바리스타교육 커피건강

바리스타교육 커피건강

 

대부분 커피는 몸에 해로운 음료일 것이라는 선입관을 가진 사람들이 주변엔 많을 것입니다.  왜냐하면 커피에 함유된 폴리페놀이 항상화작용이 잘 알려졌기 때문이지요. 그러나 알고보면 커피는 우리 건강에 이로운 점이 많습니다. 오늘은 올바른 커피건강을 위한 바리스타교육을 진행하도록 하겠습니다.

 

 

바리스타교육을 통해 커피를 마시면 구체적으로 어떤 효과를얻을 수 있을까? 최근 커피의 품질 자체가 향상되어 좋은 커피를 손쉽게 구입할 수 있게 되었어요.

세계적으로도 커피의 생산량과 소비량이 늘어나고 있는 추세이기 때문에 각지에서의 바리스타교육은 불론 커피와 건강과의 상관관계에 대한 과학적인 연구도 꾸준하게 진행되고 이어져오고 있습니다.

 

 

커피를 즐기기 위한 방법 바리스타교육으로 커피는 크게 5가지의 긍정적인 효과를 가지고 있습니다. 첫번째로 집중력 강화 입니다. 카페인은 인체 대사활동을 활발하게 하여 집중력을 강하게 하여 단기적인 기억력 강화와 알츠하이머병 예방에도 도움이 된다고 합니다. 이로 인해 수험생, 피곤이 많은 현대인들과 커바리스타를 공부하는 친구들은 커피의 집중력 향상으로 인해 일상 속 커피를 마시며 즐기고 있습니다.

 

 

바리스타교육으로 커피의 긍정적인 효과 두번째는 숙취해소 입니다. 실제로 숙취로 두통이 일어나는 것은 아세트알데히드라는 물질이 중요요인입니다. 이때 바리스타교육에서 배운 카페인이 함유된 커피가 유효하게 작용이 됩니다. 커피는 간 기능 보호에 좋은 영향을 주기 때문에 술을 좋아하는 사람에게 좋다고 합니다. 하루 세 잔 이상의 커피는 음주자의 고혈압 개선에 도움을 준다는 연구 결과도 있습니다^^

 

 

바리스타교육 세번째는 운동능력향상으로 인한 근육피로 해소입니다. 커피의 카페인은 지방조직의 분해를 촉진하여 지방을 에너지가 되는 당으로 바꾸어주는데 도움을 주므로 운동지속 시간을 연장해줍니다. 바리스타교육시 운동 후 좋다고 이야기하는데 이는 이뇨 작용으로 인해 운동 후 그육에 샇인 불필요한 물질을 빠르게 배설하게 도와줍니다.

 

 

네번째 바리스타교육에서 장점은 고혈압, 저혈압, 심장병입니다. 커피 한 잔은 두시간 정도 혈액순환을 개선하는 작용을 합니다. 저혈압으로 아침에 일어나기 힘든 사람들에게 좋습니다. 고혈압인 사람에게는 커피의 모세혈관이 확장작용으로 말단의 혈관을 열게해주어 혈류가 좋아지므로 혈압을 낮추는 기능을 합니다.

 

 

★ 바리스타교육[커피 다이어트 포인트]

1. 공복 때 단번에 마시지 말고 설탕 대신 달콤한 향이 나는 커피의 향을 즐긴다.

2.각성효과로 인해 간식을 늘리게 되므로 자기전에는 마시지 않는다.

3. 식후에 커피를 마시는 것은 더이상 아무것도 먹지 않는다는 신호로 설정한다.

4. 운동 전후에 커피를 마신다.

6. 커피는 간식을 즐기기 위한 음료가 아니라 맛과 향을 즐기는 것이다.

    그러므로 커피자체를 즐기는 커피타임을 갖도록 한다.

▲ 위와 같은 바리스타교육을 통해 다이어트에도 도움을 받을 수 있을 것입니다.

 

 

마지막으로 커피는 당뇨병 발병을 예방하는데 도움을 줍니다. 바리스타교육과 같이 커피는 세계 각국에서 커피가 당뇨병 예방에 효과가 있다는 연구결과가 발표되고 있습니다. 불규칙한 식생활과 운동 부족 등 생활습관에서 기인하는 당뇨병은 현대인에게는 더 위협적인 존재일 것입니다. 커피에 함유된 크로로겐 산이 혈당치를 억제하므로 당뇨병 발병을 예방해준다는 것이 바리스타교육의 일반적인 이론 입니다.

 

 

커피에 함유된 크로로겐 산이 혈당치를 억제하므로 당뇨병 발병을 예방할 수 있습니다. 무엇이든 과한 것은 독이 될 수 있지만 적당한 카페인은 우리 생활에 있어 긍정적인 요소로 자리잡을 수 있을 것입니다. 커피를 좋아하는 커피 사랑人 여러분 커피에 대한 정확한 이해를 위한  바리스타교육 포스팅은 계속 됩니다&&