분자요리 할줄아는 요리사가 되고싶나요!

분자요리 할줄 아는 호텔요리사가 되고싶나요!

 

 

요즘 세계적으로 각광받고 있는 분야가 요리인데요. 

그 중에서도 분자요리가 인기를 끌고 있죠.

많은 사람들이 배우고 싶어하는 것도 분자요리인데, 

그치만 어디서나 배울 수 있는 것이 아닙니다.

국내에서 유일하게 배울 수 있는 곳이 있어서 소개시켜드립니다.

 

 

호텔요리사를 양성하는 전문적인 교육기관인 

한국호텔관광실용전문학교 (한호전)이라는 학교죠.

요리에 관심이 많았던 학생들이라면 한번쯤은 

들어보셨을 수도 있는 학교로 인지도가 대단합니다.

한호전 호텔외식조리과정에서는 분자요리도 

배울 수 있도록 완벽하게 기물을 갖추고 있습니다.

 

 

그렇다고 제가 분자요리만 배울 수 있어서 

한호전을 추천해드리는 것일까요? 그건 물론 아닙니다.

분자요리말고도 다양한 장점을 갖고 있는 

학교이기 때문에 추천해드리는 것입니다. 특히 취업이죠!

매년 졸업하는 많은 학생들이 호텔요리사로 취업을 한다는! 

호텔 취업 전국1등의 명문학교 입니다.

 

 

한호전이 매년 어쩜 이렇게 많은 학생들이 

호텔로 진출하여 호텔요리사가 될 수 있었던걸까요?

쉽게 생각하면 그만큼 교육이 확실하다는 것을 뜻하죠. 

어떻게 교육을 진행하는 것일까? 의문!?

실무 중심의 교육을 진행합니다. 

실습 70%, 이론 30%로 실무 중심의 교육이 진행된답니다.

 

 

이 실습을 담당하는 교수진은 도대체 어떤 사람일까? 

한호전에서는 스타교수진이라 부르죠.

최소 15년 이상 호텔요리사로 근무하셨던 분들로 

한호전에서 스카웃을 해왔다고 하는군요.

 

 

스타교수진 중에서도 역시 눈에 확 뛰는 것은 

분자요리의 대가이신 함동철 학장님입니다.

분자요리를 담당하고 실무 교육을 해주시는 분이 

다름아닌 함동철 학장님이 직접해주십니다.

분자요리 실습도 1인 1실습이 가능하도록 

고가의 기물들을 전부 구매하였다고 합니다.

국내 최대 규모의 실습 시설이라 부른다던데 

고가의 장비들까지 다 구매하였다니 놀랍네요~

 

 

호텔요리사를 꿈꾸는 고등학교 학생들에게 

마지막으로 전하고 싶은 말은 다른 것이 아닙니다.

졸업 후 취업을 생각해서 학교를 선택해야 한다는 것이죠. 

친구 따라 강남가시면 안됩니다!

그래서 저는 8년 연속 취업률 100%라는 성과내고 있는 

한호전을 적극 추천해드리고 싶습니다.

한호전에 대해 더 자세히 알아보고 싶다면, 

학교 홈페이지를 참고하셔서 정보를 얻어보세요~