한호전

어느덧 요리전문학교에서의 1학년 1학기가 지났습니다

지금생각해보면 처음 요리전문학교에 입학을 했을때 걱정이 정말 많았지요

요리를 배우고 온게 아니라서 더더욱 그랬습니다

친구들은 요리를 많이 배워보고 자격증도 취득하고 왔는데 저는 생전 요리라는건 라면 끓이는 거 말곤

해본적도 없었기 때문이죠

그렇게  아무것도 모르고 요리전문학교 국제중식조리학과에  입학을 해서 기초 교육을 받고 난 후

첫번째 실습 수업을 하던 기억이 떠오르네요

아무것도 모르는 생 초짜들도 있고 , 요리를 배워본 경험자도 있는 상황에서

첫번째 실습수업은 바로 중식 볶음밥과 계란탕이였습니다

우리가 아는 한식 볶음밥스타일과는 조금의 차이가 있으며, 무엇보다 웍을 사용해서 처음으로 요리를 

해보는것이라 걱정과 기대가 많이 되었습니다

정말 지금 생각하면 너무 재미있고 새록새록 하네요

칼 쥐는것만으로도 부들 부들 ㅋㅋㅋㅋ

요리전문학교 박병일 교수님의 화덕과 웍을 이용한 볶음밥 시연 모습입니다

우선 화덕을 기름으로 코팅을 해 둡니다

달라붙지 않고 밥을 잘 볶기 위해서는 이런 사전 작업이 필요하지요

그리고 재료를 다 손질을 해둡니다

새우라던지, 양파, 당근 등등

우선 기름으로 코팅이 된 화덕에서 에그스크럼블을 만들어줍니다

계란을 미리 풀어둔다음 달궈진 화덕에 부어 휘휘 저은다음 부셔주면서 스크럼블을 만들고난 후

손질해둔 재료들을 넣고 국자로 으깨는게 아닌 부시듯 밥과 함께 볶아주면됩니다

이때 국자로 꾹꾹 눌러서 으깨듯하면 밥알이 부셔지기 때문에 식감이나 미관상 좋지가 않죠~

밥이 뭉쳐있는걸 풀어주기위한 작업이라고 보시면 된답니다

밥을 풀어준다음 야채가 골고루 밥과 어우러지도록 웍을 돌려줍니다

화덕에서 웍을 이용할때  힘으로 웍을 들고하는건

다치는 지름길이라는걸 명심하세요

화덕에 턱을 이용한 지렛대원리로 웍을 사용하시면

적은 힘으로도 웍을 사용할 수 있습니다

요리전문학교에서 배운 첫 수업에서부터 제대로 된 꿀팁이 막막 방출되었죠

교수님의 시연이 끝이나고 우리도 자리에서 재료를 지급받아서

중식 볶음밥과 계란탕을 만들어보았습니다.

첫 수업이라 긴장되었지만, 자세히 알려주시는 교수님과

동기들이 있어서 즐거운 첫 수업을 무사히 마칠 수 있었습니다

요리전문학교 국제중식조리학과 19학번 동기들아 방학 잘보내고 2학기 개강해서 보자!~!

셰프가 되기 위해 어디까지 알아봤나요?

요리를 잘 해야겠다? 유튜브를 보며 공부를 꾸준히 하고 있다? 학원을 다니고 있다?

누구나 이런 생각과 실천은 하고 있습니다.

단지 차이는 요리를 꼼꼼하게 A-Z 까지 배웠느냐죠!

셰프를 꿈꾸는 미래의 셰프는 정말 많습니다. 하지만! 모두 요리를 제대로 배울수 있는 요리전문학교가 아닌

엉뚱한 곳으로 진학을 하고 있습니다. 엉뚱하다라는 게 무슨 말인지 잘 모르실거에요.

제가 생각하는 엉뚱한 곳이란? 요리를 배우기 위해 진학을 했는데 요리학문만 배우고 있는 곳을 표하는 겁니다.

말 그대로 셰프가 되기 위해 진학을 하기만 막상가서 배우는 건 위생이론, 글로 된 요리지식이 전부입니다.

글로 칼질하고 글로 튀기고 글로 반죽해서 어느 세월에 요리를 완성할 수 있을까요?

그래서 다들 진학하는 대학이 아닌 요리전문학교 한호전을 추천드립니다 저는 오늘.

여러분, '분자요리' 라고 들어보셨나요? 생소하죠?

