바리스타대학 연맹전 대상수상 한호전!

바리스타대학 연맹전 대상수상 한호전!

 

 

 

 

한호전 바리스타대학 연맹전이

며칠전 서울에서 개최되었는데요.

 

한호전 바리스타대학이 대상을 차지하는 영예를 얻었습니다!

 

방학기간임에도 불구하고

학생과 교수님이 땀흘리며 서로 호흡을 맞추기 위해

열심히 노력한 결과라고 할 수 있는데요.

 

한호전 바리스타대학에서는 실무위주의 교육으로 전문적인

바리스타를 양성하기 위해 교수와 학생 모두

끊임없이 노력하고 있습니다.

 

한호전 바리스타대학은 국내 최초로 커피를 다룬 학과로서

오랜 역사와 전통 그 안에서 교육 노하우를 가지고 있는데요.

 

이론을 바탕으로 한 체계적인 이곳 바리스타대학만의 교육과정에는

무언가 특별한 것이 있나보네요

 

 

 

 

바리스타대학에서 조리를 배운다?

 

조금 의아해할 순 있지만 요즘은 바리스타의 역량이 굉장히 커졌죠

그만큼 바리스타가 커피를 만들고 원두를 보관하는

업무 이외에도 해야할 것들이 굉장히 많아졌습니다.

 

물론 꼭 해야하는 것은 아니지만

바리스타 숫자가 증가하고 커피산업이 다양하게 발전해 나감에 있어

경쟁력을 갖춘 바리스타가 되기위해서는

이에 걸맞는 바리스타교육을 받아야하는데요.

 

그렇기 때문에 직접 바리스타교육 과정에 조리교육을 포함시켜

변화하는 커피 시장에 걸맞는 인재를 양성하기 위해

학생들을 교육하고 있는 것이죠.

 

예를 들면 가까운 커피전문점만 방문하더라도 커피 외에도

제과류, 제빵류를 판매하고 있으며

호텔 로비라운지나 일반 레스토랑에서 브런치 메뉴를 판매하고 있는 것을

쉽게 볼 수 있는데요.

 

이제는 단순히 커피메뉴만 개발하는 것이 아니라

디저트 메뉴와 혹은 브런치 메뉴와 어울리는 커피메뉴를 개발함으로써

이를 매칭시켜 판매유도를 하는 업무도 담당하고 있죠

 

변화하는 커피시장에 어울리는 바리스타를 양성하기 위해

이곳 바리스타대학 교육과정을 체계적으로 구성하고 있습니다.

 

 

 

바리스타대학 중 유일하게 2년제 전문학사,

4년제 학사학위를 취득할 수 있는 교육과정을 갖추고 있는데요.

 

공통적으로 커피, 와인, 칵테일 식음료 전반에 관한 교육과

양식조리, 제과제빵교육

그리고 외국어 교육을 통해 학생들이

글로벌한 식음료 분야의 전문가로 성장할 수 있도록 도와주고 있습니다.

 

식음료 전반에 대한 교육을 바리스타교육 과정에 포함시켜

배울 수 있기 때문에 다양한 식음료 경진대회는 물론

자격증을 취득할 수 있어

취업할 때 이러한 바리스타교육이 굉장히 도움이 많이 되고 있죠.

 

또한 외국어 교육의 경우 바리스타대학 교육과정에 포함시켜 글로벌한 인재양성을

위해 힘쓰고 있는데요.

 

바리스타대학 정규 교육과정 외에도

한호전 어학당 프로그램을 통해 어학실력을 꾸준히 향상시킬 수 있도록

학생들의 어학교육과정을 갖추고 있죠

 

 

 

바리스타대학 과정 중

4년제 학사학위 과정인 델리&카페산업경영학과(델카)가 있는데요.

 

일반 4년제 학사학위 취득을 하는 것은 동일하지만

8학기가 아닌7학기만에 조기 졸업이 가능하여

조기 취업 및 시간적 경제적인 비용을 절감할 수 있다는 장점이 있습니다.

 

2년제와 차이점이 있다면 4년제 델카과에서는

바리스타대학에서 카페 경영 및 창업과 관련된 내용을

보다 더 구체적으로 교육하고 있는데요.

 

예를 들면 카페창업 및 경영이론, 식품구매론, 인적자원관리론 등

경영과 관련된 내용을 모두 이곳 바리스타대학 4년제 과정에서 배울 수 있어

호텔이나 커피전문점으로서의 취업은 물론

자신만의 가게를 창업할 수 있는 능력을 바리스타대학에서

배양할 수 있도록 교육하고 있습니다.

 

 

 

 

이곳 바리스타대학의 경우

바리스타대학 연맹전에서 대상을 차지하는 것을 보면 알 수 있을 정도로

높은 실무위주의 교육으로 호텔 및 외식기업에서

높은 인지도를 가지고 있는데요.

 

바리스타대학 으로 진학을 결정했다면

더이상 망설이지말고 한호전 바리스타대학을 선택하세요!

 

미래에는 여러분이

바로 바리스타대회에서 영예의 주인공이 될 수 있답니다!