요리전문학교 이색교내대회

 요리전문학교 이색교내대회★

 

 

뭘해도 다르다!! 한호전 요리전문학교 입니다^^

이번에는 교내에서 2년제호텔조리과정 학생들을 대상으로 교내요리대회를 진행했는데요,

일반적인 대회와 다른 부분이 있었답니다~

그래서 매우매우 흥미로웠죠 ㅎㅎ

 

어떤 대회였는지 궁금하시죠?

궁금하면 사진을 보면서 제가 설명을 해드릴께요~^^

 

 

 

 

 

현수막에 블랙박스 요리대회라고 적혀있는 것 보이시나요?

블랙박스는 검은 상자 안에서 자신이 모르는 재료들을 뽑아서 그 재료만을 가지고 요리를 한다는 뜻을 말한답니다.

 

그러니까!!! 대회 당일까지 자신들이 어떤 음식을 하게될지 모른다는 것이죠.

 

레시피를 사전에 준비해서 진행되는 대회와는 사뭇 다르지 않나요?

그래서 학생들의 긴장감도 고취시키고 요리실력은 덤으로 올라가게되죠~

 

요리전문학교 명문학교 한호전!! 명문으로 불리는 이유가 바로 이런데에서 찾을 수 있겠죠.

 

 

 

 

 

 

재료를 신중하게 고르는 학생들!! 어떤 종류의 음식을 만드느냐에 따라서 맛과 레시피가 확연하게 달라지기 때문에 신중의 신중을 기해 재료를 고르는 학생들입니다^^

한호전 요리전문학교에서는 호텔에서 실제로 쓰이는 최상급 재료를 사용하기 때문에, 음식도 최상급입니다!!

 

요리전문학교는 단순히 조리실만 있는 것이 아니죠~ 이렇게 다양한 교내대회나 각종 행사를 통해서 최고의 호텔조리사를 배출해 내는것!!

한호전은 이것을 최고의 목표로 삼고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

대회전, 교수님께 간단한 주의사항을 듣는 중이죠~

긴장감이 감돌지 않나요?

 

그런데 조리실이 정말로 깨끗하다는 것을 알 수 있어요~ 언제나 청결을 중시하는 한호전 요리전문학교!!

이런 실습실에서 요리를 매일매일 할 수 있으니

 

당연히 요리를 좋아하는 학생들이 관심을 갖지 않을수가 없겠죠~

다른 요리전문학교가 계속해서 생겨나고 있지만

 

한호전만큼 역사가 오래된 곳은 없답니다.

우려 28년동안!! 한결같은 조리교육을 학생들에게 실천하고 있죠.

 

 

 

 

 

 

 

 

열심히 조리하고 있는 모습입니다!!

요리전문학교는 당연히 실습이 많이 있어야 하겠죠~

 

한호전은 500명이 넘는 학생들에게 교육을 할수 있도록 40개의 조리실을 갖추고 있답니다.

이렇게 크고 깔끔한 실습실이 40개라니...

 

정말 우리나라를 대표하는 최고의 요리전문학교라고 해도 될 정도에요!!

실제로 취업률이나 입학생 수만보더라도 규모면에서 한호전을 따라올 수 있는 전문학교는 한군데도 없죠.

 

 

 

 

 

 

 

 

학생들이 만든 작품들이에요~ 학생들이 직접 만든 음식을 데코레이션까지 해서 멋지게 만들어냈어요!!

실제 요리대회장에서 볼법한 퀄리티인데요, 한호전 학생들은 매일이런 실습을 한답니다.

 

매일 요리실습이 있기 때문에 일주일에 한번 할까말까하는 학생들과 비교했을때에도 훨씬 실력면에서 앞서나갈수 밖에 없죠.

 

 

 

 

 

 

 

 

최근에는 해군과 협약을 맺어서 해군조리부사관과정까지 새롭게 개설을 했다고 하죠!!

해군조리부사관 과정은 우리나라에서 단 하나, 한호전 밖에 없는 조리실습실입니다.

 

해군조리부사관과정을 졸업하고 부사관 지원을 하게되면 가산점도 받을 수 있기 때문에 조리부사관을 꿈꿔왔던 학생들이나

군대문제로 골치아파하는 학생들에게 최고의 학과가 아닐까 생각합니다!!

 

 

 

 

 

 

지금 2017학년도 신입생 모집을 하고 있습니다!!

관심있는 학생들의 많은 참여 바랄께요~

 

요리전문학교는 한호전, 한호전은 1등 요리전문학교입니다^^

 

http://cooking.kht.or.kr/