분자요리는 과학적 지식과, 전문도구가 필요한 요리입니다. 그렇기에 아무나 못하고 있죠.

배우고 싶어도 제대로 가르키는 학교가 없습니다. 하지만, 한호전 요리전문학교는 전국에서

유일하게 '분자요리' 를 정규 교육과정으로 수업을 진행하고 있습니다. 

한호전 요리전문학교는 분자요리에 대한 상식과 기술이 뛰어나 외부에서도 배우고 싶다고 문의를 합니다.

또한, 매년 1,000명 이상의 학생이 입학을 하며 인구감소로 인해 학력인구가 줄어가지만 한호전은 오히려 증가하고

있습니다. 그만큼 요리전문학교로서 입지가 튼튼하다는 얘기이겠죠.

전국각지 및 해외에서 고등학교를 졸업하고 입학하여 미래의 셰프를 꿈꾸고 있습니다. 

실습 수업 퀄리티가 보장되어 다양한 종류의 요리를 실습함으로서 재학생들의 실력은 나날이 발전하고 있습니다.

조리부터 플레이팅까지 시작부터 끝까지 모든 과정에 있어 학생이 주체가 되어 진행하기 때문에

생각을 하게되고 결정까지 하게 됩니다. 이를 통해 개선점을 파악하게 되고 피드백을 받게 됩니다.

즉, 내가 결정권자가 되어 정답을 정할 수 있게 된다는 것이죠. 

후회없는 선택을 하기 위해선 수많은 시행착오를 겪어야 겠지만 그 과정을 최소화하여 원하는 결과물을

얻는 것도 좋은 선택이 되야겠죠ㅎㅎ 그걸 배우러 요리전문학교에 가는 이유이기도 하구요!

한호전은 요리전문학교 답게 유명한 스타셰프 교수님들이 많습니다.

이연복 셰프, 정호영 셰프, 정지선 셰프가 교수로 재직하며 학생들에게 수업을 진행합니다.

스타 셰프 매장으로 평소 눈여겨봤던 제자들을 직접 채용하기도 하였습니다.

당장 채용해갈만큼 제자들의 실력이 좋았다는 증거이기도 하죠.

그만한 역량을 가지고 있다는 점은 큰 장점이니 셰프를 꿈꾼다면 도전해보세요!

또한 전국각지에서 입학을 희망하고 있다보니 기숙사를 운영하여 신입생들의 거주 환경을 제공하고 있는데요.

기숙사가 2가지 형태로 운영이 되고 있습니다. 직영 기숙사와 외부 기숙사로 분류되어 있습니다.

차이는 통금 시간이 있냐 없냐 차이일뿐. 두 형태 기숙사 모두 학교에서 관리하고 있으니 이 점 또한 참고하세요!

한호전 학생들이 거주하는 곳인만큼 학교측에서 상당히 신경을 많이 쓰고 있다고 합니다.

신청은 선착순으로 받는다고 하니 꼭!!! 참고하세요.

또한 대회동아리, 자격증동아리, 취미동아리 활동을 장려하여 학교 내 공식적인 동아리가 20개가 넘어간다고 합니다.

선후배간의 동아리 활동을 통해 친목을 도모하고 올바른 학교생활 분위기도 장려한다고 합니다.

요즘 흔히 말하는 '똥군기' 로 신입생들이 피해를 호소하고 있는데, 한호전 요리전문학교는 그런 걱정이 없다고 합니다!

오히려 선배가 후배에게 다가가고, 멘토-멘티 제도를 운영하여 어려운 선배가 아니라 다가갈 수 있는 선배로

인식을 만들고 있고 꾸준히 시행중이라고 합니다ㅎㅎ

이렇게 좋은 요리전문학교 한호전에 대해 오늘 알아보았습니다.

진학하고 싶은 학교를 신중히 고르시기 바라며, 요리전문학교는 한호전이 좋다고 생각되네요 저는.

아래 링크를 첨부해드릴테니 문의사항은 학교 홈페이지를 보거나 전화문의하여 확인하시기 바래요!

http://kht.or.kr

최근 세프의 꿈을 가진 학생들이 많아졌습니다. 그만큼 고등학교 이후 진학이 중요해졌습니다.

국내 최고의 요리전문학교로 평가받는 학교를 소개해드리려 합니다.

이연복 셰프, 정호영 셰프, 정지선 셰프가 교수로 활동하며 인재양성의 힘을 쏟고 있는 

경기도 안산에 위치한 '한국호텔관광실용전문학교' 한호전 요리전문학교 입니다.

