제과제빵과 커피를 접목하다! 델카과의 모든 것

제과제빵과 커피를 접목하다! 델카과의 모든 것

 

 

 

작년 한호전에는 높다란 나무가 자랐어요.

바로 바게트 나무랍니다^^

보이나요 높은 바게트 나무요.

한호전에서 이런 나무를 만들 학생들은

제과제빵과 학생들과 델카과 학생들밖에 없어요.

제과제빵과는 어떤 과인지 바로 알겠는데 델카과에 대해 모르시겠다고요?

지금부터 델카과에 대해 알려드릴게요.

 

 

한호전 델카과는 쉽게 말해 제과제빵과와 소믈리에바리스타과를 접목시킨 학과에요.

다시 말해 제과제빵과 커피 및 와인, 음료 등을 모두 배울 수 있는 학과죠.

다른 과에 비해 배우는 양이 많기에 델카과는 2년 과정이 아니라

4년 과정으로 개설되어 있답니다.

 

 

4년제 학사학위 과정인 델카과는 각 학년마다 배우는 과정이 달라요.

제과제빵과가 2년 과정 내내 베이커리에 대해 깊숙히 배운다면

4년제과제빵학과인 델카과는 1,2학년때에는 제과제빵 기술을 배워요.

그런데 제과제빵 기술만 배우느냐? 아니죠~

앞서 말한 카페 음료도 정복한답니다^^

 

 

이렇게 제과제빵과 카페 음료에 대해 습득한 델카과는

3,4학년에 올라가서는 이론 수업 위주로 공부를 하게 되어요.

그럼 또 궁금증이 생기시죠?

델카과의 이론 수업에 대해 말이에요^^

 

 

한호전 델카과는 3,4학년에 진학하여 카페 창업을 어떻게 할 것인지,

창업 후 어떻게 경영을 해야하는지를 배우게 되어요.

이론 수업이 뒷받침 되지 않으면 전혀 경영에 대해 알 수 없기 때문이죠.

따라서 델카과의 심화과정은 이론을 바탕으로 한 경영수업이며

졸업 후 이를 본인의 업장에 활용할 수가 있죠.

 

 

 

현재 1학기 수시 모집중인 한호전 델카과를 통해 꿈을 펼치길 바랄게요!

이상으로 대한민국 1등학교 한호전, 1등학과 델카과였습니다^^