바텐더의 필수자격증 조주기능사

바텐더의 필수자격증 조주기능사

 

 

안녕하세요 한호전티거에요.

오늘은 바텐더의 필수자격증이라 할 수 있는 조주기능사에 대해서 알아보도록해요. 조주기능사 많이 들어보셨죠. 칵테일을 만드는 자격증이라 보시면 됩니다. 바텐더의 주업무인 칵테일 만들기에요. 식음료계열의 유일한 국가공인자격증 조주기능사 출발~~~

 

 

조주기능사는 타 자격증과 마찬가지로 산업인력공단에서 치뤄지는데요. 조주기능사 시험은 필기와 실기로 진행된답니다. 필기는 60점이상이면 합격이고 그후에 조주기능사 실기를 볼 수 있는 자격이 주어지게됩니다. 실기는 칵테일 조주를 통해 진행되는데요. 조주기능사 실기 시험에 앞서 단정한 복장과 단정한 헤어스타일을 해주시기 바랍니다. 술도 사람이 먹는거니까 깔끔한 위생상태가 중요하겠죠? 그리고 멋지고 단정한 바텐더가 주는 칵테일이 더 맛나겠죠?

 

 

조주기능사 필기는 기출문제 풀이집등을 통해 공부를 하시면 많은 도움이  되는데요. 보통 기능사시험에 기출문제가 20%이상은 나오기때문에 기출문제를 통해서 많은 점수를 확보할 수가 있답니다.

 

 

 

조주기능사 실기는 50여가지의 칵테일 중 3가지를 랜덤으로 조주하게되는데요. 제한시간은 7분이에요. 7분동안 주어진 칵테일을 멋지게 만들어내면 조주기능사 합격이겠죠. 아무래도 단순히 암기하기보단 직접 만들어보면서 암기하는게 훨씬 잘 기억될거에요.

 

조주기능사 팁을 드리자면 실기를 볼 때 좀 더 여유있게 시간을 잘 활용해야한답니다. 칵테일의 재료가 되는 주류와 음료들이 엄청나게 많은데요. 재료가 되는 술을 빨리 찾아내는게 중요합니다. 칵테일 재료가 되는 주류와 음료들의 병 생김새나 상표색깔등을 외워두거나 하면 쉽게 찾을 수가 있겠죠. 칵테일 실기준비를 하면서 병들의 생김새나 상표색깔, 병뚜껑 색깔등을 잘 인지해놓는다면 조주기능사 시험장에서도 쉽게 찾을 수 있을거에요.

 

조주기능사 시험은 일년에 보통 4번정도 있어요. 한국산업인력공단에 가시면 조주기능사 2013년도 시험일정이 나와있으니 참고하시기 바랍니다.  모두 조주기능사 취득하셔서 멋진 바텐더가 되시길 빌게요.

 

 

 

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