한호전은 요리전문학교 중 많은 부분에서 우수하기로 소문이 전국적으로 쫙~ 퍼져 있습니다.

우선, 대학교, 타 학교들이 진행하지 않는 국내, 국외 채용설명회와 채용박람회가 진행되어 재학생들의 취업을

장려하고 있습니다. 이에 따라 취업희망자들의 취업율 100% 를 8년째 이어오고 있습니다.

셰프를 꿈꾸는 많은 학생들의 선호도가 가장 높은 특1급 호텔로 한호전 출신의 졸업생들이 상당히 많이 근무하기로도

유명합니다. 그만큼 선배들이 사회에서 좋은 이미지를 만들어놨다고 봐도 무방하겠죠ㅎㅎ

호텔에 취업을 하기 위해선 조리실력과 조리인으로서 스펙과 커리어도 상당히 중요하지만, 그 전에

더욱 중요한 어학 부분이 있습니다. 한호전 요리전문학교의 경우 어학 수업이 별도로 진행되는 만큼

재학생과 졸업생들의 어학 수준이 상당히 좋다고 합니다.

영어, 중국어, 일본어 3개국어를 3단계로 나누어 수업이 진행되며, 1:1 개인별 수업도 진행되고,

스타강사의 특강도 진행이 되어 외국어 자격증 취득율 또한, 우수합니다!

이를 토대로 국내 취업의 길도 열고, 해외 취업도 좋은 대우를 받고 미국, 캐나다, 중국, 스페인 등...

해외 국가의 취업도 상당하기로 정평이 나있습니다.

또한, 요리전문학교 답게 스타 교수들의 수업도 진행이 되는데요.

호텔외식조리계열의 중식의 대가 이연복, 정지선 교수 와 일식 마스터 정호영 교수가

재학생 수업을 진행하며 실력 향상을 위해 노력하고 계신답니다.

'르방디에 프리미엄 클래스' 수업을 통해 롯데호텔, 워커힐호텔, 신라호텔, 메리어트호텔, 인터컨티넨탈호텔

총주방장들이 한호전 재학생을 대상으로 강의도 진행이 되고 있습니다.

현직 호텔 셰프들의 수업이 재학생들의 동기부여 및 취업의 길을 더욱 탄탄하게 만들어 주고 있어서

학생들은 취업에 걱정과 고민이 크지 않다는 점도 큰 장점이지요ㅎㅎ

해외연수 또한 활발하게 이뤄지고 있습니다.

직접 눈으로 보고 몸으로 체험하고 귀로 듣고 하면서 이론으로가 아닌 실제로 어떻게 진행이 되고,

순서는 어떠한지? 내가 알고 있던 지식이 맞는지도 직접 확인을 할수가 있게되죠.

이를 토대로 요리전문학교를 졸업하고 취업을 선택함에 있어 결정할 수 있게 되는 포인트가 잡히게 됩니다.

또한, 중국의 글로벌 캠퍼스를 운영하여 한국, 중국에서 수업이 가능하며 복수학위 취득이 가능합니다.

한호전-제남대학교 글로벌 캠퍼스를 통하여 일석이조의 효과를 가져가 보세요!!

한호전 요리전문학교는 직영 기숙사를 보유하여 전국 각지에서 입학하는 신입생들의 생활도 도움을 주고 있습니다.

1층에 도서실과 도서관 및 체육관, 테라스, 농구장이 있으며 2인실과 3인실로 구성되어 있고

24시간 사감선생님들과 CCTV가 학생들의 안전과 보안을 책임지고 있습니다.

보통 기숙사는 2층 침대를 사용하여 불편함을 호소하는 학생들도 있는데

한호전 기숙사는 1인 1침대를 사용하고 있습니다.

1인 1실습을 통해 실습시간을 극대화시켜 전국 요리전문학교 중 가장 높은 실습시간을 자랑하고 있고,

이를 토대로 각종 요리대회에 참가하여 각종 상을 수상하며 요리전문학교 답게 명성을 하루가 다르게 높이고 있습니다.

한호전 슬로건이 '실력으로 증명하다' 인 만큼 그 결과물은 최고로 인정을 받는답니다.

우스게 소리로 한호전은 상장이 너무 많아 탑을 쌓아 끝이 보이지 않는다는 소문도 있습니다ㅎㅎㅎㅎ

자! 요리전문학교 한호전에 대해 궁금증이 해결되셨나요?

