경쟁력있는 바리스타대학 교육과정

●경쟁력있는 바리스타대학 교육과정●

 

 

 

전문적인 바리스타가 되기 위해

바리스타대학 진학을 목표로 공부하는 학생들이 많이 있는데요.

 

처음에는 커피에 대한 관심과 애정으로 시작했던 것이

전문가로 거듭나기 위해 바리스타대학으로 진학을 하고 있죠

 

어떤 한 분야에서 전문가가 되기 위해서는

그 분야에 대해 끊임없이 연구하고 파고드는 노력이 필요한데요

 

이러한 노력에 대한 기회를 제공받을 수 있는

바리스타대학

 

바로 한호전 바리스타대학 입니다.

 

호텔관광특성화 학교로서 오랫동안 그 입지를 단단히 다져오고 있는데요.

 

호텔관광분야 특성화 학교 중 유일하게 최우수 교육기관으로 인정받았으며

7년 연속 취업률 100% 달성하는 쾌거를 이루었죠

 

실제로 최근에 있었던

코리아오픈바리스타챔피언십 대회에서는 영예의 대상을 차지하는

기쁨을 누렸는데요

 

이 모든 것들이 바로 한호전 바리스타대학에서 일어난 일이랍니다.

 

 

 

 

코리아오픈바리스타챔피언십 대회가 끝나고

촬영한 영광의 얼굴들인데요.

 

방학기간임에도 불구하고 아침 저녁으로 끊임없이 서로 호흡을 맞추던

이곳 바리스타대학 재학생들입니다.

 

이들은 단순히 대회에 출전한 것이 아니라

교내에서 끊임없이 이루어지고 있는 교내 대회를 통해 선발된 학생들인데요

 

선의의 경쟁속에서 쑥쑥 성장하는

한호전 바리스타대학 학생들의 모습은 미래의 바리스타를 꿈꿀 자격이

충분하다고 생각되는데요.

 

멋진 바리스타로 성장해서

한국을 빛내는 바리스타가 되었으면 좋겠네요

 

 

 

 

이곳 바리스타대학 교육과정은

커피 뿐만아니라 와인, 칵테일 등 식음료 전반에 대한 교육은 물론

양식조리, 제과제빵과 같은 조리교육을 포함시켜

학생들을 교육하고 있는데요.

 

커피만 판매하는 커피전문점은 경쟁력이 없죠

 

요즘 호텔 로비라운지만 살펴보아도

로비라운지와 베이커리가 결합된 형태로 운영되고 있는데요

 

새로운 고객의 수요를 창출할 수 있는

중요한 원동력이 되는 식음료 부서중에 하나가 바로 이곳이라고 합니다.

 

그렇기 때문에 이제는 바리스타가 되기 위해서는

단순히 커피메뉴를 개발하는 것이 아닌

디저트메뉴 즉 제과류, 제빵류, 브런치메뉴 등에 따라 어울리는 커피메뉴를

개발하는 연습을 바로 바리스타가 해야한다는 것이죠

 

특별한 자신만의 경쟁력없이는 절대로

바리스타로서 오래 살아남을 수 없는 것이 커피산업의 현실입니다.

 

이곳 바리스타대학의 경우 이 부분을 모두 캐치하여

학생들에게 전문적인 교육을 하고 있기 때문에

현장에 나가서도 더욱 프로패셔널한 역량을 발휘할 수 있죠

 

 

 

 

이미 바리스타대학에 합격한 예비 15학번 학생들은

매달 이루어지고 있는 신입생 워크숍을 통해

앞으로 본인이 배울 교육과정에 대해 교수님에게 그리고 재학생들에게

미리 배워보는 시간을 갖고 있는데요

 

이러한 바리스타대학의 체험학습은

학생들이 본인이 선택한 진로에 대한 확신을 심어주는

중요한 체험학습입니다.

 

무엇보다 다양한 기회를 제공받을 수 있는 곳이

한호전 바리스타대학인데요.

 

이곳 바리스타대학의 경우 산학협력을 맺고 있는 곳이

국내외 약 300여 군데라고 하네요

 

뿐만아니라 해외유학이나 해외 인턴십 연계도 학교와 되어 있어

이를 원하는 학생들은 기회를 얻을 수 있답니다.

 

실제로 방학기간동안에는 바리스타대학에 재학중인

학생들이 특급호텔이나 외식기업으로 산학실습을 나가는데요

 

직접 현장경험의 기회를 쌓음으로써

자신만의 커리어를 쌓아갈 수 있도록 바리스타대학에서 도와주고 있죠

 

 

 

 

바리스타대학 중 유일하게 2,4년제 대학과정을

갖추고 있는 곳이 바로 이곳인데요

 

2년제 과정으로는 호텔소믈리에&바리스타과

4년제 과정으로는 델리&카페산업경영학과(델카)가 있습니다.

 

특히 델카의 경우 2년제 교육과정과 더불어

카페 창업 및 경영에 관련된 요소를 보다 더 체계적이고 집중적으로 배울 수

있기 때문에 취업은 물론 자신만의 카페를 창업하고 경영할 수

있는 능력을 배양해주는데요

 

실제로 이곳 바리스타대학의 경우에는

창업을 원하는 학생들에게 컨설팅 교육도 하고 있어

보다 더 전문적인 도움을 받을 수 있다는 것이 가장 큰 장점이죠.

 

바리스타대학 진학을 원한다면

더이상 고민하지 마세요