바텐더 정확한 조주기능사

바텐더 바로알기 조주기능사

최근 조주기능사를 취득 후 바텐더를 꿈꾸는 분들이 많이 계시지요. 조주기능사 공부 시 배웠던 것 처럼 바텐더에서도 크게 두가지 유형의 바텐더고 구분이 되는 건 알고계신가요.  오늘은 한호전 와인소믈리에학과와 함께 조주기능사의 취득에 대해 알아볼게요.

 

 

조주기능사 이론에서는 바에 따라서 바텐더도 구분되어야 한다고 명시되어 있습니다. 바텐더는 크게 엔터테인먼트바와 클래식바로 나뉘어지게 됩니다. 바텐더가 조주기능사 자격증 취득 후에 선호하는 바는 엔터테인먼트바인데요. 바를 찾는 고객에게 즐거움을 주고 화려함을 보여주기 위해서 즐거운 환경에서 일을 할 수 있기 때문이지요.

 

 

조주기능사가 바텐더가 되기 위해서는 글라스에 따라서 그 특성에 맞는 주류를 선택을 해야하는데,다양한 주류의 특성을 알아야지만 정확한 선택을 할 수 있을 것입니다. 그래서 바텐더는 단순히 조주기능사 취득 후 술을 파는 사람이 아닌 술에 대한 정확한 이해를 통해 손님을 맞이할 수 있어야지만 제대로된 바텐더이자 주류 전문가입니다.

 

 

바텐더가 조주기능사 준비시에 이론도 중요하지만 필기 합격 후 실기 시험도 중요한데요. 바텐더는 칵테일에 있어서 다양한 기법을 활용할 줄 알아야지만 조주기능사의 취득이 가능합니다. 예를들어 바텐더는 칵테일의 혼합법, 띄우는 법, 흔들기법에 따라서 주류의 혼합이 달라질 수 있으니 유의해야합니다.

 

 

바텐더가 되기위한 길은 다양하게 열려있으며 대부분이 조주기능사 취득만 한다고 해서 누구나 바텐더가 되는 것은 아닙니다. 서울의 고급바의 경우에는 조주기능사 자격 이외에도 전문대 이상의 학력을 요하고 있고, 바텐더 관련 대학의 출신을 선호합니다.

 

 

바텐더 전문학교 한호전의 경우 커리큘럼 안에 전문 조주기능사 자격증 취득은 물론 다양한 식음료 전문가를 양성하기 위해 주류를  포함한 다양한 식음료를 함께 공부 있습니다. 바텐더를 희망하는 학생들은 단순 조주기능사 취득만이 아닌 식음료 전문가가 되기위한 다양한 과정을 밟을 수 있으니 관심 있는 분들은 한호전에 문의해 주세요.^^