호텔조리학과전문학교의 가능성

호텔조리학과전문학교의 가능성

 

 

학교를 선택할 때 어느정도 꿈꾸는 그림이 그려지지 않나요?

그 중 호텔조리학과전문학교를 진학할 때는

뚜렷하게 상상되는 것이 있을 것 같아요~

 

하얀색 조리복을 입고 맛있는 요리를 만드는 실습하는 것이 상상될 것 같은데요,

 

 

 

모든 호텔조리학과전문학교가 실습 위주의 수업을 할 수 있는 것은 아니에요~

 

일단 제대로된 실습을 하기 위해서는 실습실이 뒷받침되어야 하는데

모든 학교가 실습실 뒷받침할만큼 지원을 하고 있지는 않거든요~

그래서 학교를 진학할때에는 

 

 

특히 호텔조리학과전문학교에서만 가능한 실습도 있어요~

바로 분자요리인데요~

 

분자요리같은 경우에는 요리와 과학을 접목시킨 요리법이기 떄문에

과학적 실험도구 같은 것들이 필요한데요,

이런 실험도구를 모두 배치하여 학생들에게 분자요리까지 도와주고 있어요~!

 

 

 조리 실습실만 20개 이상을 보유하고 있는데,

이런 실습실을 정규 수업에서만 사용하면 너무 아깝겠죠?

 

한호전은 학생들의 요리 공부를 위해 10시까지 실습실을 개방하고 있어요~!

호텔조리학과전문학교 학생들에게 요리할 수 있는 주방시설은은 무엇보다 중요한데,

한호전 학생들은 실습실에 대한 걱정이 없으니까 그만큼 요리 실력도 성장할 수 있는 가능성이 크겠죠~!

 

 

실습에도 원칙이 있거든요~

바로 1인1실습입니다~

 

학생 개개인에게 재료를 지급해서

학생 한명당 한작품을 완성시킬 수 있도록 지원하는거예요~!

이런 실습 방식으로 학생들은 조별실습에서 놓칠 수 있는 것없이

그날 배운 것을 그날 완벽하게 습득할 수 있는것이죠~!

 

 

실습 위주의 교육으로 국내요리경연대회에서 좋은 성과를 보이고 있습니다.

국내 메달순위 1위를 기록하고 있는데요,

 

최근에 열린 푸드트렌드페어에서는 94명의 학생이 출전하여

전원메달을 받으며 호텔조리학과전문학교의 위엄을 나타냈습니다.

 

무엇보다 학생들의 실력을 먼저 생각하고

미래의 성장을 생각할 수 있는 학교!

 

한호전에서 배우고 싶은 분야에서

자신있는 분야로의 성장을 해보세요~!^^