오늘은 국내 최고의 명성을 자랑하는 요리전문학교에 대해 소개하였습니다.

아! 1개를 빼먹었네요 ^^;;

현재 한호전은 2020년도 신입생 모집을 하고 있다고 합니다.

- 호텔외식조리과정 4년제 / 호텔조리과정 2년제 / 국제중식조리과정 4년제

전국의 수많은 요리전문학교 중 어디로 진학하는 것이 좋을까요?

정말 학교가 많기 때문에 걱정과 고민이 이만저만이 아니죠?

그 걱정, 이 글을 통해 해소하시길 바랍니다. 

먹방, 음식, 셰프, 요리전문학교의 인기가 사그라들지 않네요ㅎㅎ

그만큼 요리를 전문적으로 배우기 위해 많이 호텔조리학과로 진학을 하는데요.

요리전문학교가 무엇을 하는 곳인지? 알려드리겠습니다!

요리전문학교란? 체계적으로 요리를 배우고 미래의 헤드셰프, 오너셰프를 양성하는 학교입니다.

호텔요리, 연회요리, 일반요리 등 다양한 분야의 요리를 경험하고 수업할 수 있는 학교인거죠ㅎㅎ

하지만, 대부분의 학교들은 이론위주의 수업으로 진행되어 많은 학생들이 취업에 문제를 느끼고 있습니다.

그만큼 불필요한 수업과 비전공 수업이 많다는 얘기이죠.

하지만, 오늘 소개드릴 요리전문학교 한호전은 그 문제들을 겪지않고 제대로 요리를 배울 수 있는 학교로 알려져 있습니다. 

왜! 문제를 겪지 않는 지를 안내드리겠습니다.

먼저 요리전문학교의 기본인 실력있는 교수님들이 많다는 점 입니다.

호텔 총주방장, 명장 출신의 교수님들이 재학생들 수업을 직접 진행하시고 취업까지 준비 해주십니다.

본인들이 가지고 있는 노하우와 기술, 지식을 아낌없이 제자들에게 전수해주고 있습니다.

현재 트렌드와 남들을 알지 못하는 테크닉을 전수하며, 한국 외식 산업을 이끌어 갈 미래의 인재들을 양성하고 있습니다.

덕분에 한호전요리전문학교 학생들은 나날이 실력이 발전하고 있답니다ㅎㅎ

또한, 요리를 하는데 있어 더더욱 중요한 서비스 교육! 잊지않고 진행되어 현장의 투입되어 근무 시

선배들로부터, 현직자로부터 평이 좋기로 유명합니다.

간혹 인사교육, 서비스교육, 이론 교육을 간과하는 학교들이 있는데요, 한호전은 절대 그렇지 않습니다!

취업이 되었을 때 신입이 갖춰야 할 역량 중 가장 중요한 필수요소가 에티켓인만큼 인사만 잘해도

이쁨을 받는다는 사실!!

다양하고 전문성을 갖춘 실습실과 레시피를 통해 수업이 진행되는 만큼 교육열과 만족도가 유난히 높습니다.

전국의 수많은 요리전문학교 중 한호전이 대세인 이유는 누구나 다 아는 사실!!!

본인의 역량을 아낌없이 발휘할 수 있는 기회는 흔치 않죠. 더구나 실습시간이 전국에서 가장 많기 때문에

만들어볼 수 있는 요리 또한 무한이라는 점도 왜 한호전하면 요리전문학교인지 답이 나오는 거죠ㅎㅎ

보통 진학을 하면 선후배간의 군기로 인해 상처를 입는 신입생도 많은 게 사실이죠.

하지만! 한호전 요리전문학교는 전혀! 전혀! 전혀! 걱정할 필요없습니다.

선배가 후배들이 잘 따라올 수 있도록 학교생활에 있어 많은 도움과 노력을 하고 있고, 후배들은 선배들의 발자취를

따라가기만 해도 특1급 호텔 취업은 식은 죽 먹기란 얘기가 있습니다ㅋㅋㅋ

동아리, 학과에서 자격증 취득과 대회 출전을 물심양면 도와주는 선배들이 많고 또 그 부분을 후배에게 안내하고.

좋은 순환의 연속인 셈인거죠ㅎㅎ

국내외 많은 회사들과 MOU가 체결되있고 한호전 요리전문학교의 셰프 인재를 원하는 회사가 많기 때문에

취업에 있어 걱정도 큰 편이 아니랍니다.

