한호전

더운 날씨가 슬금슬금 찾아오나 봅니다~

어느덧 날씨가 따뜻해지더니 덥기까지 해요. 물론 밤에는 춥지만요ㅎㅎ

오늘 저는 요즘 핫한 호텔조리과에 대해 소개하려 합니다.

호텔조리과로 진학을 하려고 하는데 도대체 어디로 가야하는지 모르겠다! 라고 하는 학생들을 위한

센스있는 안내입니다! 글 하나하나 다 읽어보세요. 아주 재미있을겁니다!!

호텔조리과는 정말 많이 존재하는 학과 중 하나입니다. 그래서 진학율이 늘 상위권에 속해있습니다.

하지만! 어디로 가서 배우느냐에 따라 그 결과물이 극명하게 드러나기도 하죠.

그렇기에 어디로 진학하느냐가 더더욱 부각되는데요. 그래서 오늘 제가 여러분들을 위해

명문 호텔조리과로 알려진 경기도 안산에 위치한 '한국호텔관광실용전문학교' 한호전을 소개하려 합니다. 

한호전은 학생들을 실무적합인재로 양성하는 데 교육초점이 맞춰져 있습니다.

그렇기에 어느 현장에 바로 투입이 되어도 실전 근무를 거리감없이 소화해내기로 유명합니다.

그래서 한호전 호텔조리과 학생들의 취업이 잘 된다는 농담도 업계에는 나있다고 합니다.

비슷한 수업을 하면서도 차이가 나는 이유일텐데요. 우선 커리큘럼의 범위가 넓다고 합니다.

예를 들어 한식을 배운다고 가정했을 때, 한호전은 한식과 연관되어 있는 수업을 같이 병행한다고 합니다.

청국장 수업을 한다면 장을 담그는 법부터 숙성, 발효 시키는 과정과 숙성 별 요리를 어떻게 해야하는지? 같은

이론부터 실습심화까지 파고 들어간다는 겁니다. 

또한, 실습실이 현대적으로 구성되어 있고 각 카테고리 별 실습실이 구성되어 체계적으로 수업이 진행됩니다.

현장에서 실제로 사용하는 부분이 중복되어 취업이 되어 현장 근무 시 이질감없이 능수능란하게 다룰 수 있게 되는

부분이 아주 장점이라고 볼수 있습니다. 당황하지 않고 원래 다루던 것처럼 하게된다면 회사에서 선배들의

이쁨을 아주 받지 않을까요? 그만큼 현재의 트렌드를 반영하여 학생들에게 쾌적한 실습과 환경을 제공한다는 뜻이죠.

호텔조리과로서 아주 메리트있는 점입니다. 

아침에는 인사교육을 통해 인성과 예의, 예절을 배우게 되며, 상호간의 에티켓을 배우게 된답니다.

아무렇지않게 주고받는 인사가 그 무엇보다도 큰 힘을 발휘하기에 중요한 수업이라고도 할수있죠.

처음엔 익숙치않아 모두 쑥스러워 하지만 하다보면 적응되어 더 큰소리로 목소리로 인사를 하게 됩니다ㅎㅎ

셰프라는 직업도 서비스를 갖춰야 하는 직업군이기에 인사교육이 철저리 진행됩니다.

호텔조리과에 다닌다면 이러한 수업은 당연히 필수지요!

또한, 다양한 수업을 통해 기술을 연마하게 됩니다. 같은 종류의 실습을 반복하지 않기에 스킬 발전의 큰 도움이 되고

응용수업과 심화수업을 통해 익힌 기술과 레시피를 가지고 세상에 없는 나만의 요리를 만들 수 있게 됩니다.

호텔조리과 학생이라면 어떠한 메뉴가 주어져도 당황하지 않고 요리를 만들줄아는 셰프가 되야겠죠?ㅎㅎ

기본적인 칼질부터, 관리법, 손질법 추가로 분자요리까지 터득한다면

돋보적인 영역을 가진 셰프가 될 수 있는 시작점이 되겠죠!

1인 1실습 실무실습 수업을 통해 역량을 극대화한다는 점도 무시해선 안되죠!

보통 4인 1조, 6인 1조로 수업을 1주일에 4~8시간 정도 대부분의

대학에서 진행되는 데 한호전은 1인 1실습이 원칙이라고 해요.

덕분에 재학생들은 수많은 재료와 시간을 가지고 수업을 하여 다양한 부분에서 성과를 올리고 있습니다.

1인 1실습, 호텔조리과에서 가장 중요한 부분입니다. 혼자서 전과정을 한다는 것과, 누군가와 지속적으로

해야한다는 건. 겪어본 사람이라면 누구나 공감할만한 것이기에 셰프를 꿈꾼다면 고민해보세요!

교수님들 또한 커리어가 어마어마합니다. 최소 15년 이상 근무하셨던 분들이 한호전 호텔조리과 교수로서

재학생들의 수업을 책임지고 있기 때문에 학생들이 얻어가는 부분이 상당히 많습니다.

