파티쉐 제과제빵학과전문학교 도전!

 파티쉐 제과제빵학과전문학교 도전!

 

 

 

 

파티쉐는 무엇을 하는 직업인지는 다들 잘 아실것 입니다.

근래에 식문화가 서구적으로 점차 변하면서 밥보다는 빵이나 과자를 식사대용으로 즐기는

현대인들이 많아짐에 따라 전문기술자인 파티쉐를 양성하는 교육기관들도 자연스레

많이 늘어나있는 상태 이고 요즘엔 제과제빵학과전문학교 쪽으로 포커스가 많이 맞추어져

있는데요 오늘 제과제빵학과전문학교에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

 

제과제빵학과전문학교는 국내 수도권에 많이 위치하고 있지만 아직까진 대학의 벽을 넘진

못하고 있습니다. 허나 대학과 동등한 위치에서 제과제빵학과전문학교가 운영중인 곳이

딱 한곳 있습니다. 바로 안산에 있는 한국호텔관광전문학교 한호전 입니다.

한호전은 국내 호텔취업률 1위를 달성하여 국내 파티쉐들에게 인정을 받는 학교이기도 합니다.

 

 

 

호텔 취업률 전국 1위를 달성하기까지 한호전 제과제빵학과전문학교는 끊임없이 27년동안

연구하여 현재는 최고의 파티쉐를 양성하기위한 최적화된 커리큘럼으로 운영하고 있습니다.

그러기에 7년 연속 취업률 100%를 유지하기도 하고 국내 호텔취업률 1위를 달성하고 있습니다.

 

 

 

국내에 제과제빵학과전문학교가 많이 개설되어있고 또 운영중에 있지만 규모면에서는

한호전을 따라오는 곳은 아직 없는대요~ 학생수도 국내에서 가장많은 학생들이 학교를 다니며

파티쉐를 꿈꾸며 실습을하고 공부를 하고 있습니다.

 

 

 

국내에 제과제빵학과전문학교 중 최고의 실습시설을 자랑하기도 한 한호전은

국내에서 최대 규모의 실습시설 그리고 최고 수준의 실습시설로 운영을 하고 있어

실습에 최적화된 시설에서 실습을하여 파티쉐 관련 실력을 쌓아가는데 박차를 가하고 있어요.

 

 

 

각종 제과제빵과 관련된 대회도 지속적으로 참가를 하여 관련된 대회에서 수상을하여

파티쉐 취업에 있어 플러스 요인을 만들어 주기도 하는데요 제과제빵학과전문학교 중 가장많은

산학협력을 구축하고 있어 학기 중 실습을 받은 것도 전부 경력으로 인정을 받을 수 있어요.

 

 

 

아직 국내엔 2년제 과정으로 운영되는 제과제빵학과전문학교가 대다수 이지만

한호전의 경우 4년제 학과로 델카를 운영하고 있습니다. 델카는 델리&카페산업경영학과의

줄임말로 파티쉐와관련된 기술과 바리스타 관련기술 모두를 배우고

학문적 요소로 카페경영과 카페창업을 배우게 됩니다.

 

 

 

국내 유일 카페경영학사를 취득할 수 있어 4년제 학사학위를 받고 또 대학원 진학까지

가능하여 좀 더 경쟁력 있는 파티쉐로 성장할 수 있는 제과제빵학과전문학교의

유일무이한 델카 입니다.