한호전은 취업희망자 취업율 100% 를 달성하였고, 꾸준히 이어나가고 있기도 합니다.

그만큼 이미 소문이 나서 한호전 요리전문학교 출신이다! 라고 하는 순간 너도나도 채용을 원하고 계십니다.

탄탄한 스펙을 학교만 다녀도 생기기 때문에 조리자격증, 외국어자격증 취득에 있어 걱정도 크게 하지 않는답니다ㅎㅎ

요리전문학교로의 진학을 희망하는 학생이라면 망설이지 말고 한호전 요리전문학교로 진학하세요!

내가 꿈꾸는 미래의 나! 를 미리 만날 수 있는 학교는 멀리있지 않습니다.

지금 여러분이 생각하는 그 학교가 바로 여러분이 신입생으로 입학할 학교입니다.

아래 링크를 첨부해드릴게요!

2020년도 한호전 요리전문학교 신입생을 모집중이라고 하니 참고하세요ㅎㅎ

http://kht.or.kr

사람들의 요리에 대한 관심이 많아지고 있는 만큼 조리사를 꿈으로 가지는 학생이 많아지면서

청년실업이 최대인 지금시대에 외식업으로 성공하기가 너무 힘들죠!

그만큼 취업난이 심각한데요!

그래서 준비했습니다!

셰프로써의 꿈을 이루기 위해 달려가는 학생들을 위한!

취업할 수 있는 요리전문학교!

바로 경기도 안산에 위치한 한국호텔관광실용전문학교입니다!

한호전 요리전문학교가 왜 꿈을 현실로 만들 수 있는지 알아볼텐데요!

첫 번째 이유는 바로! 어마어마한 교수님들이라고 하네요!

사실 어떤 교수님께 어떤 것을 배우느냐는 상당히 중요한데요!

한호전의 교수님은 학위를 가지고 있는 것 뿐만 아니라

조리 현업에서 15년이상 일을 하신 현업셰프님들을 모셔서 교육을 진행하는거에요!

실제 레스토랑에서 하는 것을 학생들이 바로 접하고 배울 수 있는 거죠!

또 많은사람들이 알고 있는 그분!

한국의 최고 스타셰프!!

이연복 셰프와 정호영 셰프, 정지선 셰프가

 한호전 요리전문학교의 석좌교수님으로 계신다는 거죠!

이연복 교수님은 후배양성에 꿈이 있으시다고 하셨는데요!

어느 학교를 가도 이렇게 실습시설과 환경이 잘 되어있는 곳이 없었다고 하시며

한호전 요리전문학교를 선택해 후배양성의 꿈을 이루고 있습니다!

또 한호전 요리전문학교에서는 정말 엄청난 수업이 진행되고 있다고하는데요!

이름하여 르 방디에 프리미엄 클래스! 라고 하는 과정인데요!

르 방디에라는 말은 프랑스 최초의 요리서적입니다!

이 책이 나오면서 요리서적 시장이 시작되었고! 이 책은

전 세계적으로 널리 퍼지며 요리의 트랜드를 만들어낸 책이라 할 수 있죠!

또한 지금은 이 르 방디에가 세계최고의 요리과정 이라는 뜻으로 쓰이고 있습니다!

한호전의 르 방디에 프리미엄 클래스는 이 뜻을 이어

호텔 총주방장, 명인 등 세계 정상급 셰프 20명이

한호전에서 학생들에게 교육을 진행하는 수업인데요!

세계 최고의 셰프들이 직접 교육하는 최고 요리 전문가 과정인

르 방디에 프리미엄 클래스!

심지어 한호전 재학생들에게 무료로 진행된다고하니!

이건 정말 대박이 아닐 수 없죠!

두 번째 이유는 바로! 이연복 교수님도 인정하신 실습교육 커리큘럼인데요!

또한 타 요리전문학교에서는 찾아보기 힘든 연회 실무실습, 레스토랑 실무실습 등

판매수업을 진행을 하고 있다고해요!

단순히 학교에서 판매하는 수준을 넘어 직접 사업운영계획과 매출현황 등

실제 레스토랑 수준으로 철저한 계획을 수립해 진행을 해요!

실제 기업담당자 입장에서도 운영 및 조리경험이 있는 사람을 더 선호하는건 당연하겠죠?

이렇게 한호전 요리전문학교 졸업생들이 취업전선에서 우수한 능력을 보이니

기업입장에서도 한호전 요리전문학교 학생을 더 선호할 수 밖에 없다고 해요!