책에 있는 레시피만을 가지고 하지 않고 현장에서 사용하는 레시피와 기법, 공법들을 활용하여

다채롭고 색다른 방식의 조리법을 학생들에게 알려주신다고 합니다.

가지고 있는 장점을 살리고 피드백을 하여 단점을 보완하여 미래의 셰프를 양성하고 있다죠!!

오늘은 호텔조리과 진학에 대해 알려드렸습니다.

고민하는 사항에 대해 전반적으로 싹- 훑어드렸는데요.

해결이 되셨나요? 수많은 호텔조리과 요리학교 중 내가 진정 가야할 곳이 어디인가? 에 대해 걱정하지마세요!

나를 키워줄 수 있는 학교! , 나를 셰프로 만들어줄수 있는 학교! , 내 꿈을 현실로 만들어주는 학교!

한호전 (한국호텔관광실용전문학교) 는 4월 30일까지 원서접수를 한다고 합니다.

직접 눈으로 보고, 귀로 듣고, 몸으로 체험하며 결정해보세요!

아래 한호전 홈페이지 링크 남겨드릴게요.

http://kht.or.kr

호텔조리과 20학번 입학준비 이렇게 한다!

호텔조리과 하면 셰프를 꿈꾸는 자들의 양성소이자 

국내 대학에서 요리를 배우기 위해 진학하게 되는 전공학과로서 

나날이 발전되는 외식산업과 셰프열풍에 따라 호텔조리과의 규모도 매우 커지고 있어요

국내에 호텔조리과라는 전공학과가 생겨난지는 그닥 오래되지는 않았으나 

최근 10년간 갑작스럽게 전국구로 많이 생겨나면서 지금은 약 200여개의 대학들이 있는데요

부실대학이 많은 만큼 잘 거르고 학교를 선택해야겠죠?  

호텔조리과 입시를 준비하면서 학생들이 가장 많이 궁금해하고 어려워하는게 

바로 이 3가지에요~

1. 학교선택의 기준

2. 요리자격증 취득 필요성

3. 면접 전형 준비

먼저 학교를 선택하는 기준! 

이건 정말 입시의 시작이자 가장 중요한 사항인데요 

목표가 있어야 그에 맞게 준비를 하고 또 성공할 가능성이 높아지는 거니까요 

근데 제대로 요리를 배우고 또 진짜 호텔조리사가 될 수 있을 만큼 가르치는 학교 찾기가 어렵죠 

유명한 학교라는 게 사실 호텔조리과에서는 많지 않고 그 선택의 기준자체를 고르기가 힘들어요

도움을 드리자면 호텔조리과 선택시 학교간판은 절대 볼 필요가 없다고 말씀드립니다

일단 기본적으로 유명하다는 대학 자체에 호텔조리과가 없는 학교들이 많구요 

호텔조리과로 유명하다는 대학들이 진짜 유명하다, 좋다고 할 수 없거든요 

진짜 핵심은 간판이 아니라 그 속을 봐야 합니다!

[ 교육과정, 실습환경, 교수진, 취업연계 ]

사실상 학교를 선택하는 가장 기본중에 기본이자 

호텔조리과에서는 반드시 봐야하는 건데요!

실제로 많은 호텔조리과 대학들이 요리를 배우고 가르친다는 입장에서 

책으로 수업하고 실습량은 현저히 작은 경우가 많습니다

일례로 유명하다는 4년제 대학의 호텔조리과 경우

4년동아 300시간이 조금 넘는 실습을 진행하는데요..

실제로 요리학교와 같은 곳에서는 같은 기간동안 1500시간이 넘는 실습을 통해 

요리를 배우니 당연히 실력차이가 날 수 밖에 없어요 

게다가 실습이 적고 이론위주로 공부하다보니 겨우 자격증 취득만 가르치는 경우가 있는데요 

자격증을 취득한다면 사실 학원을 다녀도 되는데 뭣하러 

비싼 등록금을 내며 대학에 다니겠어요 더 전문적이고 심화된 요리를 배워야 하지 않겠어요?

거기에 제대로 실습을 할 수 없는 환경은 물론이고 

엉뚱한 식품영양이나 식품공학의 전공교수들에게 지도를 받으니 요리를 배울수가 없는 상황인거죠...

이래서 많은 학생들이 호텔조리과 대학에 진학 후 후회하는 경우가 생기고 

비싼 학비를 내며 유학을 떠나려 하는 경우가 생겨납니다

자 그렇다면 어디서 요리를 배울 수 있는 거고 제대로 된 학교를 택할 수 있을까요?

꼭 비자에 어학문제에 비용까지 만만치 않은 유학이 답일까요?

국내에도 이러한 문제점을 알고 개선하여 제대로된 요리교육을 진행하는 학교들이 생겨나고 있습니다

해외 유학을 가서 다니는 요리학교처럼 국내에도 제대로된 요리학교가 생겨났고

대학들도 바뀐 학교들이 생겨나는데요!

