 한호전 화이팅!!!

한호전에서 면접후기 이벤트가 진행되고 있어요. 한호전 캠퍼스투어를 한 소감이나 면접 후기를 블로그에 올려주세요. 우수한 글 10분을 뽑아 빕스 외식상품권을 드립니다. 커피바리스타과 학생들의 많은 참여 부탁드릴게요.

커피바리스타과 교육을 받아보자

최고의 커피를 만드는 바리스타가 꿈이라면 커피바리스타과에 관심을 가져보세요. 한호전 커피바리스타과에는 최고의 바리스타가 되기 위한 많은 학생들이 오늘도 교육받고 있답니다.

요즘 어디를 가나 골목에 조그만한 이쁜 카페 한두개씩은 쉽게 볼 수 있어요. 이제는 커피를 마시기 위함보다는 그 분위기를 즐기려는 사람이 더 많다고 생각됩니다. 이런 원두커피들이 우리나라에 대중화된지는 불과 얼마 안되었습니다.  200원짜리 자판기 커피를 더 좋아했었죠. 

하지만 지금은 번화가에는 수많은 커피숍과 다양한 브랜드들을 볼 수 있습니다. 그만큼 원두커피 시장이 엄청나게 성장했는데요. 관련산업이 성장한만큼 커피바리스타의 인력수요도 꾸준히 늘고 있습니다. 취업뿐만 아니라 창업에서도 큰 매력을 가지고 있기에 커피바리스타과로의 진학을 준비하는 학생들도 많답니다.

한호전 커피바리스타과에서는 어떤 것들을 교육할까요?

커피바리스타과에서는 커피학개론, 에스프레소커피실습, 라떼아트, 카푸치노커피실습,커피문화, 카페관리, 서비스실무, 현장실습, 커피메뉴개발 등 커피바리스타로서의 실무능력과 매장 관리분야까지도 교육이 이뤄집니다. 또한 자격증 교육특강을 통해 국내바리스타자격증은 물론이고 국제협회인 SCAE 국제바리스타자격증까지도 취득이 가능합니다. 

현재 전문학교 중 SCAE 국제바리스타자격증 취득은 한호전이 유일합니다. 이런부분이 가능한 이유는 실무위주의 커피바리스타 실습교육으로 구성된 학과운영방침의 영향이 가장 크다고 할 수 있습니다. 그외에도 소믈리에, 조주기능사, 제과, 제빵 등 다양한 자격증 특강이 진행되어 커피바리스타로써의 업무능력을 넓혀갈 수도 있습니다. 

또한 한호전 커피바리스타과는 2년제와 4년제로 구성됩니다. 4년제 학사학위 과정을 통해 대학원 진학이 가능한거죠. 4년제 커피바리스타과는 최신 트렌드에 맞춰 카페운영관리뿐만 아니라 브런치메뉴, 디저트메뉴, 사이드메뉴개발 등의 실습이 곁들여져 카페운영에 필요한 다양한 능력개발에 최적화 되어 있다고 볼 수 있습니다. 

커피와 함께 브런치까지 책임질 수 있는 바리스타가 흔하지는 않을거에요. 최고의 바리스타를 꿈꾼다면 한호전 커피바리스타과에서 그 꿈을 펼치시길 바랍니다.

커피바리스타과 라떼아트

안녕하세요 봄비가 추적추적 내리는 오후네요. 비가 와서 그런지 날씨도 약간 쌀쌀하네요. 분위기 있는 카페에서 따뜻한 커피를 즐기는 것도 잘 어울릴 듯한 날씨입니다. 커피바리스타과 학생여러분 멋진 카페로 거거씽~ 오늘은 커피바리스타과 학생들이 바리스타를 하면서 어렵지만 가장 좋아하는 라떼아트를 알아보려합니다. 라떼아트 아티스트들을 보면 정말 대단하다라는 감탄사가 절로 나오죠. 한호전 커피바리스타과 학생들도 열심히 해서 세계적인 라떼아트 아티스트가 되었으면 좋겠네요. 나중에 커피바리스타과 후배들을 위해 특강도 하러 와주세요.

