푸드스타일리스트 직업세계

푸드스타일리스트 직업세계

 

푸드스타일리스트에 대해 많이들 익숙해져 계신가요. 아시는 분들도 많겠지만 푸드스타일리스트 직업 세계는 아직도 조금은 어색한거 같네요. 그래서 이번에는 푸드스타일리스트라는 직업에 대해 집중탐구를 해 볼 생각입니다. 항상 음식과 함께 어우러져 미적감각을 유감없이 발휘하는 푸드스타일리스트의 세계로 빠져보실까요?. 배가 고플 시간이라 그런지 음식 관련 포스팅에 집착을 하게 되는 것 같습니다.
 

 

 
푸드스타일리스트는 조리된 음식이 가지고 있는 고유의 형태나 아름다움을 살리고 컨셉에 맞는 다양한 재료로 음식을 돋보이게 연출하는 직업이랍니다. 단순히 에쁘게만 보이게 하는 것을 뛰어넘는 것이죠. 테이블 공간 연출, 음식과 주변의 조화가 생명인 푸드스타일링!. 예를 들면 영화나 드라마, 광고, 또는 잡지의 요리 관련 프로나 섹션의 주제에 적합한 메뉴 개발에서부터 스타일링이 다 포함된다고 합니다. 이른바 식문화 산업의 멀티플레이어인 셈이죠.

 

 

연예인이 매 촬영마다 컨셉을 달리하여 스타일링하는 것처럼 푸드스타일리스트 또한 주제에 맞게 푸드에 스타일링 하는 것이라 생각하면 된다고 하네요. 한마디로 푸드에 옷을 입히는 시각 비주얼을 만드는 사람들. 시각 비주얼을 만드는 사람들이라고 하니 괜시리 멋있게 느껴지는 건 저만의 생각인가요. 아무튼 푸드스타일리스트는 음식에 멋과 맛을 더하는 멋진 사람들인 것 같습니다.

 

 

푸드스타일리스트가 되기 위해서는 단순히 스타일링을 잘하는 것이 전부가 아니라 무엇보다 요리에 대해 알아야 한다고 합니다. 요리 실력 또한 갖추고 있어야하구요. 그래야 더 창조적인 스타일링을 할 수가 있다고 하네요. 또한 푸드스타일리스트는 이론만으로 되는 분야가 아닌 만큼 현장 경험을 풍부히 쌓는 것도 중요한 요소라고 합니다. 여기저기서 푸드스타일링을 하면서 실무경험을 쌓아야 자신의 커리어도 쌓일 수 있는 것이기 때문이죠.

 

 

 

푸드스타일리스트의 비전은 분야도 다양해서 매우 밝다고 할 수 있습니다. 분야로는 테이블코디네이터, 메뉴개발자, 미디어식공간코디네이터, 외식업체컨설턴트, 푸드잡지코디네이터, 파티플래너, 푸드라이터, 푸드디스플레이어 등으로 굉장히 다양하게 존재하고 있습니다. 이만큼 푸드스타일리스트로써 나아갈 수 있는 분야가 많고, 넓다는 의미입니다.

 

 

 

푸드스타일리스트로써 일을 하고 계신 멘토분들께서는 무대의 화려한 조명만을 생각하면 안되고 무엇보다도 음식에 대한 열정과 사랑으로 스타일링을 배워야 한다고 조언을 하시더군요. 그와 더불어 음식에 대한 지식과 기본기를 잘 익혀야 한다고 합니다. 푸드스타일리스트는 멋진 직업이지만 인내심과 자신만의 목표가 중요하기 때문에 지식도 많이 쌓아야하고 독창성도 있어야 한다고 합니다. 체력 역시 아주 중요하구요. 
 

 

푸드스타일리스트는 현장성이 강한 분야이기때문에 열심히 경험하고 노력하면 분명 꿈을 이루실 수 있으실 겁니다. 성실하게 준비해서 영화, 드라마, 티비광고 등을 넘나들며 자신의 실력과 창의력을 뽐낼 수 있는 그런 인재가 되어봅시다. 꿈을 가진 모두들 화이팅입니다.