이러한 학교를 들어가기 위해서 반드시 거쳐할 입학전형! 

이걸 준비하는데도 학생들은 많이 힘들어합니다

호텔조리과이기에 입학전 꼭 필수로 요리자격증을 취득해야하는지

수시에서 선발을 많이 하는데 면접전형은 어떻게 보는지 등 

준비할 것과 궁금한 점들이 많은데요 

일단 호텔조리과에 입학을 할 떄 학생들을 평가하는 기준에서 요리를 꼭 잘해야 한다?

는 아닙니다. 틀린 생각이에요 

물론 이미 요리를 잘한다는 학생들도 있지만 그렇지 않은 학생들이 훨씬 많고 

또 요리를 배우기 위해서 잘 하기 위해서 학교를 가는 것이기에 

꼭 미리 배우고 잘해야지만 입학할 수 있는게 아닙니다

자격증을 따기위해서 돈들이고 시간을 들이지는 마세요  

마지막으로 면접전형! 

호텔조리과는 정말 많은 학교들이 정시 수능이 아닌 모두 수시 거기서도 성적보다는 

면접과 같은 실기전형에 비중을 많이 두고 있는데요 

성적으로 학생을 평가할 수 없기에 그렇기도 하고 면접을 통해 학생의 인성과 

가능성 역량을 발견하여 선발한 인재가 진짜 성공가능성이 높기도 하기 때문입니다 

저는 그래서 면접 준비에 더 신경을 많이 쓰시길 바라는데요 

타고난 재능이 아니라 노력과 열정 끈기로 기술을 익혀 성공하는 요리계이니만큼

면접 때 학생의 요리를 향한 확실한 목표의시과, 성실성과 열정을 표현해야합니다 

자 호텔조리과라는 목표를 가지고 새롭게 시작된 2019년!

여러분의 꿈에 도움이 되었길 바라며 

호텔조리과 입학을 꿈꾸신다면 지금부터 준비하셔야겠죠?

일찍 일어나는 새가 꿈을 빨리 이루는 법!

국내 최고의 명문 요리학교로 불리는 한호전은

현재 20학번 신입생 예비모집을 진행하고 있습니다!!

지금 도전하세요!

http://ibhak.kht.or.kr/application/helper1_1.asp

호텔조리과 20학번으로 입학하기!

벌써 새롭게 시작한 신학기~

여러분은 잘 적응하고 계신가요?

이제 막 고3이 된 학생들은 나도 수험생이라며 ㅠㅠ 걱정반 긴장반이겠죠~ 

하지만!! 확실한 진로결정과 준비가 있다면 

일년간 진행되는 수험생활이 힘들지만은 않을거에요!

무턱대고 성적만 올려야지 수능을 잘봐야지 하는 건 무의미해요 

시간낭비 청춘낭비 후회막심입니다!!

나의 꿈을 먼저 나의 미래를 먼저 생각해보세요

내가 정말 하고 싶은 것, 되고 싶은 것은 무엇이었나?

저는 오늘 호텔조리과 입학에 대해서 말씀드릴까 하는데요

요리사라는 꿈을 가진 학생들에게는 호텔조리과는 익숙하고 꼭 입학하고 싶은 곳이죠~

셰프가 되기 위한 필수코스 호텔조리과!

어떻게 해야 입학할 수 있고 무엇을 배우는지 궁금할 겁니다!

미리 나의 진로를 확실히 알아야 더욱 제대로 준비할 수 있으니까요!!

일단 그렇다면 어느 곳에 호텔조리과가 있고 어디가 또 좋고 어떻게 입학해야 하나 알아봐야 겠죠?

우리나라에는 호텔조리과라는 전공을 가르치는 대학과정이 알고보면 꽤 많습니다~

물론 일반적인 경영학과 이런 곳보다는 훨씬 적고 특수한 진로라 할 수 있지만

요즘같이 셰프열풍이 거센 상황에서 많은 대학들이 호텔조리과를 개설하고 운영하고 있죠 

그렇다보니 제대로 되어 있지 않은 학교들도 많은데요 

입학 전에 꼭 학교를 알아보면서 진짜 괜찮은 학교인지 호텔조리과로 유명하고 

잘 되어있는지 확인해보는 것은 필수입니다. 

 2년제 4년제 모두 전국의 약 100여군데의 대학교 및 요리전문학교에서 배울 수 있는데요 

물론 해외 유학도 고려하신다면 선택의 폭은 더욱 넓어집니다

해외 요리학교는 요리를 배우는 면에서 굉장히 좋지만 등록금 자체가 만만치 않아요 ㅠ

그리고 이제 국내에서도 해외만큼 잘 배울 수 있는 학교들도 많으니 꼭 해외로 유학갈 필요가 없기도 하답니다

그럼 정말 해외 요리학교만큼 좋은 국내 호텔조리과 학교를 찾아야하는데!!!