라떼아트는 데코레이션과 같이 커피를 아름답게 그리고 예술적으로 맛있게 표현하는데요. 라떼아트의 기본은 카푸치노랍니다. 그런의미로 디자인 카푸치노라고도 표현하죠. 라떼아트를 아름답게 하려면 에스프레소의 특성, 그리고 우유의 특성까지 잘 이해해야 합니다.

우선 에스프레소 추출이 잘 이뤄져야하는데요. 이 과정에서 크레마가 생기지 않으면 그림이 그려지지않는답니다. 크레마가 제대로 생성되어야 고운 우유거품으로 그림이 그려집니다.

여기서 한가지 테크닉이 더해지는데요 바로 푸어링입니다. 피처에 담겨진 우유거품을 좌우로 흔들어 주며 그림을 그리는데요, 여기서 에스프레소 크레마만큼이나 중요한 부분이 밀크스티밍의 상태죠. 최적의 상태를 벨벳밀크라고 부르는데 정확히 말하자면 카페라떼와 카푸치노의 중간상태라고 생각하시면 됩니다.

또한가지 주의할 부분은 포밍과 스티밍을 정확히 구분지어서 하셔야해요. 스팅만 했을 때는 단순한 우류 데우기로 라떼가 되고, 포밍을 하여 거품을 만들었을 때는 카푸치노가 되죠. 앞에서 얘기했듯이 라떼아트의 최적의 우유상태인 벨벳밀크는 라떼와 카푸치노의 중간단계랍니다. 커피바리스타과 학생들은 실습을 해서 어떤 느낌인지 알거에요. 하지만 초보자분들의 경우 이해가 좀 힘들 수도 있답니다. 그래서 실습이 중요하죠 ^^

가장 중요한 기본요소는 공기주입이에요. 우유가 35도 이하일 때 스팀피처의 70~80퍼센트 정도 거품을 만들고 그후에는 혼합과 온도 올리기 과정으로 마무리를 해주시면 된답니다.

커피바리스타과 학생들 잘 보셨나요? 커피전문가인 커피바리스타는 커피에 대한 열정이 없다면 어려운 직업이라 생각되요. 그만큼 커피에 대한 열정이 있어야한답니다. 한호전 커피바리스타과를 선택한 학생이라면 최고의 커피바리스타 교육이 이뤄지는 한호전에서 최고의 커피바리스타로 성장할 수 있다고 생각됩니다. 한호전 커피바리스타과 화이팅!!!

차별화된 커피바리스타과

안녕하세요 커피바리스타라고 하면 여러가지가 떠오르죠. 그중에 제가 좋아하는 커피는 에스프레소에 우유를 넣은 카페라떼거든요, 커피는 원두종류나 질도 중요하지만 가장 중요한 것은 커피바리스타과의 역량이라고 생각해요. 그래서 오늘 준비한 내용은 우리나라에서 커피바리스타를 전문적으로 교육하는 한호전 커피바리스타과 입니다. 시작~

국내에 원두커피가  2000년 초반에 보급화되면서 에스프레소의 인기가 엄청났었습니다. 앞으로도 계속 발전할것으로 예상되는데요. 그에 따라 커피바리스타과에서 교육받은 커피바리스타의 역할이 크다고 할 수 있습니다. 많은 사람들에게 더욱 맛 좋은 커피를 널리 전하기 위해서말이죠. 그 중 한호전 커피바리스타과 경우 많은 커피바리스타과 중 단연 독보적인 위치라 할 수 있겠는데요. 오늘 한호전 커피바리스타과를 알아보겠습니다.

한호전 커피바리스타과는 커피전문가 바리스타를 키워내는 전망이 밝은 학과입니다. 한호전 커피바리스타과는 실제로 카페현장 실습실이 있어서 실무현장과 100% 같은 환경에서 교육이 이뤄짐으로써 실무형 커피바리스타과 학생들을 교육하고 있습니다.

