요리학교 진학 고민하지말고 여기 주목!

수많은 요리학교 중 어디로 진학할 지 고민이 많죠?

그만큼 요리학교가 많기 때문인데요. 그중에서도 단연 언급이 많이되는 요리학교에 대해

알려드리겠습니다! 모두 여기 주목 !!!!

오늘 소개 할 요리학교는 경기도 안산에 위치한 한국호텔관광실용전문학교 입니다.

줄여서 '한호전' 이라고 많은 학생분들이 부르시죠ㅎㅎ

한호전의 인기와 탄탄한 수업시스템은 타의 추종을 불허하다고 소문이 자자하죠 !

그만큼 한국에서 돋보적인 요리학교로 알려져 있는데요.

오늘은 그 점에 대해 하나도 빠짐없이 알려드리도록 하겠습니다 !

요리학교는 다양한 수업을 하며 기초지식과 다양한 조리스킬을 가르쳐주는 곳이죠~

그만큼 수준 높은 교수진과 다양한 조리 장비와 도구, 기계, 기구가 필요하답니다.

하지만 그러한 부분이 부족한 학교들이 많은 것도 사실입니다ㅠㅠ

그러나 한호전은 매년 수많은 대회우승과 자격증 취득 그리고 높은 취업률을 자랑하고 있다죠 !!!

이러한 부분은 요리학교에서 가장 중요한 요소입니다.

또한, 실습 수업이 많아 재학생들의 높은 만족도와 진학 희망 예비학생들도 이 점은 가장 높게 평가하고 있습니다.

단순 실습을 많이 하는 게 아니라, 퀄리티 높은 레시피를 활용하여 다양한 요리를 만들고 경험을 쌓는 것이 한호전을

가고자 하는 이유 중 가장 압도적이었습니다.

일반대학교는 이론 수업이 80% 이상인 반면, 한호전은 실습 수업이 80% 이상이라 수치 상 차이만 봐도

다름이 확연하게 드러나게 되죠.

이는 요리학교를 선택하는 기준이 되야 할 가장 첫번째 기준이니까요ㅎㅎ

 

그리고 요리학교의 기본인 실습 수준도 중요합니다.

한호전 요리학교는 '르방디에 프리미엄 클래스' 라는 특강을 실시하고 있습니다.

르방디에 프리미엄 클래스는 특1급 호텔 총주방장 및 조리명장이 한호전 재학생을

대상으로 실시하는 강의인데요, 직접 시연부터 이론수업과 실습수업까지 진행이 됩니다.

그만큼 학생들 교육에 많은 부분을 신경쓰고 있습니다.

호텔 총주방장과 조리명장을 내 눈으로 본다는 것 ! 날 가르쳐 준다는 것 !

엄청나겠죠ㅎㅎ

또한, 실습판매수업을 통해서 학생들에게 색다른 경험을 심어주기도 합니다.

정해진 요리만 배우는 것이 아닌 내가 직접 운영주체가 되어 판매를 하는 수업인데요.

요리학교라면 다양한 요리 경험을 심어주는 것이 중요하겠죠 ?

이러한 점에서 왜 한호전이 좋은 평가와 진학 희망 선호도가 높은 이유를 아시겠죠 ?

메뉴구성부터 가격측정, 시장분석, 마케팅, 원가계산 등

일반대학 교육에선 상상 못하는 커리큘럼이죠 !

그리고 인성교육의 일환인 인사교육도 진행을 합니다.

만드는 것도 중요하지만 어쨌든 사람과 일을 하는 것이기에 나와 그리고 타인. 

선배, 동기, 후배, 상사, 후임, 손님이 되어 나와 마주할 누군가에게 나의 인상을 좋게 하는 것도 중요하죠 !

인사교육을 통해 상대를 배려하는 법 그리고 상대를 존중하는 법을 배우며 하루를 시작하는 것도 좋겠죠.

이밖에도 한호전 요리학교는 시설이 좋기로 유명하죠 !

한식은 한식 실습실. 일식은 일식 실습식. 중식은 중식 실습실. 양식은 양식실습실. 분자요리는 분자요리 실습실

위와 같은 방식으로 각각의 실습을 하는 장소가 다르답니다.

그만큼 교육 수준을 중요시하고 내,외적인 부분을 얼마나 신경쓰는 지 알수가 있죠.

같은 공간 종류가 다른 음식을 만든다라고 했을 때 냄새가 섞이거나 정리가 제대로 되지 않는다면

기본이 무너지기 때문에 기초를 튼튼히 하고 있는지를 잘 봐야 합니다.

한호전의 실습실이 최첨단 실습실로 운영된다는 점을 알려드렸네요.

또한, 이연복 교수, 정호영 교수, 정지선 교수님이 한호전 요리학교의 교수님으로

학생들에게 본인들의 노하우를 알려주며 실무에 바로 투입이 가능한 셰프를 양성하기 위해

최선을 다하고 계신답니다.

 

오늘은 요리학교에 대해 안내를 드렸습니다.

나를 미래의 헤드셰프로, 오너셰프로 만들어 줄 수 있는 한호전을 잘 알아보시길 바랍니다.

아래 링크를 통해 한호전 원서접수와 더 많은 정보를 알아보실 수 있습니다 !

http://kht.or.kr