이 호텔조리과 학교를 선택할 때 가장 먼저 기준으로 체크해봐야 할 것은 바로 교육과정입니다

요리를 배우는 곳이기 떄문에 어떤 방식으로 어떤 내용을 가르치나 확인해야 하죠 

실습량이 특히나 중요하고 다양하고 깊은 요리세계 만큼이나 다양한 요리를 배울 수 있었야 하죠 

여기서 학교의 질, 명문학교가 결정됩니다. 

해외 요리학교가 등록금이 비싸고 유명한 것도 바로 이 교육과정때문이에요  

국내에서는 많은 대학교에서 호텔조리과를 가르칠 때 교육부가 명시하는 교과과정을 진행하다 보니 

이론위주로 수업을 진행하게 되요. 그렇다보니 실습량이 부족해서 학생들이 많은 아쉬움을 갖는데요 

하지만 요즘들어 해외 요리학교와 같이 국내에서도 요리전문학교가 생겨나고 

해외 유학 수준의 커리큘럼과 실습량을 자랑하는 학교들이 있습니다

또한 대학교 호텔조리과처럼 학위도 인정받으면서요 

이렇다보니 굳이 학생들이 대학을 가는게 아니라 요리전문학교로 진로를 결정하는 경우가 많은데요 

이런 상황을 요리업계도 알고 있다보니 실제 셰프 채용에서도 

국내 대학 보다 요리전문학교 호텔조리과 출신을 선호하고 우대하고 있습니다. 

실제로 똑같이 채용하여 비교해보면 대학출신자보다 호텔조리과 요리학교 출신자가 더 실력이 좋고 

적응이 빠르며 잘하는게 보이기 떄문입니다 

대학에 비해서 같은 2년제 호텔조리과라도 실습량이 5배정도가 차이가 나고 

배우는 깊이, 경험치가 차이나는데 저라도 당연히 요리전문학교 학생들을 선발하겠어요

특히나 요리분야는 실력이 중요하지 학교간판이 중요한게 아니니까요~

따라서 학교를 고르고 알아보고 할 때는 반드시 간판이 아닌 교육과정을 확인하시고 

실습환경을 고려해 결정하세요! 그렇다면 쉽게 내가 꿈을 이룰 수 있는 학교를 찾게되고 알아볼 수 있을거에요 

그렇다면 어떻게 입학하느냐? 사실 학교를 고르는 어려움도 어려움이지만 이것보다 더 중요하고 어려운 것은 

바로 입학하는 것이죠~ 사실 많은 수험생들이 힘들어 하는 것도 이거에요 

성적, 수시, 정시, 면접 등등.. 까다롭고 맞지 않는 전형 때문에 학생들이 진로를 포기하고 결국에 성적맞춰서 학교가는 것도 이때문인데요

호텔조리과를 진학하는 학생이라면 성적이나 불필요한 전형방법이 아니라 

요리관련 역량, 요리에 대한 열정, 인성 등이 우선이지 않을까요?

요즘들어 점차적으로 호텔조리과 전형방법에서 면접전형을 보는 것도 이 때문이에요 

많은 학교들이 면접전형으로 입학 모집 전형을 실시하니 면접에 대해서 준비하셔야 해요 

면접에서는 실기 면접을 보는게 아니라 인성면접과 역량면접 등이 있는데요

학생의 노력과 인성이 중요한게 이 분야거든요 기술분야로서 타고난 재능이나 성적이 아니라

얼마나 학생이 열정적으로 배우고 습득하고 연습하나 이것이 중요한게 이 요리 분야입니다. 

따라서 인성면접의 중요성이 더욱 커져요 성실성, 인내 끈기 열정 등을 어필하셔야 하구요 

요리와 관련하여 필요한 역량을 키울 수 있는 활동경험 등을 통해 역량도 어필하셔야 합니다. 

자, 호텔조리과 20학번 입학을 위한 학교 선택, 입학 전형 면접 꿀팁! 모두 알려드렸는데요 

이제 시작이니 만큼 시간도 많고 준비할 수 있는게 많으니까 걱정말고 열심히 도전해보세요!

바로 내년 이 시기에 내가 원하는 꿈을 위해 좋은 학교에서 열심히 배울 여러분의 모습을 상상해보세요!

호텔조리과 20학번 여러분을 응원할게요! 

청년실업, 실업률최대 등등 요즘 많이 들을 수 있는 말이죠

그만큼 취업하기가 힘들어 지고 있다는 이야기 인데요!

어느 업계나 마찬가지겠지만 요리업계 또한 다르지 않습니다.

그래서 오늘은 셰프를 꿈꾸는 학생들을 위한 팁을 적어볼까 하는데요!

요리업계로 진출을 하시기 위해서는 호텔조리과로 진학을 하셔야해요!

진정한 셰프가 되기 위해서는 어떤 학교의 호텔조리과를 가는게 좋을까요!

