4년제과제빵학과 케이크데코레이션 배우나??

4년제과제빵학과 케이크데코레이션 배우나??

 

 

 

 

안녕하세요 케이크가 디저트 뿐 아니라 식사대용으로 즐겨지는 시대가 오면서

케이크데코레이션 기술도 나날이 발전해 나가고 있습니다. 이에 따라 제과제빵기술을

배우는 학생들은 케이크데코레션 기술을 배울 수 있는 교육기관을 찾고 있는데요

일반적으로 4년제제과제빵학과는 일반대학에 편재되어 있지 않는데요

그럼 어떤 교육기관에서 케이크데코레이션 기술을 전문적으로 배우는지 알아보겠습니다.

 

 

 

 

일단 4년제제과제빵학과의 경우 위에서 말씀드렸듯이 일반대학에서는 교육이

되고 있지 않지만 본교 한호전에서는 2년제 전문학사 과정의 제과제빵학과에서 확대하여

4년제제과제빵학과를 함께 운영하며 케이크데코레이션기술을 교육하고 있습니다. 

 

 

 

국내 최대 규모의 실습시설을 자랑하는 한호전에서 4년제 학사학위를 취득할 수 있는

4년제제과제빵학과에서는 전체적인 제과제빵기술을 비롯한 케이크데코레이션 기술 외에도

바리스타와 관련된 교육을 받고 학사과정에 맞춘 카페경영 및 창업과 관련된

학문을 교육하고 있습니다.

 

 

 

 

케이크데코레이션을 함께 배울 수 있는 4년제제과제빵학과로는 델리&카페산업경영학과

라는 학과명으로 교육을 진행하고 있는데요 이러한 학과에서 4년제 학사학위 취득은

물론 최첨단 실습시설에서 실습위주의 커리큘럼으로 케이크데코레이션을 비롯한

제과제빵과 바리스타의 전문기술 교육을 받을 수 있는데요

 

 

 

 

일반 베이커리에서도 커피와 음료를 파는 시대가 오고 커피전문점에서도

디저트나 브런치 등의 제과제빵류를 판매하는 추세에 한가지 기술보다는

케이크데코레이션과 같은 전문기술와 음료의 시너지 효과를 볼 수 잇는 4년제제과제빵학과는

델리&카페산업경영학과는 전국에 한호전이 유일하게 교육하고있습니다.

 

 

<안산시 소재의 브런치 카페 "그린테이블">