 스페인이 라틴아메리카를 정복하고 유럽에 커피가 소개된 이후 커피는 많은 무역로를 통해 세계로 소개되었습니다. 현재는 전 세계가 즐기는 가장 대중적인 음료가 되었습니다. 그만큼 커피에 대한 수요는 전세계적으로 엄청나며 그 관련산업의 규모또한 엄청나다고 할 수 있습니다. 국내에서는 원두커피 시장이 다소 늦게 대중화된 부분이 있지만 엄청난 속도로 발전하고 있는 산업 중 하나라고 볼 수 있죠. 이런 밝은 전망은 커피를 좋아하는 많은 예비 커피바리스타 학생들이 커피바리스타과를 선택하는 큰 장점 중 하나라고 할 수 있습니다. 그중에도 단연 독보적인 한호전 커피바리스타과는 많은 예비 커피바리스타의 관심을 한 몸에 받고 있습니다. 원서통계에서도 커피바리스타과는 매년 원서지원이 큰 폭으로 늘고 있는 것만 보아도 커피바리스타과가 어느 정도로 인가가 있는지 가늠할 수 있겠죠.

한호전 커피바리스타과의 오랜 학과역사를 통해 커피바리스타를 꿈꾸는 많은 학생들에게 완벽한 커리큘럼을 제공합니다. 불과 생긴지 1~2년된 학교들과는 확실히 차별되어지는 부분이라 자신있게 말하고 싶네요. 한호전 바리스타과의 문은 활짝 열려있답니다. 한호전 커피바리스타과에서 여러분의 멋진 바리스타 꿈을 이루세요.

소믈리에과 추천 정보

안녕하세요~ 이젠 날씨가 봄보다는 여름에 가까워진 듯 하네요. 노출의 계절이 시작되니 운동 열심히 하셔서 멋진 몸매 가꾸세요. 오늘은 한호전 소믈리에과에 대해 알아보려고 합니다.

소믈리에과로 대표적인 한호전에서 알아보겠습니다.

한호전 소믈리에과는 와인대중화에 따른 질적, 양적 성장에 따라 호텔외식산업분야의 주요분야 중 하나입니다. 호텔외식산업분야에서 와인소믈리에와 커피 등 식음료의 비중이 점점 증가하고 있는 상황입니다. 당연히 그에 따른 인력수요도 늘어가고 있죠. 한호전에서는 체계적인 교육을 통해 최고의 우수 전문가를 육성한다는데 교육목표를 두고잇어요. 많은 전문인력 수요가 필요한만큼 변화하는 식음료 시장 분야의 적응할 수 있도록 현장실무 위주의 교육환경을 구축하고 있는 학교라 생각됩니다.

한호전의 바리스타 소믈리에과에서는 특성화된 심화전공 교육을 실시합니다. 세계적으로 각광받는 커피 및 와인 전문가인 소믈리에, 바리스타 전문가를 집중적으로 육성하고 있습니다. 소믈리에과 학생들은 어학능력 향상을 위해 다양한 나라의 어학교육 기회를 통해 국제시장에 진출할 수 있는 경쟁력을 만들어가고 있습니다.

현재 우리나라에서도 소믈리에학과는 커피나 와인등 식음료 시장이

발전해가고 성장하기 때문에 많은 주목을 받고 있다는 사실 알고 계신가요?

일찍 해외에서 커피와 와인에 대한 관심은 꾸준했고 많은 젊은이들이

꿈과 열정을 가지고 학업을 이루어 나가고 있답니다.

소믈이에과 및 바리스타과가 있는 대학교들이 많이 있지만 그중에서도 오랜 전통과 역사를 자랑하는 한호전이 가장 적절한 선택이라 생각됩니다. 또한 국내최초로 바리스타&소믈리에과가 개설되어 현재 현직에서 근무중인 소믈리에, 바리스타 분들이 많이 계신답니다.

이상 한호전 소믈리에과에 대해서 알아보았어요.

한호전 소믈리에과 및 바리스타과 학생분들도 열공하셔서 멋진 선배들처럼 한호전을 빛내는 인재가 되길 바랍니다.

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