그래서 한호전 요리전문학교는 300개가 넘는 기업과 산학협력을 맺고 있어요~

또한 학교 내에서 취업박람회를 개최하는데요!

산학협력이 되어있는 여러 대기업이 학교로 직접 찾아와

취업박람회에 참여하는 학생을 대상으로 현장취업을 진행하고 있어요!

한호전 요리전문학교에 진학한다면

조리사의 꿈은 더 이상 꿈이 아닌 현실이 될 수 있어요!

조리사의 꿈을 가진 학생여러분!

한호전 요리전문학교에서 지금 2020학년도 예비 신입생 모집중이라고합니다!

 홈페이지를 방문해보세요!

요리사를 꿈꾸시는 많은 분들

요리사가 되기위해 요리학교로 진학하시려는분들

최근 요리학교를 찾아보다보면

많은 학생들이 대학교가 아닌

요리전문학교로 진학하고있다는 사실을

눈치채실겁니다

근데 요리전문학교라는게 생소하신 분들도 있으실거에요

과연 요리전문학교가 어떤 학교이길래

대학교보다 더 많은 인기를 끌며

요리사가 되고싶어하는 분들이

다들 진학하려고 노력하는것일까요?

오늘은 요리전문학교에 대한 이야기를 한번 해보겠습니다

요리전문학교는 대학교와 같은

대학교육기관입니다

하지만 "학문연구" "지식탐구"라는 목표를 가진

이론교육 위주의 대학교와는 다르게

학생들이 대학교육을 받는 이유와 똑같은

"취업"이라는 목표를 가지고

학생들을 교육하는 대학교육기관입니다

최근 전문직종에 대한 사회적인식이 높아지고

더이상 사무직종이 좋은 직종이 아닌

오히려 사무직종이 3D업종이 되어버린

지금의 시대에서는

실무능력을 키우기 위한 교육이

각광받고 있는 시대인것이죠

취업난 취업난 하는 시대에, 더이상 대학교를 나온것은

변별력을 가질수 없습니다. 이젠 어느곳도

학력을 보고 사람들을 선발하지 않죠

과연 이사람이 우리회사로 와서

주어진 업무를 수행할 능력이 되는가를 보고

평가를 하고 선발을 하게됩니다

그러다보니, 대학교를 가게되면

이론위주의 교육을 하다보니 실무능력을

키우기가 힘들어, 제대로된 취업을 하지못하는 경우가

엄청나게 많죠. 그래서 사람들이 대학교를 가지 않습니다

특히나 전문직종은 더 심하고

요리라는 전문기술을 하는 요리분야라면

더더욱 실무능력이 필요한 분야죠

이러한 상황이 지속되고있으니

아무도 대학교를 가지 않습니다

실무능력을 키울 수 있는 요리전문학교로 진학하죠

그래서 지금처럼 요리전문학교가

셰프를 꿈꾸는 학생들에게 대세학교가 된것입니다

요리사를 꿈꾸시는 분들은

시대의 흐름을 잘 읽으셔야합니다

이제는 요리전문학교 시대입니다

실무능력을 키워 꿈을 이뤄보세여^^

요리전문학교, 셰프의 꿈을 펼칠 수 있는 곳이랍니다

요리사의 꿈을 펼치고 이룰 수 있는 곳

우리는 요리전문학교라고 하는데요

우리나라에서 가장 유명한 요리전문학교는 어디일까요?

저는 한호전을 추천드리려고 합니다

한호전 요리전문학교는 벌써 30년이 다되어 가는 정통의 요리학교에요

그 세월동안 수많은 졸업생과 인재들을 배출했고, 한국의 전문적인 요리교육을 위해서 선구자적인 역할을 해왔는데요.

우수한 신입생들의 입학과 그에 걸맞는 최적의 교육환경을 구성하며 우리나라에서 가장 유명한 요리학교로 자리잡았죠 

특히 한호전 요리전문학교에서는 특성화요리로 흔하게 배우지 못하는 다양한 요리들을 배울 수 있습니다

기본적인 한/양/중/일식 뿐만 아니라 제과제빵, 전통병과와 같은 요리도 조리과지만 배울 수 있으며

분자요리, 발효요리, 약선요리, 궁중요리, 이태리 요리들을 배우게 된답니다

특히 분장요리는 전국에서 배울 수 있는 학교자체가 굉장히 드문데요

요리전문학교이기 때문에 가능한 거랍니다.

