바리스타교육 정답은 바로 여기!!!

바리스타교육 정답은 바로 여기!!!

 

 

 

커피처럼 친근한 기호품이 또 있을까요?

커피가 사람과 가까워진 이유가 카페인 중독성 때문인지는 모르겠지만

커피는 인간이 모이는 장소에는 어김없이 등장하고 있죠.

 

어떻게 보면 커피는 바쁜 일상에서 여유를 찾아주는

매개체가 아닐까 생각이 되는데요.

 

바리스타교육을 통해 커피분야의 전문가로 거듭나고 싶은 학생들이

주로 바리스타대학에 진학하고 있는데요.

 

한호전 바리스타교육의 핵심은 바로 Role Play 교육입니다.

직접 수업시간에 유니폼을 착용하고

호텔 바리스타가 되어 다양한 고객응대와 상황대처법,

커피메뉴 개발 등 커피에 대해 전문적으로 공부하고 있는데요.

 

오랜역사와 전통을 가진 한호전만의

교육노하우를 한번 살펴볼까요?

 

 

 

 

체계적인 이론 교육을 바탕으로

전체교육의 70%를 실무위주의 바리스타교육을 하고 있는 한호전은

호텔관광분야 전문학교 중 유일하게

최우수 교육기관을 인정받은 곳인데요.

 

그만큼 오랜 역사와 교육 노하우를 가지고 있어

학생들의 교육 만족도 및 양적 질적으로 7년 연속 취업률 1위를

달성하고 있는데요!

 

바리스타교육 과정에는 커피 뿐만아니라

식음료 전반에 대한 교육 즉 와인, 칵테일과 더불어

조리교육과 외국어 교육이 포함되어 있음으로써

보다 더 경쟁력있는 바리스타교육을 하고 있습니다.

 

바리스타가 예전에는 고객이 원하는 커피를 만들어 제공하는 역할만 했다면

이제는 직접 커피와 어울리는 메뉴를 직접 개발하고

판매하는 역할 까지 바리스타가 해야하는 역할이 되기 떄문에

이러한 능력을 바리스타교육을 통해 길러주는 것이 굉장히 중요합니다.

 

 

 

 

바리스타 교육과정 속에는 바리스타자격증 취득은 과정은 물론

바리스타자격증 취득이후에 대회참가할 수 있는

다양한 기회의 장이 열려있는데요.

 

한호전 바리스타교육의 경우 교수님들이 직접 지도하심은 물론

대회참가 취업, 해외인턴십, 해외유학 등

모든 부분을 학생 개인과 1:1 진로상담을 통해

개개인만의 취업 및 진로 설계를 하기 떄문에 학생들 자신이 원하는

취업분야에 어떤 능력을 갖추어야하며

무엇을 준비해야하는지 등을 교수님과 상담을 통해 이룰 수 있습니다.

 

일반 전문대 및 대학의 경우는

학교에 취업지원처라는 부서를 두고 학생들 취업을 시키는 것과는

상반된 모습이죠.

 

전문적인 바리스타교육을 받아 자신이 원하는 곳에

취업까지 연계가 되고 있으니

자신의 능력 개발만 꾸준히 한다면 전문적인 바리스타로 성장하는데

많은 도움이 되겠죠?

 

 

 

 

바리스타교육을 통해 학생들은

다양한 식음료 대회에 참가하고 있는데요.

 

바리스타교육 과정에는 커피 뿐만아니라 와인 , 칵테일 등

식음료 전반에 대한 교육을 하고 있기 때문에

커피에 관련된 대회는 물론 칵테일, 와인소믈리에 대해에 참가하여

식음료 분야의 전문적인 인재로 발돋움할 수 있는

다양한 기회를 제공받을 수 있다는 것이죠.

 

바리스타교육을 통해 와인소믈리에자격증, 조주기능사 자격증까지

취득할 수 있다니!

정말 대단한데요

 

식음료 부서에서 근무하기 위해서는 바리스타교육 과정에도

이러한 부분이 포함되어 있어야

전문적인 바리스타교육을 받았다고 할 수 있겠죠

 

 

 

 

이제는 바리스타자격증만 취득한다고해서

경쟁력있는 바리스타로 성장하는데는 한계가 있습니다.

 

바리스타자격증 취득이후에 얼마나 전문적인 바리스타교육을 받느냐에 따라

자신만의 능력을 키울 수 있죠

 

호텔식음료 부서에서 근무하는 직원들은

호텔에 입사한 이후에도 자신만의 능력을 개발하기 위해

끊임없이 외국어 공부, 바리스타교육, 식음료 교육, 서비스 교육 등

수많은 교육을 집중적으로 받고 있죠.

 

여러분은 어떤 바리스타교육을 받아야 한다고 생각하나요?

보다 경쟁력있는 바리스타교육으로

여러분 바리스타의 꿈을 실현하세요~!