바로! 한국호텔관광실용전문학교를 추천드립니다!

한호전 호텔조리과는 1989년에 개교하여 30년간 운영해온

전통과 역사가 있는 학교인데요!

한호전 호텔조리과가 왜 취업이 잘되는가! 한번 볼까요!

먼저 첫 번째 이유로는 실무실습 위주의 교육 커리큘럼에 있는데요!

요리는 전문직종인 만큼 실습량이 엄청나게 중요하죠!

한호전 호텔조리과는 70%이상을 실습으로 진행하고 있기 때문에

본인의 실력을 키우는데 손색없죠!

그 많은 학생들이 다 70%이상 실습으로 진행을 하려면

어마어마한 실습시설을 갖추고 있어야 겟죠?

한호전 호텔조리과는 전국 최대규모의 실습시서을 갖추고 있기떄문에

말로만 실습이 아닌 진짜 실습을 경험하실 수 있다고 해요!

이렇게 실습위주의 교육을 진행하다보니 호텔 및 대기업외식업체에서

한호전 호텔조리과 학생들을 선호하게 되고

조금이라도 더 많으 한호전 호텔조리과 학생들을 채용하기위해

학교와 산학협력을 맺게 되었어요!

그렇게 맺어진 산학협력 기업만 300곳이 넘어가죠!

이렇게 산학협력만 맺고 있느냐! 또 그것도 아니에요!

킨택스, 코엑스 등에서만 볼 수 있는 대규모 취업박람회를

한호전 호텔조리과 내부에서 개최를 하고 있습니다.

산학협력된 특1급호텔 및 대기업 외식업체 인사담당자가

한호전 호텔조리과를 직접 방문하여 학생들을 현장에서 면접을 보고 채용을 하게 되는데요!

이렇게 현장채용 되는 학생들만 30%가 된다고 하네요!

두 번째 이유는 우수한 교수진이죠!

한호전 교수님들은 석사 이상의 학위를 가지고 있을 뿐만아니라

호텔에서 15년이상 근무하신 최고의 셰프분들이죠!

또한 대한민국에서 가장 핫한 두분!

이연복 교수님과 정호영 교수님, 정지선 교수님이 

한호전의 교수님으로 계신데요!

또 한호전 호텔조리과는 학생들에게 원활한 교육환경을 제공하기위해

재단 자체의 장학제도를 운영하고 있어요!

기초생활수급자 및 차상위 계층 등 생활이 어려운 학생들은 물론

자격증, 외국어, 내신 및 수능 성적에 대한 장학금도 마련이 되어있어요!

매년 장학금 혜택을 대폭 늘리고 있다고 하니

이만큼 학생들을 생각해주고 취업잘되는 학교가 또 어디 있을가요!

지금까지 한호전 호텔조리과에 대해 알아봤는데요!

지금 2019학년도 신입생 정시모집중이라고 하니 홈페이지를 확인해보세요!

호텔조리과, 이곳에선 오너셰프를 양성합니다.

쉬울것 같지만 너무나도 어려운 창업.

요리를 배워 나만의 레스토랑을 창업하고 오너셰프가 되겠다는 여러분의 꿈.

이룰 수 있는 학교를 알려드릴게요

창업은 무엇보다도 경험이 중요한데요~

경험을 쌓기가 쉽지 않죠. 어려워요 ㅠㅠ

자본도 없고, 마케팅은? 수익은? 시설설비, 메뉴개발 등등

한 두가지 신경써야 할 게 아닌데요~

하지만 이 모든 걸 할 수 있는 곳이 있어요 바로 한호전 호텔조리과입니다

한호전 호텔조리과에서는 모든 학생들이 미래의 오너셰프가 될 수 있도록

실무적인 요리는 물론이고, 창업,경영에 대해서 배울 수 있는데요

실제 레스토랑 실습시설을 이용하여 본인들의 아이디어가 담긴 메뉴를 개발해

판매실습을 하게 됩니다 그리고 이 수업을 통해 얻은 수익도 모두 학생들이 갖게되죠

실제로 내가 나의 가게를 오픈해 판매를 하고 수익을 얻는 경험, 이러한 창업경험이 매우 소중하고

도움이 되는 경험인데요!! 한호전 호텔조리과 학생은 학기마다

이러한 수업을 통해 창업의 성공가능성을 높이고 있습니다.

그리고 또한 대용량의 음식조리, 동선, 원가분석, 인사관리, 매장관리 등의 대해서도 배울 수 있는 기회이니

굉장히 필요하고 만족도가 높은 수업인데요 아쉽다면 이러한 수업이 진행되려면 일단

시설이 필요한데 일반 대학 호텔조리과에는 거의 없는게 현실입니다.

엄두를 잘 못내죠.. 보통 대학 호텔조리과 실습실은 2-3개가 전부인 곳도 많거든요

호텔조리과, 오너셰프가 꿈이신가요?

레스토랑 창업, 경영 모두 이곳에서 할 수 있답니다!!