게다가 요리전문학교로서 국내외 요리대회에도 많이 참가할 수 있는데요

취업시에 평가받는 좌표로 학점이나 학교의 이름, 자격증보다 실습, 경험, 경력과

더불어 대회수상이라는 것 아시죠!? 다양한 경험과 대회출전으로 준비하는

한호전 학생들은 취업에서도 유리하답니다.

어떠신가요? 요리전문학교, 이제 요리사를 꿈꾼다면 정말 꼭 알아봐야할 학교겠죠!?

여러분의 꿈을 응원하는 한호전 요리전문학교! 셰프의 꿈을 이룰 수 있을거에요!

현재 2019학년도 신입생 모집이 홈페이지에서 진행중입니다.

원서지원하세요!

요리전문학교 2019학년도 신입생 모집합니다

여러분 요리전문학교 아세요?

요리사를 꿈꾸는 사람들이라면 한번쯤은 들어보셨을 겁니다

여러 대학, 호텔조리학과 알아보다 요리전문학교도 발견하셨겠죠~

요리전문학교는 전문적인 요리사를 양성하는 학교로서 대학과정이에요

우리가 육군사관학교에서 장교를 양성하듯, 이미 해외에서는 요리를 배우고 요리사를 양성하는 곳을

따로 요리전문학교로 하여 가르치고 있답니다. 세계3대 요리학교도 있는 거 아시죠~

근데 우리나라에도 요리전문학교가 있답니다!

그것도 아주 유명한 요리학교, 한호전이 있어요

한호전 요리전문학교는 해외 유학이 필요없는 요리학교라는 평을 받는 학교인데요

전국 최대규모의 실습규모를 갖춘 학교로서 조리학과 학생들을 매년 480명이나 모집한다네요!

이 많은 학생들이 모이고, 또 성공하는 이유 다 있는 거겠죠~

일단, 요리전문학교로서 갖춰야할 요리를 배우는 교육체계, 실습위주의 커리큘럼, 환경, 취업까지의 연계지원이

어마어마합니다. 한호전은 국내 최초로 요리전문학교로서 분자요리를 배울 수 있고, 1인 1실습의 형태로 실습하며

우수 대회들과 특강 , 취업프로그램이 있어 탄탄한 학교로 알려져 있습니다.

그렇기때문에 취업율이 100%에 가깝죠~

업계에서는 실력을 중시여기다 보니 생긴 당연한 결과인데요~ 

이러한 요리전문학교 원하시지 않으세요?

요리사의 꿈, 한호전 요리전문학교에서라면 이룰 수 있답니다.

현재 2019학년도 신입생을 모집하고 있다고해요.

홈페이지를 참고하세요~

특히나 업계에서 원하

요즘 요리사라는 직업이 아주 대세입니다!

워낙 방송에서 많은 요리프로그램들이 나오고

요리사 직업이 방송에 많이 나오게되면서

요리사가 되고싶어하는 학생들이

엄청나게 많이 늘었다고 하는데요!

이렇게 요리에 꿈을 가진 사람들이 늘어나면서

요리사라는 꿈을 이루기위해 진학하게되는

요리전문학교가 아주 대세라고 하죠!

요리전문학교가 과연 무엇이길래!

이렇게 많은 사람들이 진학을 하는지

지금부터 한번 알아보겠습니다!

일단 요리전문학교의 경우 대학교육을 하는 기관인데요!

알고있는 대학교와는 조금 다릅니다!

대학교는 이론중심의 교육을 진행하는 방면

요리전문학교의 경우 실습위주의 수업을

진행하고 있다고 하네요!

요리라는 업무 특성상 실습의 량, 즉

얼마나 해보느냐가 상당히 중요한 부분인데

요리대학교의 경우 그런점이 부족해서

아쉬운 점이 참 많았죠!

하지만 요리전문학교는 그런 사람들의 가려운 부분을

싹삭! 긁어주는 곳이라 할 수 있어요!

실습이 무려 70%이상을 차지한다고 합니다!

또한 대학교를 졸업한것과 같은 학위가

동일하게 수여되여 똑같은 학력을 받을 수 있다고하니

요리대학교로 진학할 이유가 없다는것이죠!

학생들이 이 점을 아주 잘 활용하여

요리전문학교로 진학을 많이 하게 되었다고 해요!

우리나라에서 요리전문학교로 가장 유명한

한국호텔관광실용전문학교라는 곳을 보면

실제로 1년에 한호전 요리전문학교로 입학하는

조리과 학생수만 600명 가량이 된다고 하네요!

