호텔리어학과 내~가슴이~~내~심장이~~ 두근두근@,@//

호텔리어학과 내~가슴이~~내~심장이~~ 두근두근@,@//

호텔리어에 대한 꿈을 안고~ 오늘도 호텔리어학과를 찾기위해 열심히 컴퓨터 자판을 두드리고 계신가요~,~??

아~주 많~~이 엄~~~청나게 나오는 호텔리어에 관련된 내용들을 보시면서 어떤 생각을 하셨나요??

비슷한 내용에 같은 정보를 보시면서 느끼셨겠지만, 인터넷검색으로는 많~은 정보를 찾기 힘들어요ㅠ

그렇기에 오늘은!!!!!!!!!!!!!!  호텔리어학과로 진학하려는 학생들을 위해!!!!!!!!!! 학교에서 진행되는 실무실습을 

촬영한 사진들로! 이번글을 준비하였습니다^^// 

막상 학과에 진학하게 되면 어떤 수업을 듣게 될지~ 실습은 어떤식으로 하는지 궁금하지 않으신가요??

다양한 실무실습교육이 진행되고 있는데요. 오늘은 연회실무실습을 진행하고 있는 모습을 사진에 담아 

소개시켜드리려고 합니다^^//  호텔 연회에서 진행되는 행사의 경우 연회장 홀 크기에 따라 진행가능한 행사가 다르고

다양한 기업 및 행사유치를 위해 찾아오는 고객에 맞춰 연회 테이블 또한 자유자제로 맞춰드리기 때문에

행사에 맞는 셋팅방법이 이루어져야 합니다^^

테이블 셋팅은 물론 테이블 위에 셋팅되어질 접시류나 기물류 도 행사특성에 따라 달라지기 때문에

어떤 행사에 기본적으로 셋팅되어지는것이 올바른지에 대해서도 많은 교육이 필요하고, 

실제 호텔연회로 나갈 시 에는 또다른 행사주최자에 따라 셋팅이 달라지기에 

기본적인 연회행사에 올바른 고객응대방법을 익히셔야 합니다^^

사진에서 보시는 것 처럼/ 호텔리어학과 학생들은 테이블셋팅은 물론// 기본적으로 테이블 셋팅에 필요한 

기물들을 직접 핸들링 작업을 하면서 처음부터 셋팅방법을 진행하고 있는데요.

기물을 준비하는 방법부터~ 글라스 핸들링 작업을 통해 처음부터 끝까지! 학생들이 

직접 해보고~ 얼마나 능숙하게 진행할 수 있는지 테스트 하게 됩니다.

테이블 셋팅은 기본적으로 정해져있다~ 라고 말씀드릴 수는 없습니다. 전반적인 기준은 있지만,

이는 행사의 특성상, 주최자의 생각에 따라 어떻게든 변화할 수 있기 때문에 그때그때 

상황에 맞춰서 테이블을 셋팅하고~ 고객이 편한하게 행사에 참여할 수 있게 만드는가가

호텔연회업무에 중점이라고 하겠습니다///

이정도로만 들으셔도 두근두근? 하신가요@,@/// 

더 많은 정보는 한호전 홈페이지에 방문하시어 호텔관광경영계열을 검색해보세요!!!!!!!!!!

드루와~드루와~~