한호전 호텔조리과는 현재 2019학년도 신입생을 모집해요~

홈페이지를 참고해서 지원해보세요~

호텔조리과 어디갈래?

요리에 대한 너의 꿈! 이룰 수 있는 호텔조리과 명문학교를 지금부터 알려줄게!

아마 너희도 들어봐서 알거야 "한호전"~

이연복 셰프랑 정호영 셰프가 거기에서 학생들 가르친다는 것도 알거고~

근데 말이야 사실 그것보다 더욱!!! 이 학교가 유명한게 있어

바로 대회수상, 학생들의 실력이야~~  이미 국내 가장 크다는 요리대회에서 종합우승을 차지하기도 했어

학생들의 실력이 높다는 것을 반증하지. 너도 요리를 잘하고 싶지 않니?

그렇다면 어줍잖은 호텔조리과 학교 가서 후회하지 말고

제대로 배울 수 있는 학교로 가길 바래  

실제로 한호전 호텔조리과 학생들이 대회에서 요리한 음식들, 모습들이야.

가장 최근인 며칠전 양재at센터에서 열린 

대한민국 국제요리 & 제과경연대회의 모습이란다.

이런요리, 너희도 할 수 있어. 처음부터 얘네가 요리를 잘했을거라 생각하닝? 노노! 

요리를 원래 안배우고 처음 한호전에서 요리를 배우던 학생들도 다 할 수 있어.

상들을 하나하나 타면서 포트폴리오를 완성해가고 너희 스스로도 실력이 느는 것을 느낄거야

그리고 취업을 할 때, 이력서를 쓰면서도 자신감이 늘은 너희를 발견하겠지

취업난 취업난 하지만, 요리업계에서는 실력을 중시하니 실력을 키운 너희는

자신감있게 취업에 성공할 수 있단다

취업에 성공하고 싶니!? 그럼 한호전 호텔조리과가 제격이란다  

취업도 실력도 승승장구 일취월장하는 호텔조리과 전문학교, 그 비결이라 한다면

한호전의 커리큘럼과 환경, 지원이야. 일단 요리쪽으로 지원이 굉장히 잘되어 있어 ,

명실상부 국내 최고의 요리학교라 할만큼 요리쪽으로 발달되어 있지

실습실도 20개, 1인 1실습, 각종 대회와 동아리활동, 실력있는 교수진, 체계적인 커리큘럼! 

어때 호텔조리과 어디갈지 고민이라면 답은 정해져있지!?

지금 한호전에서는 2019학년도 신입생을 모집하고 있어

호텔조리과 여기 한번 도전해봐!

호텔조리과, 2년제랑 4년제랑 다 추천해드릴게요~

2년제로 갈지 4년제로 갈지 고3학생 여러분~

진학에 고민이 많죠ㅠㅠ 요리사가 되겠다는 목표에 일단 진로로

학과는 호텔조리과 결정했는데... 어디가 나을까요??

누구 말로는 4년제 호텔조리과를 나와야 취업이 잘된다더라

아니다 2년제 호텔조리과 나와서 빠르게 취업하는게 더 좋다더라

업계는 학력이 필요없으니 고졸로 하는게 낫다 등등

정말 말이 많은데요. 2년제와 4년제 호텔조리과의 차이는 뭔지 궁금하기도 한데~

제가 오늘 그 가려운곳 해결해드릴게요~ 

일단 2년제 호텔조리과와 4년제 호텔조리과는 학력에서 차이가 있어요

당연히 4년제는 일반대학교 졸업한 것과 같은 학사 학위를 취득하는거고

2년제는 전문대학교 졸업과 같이 전문학사 학위를 취득하게 되죠

그렇다면 수업에서는? 당연히 배우는 년수에서부터 약 2년의 차이가 있으니

배우는 과목수, 그 깊이 등이 달라진답니다. 4년제 호텔조리과가 더 많이 배울 수 밖에 없어요

어 !! 그럼 4년제 호텔조리과가 훨씬 나은거네요? 라고 할 수도 있겠지만~

그렇다고 해서 2년제 호텔조리과를 졸업해서 취업이 안되거나 요리실력이 부족하거나 하지 않습니다~

2년제 호텔조리과에서도 충분히 취업할 수 있게끔. 요리실력을 쌓고 되려 핵심을 빠르게 배워

취업이 빨라 사회경력과 경험을 더 키울 수 있다는 장점이 있어요

그래서 대부분의 학생들 중 나이가 어린 현역 즉 고3, 재수생 학생들은 4년제 호텔조리과를 선호하고

나이가 있는 학생들, n수생, 전적대 학생들, 사회인들은 2년제 호텔조리과를 선호하죠.

어떤가요? 이제 잘 아시겠쬬~

그렇다면 어느 학교 호텔조리과가 나을까. 추천을 받아야하겠죠~

저는 2년제와 4년제 호텔조리과가 모두 있는 요리전문학교를 추천드리고 싶어요

그중에서도 유명한 한호전 요리학교는 국내 최대규모로 호텔조리과 신입생을 모집하고

졸업생들을 배출하고 있는데요 취업율도 심지어 좋으니 정말 최적의 요리학교라 할 수 있죠.

