푸드스타일 식탁위의 마법사!
식탁위의 마법사라고도 불리는 푸드스타일리스트! 푸드스타일에 따라서 식공간전체가 달라지기도 하며 식공간에 따라서 분위기에 따라서 푸드스타일을 알맞게 바꾸는 것도 푸드스타일리스트 친구들의 몫이랍니다. 한호전 학생들이 가장 배우고 싶어하는 부분이기도 하고 가장 전망있는 학과라 나날이 인기가 치솟고 있습니다
푸드스타일의 핵심인재를 만들어 낼 수 있도록 최선을 다하는 한호전! 아무래도 스타일링의 기본은 조리이기 때문에 조리실력부터 다지는 한호전 푸드스타일리스트랍니다. 조리의 기본으로 한식과 양식을 배우면서 설탕공예등 기본적인 공예실력도 키운답니다.
푸드스타일링을 완벽하게 하는 것은 비싼음식을 올리거나 비싼식기를 올리는 것이 아닙니다. 상황에 어울리는 스타일링과 분위기에 어울리는 연출, 식공간에 어울리는 푸드스타일이야 말로 가장 훌률한 푸드스타일이라고 볼 수 있습니다.
푸드스타일 공간은 음식으로만 스타일링을 하는 것이 아니라 소품을 이용하여 식공간을 창조하였습니다. 식탁 위를 꾸미는 것 만큼 즐거운 것은 없다고 하는 푸드스타일리스트 친구들. 여러가지 소품도 이렇게 푸드스타일에 이용되니 참 놀랍기도 하고 다양한 재료를 사용할 수 있다는 것이 참 매력있기도 합니다.
푸드스타일을 중요시 하는 학생들이 가장 기본적으로 중요하게 생각하는 것은 바로 조리실습인데요 기초부터 튼튼히 조리실력을 길러두고 푸드스타일링 법과 제과 제빵, 간단한 와인을 다루고 커피까지 배우는 친구들을 보면 정말로 최고인 것 같아요!
푸드스타일을 배우는 학생들의 경우 더 깊게 배우고 미쳐 배우지 못한 부분과 더 배우고 싶은 부분들이 많아서 4년제 학사과정을 밟는 친구들이 있답니다. 학사학위도 받고, 내가 정한 길로 한걸을낌 내딛는 친구들이 대견스럽습니다.
항상 식탁위의 푸드스타일을 만드는 친구들을 살펴보니 정말로 멋집니다. 항상 무언가를 창조하는 집잔이기도 하며 새로운것을 갈구하고 멋진 것 같아요! 테이블 코디 대회에서 수상을 한 친구의 작품이랍니다. 전부 학생이 스스로 만들고 꾸몄다는 것에 의의가 있겠죠?
점점 식공간의 의미가 중요해지고 있으며 그에따른 변화가 많았습니다. 푸드스타일을 꿈꾸는 학생들이 많으며 그 선두주자는 바로 우리 한호전 학생들이 아닐까 하는 생각이 듭니다. 변화에 발맞춰 성장해 나가는 모습이 아름다운 한호전! 앞으로 더 당찬 모습을 보여주길 바랍니다.
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