호텔외식조리학과(요리학과) 좋은 교육을 찾아보자!!
안녕하세요~ 우리나라에는 요리학교가 많이 있지만 제대로 된 교육을 하는 학교를 찾기란 힘들죠? ㅠㅠ 여러분들의 고민을 덜어드리기 위해서 제가 나섰습니다 ㅋㅋ
바로 안산에 위치한 한국호텔관광전문학교(한호전)을 소개해 드리려고 하는데요,
한호전은 호텔외식조리학과 (요리학과)로 상당히 유명하죠?
우리나라 요리학과가 있는 대학교는 실습실이 많이 없어서 실력을 쌓기에는 부족한점이 많죠.
한호전은 수업의 70%가 실습이랍니다!! 그래서 학생들이 그토록 바라는 실습수업을 원없이 할 수가 있죠
지금 이사진들은 한호전 교내에서 열린 요리경연대회랍니다. 교내대회라고 해도 무시하면 안되죠~ 실력이 뛰어난 호텔외식조리학과 학생들끼리 경합을 해서 승리해야 하기 때문에 어떻게 보면 일반 요리대회보다 더 치열할 수가 있죠. 요리학과 학생들은 자신이 자신있어하는 호텔요리를 선정해 조리를 하게 됩니다.
빠알간 복장은 중국요리를 전문으로 배우는 요리학과입니다. 중국에 있는 재남대학교로 편입을 해서 2년을 더 배워 4년 학사학위를 취득하게 되죠. 요즘 해외 유학많이 가잖아요ㅎㅎ 가지만 제대로 된 계획이 없다면 실패할 확률이 높죠.
하지만! 우리나라 최대 실습규모를 갖춘 한호전답게, 한호전 요리학과 학생들은 해외 유학이 상당히 체계적으로 잘 짜여져 있죠 ㅎㅎ
학생들이 만든 작품을 살펴볼까요?
대단하죠? 호텔외식조리학과 학생들은 단순히 요리를 만들기만 하는것이 아니구요 요리를 맛있게 보이도록 하기 위해서 연출하죠. 그래서 테이블 연출수업이라던지 푸드스타일링 수업도 요리학과 학생들이 모두 배우는 과정중에 하나랍니다. 한호전의 교육의 폭이 넓고 다양한건 이미 세상사람들이 다 알죠 ㅋㅋ 우리나라 중에서 손에 꼽히는 전문학교니까 당연하겠죠~
사진 밑에 보면 배너가 하나보이죠? ㅎㅎ 저 파란색 배너는 우리나라 전국에 있는 전문학교 중에서 단 10곳만 쓸수 있는 배너에요~
교육부에 있는 평생교육진흥원에서 우수교육기관으로 선정된 전문학교만 준건데요, 500개의 전문학교기관중에서 한호전이 호텔전문학교로는 유일하다고 하네요.
최근에 보니까 드라마도 제작지원하고 있고 왠만한 대학교보다 더 좋은거같아요 ㅋㅋ
호텔외식조리학과(요리학과) 학생들은 한호전에 입학한걸 뿌듯해 하겠죠~?
한호전이 정말 대단한 학교라고 느끼는 것이, 1인 1실습 교육때문인데요. 요리학과 학생들은 기본적으로 실습비가 상당히 많이 나가죠. 그런데 한호전은 그 재료를 개별로 개인당 다 지급하기 때문에 재료비가 더욱 많이 들게됩니다. 그런데 호텔외식조리학과 학생들에게 책정된 등록금은 5년째 동결이라고 하네요.. 정말 대단하죠?
한호전은 정말 꿈을 이뤄주는 학교라고 생각해요.
좋은 교육이랑 학생들에게 맞추어서 교육하는것, 호텔외식조리학과(요리학과) 학생들이 더욱 더 성장하기 위해서는 머리가 아닌 몸으로 교육을 배워야 한다고 생각해요
요리학과에 관심있는 학생들! 한호전으로 가보세요 ㅎㅎ 후회하지 않을껍니다!
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