한호전 호텔조리과 학생들은 2년제와 4년제 모두 한/양/중/일식에 대해 기초부터 심화과정까지 마스터를 하게되고

제과제빵, 전통병과로 디저트 수업을 들으며 요리를 배우게 됩니다. 기초부터 마스터 과정까지 체계적으로 배우게되죠

그리고 2년제 학생들은 분자요리 특강 등 한호저만의 스타셰프 특강과 더불어 취업연계 시스템을 통해

취업을 하게 되는데요 . 4년제 호텔조리과 학생들은 남은 2년의 시간동안 추가적으로 이태리, 약선, 발효, 분자, 디저트 공예까지

배우고 취업을 하며 졸업을 하게 되요~ 어떻게 무엇을 배우는지 아시겠죠!!

아 그리고 놀라운 정보 하나 더! 한호전 4년제 호텔조리과는 4년제 8학기의 과정을 7학기만의 조기졸업할 수 있어

취업할 수있는 시기도, 등록금도 세이브할 수 있답니다~ 정말 좋죠!!

자 오늘은 2년제. 4년제 호텔조리과에 대해 알아봤는데요~

여러분의 꿈에 한발자국 다가서는 데 도움이 되었길 바라면서

그럼 다음에 만나용~

요즘 날씨가 많이 춥죠!

몇년만에 오는 한파에 밖에 다니는 많은사람들이

옷을 두껍게 입고 다니는것같아요! ㅎㅎ

이렇게 날씨가 춥고 몸이 허할때에는

든든한 밥한끼 잘먹는게 보약이 될 수 도 있겠죠!

요즘은 이 먹는것에 대한 관심이 예전과 달라진것같아요!

예전에는 그냥 맛있는것을 먹는것에 그쳤다면

지금은 그것을 직접 만들어먹는 방법! 즉 요리에 대한 관심이

정말 하늘을 찌를 정도인데요!

이 요리를 그냥 취미가 아닌 직업으로

가지기 위해 노력하시는 분들이 참 많으신데요!

그런분들은 보통 호텔조리과를 졸업하시고

당당히 셰프가 되시는분들이죠!

그렇다면 오늘은, 이렇게 호텔조리과를 나와서

셰프가 될수있는 방법을 한번 알아볼까하는데요!

현직에서 일하시는 많은 셰프분들이 추천하는 방법

그 방법을 한번 알아볼까해요!

그 분야에 전문가가 되기위해서는 관련 학과를 나와서

전문적인 지식을 습득하는것이 가장 중요한데요!

그렇다면 셰프가 되기위해서는 앞서말슴드린것처럼

호텔조리과를 나와야겠죠!

하지만 이 호텔조리과도 어떤 학교의 호텔조리과를 나왔느냐가

상당히 중요한 변수로 작용할수 있다고 하는데요!

이렇게 말하면 아 학벌이 중요하구나! 라고생각하실수 있는데

그게 전혀아니에요!

학벌이 아니라! 바로 실력이죠!

대학교 호텔조리과를 나오게되면 사실 셰프로 취업을 잘 못한다고하는데요

실제 셰프분들이 신입셰프를 뽑을때 대학교 호텔조리과를 나왔다고 하면

잘 뽑지 않는다고해요. 왜일까요!

일단 대학교는 이론위주의 수업을 하기때문에 실력이 부족한경우가 너무 많아

대학교 호텔조리과 학생들을 보면 아 실력이 없겠구나 라는 선입견 부터 가지게되고

실제로 실력이 부족한 분들이 너무나 많다고하네요

그래서 셰프들이 추천하는것은 바로 호텔조리학과 전문학교를 진학하는건데요!

간단하게 말씀드리면 학력은 동일하게 인정받는 대학과정에서

이론수업이 아닌 진짜 실력을 키울수 있는 실무위주의 수업을 진행하는곳이죠!

오늘은 셰프분들이 추천하는 셰프가 되는방법에 대해 간단히 알아봤구요!

다음 포스팅에서는 셰프들이 추천하는 호텔조리과 전문학교가 과연 어떤곳인지에 대해

자세하게 알아볼게요!

호텔조리과 아직도 대학알아보니?

내가 셰프가 되고 싶다

그런데 내가 호텔조리과 입학을 위해 대학을 알아보고 있다

이제는 더이상 그러지 말아요~

요리를 배울 거라면 요리학교에서 배워야죠!!

대학은 학문을 배우는 곳, 요리라는 분야는 학문이 아닙니다

기술분야죠 열심히 실습하고 경험을 해야 실력을 키울 수 있답니다!

