바텐더와 조주기능사 뭐가 궁금해요?? ^^

바텐더와 조주기능사 뭐가 궁금해요?? ^^

 

 

바텐더가 되고 싶어서 조주기능사를

 

취득하고자 하는 학생들이 많은데요.

 

조주기능사 자격증 응시자격에 별다른

 

제한 사항이 없다 보니 어린 학생들도

 

문의 하는 경우가 많은데요. ^^

 

 

 

 

그래서 오늘은 바텐더와 조주기능사에

 

대해서 대략적으로 알려드리려고 합니다.

 

바텐더는 바를 관리하면서 손님이

 

주문한 칵테일을 만들어서 서비스 합니다.

 

바텐더는 기본적으로 칵테일 조주에

 

능숙해야만 하는데요. ^^

 

 

 

 

칵테일 조주와 관련된 자격증이 있는데

 

바로 조주기능사라는 자격증입니다.

 

위에서 적은 것 처럼 조주기능사 자격증은

 

응시자격에 별다른 제한 사항이 없는데요.

 

한국산업인력공단에서 주관하고 있고

 

바텐더와 관련된 유일한 국가자격증입니다.

 

 

 

 

조주기능사 자격증을 취득하려면 먼저

 

필기  시험부터 봐야 하는데요.

 

조주기능사 필기 시험에 출제되는

 

내용은 양주학개론, 주장관리론, 기초영어

 

이렇게 세 부분 입니다.

 

60점 이상을 받아야만 합격이랍니다.

 

 

 

 

이론적인 내용을 객관식으로 시험 보기 때문에

 

조주기능사 필기 시험은 독학도 가능하죠.

 

조주기능사 실기 시험은 직접 칵테일을

 

만들어서 제출해야 하는데요.

 

많은 연습을 해야만 합격할 수 있습니다.

 

조주기능사 실기 시험에 출제되는 칵테일

 

레시피만 40가지가 됩니다.

 

 

 

 

이 40가지 칵테일 레시피 중에서 3가지

 

칵테일이 조주기능사 실기 시험에 춮제되는데요.

 

당연히 40가지를 모두 만들 수 있어야 하죠.

 

제한 시간이 7분으로 짧기 때문에

 

칵테일 레시피를 정확히 암기하고 있어야합니다.

 

 

 

 

조주기능사 실기 시험에서 레시피를

 

틀리거나 글라스 사용일 잘못되면 감점

 

혹은 실격처리 될 수 있습니다.

 

그래서 조주기능사 자격증을 준비하는

 

학생들은 실기 연습을 많이 해야 하는데요.

 

 

 

 

학원을 다니는 학생들도 있지만 대학과정에서

 

바텐덛 관련 학과에 진학하면 실습 수업을

 

통해서 조주기능사 실기 시험 대비를 할 수 있습니다.

 

물론 모든 대학교의 관련 학과에서 실습

 

위주의 교육을 진행하는 것은 아닌데요.

 

 

 

 

전문학교의 식음료 관련 학과는 실습 수업의

 

비중이 높기 때문에 바텐더 실무 능력도

 

키울 수 있으며 조주기능사 자격증 준비도

 

함께 진행할 수 있습니다. ^^

 

그래서 대부분의 학생들이 조주기능사는

 

기본으로 취득하고 있으며 국제 바텐더 자격증

 

취득도 하는 경우가 있습니다. ^^

 

 

 

 

바텐더 관련 학과에 진학한 학생들이

 

조주기능사 자격증 대비만 하는 것은 아닌데요.

 

다양한 주류에 대한 전반적인 지식과

 

주장관리, 창작 칵테일 등을 심도 깊게 배우죠.

 

오늘은 주로 바텐더와 조주기능사에 대해서

 

알려 드렸는데 도움이 되셨나요? ^^