실제 요리대학교 정원이 50명 정도이고

그마저도 미달되는 상태를 비교해보면

정말 어마어마한 수치라고 할 수 있죠!

요리사를 꿈꾸는 많은 학생들에게 전합니다!

사람들이 많이 가는데는 이유가 있습니다!

또 유명하고 대세를 이루는데는 다 이유가 있쬬!

많은 학생들이 그 혜택을 받으면서

유명한 요리사가 되었으면 좋겠습니다!

요리전문학교 요리대회 휩쓸다~

벌써 여름이 찾아오는 거 같은데요~ 눈부신 5월은

사실 요리사들에게 가장 바쁜 한달이라 할 수있습니다

업장에서는 가정의 달로 외식하는 손님들이 많아 바쁘고

요리사를 꿈꾸는 학생들은 대회준비와 출전으로 바쁜데요

수많은 요리대회 중에서도 가장 메이져, 최대규모라고 하는 요리대회로 꼽히는게

양재 aT센터에서 진행하는 '대한민국 국제요리&제과경연대회'와

'서울국제푸드앤테이블웨어박람회' 입니다. 모든 호텔조리학과 학생들에게는 꼭 출전하고 싶은 대회이자

권위있는 대회인데요. 오늘은 여기서 최다 수상, 싹쓸이 수상을 하고 있는 요리전문학교 한호전을 알아볼게요  

수많은 대학 호텔조리학과 학생들을 제치고 요리전문학교 한호전이 강세를 보이는 그 이유는 뭘까요?

요리전문학교란 말그대로 요리를 전문적으로 배우는 학교, 즉 요리학교로서 대학과정의 학교입니다.

우리가 과거 요리를 배우기 위해 유학을 떠나던 르꼬르동블루와 같은 개념이죠.

그렇다보니 사실 대학 호텔조리학과 보다 전문성이나 환경면에서 뛰어날 수 밖에 없답니다.

실제로 한호전은 전국 최대규모의 요리전문학교로서 대학을 뛰어넘는 규모와 환경 교수진 실력으로 주목받았습니다.

실제로 이번 대회에서 한호전은 장관상, 대상, 금상, 최우수상, 우수상 등 싹쓸이 수상을 거두고 약 200여명의 학생이 출천하여

참가자 전원수상을 기록했는데요!! 사실 작년에는 종합우승을 거두기도 했습니다.

이런 화려한 수상경력! 그 비결은 학교 내외로 진행하는 수많은 대회출전경험이 아닐까 싶어요

한호전 요리전문학교 학생들은 1년에 거의 8개의 대회에 출전하며 경험을 쌓는데요

대회를 준비하는 게 무엇인지 팀웍은, 창작요리는, 재료의 대한 이해, 플레이팅 등 다방면으로

배우게 되는 거죠. 사실 일반적인 호텔조리학과 대학의 학생들이 1년의 한 두개의 대회에 나가는 것에 비하면

매우 많은 경험과 큰 도움이라 할 수 있습니다. 아예 한호전에서는 대회전문 준비 동아리도 있다고 하니 정말 철저하죠~

요리전문학교로서 성적맞춰 오는게 아니라 요리사를 꿈꾸는 학생들이 모이고 다같이 하나의 목표를 향해 나아가는 거다보니

이렇게 유지가 되는 거 같아요. 좋은 환경속에서 배우는게 얼마나 중요한가가 여실히 느껴집니다.  

물론 대회만 많이 나간다고 다 실력이 늘고 상을 탈 수 있고 이런건 아닙니다

경험은 경험이고, 더 중요한 것은 본질적인 실력을 키우는건데요

한호전 요리전문학교는 1인 1실습을 원칙으로 실무,실습위주의 수업을 진행하여

빠르게 학생들이 요리를 배우고 실력을 키우게 합니다.

실습실만 20개, 각 분야별로 전문실습실이 나뉘어져 있고 전임교수님들만 8명이 넘으니 이 모든게 가능한거랍니다.

요리전문학교가 요리계에서 주목받는 요즘, 만약 요리사를 꿈꾸며

전문적으로 요리를 배우는 학교를 알아보고 진학을 고민한다면

전 요리전문학교를 추천합니다. 취업에서도 차별보다는 우대를 받고

정말 제대로 요리를 배울 수 있으니까요~ 

현재 한호전 요리전문학교에서는 2019학년도 신입생을 모집중이라고 하니

한번 알아보시고 도전해보세요~