뷰티미용과 에너지공부
뷰티미용과에서는 피부와 직결되는 영양성분에 대해서 공부를 하고 또 피부에 에너지를 공급해주는 영양소인 탄수화물에 대해서 공부할 필요가 있습니다. 뷰티미용과 학생이라고 한다면 탄수화물의 효용성에 대해서는 더 잘 알고 있을 것입니다. 특히나 피부관리에 있어서라면 더더욱 중요하다고 할 수가 있겠죠.
뷰티미용과를 공부하는데 있어서 탄수화물은 1g 딩 4kcal 의 에너지를 공급을 하며 소화 및 흡수율은 98% 정도입니다. 특히 뇌, 적혈구, 신경세포는 포도당만을 에너지원으로 이용합니다. 그러므로 이들 세포의 기능 유지를 위해서도 탄수화물의 섭취는 반드시 필요합니다.
또 중요한 영양소로는 단백질이 있습니다. 뷰티미용과에서 배우는 단백직은 절약작용을 한다고 배웁니다. 식사에서 적절한 열량공급을 받지 못하면, 체조직의 구성과 보수에 사용하여야 할 단백질이 열량원으로 사용됩니다. 그러므로 당질을 충분히 섭취하면 단백질을 절약할 수 있습니다.
당질 섭취가 부족하면 체지방이 에너지원으로 이용됩니다. 이때 다량의 아세틸이 생성이 되는데 뷰티미용과에 다니는 학생이라면 이런 단어에 매우 익숙할 것입니다. 아세틸이 과다 생성이 되면 옥살로 아세트산이 상대적으로 부족하게 되어 TCA 회로로 들어가지 못하고 탈수 축합하게 됩니다.
그렇게 되면 아세톤, 아세토아세트산, 베다 하이드록시 부티르산 등의 케톤체를 생성합니다. 무슨 말인지 하나도 모르시겠지만 이미 뷰티미용과에서는 핵심적으로 공부를 하고 있습니다. 합성된 케톤체는 혈류를 따라서 뇌, 심장, 골격근육, 신장 등으로 이동하여 에너지로 사용이 됩니다.
뷰티미용과 피부에 에너지를 공급하는 공부입니다. :)
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