따라서 교육과정부터 전문적으로 요리를 배울 수 있는 환경이 갖춰진

그런 학교 선택을 정말 강력추천드려요~

괜히 호텔조리과 대학 가서 시간과 돈 낭비하면 억울하니까요1!

호텔조리과, 호텔조리사로서 필요한 역량을 키우는 학과로서

한식 양식 중식 일식 제빵 제과 병과 수업 등등을 심도깊게 배워야 합니다

이 모든 것을 대학에서는 이론위주로 배우게 되요 ㅠ

요리를 이론으로 배운다는 것은 즉, 내가 운전을 책으로 배우는 것과 같은거에요  

무슨 말인지 확 이해되죠!?

근데 그렇다고 수많은 요리학교들에서도 그 차이가 없는 건 아니에요

같은 호텔조리과라해도 요리학교에 따라 내가 실력을 키우는 그 속도와 깊이가 달라지거든요

내가 얼마나 제대로 된 환경에서 배우느냐 이것이 중요한데요~

실습의 수업 비중부터 실습수업을 받는 실습실의 환경,

교육과정, 교수진, 나아가 취업연계 지원까지 학교의 따라 천차만별이죠

호텔조리과로서 가장 학교의 실력을 평가할 수 있는 것은 

진짜 호텔조리사로 취업을 얼마만큼 잘하느냐 이겁니다~

그렇기 떄문에 저는 호텔조리과 진학을 고민하는 사람들에게  

한호전을 추천드려요

한호전 호텔조리과는 사실 이미 워낙 유명한 학교에요 요리를 좀 해본 학생이라면 다들 이 학교를 알죠

국내에서 가장 큰 규모의 요리학교로서 교수진으로 스타셰프인 이연복 정호영 교수가 부임해 있고

학생들의 취업율도 어마어마하답니다

내가 정말 셰프가 되고 싶다.

아직도 고민하세요?

아직도 대학을 알아보시나요?

자 이제는 알겠죠? 호텔조리과는 어디?

한호전에 도전하세요 !

안녕하세요 항상 블로그 읽기만하다가

제가 이렇게 글을 쓰게될줄은 몰랐네요

먼저 편하게 음슴체로 가겠슴돠

나는 요리사를 꿈꾸는 착실하고 평범한 고3학생임

고2때부터 요리에 꿈을 키워와서

사실 공부는 잘 못함 ㅋㅋㅋㅋㅋ

근데 요즘은 요리하고싶어서 호텔조리과를 갈래도 공부를해야되더라?

난 요리하고싶어서 요리기능사 한식중식양식일식 다있고

주방에서 직접 요리해본경험도 있는데...

대학교 호텔조리과에는 원서쓰니까 성적안좋다고 다 불합격시킴

어차피 이론밖에 안하는 대학교 호텔조리과 나도 가기싫었음

요리사가 되려면 어찌해야되나 싶기도하고

그래서 짧은인생 회의를 느끼고 있었음

그때쯤 아주 좋은 생각이 들었음

역시 꿈을 향해 뛰어갈때는 방에 앉아서있으면 안됨

요리사가 되고싶으서 호텔조리과를 갈꺼면

요리사를 직접 찾아가서

어떻게 할지 물어보면 되는거였음

그래서 직접 호텔로 찾아감

그냥 서울에 있는 유명하다싶은 호텔 다갔음

뭐라해야되나... 그냥 무작정 들어가서

요리사 꿈꾸는 사람인데 상담좀 받고싶다고 ㅋㅋㅋㅋ

그냥 무작정 가서 이야기함 ㅋㅋㅋ

그렇게 가니까 다들 미친놈 처다보듯이 보다가도

10군데중에 3군데 정도는 5분? 정도 상담을 해줌

그래도 불쌍해 보였나봄 ㅋㅋ

거기 셰프님들 3명과 상담을 하는데 공통적으로 나오는 이야기가

딱 2개가 있었음

1번, 대학교 호텔조리과는 가지마라

물론 내가 생각했던것과 똑같았음

대학교는 기본적으로 학문을 가르치는곳

호텔조리과를 가도 요리에[ 대한 이론을 가르쳐줌

근데 호텔에선 그런거 솔찍히 다 필요없다함 ㅋㅋ

그래서 진학을 할꺼면 대학교말고

전문학교 호텔조리과를 가라는 추천을 받음

3명다 똑같이 ㅋㅋㅋㅋ

안그래도 전문학교에 대해서 고민하고있었는데

셰프님들이 그렇게 말하니까 확신이 서는거임

그리고 또 똑같이 말해준 2번째는 바로 학교이름이었음

한호전이라는곳이 있음

경기도 안산에 있는데, 셰프님 3명다 그 학교 호텔조리과를 추천해줬음

근데 ㅈㄴ소름돋는게, 나도 그학교가 좋다고 생각하고있었는데

셰프님들 입에서 똑같이 나올줄은ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

오늘 썰은 여기까지 풀겠음

반응좋으면 다음썰로

직접 한호전 호텔조리과에 방문해서 본 경험을 써보겠음!