와인소믈리에학과 이곳이야 말로!!

와인소믈리에학과 이곳이야 말로!!

 

 

 

와인소믈리에학과에 대해서 아시나요??

 

최근 들어 점점 와인이 핫해지면서

 

와인을 전문적으로 다루는 소믈리에가 점점

 

관심을 받기 시작하면서, 아예 대학과정에서

 

체계적으로 와인에 대해서 공부하고

 

소믈리에가 되기 위해 와인소믈리에학과에 진학하는

 

학생들이 늘어가고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

와인소믈리에학과는 와인에 대한 기본적인 이론부터 시작해서

 

소믈리에가 갖춰야하는 전체적인 실무까지

 

체계적으로 교육하는 곳입니다.

 

이러한 와인소믈리에학과는 소믈리에 라는 전문직의

 

특성상 실무능력이 가장 중요하기 때문에,

 

일반대학이나 전문대보다는 실무위주의 교육이 실시되는

 

전문학교를 통해서 많은 학생들이 대학과정을 진학하고 있죠.^^

 

 

 

 

 

전문학교의 와인소믈리에학과는 전체 교육과정에

 

70% 이상을 실습으로 운영하면서,

 

학생이 대학과정에서 배우는 모든 것이 곧

 

소믈리에 실무경험이 될 수 있도록 커리큘럼을

 

구성하고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

앞서 말씀드렸던 와인소믈리에학과의 기초 이론을 포함해

 

소믈리에 실무 중 가장 중요하다고 할 수 있는 와인을 감별하는

 

능력을 기르기 위한 와인 테스팅 수업과

 

소믈리에자격증 실기시험에 해당하는 와인오픈과 디켄팅,

 

서비스 및 그 외 실무에 대해서도 직접 학생들이

 

와인소믈리에학과의 최고의 실습실에서 교육을

 

받고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

그 외에도 체계적인 와인소믈리에학과에서는 학교 내에

 

창고형 와인셀러를 두고 학생들이 직접 만든 와인을 저장하는 와인양조 수업을

 

실시하고 있습니다. 이를 통해 학생이 와인이 어떻게 만들어지는지 알고

 

다양한 첨가물을 넣었을 때 어떤 맛과 색의 변화가 있는지

 

와인소믈리에학과 학생들이 잘 알 수 있도록 교육하고 있죠!

 

 

 

 

 

 

이러한 와인소믈리에학과를 운영하는 여러 전문학교 중

 

체계적인 교육을 실시하는 와인소믈리에학과를 선택하는 것은

 

본인의 전문가 진로에 있어서 매우 큰 영향을 미친다고

 

볼 수 있습니다.

 

그렇기에 제대로 된 와인소믈리에학과에서 교육받기 위해서는

 

학교의 커리큘럼, 실습실을 비롯한 실습환경, 교수진

 

그리고 근거 있는 취업률을 보유한 전문학교를 통한

 

와인소믈리에학과 선택을 하는 것이 좋습니다.^^

 

 

 

 

 

 

또한 학생들의 진로를 더욱 밝게 비춰줄 수 있는 와인소믈리에학과는

 

체계적인 실무교육은 물론 각종 대회 출전을 통해

 

학생들이 입상경력을 쌓을 수 있게 하고,

 

필기, 실기수업을 바탕으로 전공관련 자격증을 더욱 많이

 

다양하게 취득할 수 있도록 하고 있습니다.

 

체계적인 와인소믈리에학과에서 이러한 부분이 가능할 수 있는 것은

 

해당 과정의 교수님들이 여러 대회, 자격증의 현직 심사위원이고

 

와인소믈리에학과가 운영되는 전문학교가 자격증 시험장으로

 

지정되어 있기 때문에, 학생들이 평소 실무를 배우던 곳에서 더욱

 

편안하게 자격증 시험을 보고 취득할 수 있게 된답니다.^^

 

 

 

 

 

거기에 전문 와인소믈리에학과에서는 와인이라는 한가지 식음료만

 

배울 수 있는 것이 아니라, 국내 최초로 식음료 학과를 개설한 전문학교에서는

 

와인, 커피, 칵테일 등 다양한 식음료를 2년제, 4년제 각 과정에

 

알차게 전문가 과정으로 배울 수가 있습니다.

 

짧지 않은 대학과정 기간 동안 한가지 식음료를 단순반복으로 배우는 것보다

 

다양한 식음료에 대해 전문적으로 실무를 배우는 것이

 

학생의 취업폭을 넓힐 수 있을 뿐만 아니라 식음료 관련 여러가지 실무능력을

 

보유하고 있어야 취업이 가능한 호텔 식음료 사업부 취업의 기회까지

 

잡을 수 있다는 장점이 있습니다.^^

 

 

 

 

 

 

마지막으로 와인소믈리에학과에서는 이 모든 교육이

 

결실을 맺을 수 있도록 학교 측에서 협약 되어있는 300여개가 넘는 기업을 통해

 

방학 중에 직업 기업에서 산학실습 경험을 쌓을 수도 있고

 

졸업 후 취업박람회 등을 통해서 교내에 실제 인사담당자들이

 

찾아와 학생들을 채용하는 시스템도 운영되고 있습니다.

 

 

 

 

 

와인에 대한 막연한 관심을 자신의 진로가 될 수 있도록

 

컨섵팅 해주는 와인소믈리에학과

 

와인 뿐만 아니라 커피, 칵테일 등 식음료 전문가의 길에

 

관심이 있는 분들이라면 와인소믈리에학과를 통해

 

전문가로 성장하시는 것도 매우 좋은 방법일 것 같네요!^^

 

와인소믈리에학과에 대한 정보였습니다!!